Foydali xususiyatlari shubhasiz bo'lgan mersini, nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki ko'plab vitaminlar va minerallarga ham ega. Siz uni yangi, ham turli xil idishlarda ingredientlardan biri sifatida ishlatishingiz mumkin. Biroq, uni hamma ham ovqatda iste'mol qila olmaydi: berry ba'zi kontrendikatsiyaga ega.
Berry foydalari
Ko'katlarning tarkibi ko'plab foydali moddalarga ega. Bu:
- mineral tuzlar;
- pektin;
- magniy
- temir
- A, E, C, PP vitaminlari.
Ushbu elementlar umumiy salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi: ular immunitetni mustahkamlashga, qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga va qon aylanishini yaxshilashga, qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Mevalar tarkibidagi magniy asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
Mutaxassislar ko'katlarning yallig'lanishga qarshi va antipiretik ta'sirga ega ekanligini isbotladilar.
Mevalar turli xil kasalliklarda ham foydalidir. Qandli diabetda ko'kning foydali xususiyatlari shundaki, u qondagi glyukoza miqdorini kamaytirishi mumkin.
Berry insonning ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tanani toksinlar va toksik moddalardan tozalaydi, ichaklarni rag'batlantiradi. Uni nafaqat profilaktika maqsadida, balki ovqat hazm qilish tizimini buzadigan terapevtik vosita sifatida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ko'katlar kabızlık va diareya alomatlarini engillashtiradi.
Tabiatning ushbu sovg'asining afzalliklari engil diuretik va xoleretik ta'sirni ta'minlash, buyraklar va jigarni normalizatsiya qilishdir.
Ko'katlar ko'rish qobiliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni yaxshilaydi.
Shimoliy hududlarda berry, kamqonlik, qichishish kabi jiddiy kasalliklarga qarshi profilaktika sifatida iste'mol qilinadi. Dizenteriya batsillasining patogen ta'siriga qarshi turadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar mavjud bo'lsa, shifokorlar kuniga 1 stakan ko'k mevani eyishni tavsiya qiladilar (muzqaymoq yoki yangi). Ushbu miqdordagi rezavorlar kerakli miqdordagi ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.
Ko'katlarning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini o'rganish jarayonida olimlar rezavorlarning miya qarishini sekinlashtiradigan va tanani nurlanishning salbiy ta'siridan samarali himoya qiladigan noyob qobiliyatini isbotladilar.
Ko'katlarning tarkibi, kaloriya tarkibi
Ko'k mevali daraxt nima foydali ekanligi haqida ma'lumotga qo'shimcha ravishda, rezavorlarning ozuqaviy qiymati haqida ma'lumot bilan tanishishga arziydi. Bu past kalorili, parhez mahsulot. Ko'kning kaloriya tarkibi 100 g uchun 39 kkal bo'lib, ingichka ko'rsatkichni saqlab qolish uchun parhezga rioya qiladigan odamlar orasida mashhur.
Mevalar ko'p miqdordagi suyuqlikni o'z ichiga oladi. 100 gramm ko'k mevasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- suv - 87,7 g;
- uglevodlar - 6,6 g;
- oqsillar - 1 g;
- yog'lar - 0,5 g.
Oziq moddalar miqdori (100 g ga) ta'sirchan.
Foydali qazilmalar:
- kaliy - 51 mg;
- kaltsiy - 16 mg;
- fosfor - 8 mg.
Vitaminlar:
- B1 (tiamin) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
- E (tokoferol) - 1,4 mg;
- C (askorbin kislotasi) - 20 mg;
- PP (nikotinik kislota) - 0,4 mg.
Zarar
Ko'katlarning boy tarkibiga qaramay, umumiy sog'liqning yomonlashishi mumkin. Agar siz mevalarni ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz (500 grammdan ortiq), quyidagilar paydo bo'lishi mumkin.
- diareya
- shishiradi;
- gagging;
- bosh og'rig'i.
