Ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar uzoq vaqt davomida qovoq oldida shlyapalarini echib olishgan. U nafaqat juda ko'p kaliyga ega (100 g ga 238 mg gacha), natriy, kaltsiy, magniy, fosfor, mis va temir, organik kislotalar to'plami, C, B1, B2 vitaminlari, shuningdek natriy va kaliyning nisbati deyarli mukammal darajada saqlanadi. (1: 100). Agar biz kilokaloriyalar haqida gapiradigan bo'lsak, unda 100 gramm yangi qovoq ichida atigi 27 kishi bor.
Bularning barchasi tufayli, qovoq sog'lom odamlarning ratsioniga joylashib, ularga uzoq vaqt turishga yordam beradi. Bu C vitaminini to'ldirish va ateroskleroz bilan kamqonlikning oldini olish, shuningdek, butun oshqozon-ichak traktining ishini yaxshilash. Va shifokorlarni oldindan biladiganlar uchun qovoq juda qimmatli parhez mahsulotidir. Oshqozon, o't pufagi, o'n ikki barmoqli ichak, gipertenziya, semirish, kamqonlik va yurak-qon tomir kasalliklari uchun tavsiya etiladi.
Qovoq. © nocivegliaQovoq sharbati kaloriyalarda juda past, shuning uchun kilogramm berishni istaganlar uchun tavsiya etiladi, uni ichish semirishni oldini oladi va tanadagi ortiqcha xolesterol to'planishini bloklaydi. Biz ushbu sabzavotni mamnuniyat bilan o'stiramiz va sizga katta miqdorda vitaminlar va sog'liq beriladi!
Qovoq (Cucurbita pepo var. giromontina) kirpiklarsiz, uzun bo'yli mevalari bo'lgan oddiy butaning turli xil turlari.
Qovoq oilasiga mansub, har xil keng tarqalgan qovoq turiga mansub yillik otsu o'simlik. Pishgan mevalar yashil, sariq, qora yoki oq bo'lishi mumkin. Ovqat hazm qilish va terining sog'lig'iga yaxshi ta'sir ko'rsatadigan oson hazm bo'ladigan va sog'lom o'simlik mahsuloti.
Qovoq shimoliy Meksikadan (Oaxaka vodiysi) keladi, u erda dastlab uning urug'lari iste'mol qilingan. Oshqovoq Evropaga XVI asrda Yangi Dunyodan keltirilgan boshqa "qiziqarli narsalar" bilan birga kelgan. Dastlab, qovoq, ko'plab mo''jizalar singari, botanika bog'larida o'stirildi. Bugungi kunda bu sabzavotsiz O'rta er dengizi taomlarini tasavvur qilish qiyin. XVIII asrda italiyaliklar, bugungi kunda bo'lgani kabi, pishmagan qovoqdan foydalanishni boshladilar deb ishoniladi.
Urug'larni ekish va qovoq ko'chatlarini ekish
Ko'chatlar uchun 10x10 sm hajmdagi to'liq hijob idishlarini oling, ularga hijob va gumusning to'yimli aralashmasini quying yoki bodring uchun tayyor zamin sotib oling, iliq suv quying va tayyorlangan urug'larni 2-3 sm chuqurlikka seping.
Ko'chatlar 18-22 ° C havo haroratida o'stiriladi. Ko'chatlarni iliq (22 ° C) suv bilan 1 ta idishga 1-2 stakan miqdorida 10-12 kun davomida bir marta to'kib tashlang. O'sayotgan ko'chatlarning butun davri davomida u 2 marta boqiladi.
Qovoq ko'chatlari. © JoanBirinchi yuqori kiyinish paydo bo'lganidan 8-10 kun o'tgach amalga oshiriladi. 1 litr suvda 1 g Bud o'sadi (o'sishni qo'llab-quvvatlovchi). 1-2 o'simlik uchun 1 stakan bilan sug'orib oling. Ikkinchi yuqori kiyinish birinchisidan 8-10 kun o'tgach amalga oshiriladi. 2 l suvda 1 choy qoshiq "Agricola-5" 1 o'simlik uchun 1 stakan eritma miqdorida suyultiriladi va sug'oriladi.
30-35 kunlik ko'chatlar iliq ob-havo boshlanishidan oldin kino bilan qoplangan to'shakda ochiq erga ekilgan. Qovoqchani ekish sxemasi 70x70 sm, ko'chatlarni ekish ertalab yoki bulutli iliq kunlarda amalga oshiriladi. Teshikka ekayotganda, qozonlarning tuproq bilan mahkam bosilganligiga va uning yuzasidan 2-3 sm pastroq bo'lishiga ishonch hosil qiling. Quyidagi tarkibdagi organo-mineral aralashmani ekishdan oldin quduqqa qo'shish samarali bo'ladi: 0,5 chelak chirindi yoki kompost, 5 g karbamid, 20 g superfosfat, 10 g kaliy xlorid. Qovoq ekish paytida sug'orish kerak (bitta o'simlik uchun 1-2 litr suv).
