Nozik urug'larni etishtirish: piyoz va piyoz

Ko'plab yozgi aholi uning yoqimli, nozik ta'mi va yumshoq xushbo'y hidi uchun qadriyatlarni qadrlashadi. Bu sabzavot ko'z yoshga olib kelmaydi. Ushbu fazilatlar uchun piyoz boshqa piyoz navlari orasida hatto "aristokrat" deb nomlangan. Ko'pincha yozgi aholi bu piyozni qanday etishtirish kerakligi va buning uchun qanday sharoitlar kerakligini so'rashadi.

Ildizlarning xususiyatlari va tavsifi

Alium ascalonicum nomi bu sabzavotga Falastindagi unchalik taniqli bo'lmagan shahar - Askalondan berilgan. Ilk bor ushbu madaniyat yozma ravishda 1260 yilda paydo bo'lgan. Bugungi kunda piyozlar Evropaning ko'plab mamlakatlarida, Osiyo, Amerikada va qo'shni davlatlar Rossiyaning ko'p qismida o'stiriladi.

Shallots bu turli xil piyoz, shuningdek, uning fazilatlari va xususiyatlarida u deyarli farq qilmaydi, bundan tashqari, u bunday katta lampochkalarga ega emas va unib chiqmasdan uzoq vaqt saqlanib turadi. Shallot juda ko'p uy quradigan piyozdir, bitta urug'dan 4-25 lampochka paydo bo'lishi mumkin, ularning har biri 20-50 gramm vaznga ega bo'lishi mumkin. Namlangan soyali yashil kurtaklar, bu sabzavotning boshqa navlaridan farqli o'laroq, allaqachon yumaloq va yanada yumaloq.

Ushbu turning lampochkalari kichik (taxminan 60 gramm) va biroz cho'zilgan. Taste yumshoq, suvli va mutlaqo achchiq, hatto ba'zan yoqimli ko'rinadi. Turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Qattiq moddalarning ko'pligi sababli, bu sabzavot quritishga yaroqlidir, uni tuzlangan yoki karamelizatsiyalash mumkin.

Shallots bor ko'plab qimmatli xususiyatlari va afzalliklari:

tuklar tezda yotish qobiliyatiga ega, bu hosilning pishishiga ijobiy ta'sir qiladi va uni yig'ish jarayonini soddalashtiradi;
Bitta urug'dan lampochkaning ko'pligi sababli hosil har doim yaxshi bo'ladi. Har qanday bitta inidan 5 dan 15 gacha, va hatto umumiy vazni 200-350 gramm bo'lgan 25 ta meva keltirishi mumkin;
Qisqa vegetatsiya davrida bu hosil hammadan oldin pishadi. Shuningdek, bu bachadon bo'yni parchalanishi va peronosporoz tufayli patlarni shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi;
piyoz ekish juda oddiy, hech qanday muammosiz;
hosil yaxshi va uzoq vaqt saqlanadi, deyarli bir yil, o'q otmaydi va parchalanmaydi.

Piyoz navlari

Piyozning boshqa navlari singari, piyoz kech pishib, o'rta pishib va erta pishib etiladi. Ko'pincha uning yozgi aholisi umumiy 2 turga bo'linadi:

qadimiy - bu turning o'sib boradigan vaqti keyinchalik yoki undan oldinroq bo'lishi mumkin. Ushbu turning piyozlari qizil-sariq rang va jigarrang qobig'i bo'lgan katta piyozga ega;
butalar juda ehtiyotkor va juda ko'p xilma-xildir. Ushbu turga quritilgan sariq tarozi bilan mayda va zich mevali turlar kiradi. Turning urug'lik samaradorligi juda past, ammo u uzoq saqlash bilan tavsiflanadi.

Bundan tashqari, bu madaniyat shirin, o'tkir va yarim o'tkir turlarga bo'linadi. Bugungi kunda etishtirish uchun ushbu o'simlikning juda ko'p navlari mavjud, ammo ular orasida eng mashhurlarini ajratib ko'rsatish mumkin.

