Organik dehqonchilik nima?

Bugungi kunga kelib, "organik dehqonchilik" iborasi nafaqat quloq bilan aytilgan, balki ko'plab muhokamalarga sabab bo'lgan. Kimdir bu dehqonchilikning mutlaqo to'g'ri usuli deb aytadi, kimdir buni qisman to'g'ri deb hisoblaydi. Keling, organik yoki tabiiy yoki tabiatga asoslangan dehqonchilik nima ekanligini (bu nomlar sinonim) va uning tamoyillari nimaga asoslanganligini ko'rib chiqaylik.

"Organik dehqonchilik" atamasi bir nechta sinonimga ega: ekologik dehqonchilik, biologik dehqonchilik. Organik yoki tabiiy dehqonchilik asosan ekotizimlar, tuproq, o'simliklar, hayvonlar va insonlar salomatligini saqlash uchun mo'ljallangan.

Organik dehqonchilik tarixidan bir oz

Tabiiy dehqonchilik nazariyasi ko'rinadigan darajada yangi emas. Birinchisini olim agronom I. E. Ovsinskiy taklif etgan va sinovdan o'tkazgan. 10 yillik mehnat faoliyati natijasida, 1899 yilda u "Qishloq xo'jaligining yangi tizimi" nomli kitob yozdi, unda tuproqqa yumshoq yondoshish tabiatga nisbatan tajovuzkorroq, kam mehnat talab qiladigan va natijada samaraliroq ekanligi haqidagi tamoyillar va dalillarni ochib berdi. intensiv dehqonchilik tizimiga qaraganda.

Organik dehqonchilikdan olingan hosil. © Elina Mark

Tabiiy qishloq xo'jaligini o'rganish shu bilan to'xtamadi. Bu yillar davomida ommaviy bo'lib kelgan deb aytmaslik kerak, u doimo qo'llab-quvvatlovchilar va dushmanlarga ega edi, ammo tadqiqotlar davom etdi va tuproqqa ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish juda muhim natijalar berishini yana va yana isbotladi. Natijada bugungi kunda organik dehqonchilikning ma'nosi quyidagicha ifodalanishi mumkin:

tabiiy tuproq unumdorligini saqlash va qo'llab-quvvatlash,
ekotizimni saqlash
ekologik toza mahsulotlar olish;
Sarmoyalash hosildorlikni sezilarli darajada kam sarflaydi.

Organik dehqonchilikning asosiy usullari

Yuqoridagilardan kelib chiqqan holda, tabiiy dehqonchilik tamoyillari aniq bo'ladi:

chuqur ishlov berishdan voz kechish,
mineral o'g'itlarni rad etish,
pestitsidlardan foydalanishni rad etish,
mikroorganizmlar va qurtlarni rivojlanishini rag'batlantirish.

Chuqur ishlov berishdan bosh tortish

Chuqur ishlov berishdan voz kechish ko'plab yuqori darajadagi tirik organizmlar yashashi to'g'risidagi bilimlarga asoslanadi, ularning hayotiy faoliyati nafaqat chirindi hosil bo'lishiga, balki uning tuzilishini yaxshilashga ham yordam beradi. Shudgorlash va chuqur qazish ularning yashash sharoitlarini buzadi, natijada haydaladigan qatlamning mikrobiologik tarkibi o'zgaradi va tuproq unumdorligini tabiiy ravishda saqlab turish qobiliyati, o'simlikning muhim elementlarining yog'ishi va tanazzulga uchrash xavfi ortadi. Qishloq xo'jaligidagi ushbu usulning salbiy ta'siri darhol sezilmaydi, biroq bir necha yil o'tgach, hosilni kerakli darajada ushlab turish uchun mineral o'g'itlar va boshqa kimyoviy moddalardan foydalanishga ehtiyoj paydo bo'ladi.

Tabiiy dehqonchilikka muvofiq, tuproqni qazish kerak emas, lekin agar kerak bo'lsa, 5 - 7 sm (ideal holda 2,5 sm) chuqurlikka gevşetin.

Mineral o'g'itlardan voz kechish

Mineral o'g'itlarning rad etilishi deyarli barcha tuki (tuproqdagi ozuqaviy moddalarni to'ldirish uchun aralashgan moddalar) yashirin samaraga ega ekanligini bilishga asoslangan. Ularning ta'siri ostida tuproqdagi kislotalilik asta-sekin o'zgaradi, moddalarning tabiiy aylanishi buziladi, tuproq organizmlarining tur tarkibi o'zgaradi va tuproq tuzilishi yo'q qilinadi. Bundan tashqari, ba'zi mineral o'g'itlar atrof-muhitga (havo, suv), o'simliklarning o'ziga va natijada mahsulot sifati va inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda.

Organik dehqonchilikda tuklar o'rniga sideratlar, mulchalash, kompostlar va boshqa organiklardan foydalanish qo'llaniladi.

Pestitsidlardan foydalanmaslik

Pestitsidlardan foydalanishni rad etishni tushuntirish juda oson: gerbitsidlar, insektitsidlar, toksik bo'lmagan fungitsidlar yo'q. Ularning barchasi odamni zaharlaydigan moddalar guruhiga kiradi (shu sababli pestitsidlar bilan ishlashda qat'iy qoidalar mavjud) va tuproqda qoldiq mahsulotlar shaklida to'planib qolishga moyil. Shunday qilib, masalan, keyingi ekinlarda asosiy ekin uchun bir qator gerbitsidlarni qo'llash natijasida hosilni yo'qotish foizi almashlab ekishda 25% gacha bo'lishi mumkin.

Kasalliklar va zararkunandalarga qarshi kurashda tabiatga zarar etkazadigan dehqonchilik profilaktika choralarini qo'llashni tavsiya qiladi, ammo agar muammoning oldini olishning iloji bo'lmasa - xalq himoyasi vositalari yoki biologik mahsulotlar.

Mikroorganizmlar va qurtlarni rivojlanishiga hissa qo'shadi

Organik dehqonchilikda mikroorganizmlar va qurtlarni rivojlanishiga hissa qo'shadigan narsa, bu tuproq aholisi ularning shakllanishining bevosita ishtirokchilari ekanligiga asoslanadi. Tuproqning mikroorganizmlari va kattaroq aholisi (qurtlar, qo'ng'izlar, o'rgimchaklar), organik qoldiqlarning minerallashuvi, muhim ozuqa moddalarining konversiyasi, patogen mikroorganizmlar, hasharotlar zararkunandalariga qarshi kurashish, tuproq tarkibini yaxshilash va boshqa ko'p narsalar tufayli ular sog'lom deb ta'riflanadi. Sog'lom tuproq - salbiy o'simliklarning, kasalliklar va zararkunandalarga qarshi tura oladigan sog'lom o'simliklarning o'sishi uchun asosdir.

Ushbu printsipni amalga oshirish uchun tabiiy dehqonchilik erning unumdorligini oshirish uchun organik moddalar, EM preparatlari va chuqur qazishni rad etishni tavsiya qiladi.