Qora archa etishtirish tarixi o'tgan asrning birinchi yarmida I.V. tufayli boshlangan. Michurin. Uning naslchilik faoliyati tufayli, bugungi kunda sog'lom oziq-ovqat izdoshlari va shifokorlar uchun qiziqish uyg'otadigan aronia, dorivor xususiyatlari va ulardan foydalanish mumkin bo'lmagan holatlar bog'lar, bog'lar va xiyobonlarda doimiy yashash huquqiga ega bo'ldi. Yilning istalgan vaqtida oddiy, buta o'zini bezakli, mevali va dorivor o'simlik sifatida shakllantirdi.
Xushbo'y yalpiz mevasi sog'liqqa qanday foyda keltiradi? Sog'likka ozgina zarar etkazmaslik uchun ularni qanday qo'llash kerak?
Xushbo'y mevalarning tarkibi va foydali xususiyatlari
O'simlikning foydali xususiyatlari ro'yxati uning tarkibidagi bioaktiv komponentlar to'plami bilan belgilanadi. Chokeberry bundan mustasno emas. Vitaminlar, mineral tuzlar, antosiyaninlar, pektinlar va taninlarga boy uning mevalari qadimdan an'anaviy va rasmiy tibbiyot tomonidan tan olingan.
Arpabodiyonning foydali xususiyatlari mevalarni quritish yoki muzlatishdan keyin saqlanadi. Shirin murabbo, murabbo, murabbo va boshqa shirinliklarda shifobaxsh moddalar faqat qisman qoladi.
Sentyabrda pishib, pulpa rezavorlar mavimsi bilan quyuq binafsha yoki binafsha rangga ega.
- 10% gacha shakar, shuningdek ularni almashtiradigan sorbitol;
- P, E, PP vitaminlari, B vitaminlari, karotin va askorbin kislotasi bilan bog'liq moddalar guruhi;
- eng muhimlari temir va mis, yod va bor, ftor, molibden va marganets aralashmalari bo'lgan makro- va mikroelementlar massasi;
- ba'zi organik kislotalar, shu jumladan molik;
- pektinlar, glikozidlar va taninlar;
- xun tolasi.
Xushbo'y archa mevalari haqli ravishda "yoshlik elliksi" deb nomlanishi mumkin. Ular qarish jarayonini to'xtatish, regeneratsiyani qo'llab-quvvatlash va ateroskleroz va onkologik muammolarga qarshi faol kurashish qobiliyatiga ega bo'lgan deyarli 6,5% tabiiy antosiyaninlarni o'z ichiga oladi.
Ko'plab rezavorlar tomonidan seviladigan shirin-tortning kaloriya tarkibi unchalik katta emas va har 100 gramm meva atigi 50 kkal.
Ziravorli arpabodiyonning dorivor xususiyatlari qayerda qo'llaniladi va uni oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llashga qarshi ko'rsatmalar e'tiborsiz qoldirilishi mumkin?
Xushbo'y moyni terapevtik va profilaktik maqsadlarda ishlatish
Meva tarkibidagi sorbitolning mavjudligi shuni ko'rsatadiki, arpabodiyon diabetga chalingan bemorlarning ratsionida muhim o'rin tutadi. Kaliy va temir kabi bioaktiv tarkibiy qismlar qon va qon tomirlarining holatiga ijobiy ta'sir qiladi, uning kislorod bilan to'yinganligiga va hayotiy organlarga, mushak to'qimalariga va miyaga etkazilishiga yordam beradi.
Ko'pchilik dengiz mahsulotlari va dengiz o'tlarini endokrin tizimning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan yod manbai deb hisoblashadi, ammo ular har 100 gramm foydali hosil uchun ushbu elementning 10 mikrogramidan iborat arek aronia mevalarini unutishadi.
Tarkibdagi foydali moddalarning uyg'unligi shundan iboratki, aroke aronia terapevtik xususiyatlari va uning kontrendikatsiyalari orasida qon tomir tizimiga ta'sirini eslatib o'tish kerak. Pishgan mevalar gipertenziya, ateroskleroz yoki uning rivojlanish xavfi uchun ishlatiladi. Piyozni parhezga kiritish yordam beradi:
- qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash;
- xolesterolni to'planishini va uning tushishini oldini oladi;
- qon tomirlarini kengaytiring va qon bosimini tabiiy ravishda normalizatsiya qiling;
- qarish jarayonlariga qarshi turing va tana ohangini uzoq vaqt saqlang.
Xushbo'y mevalardan kasalliklar va ovqat hazm qilish tizimining muammolari uchun foydalanish amalda yaxshi isbotlangan. Agar siz doimiy ravishda yangi meva, infuzion yoki choyni menyuga arpabodiyon asosida qo'shsangiz, past kislotali gastritni davolash osonroq bo'ladi. O'simlik materiallari quyidagi xususiyatlarga ega:
- ichak motorikasini oshirish;
- u orqali oziq-ovqat o'tishini tezlashtirish;
- toksinlarni faol ravishda tozalaydi;
- engil antibakterial ta'sirga ega;
- kasallikning kuchayishini oldini olish.
Immunitet uchun aroqning foydasi bebahodir. Hatto oz miqdordagi mevalar ham tananing mudofaasini kuchaytirishga yordam beradi va mavsumiy sovuqda, zich hayot sharoitida, stressli vaziyatlarda uni qo'llab-quvvatlaydi.
Yoqimli shirin ta'mi bilan rezavorlar ishtahani qo'zg'atadi va me'da shirasini ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, shuning uchun agar boshqa kontrendikatsiyalar bo'lmasa, arpabodiyonning foydali xususiyatlari jiddiy kasalliklar, keksa odamlar va zaif bolalardan keyin tiklanish jarayonida talab qilinadi.
Xalq tabobatida mevalar bilan bir qatorda, arpabodiyon barglari qadrlanadi, ular jigarni tozalash uchun to'plamga kiritilgan.
Xushbo'y mevalardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Ko'p foydali narsalarga qaramay, aroq daraxti farovonlikning yomonlashishiga yoki surunkali kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Agar odam shifokor tavsiyalarini e'tiborsiz qoldirsa va tavsiya etilgan me'yorlarga rioya qilmasa, bu sodir bo'ladi.
Xushbo'y arpabodiyonning dorivor xususiyatlaridan voz kechgan yaxshiroq kim yoki kontrendikatsiyalar tufayli sog'lig'iga etkazilishi mumkin bo'lgan foydadan ko'ra jiddiyroq bo'ladi?
Birinchidan, shifokorlar Chokeberry mevalari bilan yuqori kislotali, ayniqsa gastrit yoki oshqozon yarasini kuchayishi bilan kasallanishni tavsiya etmaydilar. Mevalarni haddan tashqari iste'mol qilish gipotenziya uchun nomaqbul bo'lgan qon bosimini pasaytirishga tahdid soladi. An'anaviy tibbiyotning fikricha, mevalar qon pıhtılarının shakllanishiga va qon tomirlarining tiqilib qolishiga olib kelishi mumkin, ammo rasmiy fan bu nazariyani tasdiqlay olmaydi.