Erta pishgan turlari:

Vitamin - yashil patni unib chiqqandan 3 hafta o'tgach olish mumkin. O'sish mavsumi 3 oy davom etadi. Alohida uyada og'irligi 35 gramm bo'lgan 15 tagacha lampochka mavjud;
Belozerets - vegetatsiya 3-4 oy davom etadi. Sabzavotning oval shakli 35 g gacha. Ta'mi o'tkir, ammo achchiq emas. Kavkazda eng yaxshi o'sadi.

O'rta mavsum turlari:

andreyka - shahar atrofi hududlarida qo'nishga mos keladi. Sabzavot cho'zinchoq, vazni 25 gr. Gacha, hosil bir metrga 2 kg gacha bo'lishi mumkin;
Albic - uzunligi 35 grammgacha cho'zilgan lampochkalar. har birida, butadan 9 donagacha olishingiz mumkin. Albik yaxshi hosil - gektariga 30 tonnagacha. U mukammal saqlanadi, vegetatsiya davri 2 oy davom etadi. Qishda ekish mumkin;
havo - shahar atrofi hududlarida qo'nishga mos. Bir tupdan siz 17 gramm og'irlikdagi 7 dona yumaloq lampochkani olishingiz mumkin va bir metrdan 1,7 kg gacha yig'ishingiz mumkin.

Kech pishgan turlari:

Sibir amberi - vegetatsiya davri 2 oygacha davom etadi. Lampochkalar yumaloq, biroz yassilangan, og'irligi 35 gr. Xilma shahar atrofi hududlarida ekish uchun mos keladi, siz har gektaridan 22 tonna hosil olishingiz mumkin, bu piyoz etishtirishning ko'p joylarida ekish uchun ko'rsatilgan;
Ural binafsha rang - 70 gr gacha bo'lgan juda katta lampochkalar bilan ifodalanadi. Bu hosildorlikning oshishi bilan tavsiflanadi - gektariga 16 tonna, piyoz etishtirishning ko'p joylarida yaxshi o'sadi.

Piyozni qanday o'stirish kerak?

Ushbu madaniyat ko'pincha o'qlarni hosil qilmaydi, chunki uni urug'lardan etishtirish mutaxassislarga ko'proq mos keladi. Biroq, bu istalgan holda yozgi aholi o'z bog'larida buni qila olmaydi degani emas. Urug'larni o'z-o'zidan to'plash juda qiyin, ammo siz ularni ixtisoslashgan bo'limlarda sotib olishingiz mumkin. Va agar siz hali ham qaror qilsangiz bu piyoz urug'ini oling o'zingiz, siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

Siz eng yaxshi lampochkalarni tanlashingiz kerak, ularni saqlash muddati kamida 3 oy, harorat + 5 / 11C bo'lishi kerak.
Piyoz aprel oyining oxirida ochiq erga ekilgan. Ushbu tasdiqdan so'ng, ignalar tezda inflorescences bilan o'qlarni otishadi va ulardan urug'lar yig'iladi.
Ushbu jarayonning asosiy sharti boshqa turlarning piyozlari yonida tuproq yo'q bo'lib, changlanish yo'q.

Sayt va erga tayyorgarlik

Shallot ba'zi bir o'sib boradigan xususiyatlarga ega, u tuklar uchun ham, piyozchalar uchun ham ekilgan. Zo'r hosil olish uchun siz barkamol bo'lishingiz kerak qo'nadigan joyni oling buning uchun erni tayyorlash yaxshi:

