Eski Dunyo qirg'oqlariga Amerikadan olib kelingan birinchi qovoq bu qadar katta mevalarni ilgari ko'rmagan evropaliklar uchun haqiqiy mo''jiza edi. O'rnatilmagan va serhosil hosil tezda mintaqa mamlakatlariga tarqaldi va oshpazlik uchun ishlatiladigan zich suvli to'yimli pulpa tufayli ko'plab bog'larda ajralmas bo'lib qoldi. Qovoq urug'lari ham unutilmadi.
Qattiq teri urug'lari go'shtdan ham qimmatliroq edi. Ulardagi yog'larning ko'pligi sababli evropaliklar tezda qovoq yog'ini ishlab chiqarishni o'zlashtirdilar, bu nafaqat oziq-ovqat mahsuloti, balki dori sifatida ham juda qadrlandi. Bu qovoq yog'ining foydali xususiyatlari va uni turli kasalliklarni davolashda qo'llash Avstriya-Vengriyada mahsulotni oziq-ovqat do'konlarida va bozorlarda sotishni taqiqlovchi farmon paydo bo'lishiga olib keldi.
Uzoq vaqt davomida yog 'faqat dorixonalarda aql bovar qilmaydigan narxlarda sotilgan, bu uning mo''jizaviy kuchi va ahamiyatini ta'kidlashi kerak. Bugungi kunda Evropa hukmdorining ushbu farmonini tarixiy hazil sifatida qabul qilish mumkin, ammo na oshqovoq moyining qiymati, na xususiyatlari, na qo'llanilishi o'zgarmadi. Shunga qaramay, mahsulot inson salomatligiga foyda keltiradi, ichki organlarning kasalliklarini davolashga va kosmetik muammolarni hal qilishga yordam beradi.
Qovoq moyining biokimyoviy tarkibi
Qovoq moyining foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalari ushbu faol oziq-ovqat mahsulotini tashkil etadigan moddalarga bevosita bog'liq.
Biror kishi uchun muhim tarkibiy qismlarni ro'yxatga olayotganda, siz vitaminlar ro'yxatiga munosib ajablanib va hurmat bilan boshlashingiz kerak. E vitamini, beta-karotin va askorbin kislotasi, B vitaminlarining keng guruhi, shuningdek yog'da eriydigan F va K vitaminlari qovoq urug'i yog'ida mavjud bo'lib, uning foydasi bu bilan cheklanmaydi. Vitaminlar va efir moylaridan tashqari, quyuq yashil, deyarli qora suyuqlikda oqsillar, efir moylari va pektinlar, fosfolepidlar va o'nlab o'nlab makro- va mikroelementlar mavjud. Faqat 100 ml moydagi temir tarkibida erkaklar salomatligi va sochlarining go'zalligi uchun zarur bo'lgan 13-15 mg gacha magniy, 4 mg gacha sink va taxminan 10 mg mavjud.
Qovoq moyi tarkibidagi yog'li ko'p to'yinmagan kislotalar odamlar uchun ajralmas, linolenik va linoleik kislota.
Yog'ning rangi tarkibidagi xlorofillning mavjudligi bilan bog'liq bo'lib, u ham inson salomatligini saqlashda va uning metabolizmasida muhim rol o'ynaydi.
Qovoq moyining foydali xususiyatlari va ishlatilish doirasi
Qovoq yog'ini sotishni do'konlardan dorixonalarga o'tkazishni buyurib, Avstriya hukmdori haq edi. O'sha kunlarda qovoq yog'ining barcha shifobaxsh xususiyatlarini aniq ro'yxatlashning iloji bo'lmagan bo'lsa ham, uni davolovchilar tomonidan foydalanish biokimyoviy tadqiqotlar asosida emas, balki ilhom bilan yozilgan bo'lsa ham, bugungi kunda mutaxassislar bir ovozdan mahsulotning o'ziga xosligi haqida gapirishmoqda.
Qovoq moyining ta'siri inson tanasidagi mushak, reproduktiv, asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir, endokrin va siydik tizimlarining ishiga ta'sir qiladi.
Muntazam vakolatli yog'ni qabul qilish tozalash, himoya va shifobaxsh ta'sirga ega.
