Har bir mevada bog'da joy bor. Olxo'ri uchun har doim bitta bor. Uning yoqimli xushbo'y hidi va yoqimli ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Olxo'ri daraxtlarining go'zalligi gullash va meva berish davrida ajralib turadi. Kuzgi olxo'ri bayram uchun bezatilgan qoraqarag'ayga o'xshaydi, shoxlari ustiga sariq, ko'k, pushti, binafsha, sharob-qizil gullar osilgan. Gullash va meva berish paytida uning nafisligi va go'zalligi uchun olxo'ri dizaynerlar tomonidan qadrlanadi va ko'pincha peyzaj dizaynida ishlatiladi.
Olxo'ri mevalari. © Anna VerdinaUy olxo'ri navlarining xususiyatlari
Uydagi olxo'ri 2000 turidan, har bir bog'bon sevimli tanlashi va bu qimmatbaho sovg'ani miloddan avvalgi IV asrdan boshlab bog'da ekishi mumkin.
Mevalarning tashqi tuzilishi, rangi va sifat ko'rsatkichlariga qarab, o'riklarning zamonaviy navlari 4 guruhga bo'lingan.
- VengerlarQoida tariqasida, ular o'rta bo'yli, cho'zilgan shakldagi quyuq rangli mevalarga ega. Meva tarkibidagi shakar miqdori yuqori. Pulpa elastik, shirin ta'mga ega. Ko'p navlar o'z-o'zidan unumdor, changlatadigan sun'iy yo'ldoshlarni talab qilmaydi. Turli navlar janubiy hududlarning qishki sovuqlariga toqat qiladilar, ammo uzoq sovuq davrlarda sovuqqa moyil.
- Greenbacks - suvli mevaning yumaloq shakli bo'lgan turli xil soyalardagi yashil mevalari bo'lgan navlar guruhi. Pulpa shirin va shu qadar suvliki, vengrlardan farqli o'laroq mevalar quritish uchun ishlatilmaydi. Issiqxona navlari asosan yangi va kompotlar va sharbatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu turli xil o'riklarni parvarish qilishda ehtiyot bo'ling. Ular o'z-o'zidan bepusht bo'lib, changlatuvchilarga muhtoj. Qishki past jasorat bilan farqlang. Rossiyaning Evropa qismining o'rta bo'lagida ular ob-havo sharoiti tufayli kamdan-kam o'sadilar.
- Tuxum olxo'ri odatda tuxumga o'xshash meva shakli bilan. Meva rangi turli xil soyalarda sariq rangga ega bo'lib, qalin mum bilan qoplangan. Yaqinda mevalarning ko'k rangi, boshqa soyalari bo'lgan navlar paydo bo'ldi. Meva xamiri o'rtacha darajada suvli, yumshoq. Turlari qishki qattiq, o'z-o'zidan unumdor. Turlari odatda baland bo'yli bo'lib, bu parvarish qilishni qiyinlashtiradi va kasallikka chidamsiz.
- Mirabeli - qiyosiy mayda mevali (gilos olxo'ri o'xshash) bilan ajralib turadigan navlar guruhi. Mevalarning ta'mi nordon va shirin va nordon bo'ladi. Xususiy bog'dorchilik kamroq tarqalgan. Sirka o'rniga qishki tayyorgarlikda kislotali navlar qo'llaniladi.
20-asrdan boshlab yangi navlarni yaratadigan selektsionerlar turli xil xochlardan foydalanadilar (masalan: o'rik bilan olxo'ri va boshqalar), bu sovuqqa chidamliligi, yozgi qurg'oqchilikka va yuqori haroratga chidamliligi past bo'lgan o'sadigan gibrid ekinlarni olish imkonini beradi, ularning sifati va mevalari yaxshi. . Yangi fazilatlarga ega navlarni etishtirish nafaqat Rossiyaning markaziy hududida, balki shimoliy mintaqalarda ham madaniyatni targ'ib qilishimizga imkon berdi.
