Turp

Bir yillik yoki ko'p yillik otsu o'simlik turp (Raphanus) - bu Xoch yoki Hammayoq oilasining juda katta urug'i emas. Tabiiy sharoitda u mo''tadil iqlimi bo'lgan Osiyo mintaqalarida, shuningdek Evropada uchraydi. Sabzavot sifatida, turp juda uzoq vaqt davomida o'stirila boshlandi. Bugungi kunda bog'bonlar turp ekish turini o'stirishmoqda (Raphanus sativus), tabiiy sharoitda bunday bo'lmaydi.

O'sishning qisqacha tavsifi

Ekish. Erta pishgan navlar 25 apreldan keyin ochiq tuproqqa ekilgan. Keyinchalik navlar iyun o'rtalarida ekilgan.
Tuproq. Humus bilan to'yingan nam ozuqaviy balchiq kerak, u neytral yoki ozgina gidroksidi bo'lishi kerak. Agar tuproq kislotali bo'lsa, liming uni tuzatishi mumkin.
Sug'orish. Bu turpni muntazam ravishda sug'orish kerak. Erta pishadigan navlarni sug'orish 7 kun ichida 1 marta, kech pishadigan navlar butun vegetatsiya davrida 3 yoki 4 marta amalga oshiriladi. 1 kvadrat metr to'shak uchun ular 10 dan 12 litrgacha suv oladi.
O'g'it. Erta pishib etiladigan navlarni yuqori darajada bog'lab qo'yish, agar kerak bo'lsa, azotli o'g'itlardan foydalangan holda amalga oshiriladi: birinchi marta - kotleton barglari plitalari ochilganda, ikkinchisi - birinchisidan 7 kun keyin. Kechikadigan navlarni haftasiga 1 marta boqish kerak, buning uchun ular murakkab mineral va azotli o'g'itlarni navbatma-navbat ishlatadilar. O'rim-yig'imdan 20 kun oldin siz barcha kiyinishni to'xtatishingiz kerak.
Naslchilik. Urug'lar.
Zararli hasharotlar. Qisqichbaqasimon burgalar, karam va bog 'shpallari, karam pashshalari, karam kuya va oqlari, piyoz nematodalari va qurtlar.
Kasalliklar. Qora oyoq, o'tkir, hissiy kasallik, chang chiriyotgan, peronosporoz, oq rot, zig'ir.

Turpning xususiyatlari

Turp qalinlashgan ildizga ega, ammo u moyli xilma-xillikka o'xshab ingichka bo'lishi mumkin. O'sishning birinchi yilida hosil bo'lgan ildiz, pushti, yashil, qora, oq, qizil yoki binafsha rangga bo'yalgan bo'lishi mumkin, ammo uning tanasi har doim oq rangda bo'ladi. Lyr shaklidagi barg plastinkalari alohida yoki butun bo'lib, katta lob bilan, shuningdek 2-6 juft lateral lobdan iborat bo'lishi mumkin. Gullarning rangi binafsha, pushti yoki oq bo'lishi mumkin. Shishgan keng pod mevalari yalang'och yoki qattiq cho'tkalar bilan qoplangan bo'lishi mumkin.

Bunday o'simlik tanada vitamin etishmayotgan paytda iste'mol qilish uchun etishtiriladi, bunday sabzavot ishtahani qo'zg'atadi, metabolik jarayonlarni tezlashtiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Bundan tashqari, muqobil tibbiyotda keng qo'llaniladi.

Ochiq turp ekish

Ekish uchun vaqt

Turp sovuqqa chidamli. Ko'chatlar allaqachon 3-5 daraja haroratda paydo bo'ladi. O'simliklar haroratning 3-4 darajagacha tushishiga bardosh bera oladi. Voyaga etgan butalar minus 5-6 darajagacha sovutishga bardosh beradi.

O'simliklar xilma-xilligiga qarab ochiq tuproqda urug'larni ekish yozda yoki bahorda amalga oshiriladi. Erta navlarni ekish 25 apreldan keyin darhol amalga oshiriladi. Va qishda saqlash uchun etishtirilgan navlar iyun o'rtalarida ekilgan.

Kerakli tuproq

Bunday madaniyat chirindi bilan to'yingan nam ozuqa tuproqlarida yaxshi o'sadi, u ozgina ishqoriy yoki neytral bo'lishi kerak. Agar tuproq kislotali bo'lsa, unda ekishdan oldin u turp bo'lishi kerak.

