Kattalashtirilgan pishloqli güveç - bu har qanday xushbo'y ziravorlar bilan ta'mga soladigan, yangi meva, mayiz yoki quritilgan o'rik, maydalangan doljin, limon yoki apelsin shirasini qo'shadigan nozik shirinlik yoki ikkinchi taom.
Ushbu retseptda men yangi olma, maydalangan, jo'xori uni va maydalangan doljinni kosaga qo'shdim. Güveç suvli, xushbo'y va juda qoniqarli bo'lib chiqdi. Yakshanba kuni mazali va to'yimli nonushta yoki butun oila uchun ish kunida kechki ovqat sifatida xavfsiz tarzda tayyorlash mumkin. Maydalangan doljin xamirga engil och jigarrang rang berdi, güveç esa olma pirogiga o'xshardi.
Olma va gerkula bilan tvorog güveçTayyor tvorog güveç zich, sovuq holda uni qismlarga bo'lib, atıştırmalık sifatida ishlash uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin.
- Pishirish vaqti: 1 soat
- Porsiyalar: 4
Olma va gerkula qo'shilgan tvorogli güveç uchun ingredientlar:
- 200 g tvorog;
- 20 g sariyog ';
- 40 g irmik (mog'or uchun +15 g);
- 60 g gercula;
- 80 g donador shakar;
- 3 g soda;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 2-3 olma;
- vanil shakar, maydalangan doljin.
Olma va Gerkula bilan Curd güveç uchun ingredientlarOlma va jo'xori uni bilan tvorogli güveç tayyorlash usuli.
Sariqlarni oqsillardan ajratib oling, ingichka elak orqali tvorogni arting, sarig'i va tvorogni aralashtiring. Ushbu retsept uchun siz tvorogli xamirni olishingiz mumkin, uni elakdan o'tkazish kerak emas va xamirda irmik va jo'xori uni bo'lgani uchun u baribir qalin bo'lib chiqadi.
Achchiqqa vanil shakar va granulalangan shakar qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Taomga granulatsiyalangan shakar qo'shing, mening oilam shirin güveçni yaxshi ko'radi, shuning uchun uni yana quyishim kerak.
Tuxum sarig'ini tvorog bilan aralashtiring 
Pishloqga vanil shakar va granulalangan shakar qo'shing 
Irmutiya, gercula va soda qo'shingIngredientlarni diversifikatsiya qilish uchun xamirga irmik, jo'xori uni va soda qo'shamiz, jo'xori uni o'rniga to'rt dona dondan aralashmani olishingiz mumkin, u ham mazali bo'ladi.
Dag'al qirg'ichda, 2-3 ta olma silang, maydalangan doljin bilan xamirga soling. Ingredientlarni aralashtiring, 10-15 daqiqaga qoldiring, shunda irmik va gerculalar shishadi. Biz bu vaqtda pechni 180 darajaga qizdiramiz.
Xamirga maydalangan olma va doljin qo'shing. 
Kaltaklangan tuxum oqini muloyimlik bilan aralashtiring 
Xamirni pishiriladigan idishga soling va pechga qo'yingTuxum oqini alohida urib, xamirga ehtiyotkorlik bilan aralashing. Oqlangan soda va sodali suv güveçni yumshoq va yumshoq qiladi.
Biz sariyog '(taxminan bir osh qoshiq) olamiz, pishiriladigan idishni ozgina yog'laymiz, keyin yog'ni irmik bilan sepamiz - endi bizning güveçimiz hech qanday sharoitda kuymaydi. Biz güveç shaklini pishirish varag'iga yoki kattaroq shaklga qo'yamiz, pishirish varag'iga bir oz issiq suv quyib, oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.
Oltin jigarrang bo'lguncha güveçni pishiring.Pishiriq pishloqli güveçni pechning o'rta tokchasida 30 daqiqa davomida pishiring yoki oltin jigarrang bilan qoplangunga qadar vaqtingiz pechingizning individual xususiyatlari va xususiyatlariga bog'liq.
Sovutilgan kastryulni chang shakar bilan sepingKassir ozgina soviganida, uni chang shakar bilan seping, agar siz issiq pishirilgan mahsulotlarni kukun bilan sepsangiz, u holda kukun eritiladi.
Olma va gerkula bilan tvorog güveçTayyor güveçga issiq xizmat qiling, smetana va murabbo quying. Olma va jo'xori bilan sovuq tvorogli güveç ham juda mazali, shuning uchun uni ingredientlar sonini mutanosib ravishda ko'paytirish orqali kattaroq qilish mumkin.
