Sayyoramizda odamlar eshitgan ko'plab o'simliklar mavjud, ammo ularning asl ishlatilishi va maqsadini bilishmaydi. Masalan, artishok - bu nima, odamlar undan o'z hayotlarida qanday foydalanishi mumkin? Uni eyish mumkinmi? Agar shunday bo'lsa, qanday shaklda, qanday qilib?
Shunday qilib, artishok - bu olimlar o'simlikning ko'p yillik o't o'simliklari vakillariga tayinlagan o'simlik. Ko'pgina mamlakatlarda bu hosil sabzavot sifatida etishtiriladi va pishirishda ishlatiladi. Artishok ko'p miqdorda o'sadigan davlatlar:
- Shimoliy va Janubiy Amerika;
- Evropa mamlakatlari, xususan, Italiya va Frantsiya.
SSSR mavjud bo'lgan davrda ham, bizning mamlakatimiz aholisi janubiy hududlarda artishok bilan uchrashishi mumkin edi. Va tarixiy yozuvlarga ko'ra, bu o'simlik arablar, rimliklar va yunonlar tomonidan qurilgan. Ammo nafaqat artishok nima ekanligini, qaerda va qanday o'sayotganligini, balki uning xususiyatlari va xususiyatlari haqida ham bilish muhimdir.
Artishok - foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Bu sabzavot juda qimmatli va foydali deb hisoblanadi. Biroq, Frantsiya aholisi uning eng faol iste'molchilari hisoblanadi. Frantsuzlar nima artishokning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalari borligini ishonchli bilishadi. Endi barcha kartalarni ochish va dunyoning qolgan qismiga ushbu o'simlik haqida ko'proq ma'lumot berish uchun navbat keldi.
Yangi artishoklar tarkibida tanaga foydali bo'lgan vitaminlar, moddalar va minerallar bilan boyitilgan juda ko'p toza suv mavjud:
- A, E, C, K vitaminlari, shuningdek odamlar uchun B vitaminlarining ajralmas guruhi;
- kaliy, fosfor, magniy, natriy, kaltsiy - makrosellar;
- iz elementlari - mis, marganets, temir, rux, selen;
- taninlar;
- fermentlar va boshqa tarkibiy qismlar.
Bu kilogramm berishni xohlaydigan, ammo sog'lig'iga zarar berishni xohlamaydiganlar uchun bu xudo. Barcha foydali xususiyatlari bilan bir qatorda, artishok minimal miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga oladi.
Uning tarkibida inulin moddasi mavjud. U inson tanasiga kirishi bilan ichak muhitida ko'plab foydali bakteriyalar ishlab chiqarila boshlaydi. Inulin shuningdek, qon shakarini kamaytiradi.
Bundan tashqari, artishok tarkibida cinarin mavjud. Uning yordami bilan miya qon aylanishi sezilarli darajada yaxshilanadi. Shunday qilib, bu o'simlikdan foydalanish aterosklerozning mukammal oldini olish bo'lishi mumkin. Diuretik va xoleretik ta'sir odamlarga o'xshash farmakologik guruhlarning farmatsevtika dorilaridan foydalanishdan ko'ra yaxshiroq yordam beradi.
Shu bilan birga, artishoklarni og'iz orqali ishlatish mumkin emasligi yodda tutilishi kerak. Bunday odamlarning asosiy toifalariga quyidagilar kiradi.
- homilador ayollar;
- 12 yoshga to'lmagan bolalar;
- emizikli onalar;
- o't yo'llarining obstruktsiyasi tashxisi qo'yilgan odamlar;
- o'simlik tarkibiy qismlariga allergik reaktsiyaga ega bo'lganlar va ularning individual intoleransi mavjud;
- og'ir, murakkab shaklda jigar etishmovchiligi.
Kam kislotali gastritdan aziyat chekadigan har bir kishi artishokni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishi kerak. Bu gipertenziv bemorlarga ham tegishli.
Artishok iste'mol qilishdan oldin ularning foydali tomonlari va zarari oldindan o'rganib chiqilishi kerak, shunda ushbu foydali mahsulot inson sog'lig'iga ko'proq zarar etkazmaydi.
Artishok - foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar
Ushbu o'simlikni to'g'ri va oqilona iste'mol qilish kerak, shunda iloji boricha foydali moddalar tanaga kirib, umumiy holatga yoki alohida organga zarar etkazmaydi. Shuning uchun artishokni ishlatish bo'yicha ko'rsatma deb nomlangan ko'rsatmalarni oldindan o'rganish juda muhimdir.
O'simlikdan siz tarkibidagi kino moddasi tufayli ajoyib antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan foydali damlamani tayyorlashingiz mumkin. U inson tanasiga kirganda, erkin radikallar bir-biri bilan bog'lanadi va to'qimalardan chiqariladi. Jigar va buyraklarga nisbatan eng sezilarli ta'sir. Diuretik ta'sirida tanadan ortiqcha tuzlar, shlaklar va erkin radikallar bilan suyuqlik tezroq chiqariladi.
Bundan tashqari, eng qimmatbaho artishok o'simlikining tarkibiy qismlari oqsil va yog'larni xavfsiz hazm qilish uchun zarur bo'lgan miqdorda safro ishlab chiqarishga imkon beradi. Va ichak bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun artishok gaz hosil bo'lish darajasini pasaytirishga yordam beradi.