Tuproqni tayyorlashga katta e'tibor berish kerak. Bu sabzavot ko'proq kislotali va yumshoq unumdor erlarga o'xshaydi. Piyoz etishtirish uchun kislotali tuproq mutlaqo mos emas. Tuklar tezda sarg'ayadi va natijada lampochkalar quriydi. Er osti suvlari erga yaqin joyda, sabzavot oldindan drenaj bilan o'stirilishi kerak.
Shallot ochiq va yaxshi yoritilgan joylarni yaxshi ko'radi, daraxtlar barglari bilan qoplangan. Uchish uchun joy tanlashda bu albatta ko'rib chiqilishi kerak.
Ekishdan oldin er qazib olinishi va mineral va organik moddalar bilan ehtiyotkorlik bilan urug'lantirilishi kerak.
Endi o'tmishdoshlar rejalashtirilgan joyda hozir bo'lganlarni aniqlash kerak. Har qanday karam, kartoshka, loviya, qovoq, qovoq, bodring va pomidordan keyin ekish yaxshidir. Makkajo'xori, kungaboqar, sabzi, lavlagi va sarimsoq bo'lgan joyda o't piyozini ekmang. Piyozga yaqin joyda har qanday salat, sabzi, qulupnay, turp, bodringni olish tavsiya etiladi. Bu madaniyatlarning barchasi bir-biriga yordam beradi. Masalan, sabzi piyoz chivinini hididan xalos qilishi mumkin, buning uchun sayoz sabziga xuddi shunday minnatdorchilik bildiradi - bu sabzi chivinining sabzavotga tushishiga yo'l qo'ymaydi.
Bir joyda, urug'lardan piyozni etishtirish 3 yildan ortiq vaqt davomida istalmagan hisoblanadi.

Yashil tuklar uchun piyozlarni ekish

Bu sabzavot tez pishib yetilganligi sababli yashil tuklarga ekish uchun juda mos keladi. Tuklar uzoq vaqt davomida o'qlarni shakllantirishga moyil emaslar yumshoq va yumshoq bo'lib qoling. Tukli tuklar hosilining maksimal miqdorini yig'ib olish uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak.

Siz piyozga ochiq erga yoki issiqxonalarga, shuningdek gul qozonlaridagi balkonlarga ekishingiz mumkin.
Agar siz uyda sabzavot o'stirsangiz, unda siz mart oyining boshida ekishingiz kerak. Hosilni 30 kundan keyin olish mumkin.
Kesishdan keyin lampochkani yana ishlatish mumkin. Uni erdan olib tashlash, yarmini kesib, yana erga qo'yish kerak. Bir oy o'tgach, siz ikkinchi hosilni olishingiz mumkin.
May oyi boshida piyoz ochiladi. Birinchi hosilni 30 kundan keyin yig'ish mumkin, tuklar hajmi 22-24 sm bo'lsa, bu ayniqsa bahorda, tanada vitamin etishmayotganda to'g'ri keladi.

Bahorda shallot ekish

Bahor piyozini ekish ko'katlar uchun ham, homila uchun ham amalga oshiriladi. Barcha protsedura quyidagi bosqichlardan iborat:

Sabzavotlar aprelning 3-o'n kunligida ekilgan, ammo erni kuzda ekish uchun tayyorlash kerak. Buning uchun uchastka begona o'tlardan tozalanadi, qazib olinadi, keyin urug'lantiriladi - kvadrat metrga 6 kg, kompost yoki gumus talab qilinadi, 60 g superfosfat olinadi. har kvadrat metrga Siz ozgina kulni quyishingiz mumkin. Keyin bir-birlari orasidan 25 sm masofada to'shaklarni hosil qilish kerak, bahorda ular faqat yaxshilab gevşetilmeli va yana 30 g hajmda azotli preparatlar bilan urug'lantirilishi kerak. har kvadrat metrga
Urug'larni ekish uchun oldindan tayyorlash kerak. Nima uchun ular doka yoki bandajga joylashtirilgan, u o'ralgan va suv idishiga tushiriladi. Urug'lar qurib ketmasligi uchun idish yopiq bo'lishi kerak. Ushbu shaklda ular taxminan ikki kun davomida 21-24C haroratda bo'lishi kerak. Urug'larni har 7 soatda suv ostida yuvish kerak, keyin yana toza suv bilan idishlarga tushirish kerak.
Ekishdan oldin urug'larni toza havoda ozgina quritish kerak, keyin ular yotoqda ekilgan va tuproq bilan qoplangan. Yuqoridan to'shaklarni chirindi yoki hijob bilan to'ldirish yaxshidir.
Urug'li to'shak ehtiyotkorlik bilan sug'orilishi kerak.
Bir oydan so'ng, ob-havo va tegishli parvarish bilan siz tuklarning birinchi hosilini olishingiz mumkin.
Birinchi yilda urug'lar 4 ta kichik lampochkadan iborat bo'lgan lampochkani hosil qiladi, ular quriganidan keyin chirishga kirishadi. Ushbu lampochkalar shuningdek keyingi mavsumda ko'plab va katta hosil olish uchun ekishadi, yangi lampochkalar keyingi ko'payish uchun 4 yildan ortiq vaqtga mos keladi. Keyin, navni saqlash uchun ekish zaxiralari yangilanadi.

