Nozik va oqlangan gilam bilan qoplangan bahor o'rmoni go'zal manzaradir. Birinchisi va eng qadimgi orasida tez-tez shamolning mayin shamolida tebranib turadigan, xalqqa "quyon karam" yoki "kukun yonca" deb ataladigan oqlangan va ingichka oq novdalarni topish mumkin.
Qovoq karam - bu rasman keng tarqalgan nordon o'simlik bo'lib, xarakterli ternet yoki palmatik barglari ochiq rangga ega. Oltita yovvoyi tur Rossiya Federatsiyasi hududida uchraydi, ammo oddiy nordon kislota o'rta bo'lakka xosdir. Dunyoda bu o'simlik deyarli hamma joyda tarqalgan: Evropa, Shimoliy Amerika, Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlari.
Ushbu o'simlikning barglari Irlandiyaning ramzi bo'lib, gerbida tasvirlangan, u dunyo tarixida abadiy abadiy qolmoqda. Evropada nordon kislota ko'pincha faqat o'tloqlarda o'sadigan yonca bilan adashadi, shuning uchun ular o'ziga xos turdagi - nordon yonca nomini berishdi.
Quyon karamining shifobaxsh xususiyatlari
O'simlik barglari yoqimli kislotali, mazali va foydali. O'simlikning ta'mi quyidagi moddalar bilan ta'minlanadi:
- organik kislotalar - oksalik, limon, molik va süksinik, yoqimli shirin-nordon ta'mga ega;
- iz elementlaridan kaltsiyni ajratib olish kerak;
- provitaminlar: karotin (A vitamini) va rutin.
Dorivor va ozuqaviy maqsadlar uchun petiolesli nordon barglarning antennaviy vegetativ qismlaridan foydalaning. Yangi foydalanishdan tashqari, ulardan tayyorlanadigan idishlar, infuziyalar, siqilgan sharbat tayyorlanadi.
Kukushkin yonca foydalanish:
- qichitqi o'ti sifatida - gemostatik va yarani davolash vositasi sifatida;
- yallig'langan va yiringli teri kasalliklarini davolashda, furunkuloz bilan;
- anoreksiya bilan: ishtahani qo'zg'atish va ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirish vositasi sifatida - uning tarkibidagi kislotalar tufayli oshqozon sharbatining sekretsiyasi yanada kuchayadi;
- xoleretik va antiemetik vosita sifatida metabolizmni yaxshilash;
- anti-zingotik vosita sifatida;
- dietetikada, quyon karamini past kislotaligi bo'lgan gastrit uchun tavsiya etiladi;
- anthelmintic sifatida;
- simob bug'lari va aralashmalari bilan zaharlanganda o'simlik asosiy antidot sifatida ishlatilishi mumkin;
- qon tomir ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklarida yordam beradi.
Rasmiy tibbiyotda sog'liqni saqlash va davolashni yaxshilash uchun kislotadan foydalanish tabiatan bir nechta kontrendikatsiyalarni hisobga olgan holda tavsiya etiladi: jigar va buyrak shikastlanishi, artrit, konvulsiv sindrom, siydik-tosh kasalligi, podagra va qon kasalliklari.
Quyon karam manzarali
Nordon kislotaning dekorativ turlari floristlar tomonidan bajonidil o'stiriladi: baland pedunclesdagi juda nozik va nozik gullar, deyarli oq ko'zlari va pushti yoki nilufar tomirlari juda jozibali.
Dacha uchastkasida siz ikkala (yovvoyi) quyon karamini ham, uning dekorativ shakllarini ham o'stirishingiz mumkin, ammo esda tuting: yuqori rivojlangan ildiz tizimi va pishgan urug'larning nordon atrofida ko'p metrga tarqalishi tufayli u juda tez tarqaladi va oddiy begona o'tga aylanib, uchastkaning butun maydonini to'ldirishi mumkin. Peyzaj gulzorlarida u go'zal yashil gilam olish uchun ekilgan.
Nordon kislotani suyultirishning ikki yo'li mavjud:
- urug'lardan unib chiqish uchun havo harorati past bo'lishi kerak (tabakalanishi tavsiya etiladi);
- tuproqning yuqori qatlami bilan
Quyon karam namlikni talab qiladigan o'simlikdir va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari tushadigan joylarni yoqtirmaydi (bu ayniqsa qizil bargli dekorativ shakllar uchun to'g'ri keladi).
Quyon karamining foydalari
Shubhasiz foydali xususiyatlarga ega, suv bilan suyultirilgan o'simlik sharbati ko'pincha askorbin kislotasi (S vitamini) yuqori bo'lgan vitamin mahsuloti sifatida ishlatiladi.
Nordon kislotaning butalari maxsus ozuqaviy ahamiyatga ega emas, ammo ko'p miqdorda vitaminlar, iz elementlari va tolalarni o'z ichiga oladi. Quyon karamiga kvas va karam sho'rva qo'shiladi, qaynatilgan mevalar va vitamin choylari pishiriladi, oz miqdorda quritilgan o'tlar salatlarga, tuxum va go'shtli idishlarga ziravor sifatida ishlatiladi.
Kukushkin yonca, uning kislotaligi oshgani sababli sirka sifatida ham ishlatilishi mumkin. Ko'p miqdorda o'simlikni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu siydik yo'llarining tirnashiga olib kelishi mumkin.
Umumiy kislotaning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning meteorologik bosim, harorat va namlikning eng kichik o'zgarishlariga reaktsiyasi: masalan, kislotaning barglari va gullari ob-havo ta'sirida katlanabilir va yopiladi.
Cuckoo yonca sharbati siydik dog 'va zangni mukammal darajada yo'q qiladi va matoning rangi tiklanadi.
Shunday qilib, quyon karam kabi eng oddiy o'simlik, butun insoniyat uchun juda foydali bo'lishi mumkin. Tabiatning o'zi odamlarga shunday oqlangan va kamtarona yashil mo''jiza berib, ularga g'amxo'rlik qiladi.
