Bunday foydali ajdarho o'ti

Dar bir quyuq yashil barglari bo'lgan ko'p yillik o'simlik, balandligi 1 m gacha butalar o'sadi.Yaproqlari juda nozik, kuchli xushbo'y, ozgina achchiq, mayda anis lazzatiga ega. Gruziyada shuvoqni ko'katlar malikasi yoki shuvoq deb atashadi. Barglarda efir moylari, S vitamini, karotin, rutin mavjud.

Xalq tabobatida shuvoq tuyadi yaxshilaydi, yomon nafasni yo'q qiladi, ovqat hazm qilish va metabolizmga yordam beradi.

Mayda tug'ralgan barglar salat, vinaigrette tayyorlash uchun ishlatiladi, bodring, pomidor, qo'ziqorin, tuzlangan karamni tuzlashda qo'shiladi, shuningdek birinchi idishlarda baharatlı ziravor sifatida ishlatiladi.

Turlar mavjud: Frantsuz, rus, Gribovskiy. Tarragon erta bahorda, qor erishi bilanoq tez o'sadi. Tarragon dastlabki uch yil ichida eng foydali hisoblanadi, garchi bir joyda u 10 yilgacha o'sishi mumkin.

Shuvoq, tupni, so'qmoqlarni, ildiz nasllarini ajratib, urug'lar bilan ko'payadi. Shuvoq urug'lari juda oz, shuning uchun ular fevral-mart oylarida ko'chatlarga eng yaxshi ekilgan. Keyin, aprel oyining uchinchi o'n kunligida yosh o'simliklar ochiq erga ekilgan. Bu vaqtda ular tezda ildiz otadi va past haroratdan qo'rqmaydi. Shuvoqni ildiz avlodlari bilan targ'ib qilish yaxshiroqdir. Ikki yoki uch yoshli butalarni tanlang va bahorda, erta bahorda, bir necha avlod (o'simliklar) ajratilib, quyosh nuridan vaqtincha qog'oz bilan yopilgan nam tuproqqa ekilgan. Uchish maydonchasi 50 × 50 yoki 60 × 70 sm.

Shuvoq ham quyoshda, ham yarim soyali joyda o'sishi mumkin. Tuproqqa xos emas, lekin har bahorda o'simliklarga 3 - 4 kg chirindi yoki kompost, 2 - 3 osh qoshiq o'tin va 1 osh qoshiq har qanday murakkab o'g'it (nitrofoski, nitroammophoski va boshqalar) qo'shiladi. 10-12 kun ichida 1 marta mo'l-ko'l sug'orish kerak.

Yoz davomida shuvoq 3-4 marta kesiladi va qishda hosil uchun quritiladi. Tuproq yuzasidan kesilgan balandlik 12 santimetrdan kam bo'lmasligi kerak Tez-tez kesish bilan ko'proq kurtaklar paydo bo'ladi va o'simlik juda nozik, yumshoq, xushbo'y barglari bo'lgan yam-yashil butaga aylanadi.