Qish uchun qovoqli uy qurilishi lecho - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti

Qovoqli bu lecho juda mazali va uni pishirish juda oddiy. Bizning retseptimizga e'tibor bering va zavq bilan pishiring!

Men bugun sizga aytib bermoqchi bo'lgan to'shak retsepti, men bundan ikki yil oldin, singlim turmushga chiqib, Transcarpatiyada yashash uchun ko'chib kelganida xabardor bo'ldim.

Bir yil o'tgach, u meni u bilan qolishga taklif qildi va tabiat juda go'zal bo'lgani uchun, men mamnuniyat bilan taklifni qabul qildim, bolalarimdan ushlab, uning oldiga bordim.

Bu joylardagi odamlar mehmondo'st va biz kelishimizdan oldin singlim va qaynonam tog'larda ziyofat qilishgan.

Afsuski, men stoldagi barcha idishlarni hech ishlatishga urinib ko'rishga muvaffaq bo'ldim, chunki lecho bilan ishlangan idish menga boshqa idish-tovoqlardan ham yaqinroq edi.

Men o'zimga xizmat qildim, uni sinab ko'rdim va kechqurun men faqat shu taomni iste'mol qildim, bu juda mazali edi!

Uyga kerakli retsept bilan qurollangan holda qaytib keldim va endi oilam va do'stlarimning ajoyib lecho bilan hayratda qoldim.

Qish uchun qovoq bilan lecho - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti

Kerakli mahsulotlar:

0,5 kilogramm qovoq,
1,5 kilogramm pomidor,
0,2 kilogramm piyoz,
0,8 kilogramm qo'ng'iroq qalampiri
3 dona sarimsoq,
70 mililitr o'simlik yog'i,
bir osh qoshiq tuz
2 osh qoshiq shakar
1 issiq qalampir
45 mililitr stol sirkasi,
Ziravorlar: allspice ning 3 no'xati va 3 dona chinnigullar

Pishirish ketma-ketligi

Birinchi bosqichda biz pomidordan lecho uchun sous tayyorlaymiz. Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga yoki tilimga kesib oling.

Tug'ralgan pomidorlarni panga to'kib tashlang, kichik olovni yoqing va 20 daqiqa davomida pishiring.

Biz yadroni qo'ng'iroq qalampiridan urug'lar bilan kesib tashladik, yuving. Biz har bir qalampirni chiziqlar bilan kesib tashladik.

Piyozni yarmiga bo'ling va yarim halqalarga kesib tashlang.

Qovoq oqadigan suvda yaxshilab yuviladi, terining nozik bir qatlamini kesib oling, urug'larni olib tashlang va kub shaklida kesing. Agar siz yosh sabzavotlardan pishiradigan bo'lsangiz, unda siz aylanada tilim qilishingiz mumkin, so'ngra har bir doira yarim yoki 4 qismga bo'ling.

Blender yordamida pishirilgan pomidorni maydalang, kartoshka pyuresini elak orqali arting va yana 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Ko'rinadigan ko'pikni olib tashlash kerak.

Tomat pastasi bo'lgan panada shakar, sariyog ', qalampir, piyoz, allspice va qora qalampir chiziqlarini qo'ying. Tuz, hamma narsani aralashtiring va 15 daqiqa davomida pishiring.

Belgilangan vaqtdan keyin qovoqqa panga soling, yana hamma narsani aralashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.

Biz issiq qalampirni pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, sarimsoq pressini yordamida sarimsoq chinnigullarini maydalaymiz va tayyor bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa oldin uni yotqizamiz, idishga sirka qo'shamiz.

Oldindan tikuv uchun bankalar va qopqoqlarni sterilizatsiya qilamiz.

Panelni issiqdan olib tashlang va lechoni bankalarga tarqating. Biz qopqoq bilan muhrlab qo'yamiz va banklar to'liq sovutilgunga qadar ularni tepaga joylashtiramiz.