Turpni sholg'om va turp yonida o'stirish tavsiya etiladi. Dukkaklilar yaxshi prekursorlar (no'xat, loviya, soya, yasmiq, yong'oq va loviya), shuningdek, bodring, pomidor, qovoq, piyoz, marul, qovoq, qovoq, arpabodiyon, baqlajon, makkajo'xori va qalampir. Shu bilan birga, mutaxassislar turpning o'tmishdoshlarini ekishda tuproqqa organik moddalar kiritilishi kerakligini maslahat berishadi. Yomon o'tmishdoshlar - bu horseradish, karam, suvbo'yi, sholg'om, sabzi, lavlagi, sholg'om, turp va turp.

Saytni tayyorlash kuzda amalga oshirilishi kerak. Avval siz tuproqni unchalik katta bo'lmagan chuqurlikda tozalashingiz kerak. Biroz vaqt o'tgach, paydo bo'lgan begona o'tlarni olib tashlash uchun tuproq belkurak nayzasi chuqurligiga qadar qazilgan, shu bilan birga 1 kvadrat metr maydonga 0,5 l yog'och kul va 1 chelak chirindi yoki kompost qo'shilgan.

Qabul qilish qoidalari

Urug'larni ekish oldidan tayyorlash kerak, bu esa ekishdan oldin darhol amalga oshiriladi. Buning uchun urug'larni o'lchamlari va vazni bo'yicha qiyoslash kerak, buning uchun ular tuzli eritma (1 litr suv uchun 50 gramm tuz) va 0,2 sm teshiklari bo'lgan elakdan foydalanadilar.E elakda qolgan urug'lar suv bilan juda yaxshi yuvilishi kerak, keyin 24 soat kaliy permanganat eritmasiga (1 litr suv uchun 0,2 gramm modda) joylashtiriladi.

Tayyorlangan to'shaklarda yivlarni qilish kerak, ular 20 mm chuqurlikka etadi, ularning orasidagi kenglik 35 santimetrga teng bo'lishi kerak, bunda 3 ta urug 'qo'yilib, uyalar orasida 80 mm masofa kuzatilishi kerak. Keyin oluklar tuproq bilan to'ldiriladi, ular yaxshi siqilgan. Agar er juda quruq bo'lsa, unda ekishdan keyin uni sug'orish kerak. Birinchi ko'chatlar 7 kundan keyin paydo bo'lishi mumkin.

Turpning qishki turlarini ekish

Kechikkan turp navlari erta navlarga o'xshash tarzda ekilgan (yuqoriga qarang). Ammo bu holda saytni kuzda emas, balki bahorda tayyorlash kerak, ayni paytda uyalar orasida taxminan 15 santimetr masofani kuzatish kerak.

Turpni parvarish qilish

Turp o'zining soddaligi bilan ajralib turadi, shu sababli uni ochiq tuproqda o'stirish juda oddiy. U o'z vaqtida sug'orishni, o'tlarni to'kishni, tuproqni yumshatilishini va yupqalashishini ta'minlashi kerak. Birinchi marta ko'chatlarni yupqalashtirish uchun ular 1-2 barg barglarini o'stirishganda kerak, ular orasidagi masofa kamida 60-70 mm ga teng bo'lishi kerak. Yupqa ko'chatlar birinchi inceltilgandan 20-30 kun o'tgach yana yupqalash kerak.

Mavsum davomida qatorlar orasidagi tuproq yuzasi 3-4 marta gevşetilmelidir. Birinchi gevşetme taxminan 40 mm chuqurlikda, ikkinchisi - 80 mm, uchinchi va to'rtinchi - 100-120 mm chuqurlikda amalga oshiriladi.

Qanday qilib sug'orish kerak

Bahorda ekilgan turp tez-tez sug'orishga muhtoj bo'lib, tizimli ravishda har 7 kunda bir marta amalga oshiriladi. Yozda ekilgan navlarni mavsum davomida atigi 3-4 marta sug'orish kerak. Bunday madaniyat suvni yaxshi ko'radi, shuning uchun sug'orish paytida har kvadrat metrga 10 dan 12 litr suv olinadi.

Turpni muntazam ravishda sug'orish kerakligini hisobga olish kerak. Masalan, uzoq vaqt quruq davrdan keyin mo'l-ko'l sug'orilgan bo'lsa, bu ildiz ekinlarining yorilishiga olib keladi. Agar butalar suv etishmasligini his qilsa, unda mevalar yog'ochga aylanadi va deyarli yemiriladi. Sug'orish sonini kamaytirish uchun to'shak yuzasini mulch qatlami bilan to'ldirish tavsiya etiladi.

