Ehtimol, fern qanday ko'rinishini bilmaydigan odam yo'q. Ammo ko'pchilik uchun notanish bo'lgan "qavs" deb nomlangan xilma-xillik mavjud. Ma'lum bo'lishicha, bu mo'rt fern o'simlik er sharining deyarli hamma qismida o'sadi. Istisno doimiy sovuq va sovuq bo'lgan hududlardir. Hatto tog'lar ham unga to'sqinlik qilmaydi va u tog 'etagida uch ming metrgacha o'sishi mumkin.
Bu o'simlik nafaqat turli xil iqlim zonalariga moslashishi bilan, balki uning ko'katlaridan pishirishda, an'anaviy tibbiyotda ishlatilishi bilan ham mashhur. Ko'rinib turibdiki, liken fern orlyak rasmini Internetda topish mumkin. Shuningdek, siz turli xil o'simlik turlarining fotosuratlarini to'plagan ixtisoslashgan kitoblarda ko'rishingiz mumkin.
Ferns nima
Biologlar fernlarni yuqori tomirli ko'p yillik o'simliklarni o'z ichiga olgan butun bo'limga ajratishadi. Boshqa o'simliklar kabi ferndan farqli o'laroq sporalarni ko'paytirishga qodir.
Fern bargining orqa qismida jigarrang o'simtalar hosil bo'ladi, ularda sporlar ma'lum davrgacha yetishadi. O'sish varaqada murakkab naqsh hosil bo'ladigan tarzda joylashtirilgan.
Uning ko'rinishini davom ettirish uchun Fern, etuk sporalarni chiqarib yuboradi uni o'rab turgan kosmosga. Agar spora o'sishi uchun qulay bo'lgan tuproqqa tushib qolsa, u mayda unib chiqib, unib chiqadi.
Sporalar urug'idan so'ng paydo bo'lgan birinchi avlodga gametofit deyiladi. Bu nasl barcha perniklarga o'xshash, ikkita lobdan tashkil topgan kichik yurakka o'xshaydi.
Fernni ko'paytirishning o'ziga xos xususiyati shundaki, bu miniatyura jarayoni mikrob hujayralari mavjud Anteridiya va Arxegoniya deb nomlangan. Ushbu hujayralar o'rtasida termoyadroviy o'zgarishlar sodir bo'lganda, fern ikkinchi avlodda o'sadi, bu sporofit deb ataladi.
Ikkinchi avlod hamma "fern" so'zida eslashga odatlangan degan fikrga to'liq mos keladi.
Tabiatning bunday oddiy yaratilishi mumkin bo'lgan joyda barcha o'simliklardagi fernniklarning ko'payishini davom ettirish uchun o'z o'simliklarini ekadi.
Fern bracken
Oddiy shoxli maysa o'rmonda o'sadigan o'rmon o'simliklaridan farqli o'laroq, u yaxshi o'sadi. Ammo bu uning boshqa joylarda o'sishi mumkinligini istisno qilmaydi.
O'sish maydoniga qarab turli o'lchamlarga etadi. Masalan, Kavkazda ikki metrlik gigantlarni uchratish mumkin. Rossiyaning o'rta zonasida ular balandligi bir metrgacha o'smaydi.
Umumiy qavsning nomi nima uchun nomlanganligi aniq ma'lum emas, ammo ikkita nazariya mavjud:
- Barglarning uchburchak shakli burgut qanotiga o'xshaydi.
- Agar siz bu dov-daraxtning ildizini kesib qo'ysangiz, qon tomirlari shakli bexosdan "gerb" ga o'xshaydi.
Oddiy braken shunday o'sadi - erning yarim metr chuqurligida ildiz bor, uning barglari urug'lanish uchun mos mavsumda o'sadi. Tarkibida yangi kurtaklar xurmo daraxtlari muxlislarini eslatib qo'ying.
Yangi hosil bo'lgan novdalar nomi "vayami" ni qabul qildi, bu yunon tilidan tarjima qilingan bo'lib, ularning tashqi ma'lumotlarini tavsiflaydi va tom ma'noda palma filialini anglatadi.
Bunday kurtaklar nafaqat fernning bu turida uchraydi, shuning uchun ko'rilgan o'simlikni shu asosda keng qavslarga bog'lashning foydasi yo'q. Fotosuratda brackenning qanday ko'rinishini Internetda topish mumkinligini ko'rib chiqish yaxshiroqdir.
Bahorda, tepada joylashgan erdan jarohatlaydi salyangoz shaklida o'ralgan. Uning nomi "rachis" bo'lib, u yunon tilidan tizma deb tarjima qilingan. Bunday o'ziga xos yosh asirlari boshqa fern shaklidagi novdalarda ham o'sadi.
To'liq o'stirilib, balog'at yoshiga etganida keng tarqalgan kronshteyn turini ajratish oson. Boshlang'ich otishdan keyin nihol uchta shoxga bo'linadi, ular juft bo'lib shakllanadi tuksimon barglar ochiq.