Qish uchun sayozlarni ekish

Ushbu madaniyatning qattiq sovuqlarga juda yaxshi qarshilik ko'rsatishiga qaramay, uni janubiy viloyatlarda qish paytida ekish yaxshidir. O'rta bo'lakda hosil 55-65% dan ko'p bo'lmaydi. Sabzavot bahorning boshlanishi bilan allaqachon yashil patlarni olish uchun kuzda ekilgan va oktyabr oyida bu tartibni boshlash kerak, shunda piyoz erga kuchayadi, lekin birinchi sovuqdan oldin unib chiqa olmaydi:

Ekish uchun tanlangan joy quruq o'tlardan tozalanadi.
Qazilgan tuproqqa chirigan kompost yoki chirindi qo'shing va bir-biridan kamida 25 sm masofada to'shak qiling.
Urug'larni tayyorlash talab qilinmaydi, ular tayyorlangan to'shaklarga ekilgan va tuproq bilan ko'milgan.
Qishda urug'lar muzlamasligi uchun ekish maydoni polietilen bilan qoplangan.

Piyozga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Ekishdan keyin bu sabzavot ba'zi parvarish kerak o'zi uchun quyidagi bosqichlardan iborat:

Dastlab, butun vegetatsiya davrida ekinlar vaqti-vaqti bilan sug'orishga muhtoj. O'rim-yig'imdan bir oy oldin, hidratsiyani tugatish mumkin, shuning uchun patlarni quritish va quritishga vaqt bor.
Erni doimiy ravishda o'stirish va o'tqazish majburiy shartdir. Yovvoyi o'tlar piyoz ekinlarini yopib, tez o'sadi.
Madaniyat birinchi unib chiqishni boshlaganda, uni azot, chirindi yoki karbamid bilan urug'lantirish mumkin. Meva hosil qila boshlaganlarga kaliy, kul va axlat kerak bo'ladi.
Agar siz kattaroq piyoz etishtirishingiz kerak bo'lsa, unda siz uni ingichka qilishingiz kerak. Iyul oyi boshlarida, taxminan 4 ta katta lampochkani qoldirib, patlar bilan mayda lampochkalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Kesilgan tuklar pishirish uchun javob beradi.
Piyoz ko'pincha kasallikka duchor bo'ladi, ammo bu ob-havo uzoq vaqt sovuq va nam bo'lganda sodir bo'ladi. Bunday hollarda, yuqtirilgan piyoz oddiy tozalanadi va butun butalar antifungal birikmalar bilan namlanadi. Piyozni qurtlar bilan yuqtirishda mevalar sho'r suvli eritma bilan ishlov beriladi. Siz piyoz pashshalaridan kul hosilini püskürtmekle qutulishingiz mumkin.
O'rim-yig'im avgust oyining boshlarida amalga oshiriladi. Bu vaqtga kelib, ampullar allaqachon to'la bo'ladi.

Uy bog'ida o'stiriladigan maysalarni hammadan foydalanish mumkin, ammo, taassufki, bu madaniyat hali ushbu guruhning eng katta o'sib chiqqan vakillari ro'yxatiga kiritilmagan. Ammo pishib etish tezligi, otishga qarshilik, bu hosilni saqlashga imkon beradi va ajoyib ta'm fazilatlari shunchaki g'ayratli bog'bonlar orasida o'z bilimdonlarini topishini anglatadi.