Turpni kiyintirish

Agar bu zarur bo'lsa, turpning erta navlari 2 marta oziqlanadi. Birinchi oziqlantirish kotletlon barglari plitalari ko'chatlarda paydo bo'lgandan keyin, ikkinchisi - birinchi kundan 7 kun o'tgach amalga oshiriladi. Bahor navlari nisbatan tezroq pishgani uchun, faqat azotli o'g'itlar, masalan, ohak-ammiak yoki 0,2 foiz konsentratsiyada natriy nitrat ishlatiladi.

Kechikib pishadigan navlarni 7 kunda bir marta muntazam ravishda urug'lantirish kerak, buning uchun 10 litr suv, 20 gramm karbamid, 60 gramm superfosfat va 15 gramm kaltsiy xloriddan iborat mineral o'g'it eritmasi ishlatiladi. 10 litr bunday eritma uzunligi 20 metrga yetadigan qator uchun etarli. Turp katta miqdordagi azotga muhtoj, shuning uchun uni azot va murakkab mineral o'g'itlar bilan almashtirish kerak. O'rim-yig'imdan oldin 20 kun qolganda, barcha oziqlantirishni to'xtatish kerak bo'ladi. Bunday madaniyatni go'ng bilan boqish mumkin emas, aks holda ildiz ekinlari tarvaqaylab o'sadi.

Suratlar va nomlar bilan turpning kasalliklari va zararkunandalari

Kasallik

Ko'pincha turp o'tlarga, karamning mozaikasiga, namat kasalligiga, chang chiriyotganiga, peronosporozga, oq rotga, qora oyoq va zig'irlarga ta'sir qiladi.

Kila

Kila qo'ziqorin kasalligi bo'lib, ildizlari yuzasida namunalari bo'lgan bemorlarda sharsimon yoki shpindel shaklidagi o'smalar hosil bo'ladi, bir muncha vaqt o'tgach ular jigarrang bo'lib, chiriy boshlaydi. Keyin butalar bo'yi o'sib, tiklanadi.

Hammayoqning mozaikasi

Hammayoq mozaikasi bilan kasallangan o'simliklarda barglarda naqsh shakllanadi, tomirlar siqilib, plitalar deformatsiyalanadi. Kasallik rivojlanishi bilan asosiy tomirlar atrofida to'q yashil rang chegarasi paydo bo'ladi, barglar yuzasida nekrotik oqartuvchi dog'lar paydo bo'ladi.

To'qimachilik kasalligi

Qizil chirigan yoki namat kasalligiga duchor bo'lgan turpda, ildiz mevalari yuzasida nilufar va jigarrang rang dog'lar paydo bo'ladi, shundan keyin bu joylarda qorong'u qo'ziqorin skleroti paydo bo'ladi. Kasallik haddan tashqari yuqori namlik va havo harorati bilan eng jadal rivojlanadi.

Kukun chiriyotgan

Kukunli chiriyotgan ta'sirlangan butalar oq-kulrang qoplama bilan qoplangan, kasallik rivojlanib borishi bilan uning rangini jigar rangga o'zgartiradi. Barg pichoqlarining deformatsiyasi va qurishi kuzatiladi, butalar rivojlanishda orqada qolishni boshlaydi.

Peronosporoz

Kuchli chiriyotgan (peronosporoz) barglarning old yuzasida xlorotik dog'lar paydo bo'lishiga yordam beradi, chunki kasallik rivojlanib, ular sarg'ayadi va yog'ga aylanadi, so'ngra jigar rangga aylanadi. Keyinchalik, nuqta ostidagi plitalarning pastki yuzasida iflos binafsha rangli qoplama paydo bo'ladi.

Qora oyoq

Agar butalar qora oyoqdan ta'sirlangan bo'lsa, unda barg rozetining pastki qismi va ildiz hosilining yuqori qismi ingichka, yumshoq bo'ladi va mitselium ularning yuzasida paydo bo'ladi.

Oq chirigan

Oq chiriganligi sababli turpning ta'sirlangan qismlari rangsiz va suvsiz bo'lib qoladi va paxta yuziga miselyum hosil bo'ladi.

Belle

Zig'ir bilan og'rigan bemorlarning butalarining havo qismi moyli bo'yoq bilan qoplanganga o'xshaydi, bir muncha vaqt o'tgach ta'sirlangan to'qimalar jigarrang bo'lib, quriydi. Qo'ziqorin sporalarining to'planishi barglarda paydo bo'ladi, ular egri bo'lib, yuzasida shish paydo bo'ladi.

