Qushqo'nmas o'simlik, shuningdek, qushqo'nmas deb ataladi, qushqo'nmas oilasiga kiradi. Ushbu jins quruq iqlimi bo'lgan mintaqalarda tabiatda topilishi mumkin bo'lgan 200 dan ortiq turlarni birlashtiradi. Eng mashhur turlari - qushqo'nmas officinalis. Bu jinsga rizomlar rivojlangan o'tli o'simliklar va butalar, shuningdek, tez-tez sudraluvchi tarvaqaylab kurtaklar kiradi. Qushqo'nmasning bir necha turida unib chiqadigan o'simliklarning yuqori qismlari mazali deb hisoblanadi, ya'ni: xushbo'y, dorivor va qisqa bargli. Qushqo'nmas eng qimmat, mazali va foydali ekinlardan biridir.
O'sishning qisqacha tavsifi
- Qo‘yish. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish aprel oyining o'rtalarida amalga oshiriladi, ko'chatlar iyun oyining birinchi kunlarida ochiq tuproqqa ko'chiriladi.
- Yengillik. Joy quyoshli va ochiq bo'lishi kerak.
- Tuproq. Tuproq qumli, to'yimli va boy bo'lishi kerak.
- Sug'orish. Ekishdan so'ng dastlabki 10 kunni mo'l-ko'l sug'orish kerak, qurg'oqchilik paytida - sug'orish har kuni amalga oshiriladi va boshqa kunlarda, kerak bo'lganda, to'shakdagi tuproq doimiy ravishda ozgina nam bo'lishi kerak.
- O'g'it. Ochiq erga ko'chat o'tqazgandan so'ng, 7-10 kundan keyin u atala eritmasi bilan, yana 20 kundan keyin qush tomchilarining eritmasi bilan oziqlanadi (1:10) va muzlatishdan oldin to'liq mineral o'g'it bilan hosil bo'ladi.
- Naslchilik. Generativ (urug ').
- Zararli hasharotlar. Qushqo'nmas chivinlari, shira, qushqo'nmas barglari qo'ng'izlari, ko'lamli hasharotlar, qushqo'nmas shovqinlari, issiqxonalar.
- Kasalliklar. Ildiz va kulrang rot, zang, fomoz, serkosporoz.
Qushqo'nmas xususiyatlari
Sabzavot qushqo'nmas ko'p yillikdir. Bunday o'simlikning ildizpoyalari rivojlangan va kuchli bo'lib, asirlari tarvaqaylab ketgan. Filiallarda igna shaklidagi ko'plab novdalar kam rivojlangan skalyar yoki nayzalangan mayda barg plitalarining sinuslaridan o'sadigan novdalarda to'planadi va ularning bazasida qattiq shoxchalar hosil bo'ladi. Kichik gullar yolg'iz bo'lishi mumkin yoki qalqonsimon yoki raxemoza shaklidagi inflorescencesning bir qismi bo'lishi mumkin, ularning deyarli barchasi barg sinuslarida o'sadi. Meva bu berry bo'lib, unda bir nechta yoki bitta urug 'quyuq rangning qalin qobig'i bilan qoplangan. Iste'mol qilish uchun faqat bog'da o'sgan yosh asirlardan foydalaniladi. Barg kurtaklari jarohatlaydi ochila boshlaganda, endi ularni eyish mumkin emas, chunki ular juda qotib qolishadi. Meva cho'qqisidagi butalar 1 mavsumda 9-12 ta jarohatlaydi, bu miqdor yon pirogning 2 ta to'liq qismini tayyorlash uchun etarli. Ushbu o'simlikning hosildorligi past bo'lganligi sababli, bunday sabzavot ekinlari juda yuqori narxga ega. O'rta kenglikdagi bog'bonlar orasida qushqo'nmas bugungi kunda juda mashhur emas.