Berish uchun olxo'ri navlarini tanlash qoidalari
Yozgi yashash uchun o'rik ko'chatlarini sotib olayotganda, darhol sotuvchidan xilma-xillikning asosiy ko'rsatkichlarini bilib olishingiz kerak. Ular birga keladigan reklama yozuvlarida yoki peshtaxtadagi alohida kataloglarda bo'lishi kerak. Siz Internet orqali navlar bilan oldindan tanishib, keyin oldindan tanlanganni sotib olishingiz mumkin. Siz aldanib qolmaslik uchun siz magistral yo'llar yoki bozorda ekish materialini sotib olmaysiz. Sotish uchun ko'chatlar etishtiriladigan qishloq xo'jaligi firmalarida sotib olish yaxshidir.
Qo'shimcha yozuvda fide sotib olayotganda quyidagilarni ko'rsatish kerak:
- nav yoki gibridning nomi,
- rayonlashtirish
- changlatuvchilarga bo'lgan ehtiyoj,
- pishadigan guruh (erta, o'rta, kech),
- meva boshlangan yil,
- samaradorlik
- sovuqqa chidamliligi
- zararkunandalar va zararkunandalarga (bittasi) qarshilik;
- saqlash sifati
- pulpani suyakdan ajratish.
Mamlakat bo'ylab yozda yangi iste'mol qilish va qishga tayyorgarlik ko'rish uchun ushbu mevalar bilan ta'minlash uchun turli xil pishadigan guruhlarning bitta daraxtiga ega bo'lish kifoya.
Erta olxo'ri navlari
Erta navlarning pishib etish davri iyul oyining oxirgi o'n kunligini - avgust oyining birinchi o'n kunligini qamrab oladi. Ular yuqori hosil hosil bo'lishida farqlanadi. Yangi erta navlari tavsiya qilinishi mumkin Ertalab, Opal, Kolxoz issiqxonasi. Yoqimli hosil beradigan navlar Kooperativ, Zarechnaya erta, Qizil to'p, Yuqori ko'rsatkich, Erta va boshqalar.
O'rta olxo'ri navlari
O'rta sinflar almashtirilmoqda. Ularning pishib etish davri avgust oyining ikkinchi o'n kunligidan sentyabrning birinchi yarmigacha boshlanadi. O'rta pishadigan navlarning mevalari yuqori ta'mga ega eng xushbo'y. Qishki tayyorgarlikda ular asosan konservalar va damlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Yuqori ta'm va mahsuldorlik so'nggi yillarda etishtirilgan yangi navlar bilan tavsiflanadi: Moviy sovg'a, Ko'ngil ochish, Suxanovskaya. Sifati yaxshi tashkil etilgan navlar Masha, Vavilov xotirasi, Romain, Sharq suveniri va boshqalar.
Kechiktirilgan olxo'ri navlari
Kechki pishib etish davri avgust oyining oxirida boshlanadi va sentyabrning uchinchi o'n kunligiga qadar davom etadi. Turlari sovuqqa chidamliligi oshishi bilan ajralib turadi va asosan saqlash uchun ishlatiladi. Yangi navlari tavsiya qilinishi mumkin Greenclod Tambov, Timiryazevning xotirasi. Xususiy bog'larda olxo'ri navlarining keng qo'llanilishini ta'kidlash kerak Bogatyrskaya, Lada, Svetlana, Prezident va boshqalar.
Albatta, maqolada barcha navlarni sanab bo'lmaydi (ularning soni 2000 dan ortiq) va ularning xususiyatlarini berish mumkin emas. Katalog bilan har xil pishib yetilgan xurmolarning rayonlashtirilgan navlari, ularning xususiyatlari bilan tanishish va eng sevimli navni tanlash tavsiya etiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, bitta lavaboda skelet filiallarida bir nechta navlarni muvaffaqiyatli ekishingiz va bitta daraxtdan butun bog'ni olishingiz mumkin. Olxo'ri mevalarining quyidagi tarkibi va foydali xususiyatlari bu madaniyatni yozgi bog'da etishtirish zarurligini tasdiqlaydi.
Olxo'ri mevalari. © sgaravattilandQishloq xo'jaligi olxo'ri
Hududiy olxo'ri navlari Evropa mintaqasida eng ko'p tarqalgan. Olxo'ri o'ziga xos xususiyati - uzoq vaqt dam olish davri, bu madaniyatning harorat o'zgarishiga toqat qilishiga imkon beradi va sovuqdan sovuqqa qaytib keladi. Evropaning salqin yozi, ba'zida kuchli yomg'irli bo'lsa ham, madaniyat yuqori sifatli mazali mevalardan hosil bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi. Shu bilan birga, olxo'ri ko'chatlarini ekish va parvarish qilish o'ziga xos xususiyatlarga ega, ularga rioya qilmaslik daraxtning erta nobud bo'lishiga va baxtsiz mevalarning paydo bo'lishiga olib keladi.