Zararkunandalar

Bunday o'simlikka zararli burga, bog 'va karam chakalaklari, karam pashshasi, karam kit, karam kuya, wireworm va ildiz nematodalari zarar etkazishi mumkin.

Xochli burga

Qisqichbaqasimon burga - bu mayda bargli qo'ng'iz bug'usi, uning orqa oyoqlari chigirtka kabi. Bu zararkunanda barg turmalarini jiddiy shikastlab, yosh turp ko'chatlarini yo'q qilishi mumkin.

Tırtıllar to'plami

Hammayoqni oq va cho'mich tırtılları barg plitalarining go'shtini kemiradi. Hammayoqni chivinlarining lichinkalari mevalarni shikastlamoqda va ularning chirishiga olib keladi. Agar o'simlik dastani bilan oziqlanadigan nematod lichinkalari butaga joylashsa, ular egilib, o'sishda orqada qolishni boshlaydilar. Wireworms o'simlikning mevalaridan ham, barglaridan ham oziq-ovqat sifatida foydalanadi.

Turpni qayta ishlash

Agar turp zamburug'li kasalliklarga duch kelsa (masalan: keel, zig'ir, chirigan, chang chiriyotgan, qora oyoq va peronosporoz), uni mis o'z ichiga olgan vosita, ya'ni Bordo aralashmasi, mis sulfat yoki mis xloroksid bilan püskürtülmelidir. Preparat o'ramidagi ko'rsatmalarga qat'iy amal qilib, butalarni ishlating.

Bugungi kunda mozaika davolab bo'lmaydigan kasallik deb hisoblanadi. Undan ta'sirlangan o'simliklar iloji boricha tezroq erdan olib tashlanishi va yo'q qilinishi kerak, aks holda qo'shni butalar ham kasal bo'lib qolishi mumkin.

Zararkunandalardan xalos bo'lish uchun, turpni qayta ishlash uchun insektitsidlar ishlatiladi, ularni ixtisoslashgan do'konda sotib olish mumkin.

Ammo bu madaniyatni zararli hasharotlar va kasalliklardan himoya qilish uchun ekish oldidan urug 'materiallari va tuproqni qayta ishlashni unutmaslik kerak, shuningdek ekinlarni almashlab ekish qoidalarini va ushbu madaniyatning qishloq xo'jaligi texnologiyasini yodda tutish kerak.

Turpni tozalash va saqlash

Bahorgi turp turlarining ildiz mevalarini yig'ib olish yozda amalga oshirilishi kerak. Buni diametri 30-40 mm ga yetganidan keyin tanlab qiling. Ushbu navlar uzoq muddatli saqlash uchun mos emas, ular faqat inson iste'moli uchun etishtiriladi. Bunday ildiz ekinlari muzlatgichda saqlanishi kerak, u erda ular 20 kungacha yangi bo'lib qoladi.

Kuzgi turp navlarining ildiz mevalarini yig'ib olish kuzda zarur. Ular buni birinchi sovuq boshlanishidan oldin, sentyabrning o'rtalaridan kech oxirigacha qilishadi. Tuproqdan olingan ildiz ekinlaridan tuproq qoldiqlarini olib tashlash kerak. Keyin ular mayda ildizlarni yirtib tashlaydilar va ildiz hosilining yuqori qismlarini diqqat bilan kesib tashlashadi va unga zarar bermaslikka harakat qilishadi. Quruq ildizlar bir necha kun davomida salqin va qorong'i joyda joylashtirilishi kerak. Qishda saqlash uchun mo'ljallangan turpni shamollatish uchun teshiklari bo'lgan qutilarga qo'yish kerak, uni lavlagi yoki sabzi kabi qum bilan sepish kerak. Qum qatlamlarining har birining qalinligi taxminan 40 mm bo'lishi kerak. Bunday ildiz ekinlari sovuq (taxminan 2-3 daraja) yerto'lada juda yaxshi saqlanadi, undagi havo namligi taxminan 90 foiz bo'lishi kerak. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda turpning qish navlari, masalan, qishki dumaloq qora yoki qishki dumaloq oq, bahorgacha yangi qolishga qodir.