Urug'lardan qushqo'nmasni o'stirish
Urug'larni ekish
Qushqo'nmas urug'ini ochiq tuproqqa ekishda, ko'chatlar paydo bo'lishi juda uzoq vaqt kutishga to'g'ri keladi. Shu munosabat bilan, bu madaniyatni ko'chatlar orqali etishtirish tavsiya etiladi. Ekish materiallari ekish oldidan amalga oshiriladigan tayyorgarlikdan oldin talab qilinadi. Buning uchun u uch-to'rt kun davomida iliq suvda saqlanadi, uni 2 marta taqillatish kerak. Shishgan inokulum ho'llangan to'qima yuzasiga tarqalishi kerak, shundan so'ng urug'larning unib chiqishini kutish kerak. 100-200 mililitrlik hajmdagi qutilar yoki qozonlardan foydalanishda urug'lar uzunligi 0,1 dan 0,3 santimetrgacha bo'lgan novdalar bilan ekilgan bo'lib, ularni bog 'tuprog'i, chirigan go'ng, qum va hijobdan iborat substrat bilan to'ldirish kerak (1: 1: 2: 2). : 1). Ular 60 millimetr masofani kuzatib, qutilarga ekilgan. Urug'lar tuproq aralashmasiga 0,15-0,2 santimetrga ko'miladi, keyin idish quyoshli joyda tozalanadi, xona esa iliq bo'lishi kerak (taxminan 25 daraja). Ekinlarni sug'orish har kuni kerak. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda birinchi ko'chatlar 1-1,5 haftadan keyin paydo bo'lishi kerak. Urug'lar paydo bo'lgandan keyin ular nozik hijob qatlami bilan qoplanadi. Ikki hafta o'tgach, ko'chatlar eng yaxshi kiyinishga muhtoj bo'ladi, buning uchun ular zaif konsentratsiyada murakkab mineral o'g'it eritmasidan foydalanadilar.
Qanday sho'ng'in
Qushqo'nmas ko'chatlarini faqat ekish uchun umumiy quti ishlatilgan bo'lsa, sho'ng'ish kerak. O'simliklarning balandligi 15 santimetrga etganidan so'ng, ularni kattaroq idishga o'tkazish kerak, shu bilan ular orasidagi masofa taxminan 10 santimetr bo'lishi kerak. Transplantatsiya paytida ko'chatlarning ildizi biroz qisqartiriladi. Terimdan bir necha kun o'tgach, qushqo'nmasni boqish kerak. Yana 7 kundan keyin butalar qotib boshlaydi va ko'chatlar kun bo'yi ko'chada bo'lishi mumkin bo'lganidan keyin, u ochiq tuproqqa ko'chiriladi.
Uyda etishtirish
Xona sharoitida bunday o'simlikning faqat ko'chatlari o'stiriladi, undan keyin uni ochiq tuproqqa ko'chirib o'tkazish kerak. Uyda kuchli va uzun ildizga ega bo'lgan bunday qutulish mumkin bo'lgan o'simlikni etishtirish juda qiyin. Yopiq sharoitda u faqat bezak o'simlik sifatida o'stirilishi mumkin, qushqo'nmas sabzavot sifatida faqat ochiq tuproqda o'stirilishi mumkin.
Tashqi qushqo'nmas ekish
Ekish uchun vaqt
Qushqo'nmas ko'chatlari iyun oyining dastlabki kunlarida ochiq tuproqqa ekilgan. Ushbu madaniyatning yaxshi hosilini olish uchun ko'chat ekish uchun siz panjara yoki devor yaqinida joylashgan shamolsiz quyoshli maydonni tanlashingiz kerak. Bu o'simlik tuproqdagi suvning turg'unligiga juda salbiy ta'sir ko'rsatgani uchun, uni ekish uchun siz er osti suvlari yuqori bo'lgan joylarni tanlamasligingiz kerak. Ehtiyotkorlik bilan ekish uchun sayt tanlashingiz kerak, chunki qushqo'nmas bir xil joyda 20 dan 25 yoshgacha o'sishi mumkin.
Kerakli tuproq
Qushqo'nmas o'sishi uchun to'yimli, boy va qumoq tuproq ideal. Qo'riqni tayyorlash kuzda amalga oshirilishi kerak. Buning uchun barcha begona o'tlarni olib tashlang va 0,4-0,5 metr chuqurlikka qazing, uchastkaning 1 kvadrat metriga tuproqqa 70 gramm superfosfat, 15-20 kilogramm kompost va 40 gramm kaliy sulfati qo'shiladi. Bahorda, qor qoplami erishi bilan, saytning sirtini burkash kerak, shu bilan birga 1 kvadrat metr to'shak uchun tuproqqa 60 gramm o't va 20 gramm ammiakli selitra qo'shilishi kerak.