Organizm va uning immunitet tizimini umumiy qo'llab-quvvatlash mahsulot tarkibidagi moddalar, masalan, F va A vitaminlari, flavonoidlar va xlorofil. Qovoq urug'i moyining yallig'lanishga qarshi, yarani davolovchi va tiklovchi ta'siri yaxshi o'rganilgan va shifokorlar tomonidan ishlatilgan. Uning tarkibiy qismlari oqsil va uglevod almashinuvi jarayoniga bevosita ta'sir qiladi, insulin sinteziga, gematopoetik funktsiyaga va fermentlarning shakllanishiga ta'sir qiladi.
E vitamini ham muhim rol o'ynaydi, bu qon aylanish tizimi va yurakning yuqori sifatli ishlashi uchun zarurdir. Yig'ilib, qon oqimining buzilishiga, bosimning oshishiga va aterosklerozning rivojlanishiga yordam beradigan zararli, ortiqcha xolesterolning xulosasi ko'p jihatdan uning tanada bo'lishiga bog'liq.
Qovoq urug'i yog'i nafaqat aterosklerozning oldini olish va davolashda, balki koroner kasalliklar, gipertenziya, anemiya kasalliklarida ham qo'llaniladigan tabiiy va deyarli zararsiz vositadir. Profilaktika chorasi sifatida mahsulot yurak xuruji va qon tomir xavfida foydalidir.
Qovoq urug'i yog'i, shuningdek, tabiiy tinchlantiruvchi dori bo'lib, nafaqat shikastlangan organlarni og'riqsizlantiradi va himoya qiladi, balki asabiy zo'riqish, bosh og'rig'i va uyqusizlikdan xalos qiladi.
Fitosterollar kabi inson gormonlari gormonal muvozanatni ta'minlaydi. Ular menopauza paytida va og'riqli va tartibsiz davrlarda yordam beradi. Xuddi shu moddalar, shuningdek, an'anaviy tibbiyotda yallig'lanishni yumshoq, ammo faol ravishda faollashtiradigan va yallig'lanishni engillashtiradigan mahsulot turli xil ginekologik kasalliklarni davolashda ishlatiladi.
Preparatning shifobaxsh ta'sirini nafaqat ayollar, balki erkaklar ham his qilishlari mumkin. Yog 'erkak jinsiy tizimidagi muammolar uchun bir xil darajada foydalidir. Qovoq moyi prostatitda ham, potentsial kasalliklarda ham qo'llaniladi. Shu bilan birga, davolanish nafaqat tor muammoni hal qilmaydi, balki yallig'lanishni olib tashlaydigan, tanani faol moddalar va vitaminlar bilan boyitadigan, gormonal fonni qo'llab-quvvatlaydigan va ohangni ko'taradigan murakkab usulda ishlaydi.
Shuning uchun, odam ozgina qovoq olib, bir vaqtning o'zida erektil disfunktsiyani davolaydi va genitouriya tizimidagi mumkin bo'lgan yallig'lanish va turg'un jarayonlardan xalos bo'lib, sperma sifatini yaxshilaydi. Qovoq urug'laridan moy olish siydik pufagi va buyrak kasalliklari, prostata adenomasi va potentsial pasayish uchun ko'rsatiladi.
Qovoq moyining xususiyatlari o't pufagi va jigar kasalliklarini davolashda ham qo'llaniladi. Bu erda yog 'kislotalari va vitaminlar bilan bir qatorda fosfolipidlar paydo bo'ladi, ular bu organlarning ishini tiklaydi, shuningdek jigarga zararni tiklaydi va uning to'qimalarini yog' qo'shilishidan saqlaydi. Ushbu vosita gepatit, xoletsistit, o't pufagida toshlar paydo bo'lishi, shuningdek safro diskinezi holatida shifokorlar tomonidan tavsiya etiladi.
Qovoq moyining xususiyatlarini tizimli ravishda qo'llash oshqozon yarasi va kolit, oshqozon va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklari uchun oqlanadi. Preparat laksatif ta'sirga ega va shuningdek lenta parazitlari keltirib chiqaradigan gelmintiyoz uchun kompleks terapiyaning bir qismi sifatida ishlatiladi.
Alohida, kosmetik maqsadlar uchun qovoq yog'ini ishlatishga e'tibor berish kerak.
Sog'aytiruvchi vosita teridagi tirnash xususiyati ta'sirini engillashtiradi, tarkibini tiklovchi, silliqlashtiruvchi, bakteritsid ta'siriga ega.
