Ko'plab bog'bonlar qushqo'nmas kabi o'simlik bilan tanish. Uning yumshoq ignalari bo'lgan yam-yashil novdalari buklilarni yaratishda ko'pincha ishlatiladi. Ammo siz qushqo'nmas va qushqo'nmas bir xil madaniyat ekanligini bilarmidingiz? To'g'ri, bu ajoyib o'simlikning juda ko'p navlari mavjud. Ularning ba'zilari hatto vegetativ rivojlanishi va etishtirishning o'ziga xos xususiyatlariga ega. Juicy qushqo'nmas kurtaklar yuqori gastronomik ahamiyatga ega. Ular past kaloriyali, mazali va ayni paytda juda foydali. Yaqinda qushqo'nmasni bog 'to'shagida tobora ko'proq ko'rish mumkinligi ajablanarli emas. Agar siz ushbu ekinni saytga ekishga qaror qilsangiz, qushqo'nmas qanday o'sishini bilib olish siz uchun foydali bo'ladi. Shuningdek, bugun biz bog'bonlarni qiziqtirgan boshqa savolga javob beramiz: qachon yig'ib olish kerak.
Qushqo'nmas nimaga o'xshaydi?
Qushqo'nmas deyarli baland bo'yli maysazordir, lekin barchasi butaga o'xshaydi. Uning balandligi 1,5 m ga etishi mumkin va u juda nozik va juda tarvaqaylab ketgan jarohatlaydi. Kurtaklar pastki qismi ta'sir qiladi, lekin yuqoridan buta yoqimli va teginish tojiga yoqimli hosil qiladi. Va barchasi umuman tirnalmagan mayda igna barglari tufayli.
Ammo qushqo'nmasning asosiy qiymati er ostida yashiringan. Butaning havo qismi (barglari yaltiroq qopqog'i bo'lgan) ozuqaviy ahamiyatga ega emas. U floristlarga ko'proq qiziqadi. Ammo ildiz tizimi vitaminlarning haqiqiy omboridir. U ikkita tarkibiy qismdan iborat:
- o'simlikni oziqlantiradigan qalin gorizontal ildiz;
- vertikal ravishda o'sadigan kurtaklar.
Bu ikkinchisi - gurm uchun topilma. Ularning tuproqdan chiqib ketishga moyil bo'lgan ustki qismi xuddi qushqo'nmas.
Qushqo'nmas bog'bonlar uchun juda foydali madaniyatdir, chunki bu uzoq jigar. Uni mamlakatda ekib, yigirma yil davomida yosh qushqo'nmasdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Va u tez o'sib bormoqda - kunlik o'sish 5 dan 10 sm gacha.
Qushqo'nmas qanday o'sadi?
Yuqorida aytib o'tganimizdek, qushqo'nmas rivojlangan ildizpoyalari bo'lgan o'tloqli buta shaklida o'sadi. Ammo uni etishtirish xilma-xilligiga qarab ba'zi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Pishirishda eng keng tarqalgan va tez-tez ishlatiladigan qushqo'nmasning quyidagi turlari:
- Yashil Eng maqbul navlardan biri. U an'anaviy texnologiya yordamida o'stiriladi. Poyalar erdan «taralib», quyosh ostida yashil rangga aylangandan keyin kesiladi.
- Oq rang. Qushqo'nmas qimmatroq, chunki unga g'amxo'rlik qilish ko'p vaqt talab etadi. Poyalar quyosh ostida ko'rinmasligi uchun butalar doimo urishadi. Busiz ular oqarib ketadi.
- Binafsha rang. Madaniyatning noyob xilma-xilligi. Doimiy parvarishni talab qiladi. Asl rangni olish uchun zulmat va yoritishni almashtiring. Uchish maydonchalari nafaqat spud, balki qora plyonka bilan qoplangan.
Qachon yig'ish kerak?
Eng qizig'i shundaki, o'tli buta birdan qutuladigan qalin kurtaklar nish bermaydi. Siz 3-4 yil davomida go'zal butalarni hayratga solishingiz kerak, shunda ularning markaziy ildizida vertikal novdalar paydo bo'ladi. Va ularni "kurtaklari" bosqichida kesib tashlang, ya'ni boshlarning o'sishi va gullashiga yo'l qo'ymaydi. O'rim-yig'im may oyida amalga oshiriladi. Erta bahor bilan janubiy hududlarda bu aprelda bo'lishi mumkin.
Kesish bir oy ichida bajarilishi kerak, butalarni er bilan yaxshilab silkit. Keyin, yoz o'rtalarida qushqo'nmas yana qutulish mumkin bo'lgan poyalarni o'stira boshlaydi.
