Anor

Ko'p yillar oldin Hindistonda men anor daraxtlarini ko'rdim. Taassurot shu qadar kuchli ediki, shundan beri mening stolimda mo'rt novdalari bo'lgan yalpiz anor daraxti bor, binafsha gullar va keyin mayda, yorilib ketgan mevalar, yarqiragan yoqut donalari bor.

Anor bonsai. © greenhead

Anor (Punica granatum) Punik yoki Carthaginian olma deb nomlangan adabiyotda. Uning mevalari sharbatini rangi bilan jangchining qoni bilan solishtirish mumkin. Rimliklar ko'p qon to'kib, Karfagenni zabt etdilar. Ularning kuboklari orasida Evropani tezda zabt etgan anor mevalari bor edi. Bugungi kunda anor mevalari butun dunyoga ma'lum. Ular yangi iste'mol qilinadi, go'sht va baliq idishlari, souslar va ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Anor sharbatidan kristallangan limon kislotasi, sharbatlar (grenadin), siroplar, narsharabi sousi va mayda yengil sharoblar tayyorlanadi.

Tabiatda anor juda baland buta yoki baland bo'yli, 4 m gacha, chiroyli va uzun bo'yli barglari va katta mevalari bo'lgan bitta daraxtdir. Uyda, bu balandligi 1 m dan oshmaydigan kichik bir o'simlik, ko'p sonli tanalari va novdalari bilan.

Foydali maslahat: Uy qurgan anor sotib olayotganda ehtiyot bo'ling. Bozorda ular tez-tez o'stiriladigan emas, balki yirtqich anorning ildizli so'qmoqlari bilan qozonlarini sotadilar, ular juda oddiy bo'lsa-da, lekin umuman yemirib bo'lmaydigan meva beradi.

Anor juda chiroyli, mo'l-ko'l va uzoq vaqt davomida qip-qizil gullar bilan daraxt bilan o'stirilib, gullab-yashnaganidan keyin u qip-qizil ipak parchalariga o'xshaydi. Qulay sharoitlarda u 2-3 yoshdan boshlab o'z mevasini bera boshlaydi.

Gullaydigan anor (anor (Punica granatum)). © V. Korniyenko

Nega anor shifo beradi?

O'simlikning deyarli barcha qismlari anor uchun dorivor xom ashyo sifatida xizmat qiladi: mevalar, ularning qobig'i va bo'laklari, gullari, po'stlog'i va ildizlari.

Mevalarning dorivor xususiyatlari shakar va organik kislotalar (molik, oksalik, limon) sharbatida ma'lum nisbatda aniqlanadi. Unda oqsillar, yog'lar va uglevodlar mavjud, iz elementlari va vitaminlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi mavjud, tanin, folatsin va fitonsidlar mavjud. Anor sharbati biriktiruvchi, og'riq qoldiruvchi, diuretik, xoleretik, yallig'lanishga qarshi va antiseptik ta'sirga ega.

Anor mevalari vitaminlar zaxirasini tashkil qiladi, ishtahani yaxshilaydi, yuqori qon bosimini pasaytiradi, bosh og'rig'i, yo'talni kamaytiradi va ovqat hazm qilishni normallantiradi.

Meva po'stida ursol kislotasi va pelletierinning yuqori miqdori topilgan. Shuning uchun u anthelmintic sifatida muvaffaqiyatli ishlatiladi. Barglari, qobig'i, perikarpida 32% gacha taninlar, organik kislotalar va alkaloidlar mavjud.

Rasmiy tibbiyot operatsiyadan keyingi davrda yuqumli kasalliklarni uzoq muddatli davolash bilan, shamollash, charchoq, anemiya, ateroskleroz, oshqozon og'rig'i uchun anor sharbatini ichishni tavsiya qiladi.

Xalq tabobatida anor sharbati bezgak, staf infektsiyalarida qo'llaniladi. Meva po'stlog'i ovqat hazm qilish, dizenteriya, gastrit, kolit va parazitar kasalliklarda qo'llaniladi.

Mevalardan tashqari, choy sifatida o'stirilgan gullar ham iste'mol qilinadi. Ta'm va rang jihatidan u Sharqda mashhur bo'lgan hibiskusga o'xshaydi.

Yopiq anor. © Curt

Anor etishtirish va uyda parvarish qilish

Bino eng yaxshi o'sadi mitti anor, eng kichkina, qattiq va juda bezaklidir. Mevalar ozgina bog'lab qo'yilgan, ammo ular juda katta, diametri 5 sm, yoqimli ta'mga ega, osongina sharbat beradi.

