Nima uchun bodring achchiq?

Bodring - sevimli bog 'sabzavotidir, ko'pincha yashil mevalarning achchiq ta'mi bilan egalarini xafa qiladi. Bodring madaniyatning o'ziga xos turidir. Sabzavotlarning vatani Hindistonning nam, o'zgarmas iqlimi bilan tropik o'rmonlari. Boshqa iqlim zonalarida etishtirilganda bodring ham shunga o'xshash sharoitlarni talab qiladi. Iqlim sharoiti o'zgarganda mevalar bodring ta'miga ta'sir qiluvchi o'ziga xos modda - cucurbitacinni yig'a boshlaydi. Sevimli va istalgan bog 'madaniyatini yig'ishda siz umidsizlikka tushmaslikka yordam beradigan bir nechta maslahatlarni taklif etamiz.

O'simlik poyasida bodring mevasi

Bodringdagi achchiqlanishning sabablari

Shirin bodring etishtirishning asosiy sharti yuqori sifatli urug'lik materialini olishdir.

Bodring achchiqligi maxsus gen tufayli kelib chiqadi, ya'ni bu irsiy xususiyatdir. Urug'lardan to'plangan achchiqlik keyingi avlodlarga o'tadi. Shuning uchun, "noto'g'ri" bodring urug'larini yig'ib, siz keyingi yil achchiq bodringni olishingiz mumkin.

Hozirgi vaqtda selektsionerlar achchiq gen bo'lmagan gibrid navlarni etishtirishdi:

"Berendey";
"Garmonist";
"Fidget";
Kvadril
Liliput
Shchedryk va boshqalar.

Shuni unutmangki, yuqorida ko'rsatilgan salat turiga va saqlash uchun mos emas.

O'z-o'zidan urug'lik materialini tayyorlashda, bodringni "sarig'ida" qoldirganda, butaning bargidan tatib ko'ring. Agar u achchiq bo'lsa, bodring ham achchiq bo'ladi.

Bodring urug'ini ekish tavsiya etilgan vaqtda amalga oshirilishi kerak, shunda o'simlik quyoshning issiq nurlari ostiga tushib qolmaydi, lekin asta-sekin ko'tarilgan harorat va porloq quyoshga odatlanib qoladi.

Issiq, quruq issiq havo - bodring uchun stress. Agar kurtaklar va yosh o'simliklar uchun odatiy sharoitlar ta'minlanmasa, madaniyat stressga qarshi mexanizmni o'z ichiga oladi - koksurbitatsin ishlab chiqarishni boshlaydi.

Issiq to'shaklardan foydalanganda zarur shart-sharoitlarni yaratish kerak, chunki bodring kun va tun haroratidagi farqlarga, tuproq va havo haroratidagi sezilarli farqlarga javob beradi - ular qobig'i va sopida achchiq to'plana boshlaydi. Hosil achchiq bo'ladi.

Og'ir loydan yoki past unumdor qumli tuproqda bodring juda ko'p miqdordagi organik moddalar (chirindi, lekin go'ng emas) engil neytralga qaraganda achchiqroq bo'ladi.

Tashqi bodring

Bodring achchiqlanishini qanday oldini olish mumkin?

Bodringda achchiqlikning to'planishini oldini olish uchun siz quyidagilarga amal qilishingiz kerak:

maqbul haroratni ta'minlab, harorat rejimiga qat'iy rioya qiling;
to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ostida o'simliklarga ta'sir qilmaslik uchun yorug'lik rejimini saqlash
sovuq bug'lanish natijasida haroratning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik uchun bodringni faqat iliq ob-havoda iliq suv bilan sug'orib oling;
tuproqni haddan tashqari quritilishining oldini olish uchun: etarli sug'orishsiz, achchiq va achchiq mevalar soni keskin ko'payadi;
issiq, quruq ob-havoda mayda nozullar orqali sepib nam mikroiqlimni saqlash kerak;
bodringlarni o'tkir sovutish bilan vaqtincha boshpana bilan qoplash uchun: lutrasil, plyonka va boshqa materiallar;
sovuq bo'lganda o'simliklarni iz elementlari yoki kuldan iborat mineral o'g'itlar bilan ta'minlang (go'ng ishlatmang).

Bunday sharoitda mevalarda kukurbititatsin ishlab chiqarilishi minimallashadi va tez o'sadigan bodring massasi shirin bo'ladi.

Bodringning achchiq hosilini nima qilish kerak?

Cucurbitacin asosan qobig'ida to'planadi. Achchiqlanishni kamaytirish uchun siz yarmini to'kib, tuzlashingiz mumkin, bir-biringizga ozgina ishqalab, yangi yoki salat bilan yeyishingiz mumkin. Aytgancha, bodringitatsin juda foydali.
Cucurbitacin pishirishda parchalanadi. Siz achchiq mevani iliq suvda eyishdan oldin ho'llashingiz mumkin. Bodring ta'mi kamayadi, ammo achchiqlanish kamayadi.
Issiq konserva va tuzlash uchun tuzlangan tuzlangan achchiq mevalardan foydalaning.

O'simlik poyasida bodring mevasi.

Achchiq, ammo foydali!

Cucurbitacin jigar va oshqozon osti bezini yaxshilaydi (achchiqlikni davolaydi).
Xatarli yangi o'simtalarni yo'q qilish qobiliyatiga ega.
Ichak faoliyatini yaxshilaydi.
Yangi salatlar va konservalangan bodringlarda idish-tovoqlarga ma'lum bir xushbo'y hid beradi.

Ba'zi bog'bonlar xitoylardan namuna olib, dorivor maqsadlar uchun achchiq bodringning alohida to'shagini ekishadi.