Fernning yuqori barglari bog'lanmagan. To'liq shakllangan novda toqsimon barg barglarining toq soniga o'xshaydi uchburchak hosil qiling. Bu ushbu turni boshqa o'roqsimon turlardan ajratib turadi.
Ushbu o'simlik bargining pastki qismida chumolilarga juda yoqimli kichik nektarlar hosil bo'ladi. Ushbu nektarlar o'simlikning o'zi uchun qanday ahamiyatga ega ekanligi mutaxassislarga hali ma'lum emas.
Bracken oddiy va barglarning chetlari bo'ylab chegara hosil qiluvchi sporlar bilan ko'payishi mumkin bo'lsa-da, bu tur ferns vegetativ usulni afzal ko'radiildizdan yangi o'qlarni tashlash.
Umumiy bracken fern agressiv o'simlik bo'lib, barcha mumkin bo'lgan joylarni to'ldiradi. Buning sababi shundaki, ushbu madaniyatning ildizi erning chuqur qismida, sovuq mavsumda muzlamasligi uchun.
Qurg'oqchilik uning uchun ayniqsa dahshatli emas. O'rmonlarning asosiy xavf-xatarlaridan biri bo'lgan yong'in oddiy qavm uchun unchalik xavfli emas, chunki u yana otishma paytida o'z ildiz tizimidan chiqib ketadi.
Pishirish uchun dastur
Mamlakatimizda faqat sevuvchilar brenkeni iste'mol qiladilar. Pishmagan barglardan tozalangan, mayda novdalardan foydalaning.
Kurtaklaringizni qaynatib oling, ikki marta suv bilan yuving va pishirish uchun foydalaning salatlar va sho'rvalar yoki qovurilgan va asosiy taomlar uchun ziravor sifatida xizmat qilgan. Qovurilgan kurtaklar qo'ziqorin kabi ta'mga ega.
Siz ularni tayyorlanmagan shaklda iste'mol qila olmaysiz, chunki yosh o'simlik t1aminaz fermentini o'z ichiga oladi, bu esa B1 vitaminini yo'q qiladi.
Pishirishdan oldin, otishadi tuzli suvga botganularni zararli moddalardan xalos qilish va ularga sho'r ta'm berish. Ovqat pishirishda oddiy kekdan foydalanish Yapon oshxonasidan ma'lum bo'ldi. Ovqatlanish uchun:
- unib chiqqan "raxis";
- rizomlar.
Besh kundan ortiq bo'lmagan yosh novdalar yigirma santimetr balandlikda parchalanadi. Bu o'simlikning birinchi filialidan oldin qochish bo'lishi kerak.
Yaponlar bu qichitqi o'tni shunchalik yaxshi ko'rishadiki, har yili atigi Tokio shahrida uch yuz tonnani eyishadi.
Zamonaviy pishirishda bu o'simlikning rizomlari yosh ungan kabi ahamiyat kasb etmaydi. Ammo ba'zi mamlakatlarda o'tgan asrlarda quritilgan ildizlar maydalangan va undan keyin kek pishirish uchun un o'rniga ishlatilgan.
Xalq tabobatida oddiy Orlyak
Xalq tabobatida bu o'simlikning anthelmintic sifatida asosiy ishlatilishi. Ichakda yashaydigan parazitlardan xalos bo'lish uchun olinadigan fern ildizidan tayyorlanadigan piyoz tayyorlanadi. Ammo hatto qadimgi shifokorlar ham yosh asirlarning piyozini tayyorlashning ijobiy ta'sirini qayd etdilar:
Stressdan xalos bo'lish.- Metabolizmni normallashtirish.
- Mavjudligi oshdi.
- O'sish jarayoni.
- Og'riqni yo'q qilish.
- Yod balansini to'ldirish.
- Radionuklidlarning chiqarilishi.
- Febril holatni yo'q qiling.
- Tanaga skeletning to'g'ri shakllanishiga yordam beradi.
Stressdan xalos bo'lish.Ildiz tayyorlashidan, sizga yordam beradigan vositani tayyorlashingiz mumkin qo'shma og'riqlarni yo'q qiling. Shuningdek, bu diareyani to'xtatishga yordam beradi. Raxit tashxisi bilan kasallik abadiy qolishi uchun qaynatma olinishi mumkin.
Eritmalar va qaymoqlarni tayyorlash uchun o'zingizga zarar bermaslik uchun an'anaviy tibbiyot mutaxassislariga murojaat qilish yaxshiroqdir.
Oddiy bracken pern ekzotik yapon taomini tayyorlash uchun ham, tibbiy maqsadlarda ham zarur o'simlikka aylanishi mumkin. Asosiysi, yig'ilganda tanaga zarar bermaslik uchun uning qanday ko'rinishini bilish.