Bir xonada o'simlik eng yaxshi janubiy derazada saqlanadi. Uning uchun idish keng, ammo sayoz bo'lishi kerak. Masalan, 5-6 yoshli o'simlik uchun yaxshi drenaj teshigi bo'lgan uch litrli o'simlik kifoya qiladi.

Tuproqga to'yimli, loy kerak, shox parchalarini qo'shish tavsiya etiladi. 5 yilgacha har yili anor ko'chat qilinadi (mart oyining boshida), keyin 2-3 yildan keyin. Yopiq gullar uchun murakkab mineral o'g'it bilan yuqori kiyinishga juda yaxshi javob beradi. Bahor va yozda u har 2 haftada boqiladi.

Anor kamdan-kam sug'oriladi, lekin mo'l-ko'l. Sug'orish uchun signal tuproqni 2 sm chuqurlikda quritishdir Issiqlikda o'simlik salqin yumshoq suv bilan püskürtmek uchun yaxshi javob beradi. Yozda uni mamlakatga olib kelib, ochiq erga ekish yoki qozon bilan qazish mumkin.

Anor yorug'likni, quyosh nurlarini juda yaxshi ko'radi, undan barglari yashil-qizil rangga ega bo'ladi. Muvaffaqiyatli meva berish uchun yozda tegmaslik harorat 28-30 ° S dir. Ammo qishda, barglar tushgandan so'ng, u past musbat harorat (5-7 ° C) bo'lgan sirlangan lodjiya ustiga mutlaqo og'riqsiz ravishda yozib qo'yishi mumkin. Salqin xonada sug'orish 1,5-2 oy ichida 1 martagacha kamayadi. Bunday qishdan keyin daraxt gullaydi va yaxshi meva beradi.

Foydali maslahat: Anorning yuqori kislotali tarkibi tufayli tish emalini yo'q qilishi va oshqozon shilliq qavatini tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun uni teng miqdorda qaynatilgan suv bilan suyultirish kerak.

Anor gullari faqat kuchli yillik kurtaklar oxirida hosil bo'ladi, zaif gullar gullamaydi. Shuning uchun, bahorda barcha zaif novdalarni kesish kerak. O'simlik soch turiga juda yaxshi muhosaba qiladi, shuning uchun siz chiroyli daraxt yoki yam butani hosil qilishingiz mumkin.

Anor urug'lar va so'qmoqlar tomonidan juda oson tarqaladi. Birinchi yilda urug'larni ekish paytida kichik o'simlik gullashi mumkin. Ammo nav belgilar faqat vegetativ ko'payish davrida saqlanib qoladi.

Ko'pincha anorlar so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi. Ularni joriy yilning o'sishi bilan kesib oling. Anor so'qmoqlarining ildiz otishi yaxshi, lekin ularni ekishdan oldin har qanday ildiz stimulyatori eritmasida 6 soat davomida qo'yish va keyin suv bilan yuvib tashlash yaxshidir. Qo'pol qum yoki perlitda (3-4 sm qatlam) ildiz otib, unumdor tuproq ustiga quyiladi. Poyasi 2-3 sm ko'milib, bir litrli banka bilan qoplangan. Muntazam sug'orish va shamollatish bilan iliq derazada, bir oy ichida ildiz otish boshlanadi. Keyin asta-sekin idish olib tashlanadi, qum tortiladi va unumdor tuproq qo'shiladi.

Yosh anor o'simliklar juda mo'rt, ammo 3-4 oydan keyin ular kuchayadi va olti oydan keyin ular gullaydi. Meva yaxshilanishi uchun siz cho'tka yordamida gullarni sun'iy changlatishni amalga oshirishingiz mumkin.

Anor zararkunandalardan himoya qilishga muhtoj. Unglarga qarshi o'simlik tamaki infuzioni bilan püskürtülür (1 litr issiq suv uchun 40 g, 24 soat davomida qoldiring, siqib oling va 4 g kir yuvish sovuni qo'shing). Oqqushlar, ko'lamli hasharotlar va o'rgimchak oqadilariga qarshi ular sarimsoq yoki piyoz infuziyalari bilan davolanadi. Piyoz qobig'i (20 g) 1 litr suv bilan quyiladi, 5 kun turib turib, filtrlanadi va o'simlik bilan püskürtülür.

Ildizlangan anor sopi. © qulupnay oyi

Anorning qo'llanilishi va foydali xususiyatlari

Dorivor xom ashyoni tayyorlash. Sharbatni olish uchun anor mevasi barmoqlaringiz bilan yoğriladi, keyin toj kesiladi, sharbat stakan yoki chinni idishlarga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. Muzlatgichda 3 kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang. Sharbat chiqargich yordamida olingan anor sharbati davolash uchun yaroqsiz, chunki unda juda ko'p tanin mavjud.