Qovoq bir necha joyda quyoshli, iliq joyda ekilgan bo'lishi mumkin. Buning uchun bitta yoki ikkita o'simlik uchun kichik bo'sh erlardan foydalaning. To'g'ri parvarish bilan bu o'simliklar yaxshi o'sadi va ko'plab mevalar beradi. Sayt tanlashda, avvalgi yillarda qovoq ekinlari etishtirilgan joylarda qovoq etishtirish mumkin emasligini yodda tutish kerak.
Erga ekilgan qovoq ko'chatlari. © Lens FisherQulay ob-havo sharoitida qovoqni ko'chatlar bilan bir xil naqsh (70x70 sm) bo'yicha bog'dagi teshiklarga ochiq erga ekish mumkin. Ekish 1 maydan 10 iyungacha amalga oshiriladi. To'shak ko'chatlar uchun bo'lgani kabi tayyorlanadi. Har bir quduqda 2 urug 'bir-biridan 5 sm masofada 2-3 sm chuqurlikka ekilgan. Ikkala urug 'ham urug'lantirilgan bo'lsa, bitta o'simlik olib tashlanadi yoki boshqa to'shakka ko'chiriladi.
Urug'larni ekish yoki ko'chat o'tqazgandan so'ng, to'shak qoplamali material yoki plyonka bilan qoplangan. Sovuq bo'lsa, qo'shimcha isinish kerak. Film 12-15 iyundan keyin bog'dan chiqariladi. Qishki saqlash uchun mo'ljallangan qovoq hosilini olish uchun urug'lar 1 dan 10 iyungacha ekilgan.
Xizmat
Qovoqning zarbalari qarg'alar va ularni parcha qiladigan qoziqlardan himoya qilinishi kerak. Buning uchun, xuddi qulupnayni himoya qilgandek, qog'oz yoki plyonka chiziqlarini osib qo'ying.
Qovoqchani parvarish qilish, ular urug'lar bilan ekilganmi yoki ko'chatlar bilan ekilganmi, qat'i nazar, tuproqni yumshatish, begona o'tlarni sug'orish, sug'orish, yuqori kiyimlardan iborat.
Tuproqning birinchi gevşetilishi ko'chatlar paydo bo'lganda yoki transplantatsiya qilinganidan 5-7 kun o'tgach amalga oshiriladi, u odatda begona o'tlar bilan birlashtiriladi. Agar qovoq urug'larni ekish orqali o'stirilsa, unda birinchi haqiqiy barg paydo bo'lganda, o'simliklar teshikdan chiqib, yupqalanadi. Shu bilan birga, o'simliklar ildizlar bilan erdan tortib olinmasligi kerak, balki tuproq darajasida sug'orilishi kerak.
Qovoqning gullari va mevalariO'simliklar muntazam ravishda sug'oriladi, 10 kun ichida taxminan 1 marta, 8-10 l / m2, meva berish paytida sug'orish darajasi ikki baravar oshiriladi. Kunduzi o'simliklarni faqat 22-25 ° S dan past bo'lmagan iliq suv bilan sug'orish kerak. Sovuq suv bilan sug'orishda yosh tuxumdonlarning ommaviy parchalanishi mumkin. O'rim-yig'im boshlanishidan 7-10 kun oldin vegetatsiya oxirida meva sifatiga putur etkazmaslik uchun sug'orish to'xtatiladi.
Qovoqchada tez-tez sug'orishdan boshlab, ildiz tizimi paydo bo'lishi mumkin, uni 3-5 sm qatlamli tuproq aralashmasi bilan qoplash kerak 3-4 chinakam barglarning fazasida o'simliklar tuproqqa tortilishi kerak, chunki bu qo'shimcha bo'ysunadigan ildizlarning paydo bo'lishiga yordam beradi. Faqat olib kelingan tuproq bilan etishtirish kerak. Qovoqni kartoshka singari tarash mumkin emas, o'simlikni maydalagich bilan maydalash. Shunday qilib, siz ildiz tizimiga zarar etkazasiz va yordam berish o'rniga o'simlikka jiddiy shikast etkazasiz.