Soch uchun ajralmas qovoq yog'i. Noyob biokimyoviy tarkibi tufayli mahsulot uxlab yotgan lampalarni faollashtiradi va hatto juda ingichka sochlarni tezda tiklashga majbur qiladi. Shu bilan birga, qovoq moyidan olingan sochlar jonli, elastik bo'lib qoladi va bosh terisiga foydali ta'sir seziladi, ayniqsa haddan tashqari quruq va kepekka moyil bo'lsa.
Qovoq moyini qanday olish kerak: foydalari va zarari
Qovoq moyining qiymati bu tanaga ta'sir qiladigan ko'p qirrali foydali xususiyatlar majmuasidir. Ammo qovoq yog'ini ichki a'zolar, teri va sochlarning turli kasalliklari uchun foydasiz va zararsiz qanday ishlatish kerak?
Qovoq moyidan foydalanishning asosiy usuli - terapevtik ovqatlanish menyusiga mablag'larni kiritish. Xushbo'y va juda foydali yog'ni turli xil idishlarga qo'shish mumkin, ular don va sho'rvalardan tortib, salatlar va non mahsulotlariga qadar.
Faol moddalarga boy bo'lgan suyuqlik yuqori haroratga duch kelmasligi juda muhim, ya'ni tayyor idishlarga qovoq yog'ini qo'shish yaxshidir.
Qovoq yog'ini dorivor maqsadlarda zararsiz, ammo foydasi bilan, asosiy taomdan bir oz oldin ichmasdan iste'mol qilinadi. Diagnostika va sog'lig'ining holatiga qarab, doz kuniga uchdan uch osh qoshiqgacha, uch dozaga bo'lingan bo'lishi mumkin. Davolash kursi 2-4 hafta davom etadi va oshqovoq moyini qat'iyan shifokor nazorati ostida ishlatish kerak.
Prostatit bilan kun davomida oshqovoq moyi choy qoshig'i bilan uch marta iste'mol qilinadi, ammo bu davolanishni tugatmaydi. Ushbu kasallik bilan 25-50 ml ni o'z ichiga olgan ushbu agent bilan mikroklyustlar foydali bo'ladi. Kurs shuningdek, ikki haftagacha davom etadi, shu vaqt ichida moy mahalliy prostata massajida ham qo'llaniladi.
Ayol jinsiy a'zolarining kasalliklari uchun qovoq moyiga namlangan tamponlar ishlatiladi. Jarayon tunda amalga oshiriladi, ertalabgacha shifobaxsh vosita qoldiriladi.
Allergik rinitda qovoq moyi burunga har burun teshigidan 3-4 tomchi tomiziladi. Davolanish va ichidagi moyni kuniga uch marta qoshiq bilan to'ldirish.
Kuyishlar, akne va boshqa teri kasalliklari, shuningdek sochlarning go'zalligi uchun alopesiya bilan birga qovoq yog'i tashqi tomondan ishlatiladi. Yog 'bilan singdirilgan kiyimlar jarohatlarga va shikastlangan teriga surtiladi, soch to'kilishi bilan, qovoq yog'i ildizlarga surtiladi, massaj harakati bilan ishqalanadi va keyin yuviladi. Jarayon haftada uch martagacha oylik kurslarda o'tkaziladi.
Qovoq moyi zarari
Agar siz mavjud choralarni e'tiborsiz qoldirsangiz, o'zingizning sog'lig'ingiz va kontrendikatsiyalaringizni hisobga olmagan holda, sog'lom qovoq yog'ini iste'mol qilishdan zararni his qilishingiz mumkin.
Qovoq yog'ini ishlatishda ehtiyotkorlik yuqori kislotalilik, ovqat hazm qilish tizimi va oshqozon osti bezidagi yallig'lanish jarayonlari uchun kerak. Tashxis qilingan xolelitiyoz, shuningdek, uning cheklanishlarini ham talab qiladi. Yog 'toshlarning olinishini qo'zg'atishi mumkin, shuning uchun uni boshqarish faqat tibbiy nazorat ostida amalga oshiriladi.
Mahsulotga individual intoleransni istisno qilib bo'lmaydi, ayniqsa boshqa qovun, yog'lar va qovoq xamiri uchun allergiya bo'lsa. Qovoq yog'ining foydali xususiyatlarining massasi bilan kosmetologlar uni ishlatish uchun kontrendikatsiyaga ega. Mutaxassislar mahsulotni yog'li, terining tiqilib qolishiga moyil bo'lishni tavsiya etmaydi, aks holda metabolik buzilishlar, yiringli yallig'lanish va komedonlarning paydo bo'lishi istisno qilinmaydi.