Anor mevasidan olingan po'sti ingichka chiziqlar bilan kesiladi va pechda yoki ochiq havoda soyada quritiladi. Keyin qahva maydalagichda maydalang va maydalangan qopqoqli yoki qog'oz qopli bankalarda saqlang, lekin bir yildan oshmasligi kerak.

Anorning shoxlari va tanasidan po'stlog'i bahorda dastani oqishi davrida va kuzda ildizlaridan olib tashlanadi. Uni shamollatiladigan xonada yoki pechda 60 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda quyosh nurisiz quriting. Qog'oz sumkalar yoki mato sumkalarida saqlang, lekin 2 yildan oshmasligi kerak. Po'stloq faqat kattalar o'simliklaridan olinadi.

Anor gullari ommaviy gullash davrida yig'iladi, changlanmagan va meva berolmaydiganlarni tanlaydi. Ular ochiq havoda quyosh nuri kirmasdan quritiladi va pechda quritiladi. Qog'oz xaltalarda saqlang.

Foydali maslahat: Anor sotib olayotganda, po'stlog'iga e'tibor bering. Sopi mintaqasida bir tekis rangga bo'yalgan, hidsiz, chiriyotgan va jigarrang dog'lar bo'lishi kerak va barmoqlaringiz bilan bosilganda biroz egilib oling.

Umumiy anor (Punica granatum). © Pauell bog'lari

Vaqt sinovidan o'tgan anor retseptlari

Angina va stomatit

Quruq anor qobig'i (20 g) 200 ml suv quyib, 30 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Qotiring, qaynatilgan suvni dastlabki hajmiga keltiring. Kuniga 5-6 marta tomoq va og'zingizni chaying.

Tirnoq yaqinidagi yallig'lanish

Tarkibi: 10 g anor qobig'i va quritilgan anjir.

Anjir qobig'i kukuni bilan anjirni ishqalab, yallig'langan yuzaga, bandajga qo'llang. Tarkibning samaradorligini oshirish uchun har 5 soatda kiyinishni o'zgartiring.

Gipotenziya

Brew 1 stakan qaynoq suv 1 osh qoshiq. quritilgan anor barglaridan bir qoshiq, 15 daqiqaga qoldiring, aralashtiring va kuniga 2 marta, har biri 150 ml dan iching.

Bolalarda dizenteriya

Anor mevasining maydalangan yangi qobig'ini qaynoq suv bilan to'kib tashlang (100 ml ga 5 g), 10 daqiqa qaynatib oling, shtamplang. Bolalarga kuniga 3 marta 1-2 choy qoshiq bering.

Kolit

Bitta anor mevasini qobig'i va urug'lari bilan maydalab maydalang. Kun davomida 3-4 dozada ovqatlaning.

Ovqat hazm qilish

Yangi uzilgan anor qobig'i qaynoq suv quyib (200 ml uchun 50 g) quyiladi va 30 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Siqib oling, qaynatilgan suv bilan dastlabki hajmga keltiring va kuniga 3 marta 1/2-1 stakan iching.

Kuyish

Kuyishni tezda anor sharbati bilan to'ldiring. Keyin sharbatga namlangan bandajni qo'llang.

Pinworms

Quruq anor qobig'i qaynoq suv quyib (200 ml uchun 10 g) va 30 daqiqa davomida suv hammomida turib oling. Bir hafta davomida kuniga 2-3 marta 1/3 chashka iching.

Terining tirnash xususiyati

10 ta yangi anor gullarini 1 stakan qaynoq suv bilan iching, 30 daqiqaga qoldiring. Issiq infuzionda paxta terini namlang va yallig'langan teriga surting, siqilgan qog'ozni qo'llang va iliq kiying. 20 daqiqadan so'ng, kompressni oling ...

Freckle davolash

Anorni yarmiga bo'ling va sharbatini siqib oling. Darhol sochiq bilan artib oling. Yog'li teri bilan, 10 daqiqadan so'ng, qaynatilgan suv bilan 1: 5 suyultirilgan anor sharbati bilan yuving.

Vitaminli choy

Tarkibi: 10 ta yangi anor gullari, 400 ml qaynoq suv, 1-2 choy qoshiq donador shakar.

Anor gullari qaynoq suv quyib, granüllangan shakar qo'shib, 10 daqiqaga qoldiring. Xona haroratiga salqin va kuniga 1-2 stakan yuqori haroratda iching.

Multivitaminli sharbat

Tarkibi: 400 ml anor sharbati, 700 ml sabzi sharbati, 500 ml yashil salat sharbati.

Kun davomida yangi siqilgan sharbatlarni aralashtiring va iching. Xuddi shunday, siz boshqa aralashmalarni, masalan, lavlagi sharbati bilan qilishingiz mumkin.