"Qulupnay sho'rva" shirinligi

Yaqinda yashil mayni quyoshli iyun bilan almashtirishadi, bulbullar bog'larda kuylashadi, oq dantelli akasiya xushbo'y hid bilan to'ladi va may oyi quyoshi ostida to'shakda birinchi qulupnay qizarib ketadi!

Kech bahor va yozning eng mazali va oddiy shirinligini - smetana bilan qulupnayni tayyorlash vaqti keldi! Siz bunday oddiy taomni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin. Bir piyola ichiga smetana quyish, likopchaga shakar quyish va navbat bilan qulupnayni botirish eng oson. Ammo, agar siz yozgi shirinlikni tayyorlashga biroz ko'proq vaqt ajratsangiz va uyda bolalarni hayratda qoldiradigan va bolalarning zavqini keltiradigan juda chiroyli taomga ega bo'lasiz.

Bu nafaqat mazali, balki foydali bo'lganda ham juda kam uchraydigan holat. Tasavvur qiling: o'rtacha beshta qulupnayda, katta apelsin kabi, S vitamini juda ko'p! 100 g reza mevasini iste'mol qilish kifoya qiladi - va askorbin kislotasi uchun kunlik reja biroz oshib ketadi.

Qulupnay immunitetni, ko'rish, e'tibor va xotirani mustahkamlaydi; shakar va bosimni pasaytiradi, stress va kayfiyat o'zgarishini engishga yordam beradi. E'tibor bergan: bir berry egan - va darhol kayfiyat juda yaxshi!

Ularning aytishicha, mavsumda siz 5 kg qulupnayni iste'mol qilishingiz kerak - keyin siz butun yil davomida sog'liq va vitaminlarga boy bo'lasiz!

Shunday qilib, shirinliklar o'rniga bolalarga yangi qulupnayni berish yaxshidir. Albatta, agar allergiya bo'lmasa - yoqut reza mevasining barcha afzalliklari uchun u ham kamchilikka ega: qulupnay kuchli alerjendir. Agar siz allaqachon berry bilan tanish bo'lsangiz va qulupnayni yaxshi ko'rsangiz - keling mazali sho'rva - qulupnaydan tayyorlangan shirinlikni sinab ko'raylik.

Qulupnay sho'rva uchun ingredientlar:

2 ta porsiya uchun:

250 g yangi pishgan qulupnay;
2-3 osh qoshiq shakar (shirinlikni ta'mingizga qarab sozlang);
2-3 osh qoshiq smetana yoki og'ir qaymoq;
Yangi yalpiz novdasi.

"Qulupnay sho'rva" desertini tayyorlash uchun ingredientlar

"Qulupnay sho'rva" desertini tayyorlash:

Qulupnay erga yaqin o'sadi, shuning uchun quruq zarralar, ayniqsa kuchli yomg'irdan keyin qolishi mumkin. Shuning uchun, shirinni tayyorlashdan oldin, rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang. Birinchidan, qulupnayni suvga tashlang, besh daqiqa tursin: er rezavorlardan namlanadi va idishlarning pastki qismiga tushadi. Keyin mevalarni muloyimlik bilan tuting, salqin suvga soling va suv ostida yuving.

Qulupnayni tozalang. Rezavorlarni blenderga soling, shakar qo'shing va qulupnay pyuresi olinmaguncha choping. Siz ikkita yalpiz bargini qo'shishingiz mumkin - keyin shirinning ta'mi noaniq bo'ladi, yalpiz yozuvlari bilan.

Qulupnayni yuving

Qulupnayni blenderga soling, shakar qo'shing va choping

Bir piyola ichiga qulupnay pyuresi tushiring

Kartoshka pyuresini idishga soling va ustiga konsentrik doiralarni yoki spiralni qaymoq (qaymoq) bilan torting. Teng chizish uchun, kichik burchakni kesib, paketdan smetana ishlatish qulayroqdir.