Qovoq nafaqat har kimga tanish mazali sabzavot, balki qishda tanamiz uchun zarur bo'lgan vitamin va minerallar omboridir. Qanday qilib yil davomida sog'lom mevalarni bayram qilish kerak?
Saqlashda muammolar bo'lmaydi. Qovoq tuzlangan, quritilgan, muzlatilgan, tuzlangan bo'lishi mumkin, ulardan ikra yoki hatto murabbo tayyorlanishi mumkin. Qanday qilib sabzavotni ta'mini va foydasini yo'qotmasdan yangi saqlash kerak? Qovoqning qanday navlari uzoq muddatli saqlash uchun mos keladi? Qaysi mevalar eng "yolg'on" bo'ladi? Keling, tushunaylik!
"Gribovskiy" darajasi
- May-iyun oylarida ochiq erga ekilgan, qirq beshdan ellik kun o'tgach (iyulda - sentyabrda) yig'ishga tayyor.
- O'simlik katta, juda tarvaqaylab ketgan butani hosil qiladi.
- Pishgan sabzavot silindrsimon shaklga ega, ochiq yashil yoki oq rangning silliq yuzasi bor.
- Meva vazni etti yuz grammdan bir yarim kilogrammgacha ko'tarilishi mumkin.
- Hosildorlik kvadrat metrga sakkiz kilogrammgacha.
- Xilma sovuqqa chidamli, ammo saxovatli sug'orish, mo'l-ko'l hosil olish uchun doimiy kultivatsiya va yuqori kiyinish zarur.
Estrada "F1"
- U iyun oyida ochiq erga ekilgan, ellik kundan ellik besh kun o'tgach (sentyabrda) yig'ishga tayyor.
- O'simlik kichik barglari bilan ixcham butani hosil qiladi.
- Meva yumaloq shaklga ega va silliq chiziqli po'stlog'iga ega. Gamma - bu oq, qora, sariq va yashil ranglarning kombinatsiyasi.
- Pishgan sabzavot odatda olti yuz grammdan bir kilogrammgacha turadi.
- Xilma-xillikning hosildorligi har bir kvadrat uchun olti kilogrammga teng.
- Xilma-xilligi bog'bonlar tomonidan o'ziga xos rangi va ajoyib ta'mi bilan seviladi. Bundan tashqari, saqlash paytida mevalar qoraymaydi va juda uzoq vaqt davomida yomonlashmaydi.
"Aeronavt" darajasi
- May oyining oxiridan iyun oyining o'rtalariga qadar ochiq erga yoki issiqxonada ekilgan, hosilning texnik pishganligi ellik kun o'tgandan keyin paydo bo'ladi.
- O'simlik oz miqdordagi kirpikka ega bo'lgan ixcham butani hosil qiladi.
- Meva cho'zilgan silindrsimon shaklga ega, silliq va juda nozik qobig'i bor. Pishgan mevalarning rangi quyuq yashil rangga ega.
- Sabzavot odatda bir kilogrammga etadi (ba'zida uning vazni bir yarim kilogrammga etadi).
- Xilma-xillikning hosildorligi har bir kvadrat uchun taxminan etti kilogrammni tashkil etadi.
- O'simlik turli xil kasalliklarga chidamli bo'lib, mevalar uzoq vaqt davomida ozuqaviy ahamiyatga ega.
"Nok shaklidagi" navi
- May oyining oxirida - iyun oyining boshlarida ekilgan, texnik muddatdan o'ttiz sakkizdan ellik ikki kungacha.
- O'simlik katta barglari bilan qalin kirpiklarni hosil qiladi.
- Sabzavot nok shaklida, silliq, ammo zich teriga ega. Pishgan xomilaning rangi sariqdan och to'q sariq ranggacha o'zgaradi.
- Xomilaning vazni bir yarim kilogrammga etadi, lekin ko'pincha to'qqiz yuz grammga etadi.
- Xilma namlik va yorug'lik darajasiga bog'liq. Ular qanchalik katta bo'lsa, hosil katta bo'ladi. Ba'zan kvadrat metr uchun sakkizdan to'qqiz kilogrammgacha bo'lishi mumkin.
- Mevalar juda to'q va to'q sariq rangga ega xushbo'y go'shtdir.
"Arlica F1" darajasi
- Xilma iyun oyida ekilgan, u qirq - qirq ikki kun ichida yig'ib olishga tayyor.
- O'simlik ixcham, katta tik barglari bilan.
- Sabzavot silindrsimon shaklga ega, silliq teriga ega. Pishgan xomilaning rangi odatda sarg'ish rangdan och yashil ranggacha bo'ladi.
- Mevaning vazni etti yuz ellikdan to'qqiz yuz grammgacha.
- Hosil kvadrat metrga besh dan olti kilogrammgacha.
- Xilma-xillik muntazam ho'llash va mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj. Qulay sharoitlarda uzoq vaqt davomida mevalar beradi.
"Sariq mevali" navi
- Iyun oyining o'rtalarida ekilgan, birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyin qirq beshdan ellik kungacha hosil qilingan.
- Qalin kirpiklari bo'lgan buta, ammo deyarli barglari yo'q.
- Meva silindrsimon shaklga ega, teriga mukammal darajada ega. Pishgan sabzavot har doim yorqin sariq rangga bo'yalgan, ba'zida nozik mash shaklida to'q sariq naqsh mavjud.
- Xomilaning og'irligi sakkiz yuzdan to'qqiz yuz grammgacha o'zgaradi.
- Yaxshi o'sayotgan sharoitda siz ajoyib hosil olishingiz mumkin - har kvadrat metr uchun o'n sakkiz kilogrammgacha.
- Ta'sirli natijaga erishish uchun o'simlik mo'l-ko'l sug'orilishi va muntazam ravishda oziqlanishi kerak.
"Negro" navi
- Iyun oyining boshlarida ekilgan mevalarning texnik pishishi o'ttiz sakkizdan qirq uch kun o'tgach sodir bo'ladi.
- Buta ixcham, qalin kirpiklar, katta barglar bilan. Ko'pincha erkak gullarga qaraganda ancha ko'p ayol gullari bor.
- Mevasi cho'zilgan-silindrsimon, zich silliq yuzasiga ega. Sabzavotning rangi gradientdan to'q yashildan deyarli qora ranggacha o'zgaradi.
- Xomilaning vazni bir kilogramm uchun etti yuz ellik grammdan farq qiladi.
- Shunisi e'tiborga loyiqki, mavsum davomida bitta o'simlikdan o'n kilogrammgacha to'plashingiz mumkin.
- Xilma-xillik juda yaxshi ta'mga ega va ayni paytda juda yaxshi hosil olinadi.