Shu bilan birga, o'simliklar birinchi marta 10 o'simlik suvi, 20 g ammoniy selitrasi, 40 g superfosfat va 20 g kaliyli o'g'itlar bilan to'ldirilib, 10 o'simlik uchun bir chelak eritma sarflashadi. Ikkinchi marta yuqori darajadagi gullash gullash davrida 10 l suv, 20 g fosfor va 5-6 o'simlik uchun 40 g kaliy o'g'itlari asosida amalga oshiriladi. Shu bilan birga, kaliyli o'g'itlarni tanlayotganda, biz qovoq xlorga toqat qilmasligini yodda tutishimiz kerak; kaliy sulfatdan foydalanish kerak. O'simliklarni mayin (1:10) suyultirilgan infuzioni yoki tovuq piyozi (1:15) bilan bog'lash orqali juda yaxshi natijalarga erishiladi.
Qovoq, o'simlik. © KristinaQovoqning yuqori hosilini olishning muhim elementi ayol gullarining yaxshi changlanishi uchun zarur shart-sharoitlarni yaratishdir. Shuning uchun changlanishni yaxshilash uchun hasharotlar tomonidan gullarga kirishni berib, o'simliklarning barglarini muntazam ravishda muloyimlik bilan yoyish kerak. Va hasharotlarni jalb qilish uchun siz bir stakan suvda 1 choy qoshiq asalni eritib, ertalab bu eritma bilan gullarni o'simliklarni püskürtmelisiniz.
Ko'plab bog'bonlar bir kun davomida shakar siropidagi erkak gullarni talab qiladilar va ayol gullari olingan eritma bilan püskürtülür.
Agar ob-havo uzoq vaqt bulutli bo'lsa va umuman hasharotlar bo'lmasa, unda gullarni qo'lda changlatish kerak. Buning uchun ular erkak gulni yirtib tashlaydilar, uning barglarini yirtib tashlaydilar va gulchanglarni urg'ochi gulning gulchambariga (gulning o'rtasida) joylashtiradilar.Bir erkak gul bilan 2-3 urg'ochi gullashi mumkin.
Qovoq yuqori namlikka toqat qila olmasligini unutmasligimiz kerak, shuning uchun agar siz yoz davomida qovoqni plyonka ostida o'stirsangiz, issiq havoda ertalabki sovuqni tugatgandan so'ng, siz filmni ikkala uchidan ko'tarib, boshpanani ventilyatsiya qilishingiz yoki butun filmni teshishingiz kerak, ya'ni. uning ko'p teshiklari bor.
Qovoqni yig'ish va saqlash
Gullashdan qovoqning to'liq shakllanishigacha bo'lgan davr 15-20 kun. Mevalar iste'molchilarning pishib etilishiga etganda, ya'ni uzunligi 15 sm va qalinligi 5-7 sm bo'lganda hosilni yig'ishni boshlaydi.Hozirgi paytda ularning poyasi suvli bo'lib, mevalar pichoq bilan osongina kesiladi.
Qovoq. © Julian KoltonQulay tashqi sharoitda mevalar tez o'sadi va unumdor tuproqlarda har bir o'simlik vegetatsiya davrida 15-20 tagacha meva beradi.
Intensiv o'sish davrida mevalar o'sib chiqishiga yo'l qo'ymay, har kuni yig'ib olinishi kerak. Mevalarni muntazam ravishda iste'mol qilish keyingi tuxumdonlarning shakllanishini sezilarli darajada sekinlashtiradi. Bundan tashqari, ta'mga ko'ra, o'z vaqtida terilgan mevalar pishib yetilmagan mevalardan ancha ustundir.
Qovoqchalarning etukligi teginish bilan belgilanadi: po'sti juda qattiq bo'lishi kerak va urilganda, zerikarli ovoz eshitiladi.
Qovoq yig'ilib, har birida uzun sopi qoldiriladi. Iloji bo'lsa, terini quritib, qotib qolish uchun ularni bir necha kun quyoshda ushlab turish kerak. Mevalarni sovuqqa tegmaslik kerak, chunki bu saqlash sifatiga katta ta'sir qiladi.
Zelentsy qovoq 12-2 kun davomida 0-2 ° S haroratda yaxshi saqlanadi, shundan keyin meva sifati yomonlashadi va ular qo'polroq bo'ladi.
Pishgan qovoq mevalari quruq, havalandırılan qabrlarga yoki normal sharoitda 4-5 oygacha saqlanishi mumkin. Ular birma-bir, shiftdan osilgan to'rlarda saqlanadi yoki somon bilan qoplangan javonlarga yotqiziladi. Biroq, ular bir-biri bilan aloqada bo'lmasligi kerak.
Kasalliklar va zararkunandalar
Antraknoz
Bu himoyalangan erga ekilgan o'simliklarning barglarida dumaloq, biroz noaniq dog'lar bilan ifodalanadi. Varaq plitasining muhim qismini qoplagan va ortib boradigan dog'lar, bu yonib ketgan ko'rinishni beradi. Keyin barglar jigar rangga aylanadi, quriydi va maydalanadi. Apelsin astarlari kirpiklarda shakllanadi va jarohatlaydi.