Artishokdan tayyorlangan damlamasi gepatoprotektordir. Bu shuni anglatadiki, damlamali konvertning deyarli barcha tarkibiy qismlari jigarni zaharli moddalardan himoya qiladi va mavjud bo'lgan tabiiy yo'l bilan olib tashlanadi.
Bundan tashqari, ular artishok ekstrakti, shuningdek, tabletkalar va ekstrakt shaklida dori-darmonlarni ishlab chiqaradilar.
Artishok tibbiyoti
Derazalardagi dorixonalarda siz artishokni topishingiz mumkin, bu dori sifatida bir nechta chiqarilish shakllarida mavjud:
- suyuqlikda - eritmalar, kontsentratlar, siroplar va boshqalar shaklida;
- standart shakldagi tabletkalardagi artishok;
- kapsulalarda "ekstrakti" belgilangan.
Agar oziq-ovqat do'konida xarid qilish yoki mahsulotni vatanidan yangi sabzavotni buyurtma qilish va uni o'zingiz tayyorlash mumkin bo'lmasa, siz dozalash formasini sotib olishingiz mumkin. Eng yaxshi natijaga erishish va yoqimsiz yon ta'sirga olib kelmaslik uchun artishok ekstrakti foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq olinishi kerak.
Yuqorida aytib o'tilganidek, artishoklar oshqozon-ichak trakti kasalliklarini kompleks davolashda, jigar kasalligi, aterosklerozning oldini olishda va hokazolarda qo'llaniladi. Ushbu o'simlikdan tayyorlangan preparatlar semirishni va hatto anoreksiyani davolashda o'zini isbotladi, chunki artishok oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtiradi, yog'larning to'g'ri so'rilishini va so'rilishini ta'minlaydi. inson tanasida.
Shuni esda tutish kerakki, har qanday dori-darmon kabi, oziq-ovqat qo'shimchalari - artishok ekstrakti o'z-o'zidan belgilanmasligi kerak. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar tufayli ushbu dori hamma uchun mos bo'lmasligi mumkin. Shifokor bilan oldindan maslahatlashish kerak!
Artishok kaputi
Ekzotik o'simlikdan foydalanishning yana bir ma'lum bo'lgan holati - bu artishokdan olingan ekstrakt. Buni mamlakatimiz dorixonalarida ham topish mumkin. Ushbu preparatning xususiyatlari noyob va ajralmasdir. Vetnamdan kelgan artishok qalpoqlarini qo'llashdan keyin:
- jigar va oshqozonni normalizatsiya qilish, shu jumladan operatsiyalardan keyin;
- tanadan toksinlar, toksinlar, ortiqcha tuzlar va erkin radikallarni chiqarib yuborilishi tufayli tananing umumiy ahvoli va farovonligining yaxshilanishi;
- qonni tozalash, xususan undagi shakar darajasini pasayishi;
- o't pufagini, shuningdek uning kanallarini davolashda ijobiy dinamika;
- organizmdagi metabolik jarayonlarni barqarorlashtirish;
- oshqozon-ichak traktidagi yallig'lanishni neytrallash.
Ko'pchilik, artishok ekstraktlari asosida mablag'larni qo'llaganidan so'ng, asab tizimini yaratish jarayoni boshlanadi, tinchlanish va tinchlanish paydo bo'ladi, stress juda kam uchraydi va depressiya o'tmishdagi narsadir.
Shuni esda tutish kerakki, ichkaridan faqat yuqori sifatli ekstraktor qalpog'ini ishlatish kerak. Aks holda, ijobiy ta'sirga erishish va artishokning mo''jizaviy xususiyatlarini o'zingiz uchun sinab ko'rish mumkin bo'lmaydi.
Vetnamdan kelgan kaput qora qatronlarga o'xshaydi. Uni o'simlikning barglaridan maxsus mahorat va aniq retseptisiz pishirish mumkin emas. Siz kaputni kapsula shaklida topishingiz mumkin. Ushbu shaklda qo'llang, vosita ancha qulayroq. Har bir paketda dozalarni kamaytirish yoki ko'paytirishni xayolga keltirmagan holda ularga rioya qilish kerak bo'lgan batafsil ko'rsatmalar mavjud.
Artishok - sog'liq uchun foydalar
"Artishok nima o'zi?" Degan savolga javob berib, uning foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyalari, dorilarning chiqarilish shakli va ulardan to'g'ri foydalanish to'g'risida yana bir bor e'tiborga olish kerak, bu kontrendikatsiyalar va salbiy oqibatlarga olib keladi.
Shunday qilib, artishokning sog'liq uchun foydalari va zarari bugungi kungacha shifokorlar va biologlar tomonidan o'rganilmoqda. Biroq, uch asr davomida, bu o'simlik kashf etilganidan beri, odamlar ushbu sabzavotni iste'mol qilishning ijobiy tomonlarini bilishadi.
Zarar, asosan, artishokni suiiste'mol qilishda, shuningdek uni kontrendikatsiyasi bo'lgan shaxslar tomonidan ishlatishda bo'ladi. Bundan tashqari, odamlar artishok bo'lmagan o'simliklarni noto'g'ri ishlatganda kamdan-kam holatlar mavjud edi. Shunday qilib, zaharlanish va immunitet tizimining ishdan chiqishi qo'zg'atildi. Shuning uchun, sizning oldingizda artishokni ishonchli bilmasangiz yoki bilmasangiz, uni xavf ostiga qo'ymasligingiz kerak. Ayniqsa, siz mahalliy iqlim sharoitidan uzoqda bo'lgan boshqa mamlakatda ta'tilga chiqsangiz.