Ochiq erga qo'nish qoidalari
Qushqo'nmas ko'chatlarini ekishdan oldin, chuqurlarni 0,3 m va kengligi 0,4 m bo'lgan chuqurlarni ekish kerak, ular orasidagi masofa esa taxminan 1 m bo'lishi kerak. Yivda pastki qismi chuqurlikka gevşetilmelidir. 15-20 santimetr. Shundan so'ng, bo'shashgan tuproqni tubiga slayd bilan quyish kerak, balandligi esa chuqurning chetlariga etib borishi kerak. Ushbu tepalikda unib chiqish kerak bo'ladi, avval ildizni 30-40 mm gacha qisqartirish kerak, keyin teshik tuproq bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, u siqilgan va sug'orilgan. Suyuqlik to'liq so'rilganda, chuqurning yuzasi malç (quruq tuproq) qatlami bilan qoplanadi.
Qushqo'nmas parvarishi
Qushqo'nmas - bu injiq o'simlik. Siz unga boshqa ko'plab bog 'ekinlari singari g'amxo'rlik qilishingiz kerak. U o'z vaqtida sug'orilishi kerak, begona o'tlar, ozuqalar, shuningdek, qatorlar orasidagi va butalar yonida tuproq yuzasini gevşetin. Tuproqni 60 dan 80 millimetrgacha gevşetin, shu bilan birga o'simliklar ildizlariga zarar bermaslikka harakat qilishingiz kerak. Qatorlar orasida dastlabki 2 yil davomida yashil ekinlarni etishtirish tavsiya etiladi.
Qanday qilib sug'orish kerak
Ko'chatlarni ochiq tuproqqa ekishdan keyingi dastlabki 10-15 kun ichida uni mo'l-ko'l va tez-tez sug'orish kerak. Keyin sug'orish uchun ishlatiladigan suv hajmini kamaytirish kerak, bu esa kamdan-kam hollarda bajarilishi kerak. Uzoq davom etadigan qurg'oqchilik paytida har kuni to'shagini sug'orish kerak, shuni ta'kidlash kerakki, saytdagi tuproq doimiy ravishda ozgina nam bo'lishi kerak, aks holda jarohatlaydi tolali bo'ladi va achchiq ta'mga ega bo'ladi.
O'g'it
Daraxtlar tezroq o'sishi uchun, to'shak birinchi marta o'tlanganda, tuproqqa atala eritmasi kiritiladi: uni tayyorlash uchun atala va suv birlashtiriladi (1: 6). 20 kundan keyin butalarni qush tomchilarining eritmasi bilan boqish kerak bo'ladi: suv va tomchini 10: 1 nisbatda aralashtiring. So'nggi marta, qushqo'nmas birinchi sovuq boshlanishidan oldin boqiladi, buning uchun murakkab mineral o'g'it eritmasi ishlatiladi.
Agar ochiq tuproqqa ko'chat o'tqazishdan oldin unga barcha zarur o'g'itlar kiritilgan bo'lsa, unda butalar faqat o'sishning ikkinchi yilidan boshlab berila boshlaydi.
Qushqo'nmas kasalliklari va zararkunandalari
Qushqo'nmas kasalligi
Qushqo'nmas kasallikka juda chidamli, ammo ba'zi hollarda u bilan bog'liq muammolar bo'lishi mumkin. Ko'pincha bunday madaniyat quyidagi kasalliklardan aziyat chekadi:
Zang
Bu qo'ziqorin kasalligi, uning rivojlanishi 4 bosqichda sodir bo'ladi. Ta'sir qilingan butalarda rivojlanishda qoloqlik mavjud, ular deyarli jarohatlamaydi. Yozgi davrning so'nggi haftalarida butalar muddatidan oldin sarg'ayadi va vegetatsiya davri juda erta tugaydi, ildiz tizimi shakllanishiga vaqt yo'q, va kurtaklar bazasida kurtaklarni hosil qilish uchun vaqt yo'q va bu kelajakdagi hosilga salbiy ta'sir qiladi. Qoida tariqasida, namlik o'tkazuvchan tuproqli joylarda, shuningdek er osti suvlari ko'p bo'lgan joylarda o'sadigan butalar bu kasallikka moyil. Shuningdek, kasallik yomg'irli nam havoda jadal rivojlana boshlaydi.
Rizoktoniya
Ushbu kasallik, qoida tariqasida, ildiz ekinlariga va ayniqsa sabzi ta'sir qiladi. Qushqo'nmas butalar kamdan-kam hollarda ushbu kasallik bilan kasallanadilar.
Fusarium infektsiyasi (ildiz roti)
Ushbu juda xavfli kasallik ko'plab madaniyatlarga ta'sir qiladi. Tuproq namligining oshishi bilan faol rivojlanadi.