Rezavorlar suiiste'mol qilinsa, tarkibidagi antioksidantlar mushaklarga kiradigan kislorod miqdorini kamaytirishi mumkin, bu ko'pincha sog'lig'ining yomonlashishiga olib keladi.
Avval tananing ularga qanday munosabatda bo'lishini tekshirmasdan, bolalarga ko'plab rezavor mevalarni bermaslik kerak. Qonni ingichka qilib olganda, ko'katlar xavfli bo'lishi mumkin, chunki ular teskari ta'sirga ega.
O'rtacha iste'mol qilinsa, ushbu tabiiy mahsulot sog'liq uchun zarar etkazmaydi.
Ayollar uchun ko'k mevalarning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Ko'katlar tug'ruqdan keyingi stressni engillashtiradigan noyob qobiliyatga ega. Bu rezavorlar tananing serotonin ishlab chiqarishni faollashtirishi tufayli mumkin. Kundalik ratsionga kiritilganda, ayollar ijobiy o'zgarishlarni, kayfiyatni yaxshilaydilar.
Homiladorlik paytida ko'k mevalari dietaning ajralmas qismidir, chunki rezavorlar ayolga ham, tug'ilmagan bolaga ham ko'p foyda keltiradi. Bu tabiat in'omidan foydalanish foydasiga bir necha dalillar:
- rezavorlar tarkibidagi foliy kislotasi xomilaning rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan qimmatli tarkibiy qismdir;
- Meva tarkibidagi osteokalsin, tanaga K vitamini bilan birga kirib, xomilaning skeletlari va suyaklarining normal rivojlanishiga hissa qo'shadi. Ko'k mevasida mavjud bo'lgan ushbu element allaqachon tug'ilgan ayollarga foydali bo'ladi, chunki homiladorlik paytida tanadagi osteokalsin miqdori kamayadi;
- ko'katlar suv-tuz balansini normallashtirishi mumkin, bu homilador ayollar uchun bir nechta muammolarga olib keladigan shishishni ketkazishga yordam beradi;
- Varikoz tomirlari bilan og'rigan ayollar, alomatlari ayniqsa homiladorlik davrida namoyon bo'ladigan ko'katlar qon tomirlarini normal holatga keltirishga yordam beradi, ularni kuchaytiradi va elastiklik beradi.
Emizish paytida ko'k mevalari, homiladorlik paytida bo'lgani kabi, reza yaxshi muhosaba qilingan taqdirda ham parhezga kiritilishi mumkin. Bolada mast bo'lish xavfi va tarkibidagi faol iz elementlarga allergik reaktsiya mavjud.
Bola tug'ilgandan so'ng, ayol dastlabki uch oy davomida ratsionga ko'k mevani kiritmasligi kerak: rezavorlar organizmga faol ta'siri tufayli. Bolada ovqat hazm qilish tizimining buzilishi bo'lishi mumkin.
Tug'ilgandan so'ng, ushbu tabiiy mahsulot asta-sekin ratsionga kiritilishi kerak, bolani ovqatlantirishdan 2-3 soat oldin bir nechta bo'laklarni iste'mol qiling. Bolaning reaktsiyasini, uning ovqat hazm qilish tizimining ishini, terining va shilliq pardalarning holatini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Agar ikki kun ichida salbiy alomatlar (gaz shakllanishining oshishi, kolik) yuzaga kelmasa, sutkalik dozani kuniga 100 gramm reza mevalariga ko'paytirishga ruxsat beriladi.
Olimlar va shifokorlarning mehnati tufayli ko'k mevasining foydasi va zarari haqida ko'p narsa ma'lum. Mevalar profilaktik va terapevtik vositalar shaklida juda foydali. Ularning noyob xususiyatlari va tarkibidagi tarkibiy qismlar tufayli ular deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas, tananing rezavor reaktsiyalariga xos reaktsiyasi bundan mustasno.