- Nazorat choralari. Meva o'zgarishiga rioya qilish va o'rim-yig'imdan keyingi qoldiqlarni yo'q qilish; issiqxonaning ramkalarini va issiqxonalarning yog'och qismlarini oqartirish bilan ishlov berish (10 l suv uchun 200 g). Kasallikning dastlabki belgilari paydo bo'lganda, o'simliklar 1% Bordo suyuqligi bilan davolanadi, ammo hosilni yig'ishdan 5 kun oldin.
Asokitit
Bu himoyalangan erga o'stirilgan o'simliklarning barglari va jarohatlaydi. Kasallik belgilari poyaning tugunlarida, barglari va asirlari to'liq olib tashlanmagan petiolalarida kuzatiladi, so'ngra tepaga va pastga tarqaladi. Ta'sir qilingan joylarda ko'plab qora nuqta bo'lgan kulrang dog'lar paydo bo'ladi. Barg kasalligi, shuningdek, pastki, zaiflashgan va eng kam yoritilgan, ko'p qora nuqta bo'lgan xlorotik dog'lar shaklida qayd etilgan.
- Nazorat choralari. Ifloslangan tuproqni almashtirish; ekishdan oldin urug'larni dezinfektsiyalash; o'simliklarni etishtirishda maqbul rejimga rioya qilish; kasallikdan ta'sirlangan joylarni chang bilan qoplash, sulfat kislota mis va bo'r aralashmasi (1: 1).
Bakterioz yoki burchakli nuqta
Boshpana ostida o'stirilgan qovoq ichida taqsimlanadi, bu o'simliklarning barcha organlariga ta'sir qiladi. Alomatlar - bu to'shak ustidagi ochiq jigarrang dog'lar, barglardagi yog'li burchakli dog'lar, ular asta-sekin qorayadi va quriydi. Ta'sir qilingan to'qima tashqariga tushadi. Quritilgan yog'li dog'lar o'rniga yaralar paydo bo'ladi. O'simliklarning kasal organlarida bulutli sarg'ish suyuqlikning yopishqoq tomchilari paydo bo'ladi. Quriganida ular plyonka hosil qiladi.
- Nazorat choralari. Ekinlarni aylantirishga muvofiqligi; tuproqni almashtirish; kasallikning birinchi belgilari paydo bo'lganda, o'simliklarni 1% Bordo suyuqligi bilan püskürtmek. Davolash 10-12 kundan keyin takrorlanadi.
Oq chirigan
Bu qovoq o'simliklarining barcha a'zolariga ta'sir qiladi, keyinchalik oq nuqta shaklida blyashka shaklida namoyon bo'ladi, keyinchalik qora nuqta paydo bo'ladi. O'simlik to'qimalari yumshoq va shilimshiq bo'lib qoladi, o'simlik quriydi va keyin o'ladi.
- Nazorat choralari. Madaniyatlarning almashinuvi. Dukkaklilar, piyoz yoki karamdan keyin bodringni joylashtirish; kasal joylarni ezilgan ko'mir, ohak ohak yoki bo'r bilan davolash; o'simliklarning ildizdan tashqari yuqori qatlami (1 g rux sulfati, 2 - vitriol va 10 l suv uchun 10 g karbamid).
Kukun chiriyotgan
Bu barglarga ta'sir qiladi va ularning o'sishi paytidan kelib chiqadi, ular xlorotik, rivojlanmagan ko'rinadi va hatto o'ladi. Ularning pastki qismida eski barglarda dumaloq oq dog'lar paydo bo'ladi, ularning soni va hajmi asta-sekin o'sib boradi, ular birlashadi. Barglari och yoki sariq-yashil rangga aylanadi, ajin va qorayadi.
- Nazorat choralari. Ekinni aylantirish; chuqur kuz qazish; ta'sirlangan barglarni, o'simlik qoldiqlarini va begona o'tlarni olib tashlash; issiqxonada 20-25 ° C harorat va maqbul namlikni saqlash. Kasallikning dastlabki belgilari paydo bo'lganda, o'simliklar 8-9 kunlik interval bilan bir necha marta piyoz pichan yoki pichan changini, barglarning har ikki tomonida ham purkashadi. Uzluksiz tarqalish bilan infektsiya o'chog'i tuproqli oltingugurt bilan ishlanadi yoki 80% kolloid oltingugurt bilan püskürtülür.
Biz uni o'stirish bo'yicha maslahatlaringizni kutamiz!