Zararkunandalar
Shunday bo'lsa-da, bunday madaniyat zararli hasharotlarga juda chidamli, ammo butalarda yashashi mumkin:
Qushqo'nmas barg qo'ng'izi
Bunday zararkunanda G'arbiy Evropadan ushbu ekin bilan birga joriy etilgan. Ushbu qo'ng'iz quyuq ko'k rangga ega, orqa qismida qizil chegara mavjud. Qushqo'nmas gullari, mevalar va ko'katlarni eydi. Uning paydo bo'lishi bahorda paydo bo'ladi, ammo yoz davrining o'rtalaridan boshlab zararkunandalarning eng ko'p miqdori kuzatilmoqda.
Qushqo'nmas uchadi
Bu kichkina jigarrang zararkunanda sarg'ish bosh, oyoq-qo'llar va antennalarga ega, qushqo'nmas piyozini ovqat uchun ishlatsa, pashshalar ularga nisbatan ko'p harakat qiladi. Vaqt o'tishi bilan, jarohatlaydi va quriydi egrilik bor.
Qushqo'nmasni qayta ishlash
Bahor va kuzda turli xil kasalliklarning oldini olish uchun butalar Bordo aralashmasi yoki boshqa qo'ziqorin preparati eritmasi bilan davolanadi, masalan: Topaz, Fitosporin yoki Topsin M. Zararkunandalardan xalos bo'lish uchun Karbofos eritmasi butalarni püskürtmek uchun ishlatilishi mumkin, bu esa kam zaharli, hidsiz dori, shuningdek. Ushbu seriyadagi boshqa dorilarni ishlatishingiz mumkin, uni maxsus do'konda sotib olish mumkin. O'simliklarni davolash birinchi zararli hasharotlar aniqlangandan so'ng darhol boshlanishi kerak. Ammo zararkunandalardan butunlay qutulish uchun saytni muntazam ravishda tekshirish kerak, shu bilan birga topilgan tuxum kavramalari yo'q qilinishi kerak. Shuningdek, to'shaklardan begona o't o'tlarini o'z vaqtida olib tashlash kerak va butalarning o'lik qismlari o'z vaqtida yo'q qilinishi kerak.
Qushqo'nmasni yig'ish va saqlash
Qushqo'nmas kurtaklarini kesish o'sishning uchinchi yilidan boshlanishi mumkin, aslida, dastlabki 2 yil ichida ildiz tizimi rivojlanadi. Mayda qutulish mumkin bo'lgan novdalar boshlari ochilguncha kesiladi va siz bog'da yoriq paydo bo'lgan joyda tuproqni ehtiyotkorlik bilan qazishingiz kerak. Kesilganidan keyin kenevir qolishi kerak, ular 10-20 mm balandlikka etadi. Kesish ertalab yoki kechqurun amalga oshiriladi, har kuni yoki 2 kunda 1 marta bajaring. Bir butadan kesishning birinchi yilida 5 tadan ko'proq novdalarni olish tavsiya etilmaydi, aks holda bu qushqo'nmasning kuchli zaiflashishiga olib kelishi mumkin. Butalar o'sib ulg'aygach, mavsum davomida ularning har biridan taxminan 30 ta jarohatlaydi.
Kurtaklar namlangan matoga o'raladi va keyin muzlatgichning javoniga joylashtiriladi, u erda ularni 0,5 dan 4 oygacha saqlash mumkin (saqlash sharoitlari va o'simlik turiga qarab). Qushqo'nmasni muzlatgichda saqlashda kuchli hidli mahsulotlarni joylashtirish tavsiya etilmaydi, aks holda ularni tezda o'zlashtiradi. Sovutgichdagi jarliklar vertikal ravishda joylashtirilishi kerak, chunki agar ular gorizontal holatda yotsa, ular deformatsiyalanadi.
Qushqo'nmas turlari va navlari
Qushqo'nmas uchta navga ega:
- Yashil qushqo'nmas. Bu xilma-xillik eng mashhurdir, u qadimgi Rimda hali dorivor maqsadlarda etishtirilgan edi.
- Oq qushqo'nmasoqartirilgan, ajratilgan yoki xlorofill bo'lmagan. Ushbu xilma-xillikning paydo bo'lishi 19-asrning boshlarida paydo bo'lgan. O'sha kunlarda, oqartirilgan qushqo'nmasni distillash va etishtirish markazi aynan Moskva edi.
- Binafsha rang, yoki qizil qushqo'nmas. Bu xilma kamdan-kam uchraydi, uning ta'mi unchalik oddiy emas, ozgina achchiq. Issiqlik bilan ishlov berish paytida uning asirlari yashil rangga aylanadi.