Turpning turlari va navlari

Turpni ekish turlari quyidagi navlarga ega:

Qora turp. Ushbu kichik kategoriya boshqalarga nisbatan pastroq ta'mga ega, ammo u eng kuchli va qimmatli dorivor xususiyatlarga ega.
Daikon yoki yapon turp. Katta oq ildiz ekinlarining uzunligi 0,6 m ga etadi, diametri esa 10 dan 15 santimetrgacha. Bu turp juda mazali va foydali, shuningdek, u juda oddiy. Bunday turpning 100 grammida kunlik S vitaminining 40 foizi bor. Shuningdek, ushbu xilma-xillikda beta-karotin, kaliy, selen, tola, foliy kislotasi, temir va yod mavjud. Eng mashhur navlari: Sasha, Ajdaho, Dubinushka, yapon oq uzun.
Yog 'turp. Namlikni yaxshi ko'radigan bunday yillik xilma-xillik soya bardoshliligi, sovuqqa chidamliligi va mahsuldorligi bilan ajralib turadi. Gullar binafsha-oq rangga ega. Ushbu xilma iyun yoki iyul oylarida ekish tavsiya etiladi.
Yashil o'zbek turp. Bu xilma qora turp bilan deyarli bir xil afzalliklarga ega, ammo uning ta'mi yanada yoqimli va yumshoqroq. U karotin, vitaminlar, uchuvchi, kaliy, fosfor, natriy, oltingugurt, kaltsiy va efir moylariga boy.
Margelan turp, xitoy yoki peshonada. Zich va suvli mevalarning shakli cho'zilgan yoki yumaloq, ammo ular Evropa navlariga qaraganda bir oz yomonroq saqlanadi. Bunday salat xilma-xilligi ranglari bilan farq qiladigan navlarga ega: qizil, quyuq yoki och yashil, pushti yoki binafsha-lilak, ammo ularning boshlari tepasida yorqin yashil rang bor. Bunday turpning go'shti achchiq ham, o'tkir ham emas. Eng mashhur navlari: Ladushka, Styuardessa, Severyanka, Zarevo.

Biroq, o'rta kenglik sharoitida faqat Evropa navlari yaxshi o'sadi, eng mashhurlari quyida tavsiflanadi. Ochiq havoda etishtirish uchun quyidagi navlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Qishki yumaloq oq. O'rta pishadigan bu nav hosildorlik bilan ajralib turadi. Oq mevalar oval-yumaloq yoki yassi yumaloq shaklga ega, vazni taxminan 0,4 kg. Qattiq va suvli oq tanasi o'rtacha o'tkir ta'mga ega.
Qishki dumaloq qora. Ushbu nav eng mashhurlaridan biri bo'lib, u sifat va mahsuldorlikni saqlash bilan ajralib turadi. Juda mazali mevalar tekis yumaloq yoki tasvirlar shakliga ega. Xilma-xillik kuchli shifobaxsh xususiyatlari bilan ajralib turadi. Sharbatli va oq tananing o'tkir ta'mi bor.
Sudarushka. Xilma-xillik atigi 37 kun ichida pishib etiladi. Oq mevalar oval shaklga ega bo'lib, tuproqqa atigi bir qismga joylashtirilgan, shuning uchun bu turpni yig'ib olish juda oson. Ularning xamiri juda mazali.
Gayvoronskaya. Turning o'rtacha pishib etish davri hosildorlik va saqlashning yuqori sifati bilan ajralib turadi. Oq rangdagi qattiq go'sht o'tkir ta'mga ega. Silindrsimon ildiz sabzavotlari yashil boshga ega.
May. Erta pishadigan bu xilma-xilligi silliq oq mevalar oval-konus shakliga va oq suvli go'shtga ega, ularning ta'mi yoqimli yarimoroldir.
Yashil ma'buda. Dastlabki xilma-xilligi achchiq ta'mga ega achchiq suvli pulpa bilan och yashil dumaloq mevalarga ega. Ushbu nav yaxshi saqlash xususiyatiga ega.
Fil tishi. O'rta pishib etish davri sifat va mahsuldorlikni saqlash bilan tavsiflanadi. Oq mevaning uzunligi 25 santimetrga teng.
Shifokor. Bu kech nav yuqori davolanish va shirinlikni birlashtiradi. Silliq qora ildiz sabzavotlari yumaloq shaklga ega, suvli zich va tiniq go'sht oq rangga bo'yalgan. Turli xil salatlarga juda mos keladi va saqlash paytida mevalar uzoq vaqt elastik bo'lib qoladi va o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Munich Bir, Chernavka, Negro, Delikates, Odessa 5 navlari ham mashhur.