Turlari ham etukligi bilan ajralib turadi. Quyida o'rta kengliklarda ochiq havoda o'stirish mumkin bo'lgan qushqo'nmasning bir nechta turlari tasvirlangan:
- Erta sariq. Rus tanlovining bunday erta xilma-xilligi samaradorlik va kasalliklarga qarshilik bilan ajralib turadi. Nozik jarohatlari zich sarg'ish boshga, shuningdek oq rangga ega.
- Gainlim. Bu erta pishib yetilgan xorijiy navning yuqori sifatli ko'plab novdalari bor.
- Meri vaashington. Amerikaning o'rta-erta navi o'rta kengliklarda yaxshi o'sadi. Katta qalin jarohatlaydi binafsha rangdan qizil ranggacha turli xil ranglarda bo'yalgan. Yorug'likdagi boshlarning rangini yashil rangga almashtirish mumkin.
- Argentel. O'rta erta nav bu chet ellikdir, uni rus selektsionerlari tomonidan o'zgartirilgan. Poyalarning rangi pushti-oq, ammo yorqin nurda binafsha-yashil rangga o'zgarishi mumkin. Yumshoq va suvli pulpa oq-sariq rangga bo'yalgan.
- Qirollik. Turning o'rtacha pishib etish davri qurg'oqchilik, sovuqqa, zararkunandalarga va kasalliklarga chidamli. Yashil jarohatlaydi igna shaklida.
- Braunshveygning shon-sharafi. Kechikib pishadigan bu xilma-xillikka saqlash uchun juda mos keladigan oq rangdagi suvli pulpa ko'pgina jarohatlaydi.
Qushqo'nmasning xususiyatlari: zarar va foyda
Qushqo'nmasning foydali xususiyatlari
Qushqo'nmas gurmandan tayyorlangan mahsulot bo'lib, tarkibida K, A, C, E, PP, B guruh vitaminlari, shuningdek foliy kislotasi, parhez tolasi, mis, natriy, temir, fosfor, magniy, selen, kaliy, marganets va boshqalar mavjud. boshqa elementlar. U ro'za tutish uchun juda mos keladi, chunki u past kaloriyali mahsulotdir. Tarkibga kiritilgan foydali moddalar suyaklarni mustahkamlashga, biriktiruvchi to'qimalarni shakllantirishga, jigar, buyraklar va yurak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va gematopoetik jarayonga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Qushqo'nmasni homiladorlik paytida parhezga kiritish tavsiya etiladi, chunki u ko'p miqdordagi foliy kislotasini o'z ichiga oladi.Qushqo'nmas parhezi yurak xurujiga uchragan odamlar uchun ko'rsatiladi, chunki bu o'simlik asparaginni o'z ichiga oladi, bu yurak faoliyatini normallashtirish, qon tomirlarini kengaytirish va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi. Ushbu madaniyat yurak ishini rag'batlantiradigan, qonni tozalashga yordam beradigan va tomirlarda qon pıhtılarının paydo bo'lishining oldini oladigan kumarinni ham o'z ichiga oladi. Qushqo'nmas, shuningdek, organizmdan toksinlar va toksinlarni, masalan, xloridlar, fosfatlar va karbamidlarni yo'q qilishga yordam beradi. Bu buyraklar, siydik pufagi, shuningdek, butun qonni chiqarish tizimiga tonik ta'sir ko'rsatadi. Yana bir bunday o'simlik kosmetik maqsadlarda ishlatiladi, uning sharbati terini oziqlantirish, tozalash va yumshatishga yordam beradi va uning yordami bilan mayda siğil va makkajo'xori chiqariladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Qushqo'nmasni tanada uzoq vaqt iste'mol qilish natijasida oksalat kislotasi tuzlarining to'planishi kuzatiladi va agar odamda irsiy moyillik bo'lsa, bu urolitiyozning rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Va boshqa mutaxassislarning ta'kidlashicha, bunday o'simlik urolitiyoz rivojlanishining oldini oladi, chunki u kuchli diuretik ta'sirga ega. Oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlarga qushqo'nmas tavsiya etilmaydi, chunki uning tarkibida oshqozon shilliq qavatini bezovta qiluvchi saponin mavjud. Shunga qaramay, ushbu mahsulotni sistit, artikulyar revmatizm, prostatit va individual intolerans bilan ishlatish tavsiya etilmaydi.