Ekologik talablar
Olxo'ri ko'chatlari eng yaxshi bahorda ekilgan. Eriklarning ildiz tizimi asosan kattaroq o'tkazgichlar va asosiy ildizlarning tolalari bilan o'ralgan rol o'ynaydigan 1-2 kattalikdagi skelet tarmoqlaridan iborat. Ular assimilyatsiya funktsiyasini bajaradilar va yuqori 40 sm tuproq qatlamida joylashgan. Aprel oyida ekilgan olxo'ri ko'chatlari, uzoq iliq davrda, ildiz tizimini rivojlantiradi va o'sayotgan hududning sharoitlariga moslashadi. Kuzgi ekish paytida ular tez-tez muzlashadi yoki quriydi va bahorda gullamaydi.
Quritadigan joyni tanlash
Olxo'ri er osti suvlarining yaqinlashishi bilan past joylarda ekish mumkin emas. Agar suv qatlami tuproq yuzasidan 1,4-1,5 m zarar ko'rsa, olxo'ri erta bosqichda nobud bo'ladi, garchi bir joyda u 20-25 yildan ko'proq vaqt davomida mevasini bera oladi.
Agar sayt past bo'lsa, er osti suvlari yaqin bo'lsa va boshqa joy bo'lmasa, unda siz olxo'ri uchun bo'sh tepalikni tayyorlashingiz mumkin. Tayyor novda bilan bog'lab qo'yilgan, diametri 3 m gacha va balandligi 1,0 m gacha bo'lgan tosh va shag'aldan, ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun 10-15 sm drenaj qatlamini to'kib tashlang va uni neytral kislotaning mahalliy odatiy tuproq aralashmasi bilan to'ldiring. Tuproq suvli va nafas oladigan, tarkibida engil bo'lishi kerak. Og'ir miqdordagi chirindi, hijob va boshqa ingredientlar bilan aralashtirish kerak.
Yassi yoki baland yuzaga, agar tuproq loy, og'ir bo'lsa, ochilish maydonchasini engil tuproq aralashmasi bilan to'ldirish kerak. Bargli tuproq, chirindi, hijob, qumli qumoq tuproq va etarli miqdorda o'g'it qo'shish. Bunday tuproq chuqurining diametri kamida 1,0 x 1.0 x 1.0 bo'lishi kerak. Chuqurning pastki va yon tomonlari olxo'ri ko'chatlarini og'ir tuproqdan ajratib turishi kerak. Vaqt o'tishi bilan, daraxt mo''jizaviy ravishda ildiz otadi va o'sadi va uzoq vaqt meva beradi. Aks holda, olxo'ri butun umri davomida mazlum bo'lib ko'rinadi va mevalar o'zlarining namoyishini yo'qotadi.
Tuproqni kislotalashni olib tashlash uchun ular ishlab chiqarilishi kerak. Ohakning miqdori:
- sod-podzolik tuproqlarda 500-800 g kvadrat. m
- engil tuproqlarda, uzoq vaqt davomida faqat mineral ozuqa oladilar (mineral tukslar ko'p yillik qo'llashdan keyin tuproqni kislotalaydi), 300-400 g kvadrat. m
- og'ir tuproqlarda (loy va qumloq) 0,8 dan 1,0 kg / kv. gacha. m kvadrat.
Uy qurilishi olxo'ri ko'chati. © davislaOlxo'ri ko'chatlarini ekish
Ayniqsa past joylarda yoki sun'iy tepada qo'nish chuqurlari kuzda tayyorlanadi (yuqoridagi tavsifga qarang). Agar joy joylashish uchun madaniy talablarga muvofiq tanlangan bo'lsa, unda qor eriganida, ular chuqurlarni 2,5-3,0 m masofada qazib olishadi.Chuqurning chuqurligi va diametri fide ildiz tizimiga mos kelishi kerak. Qazib olingan tuproq (ba'zan faqat yuqori qatlam) 1-2 chelak organik bilan aralashtiriladi, 300-400 g nitrofoska qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Qo'ltiq ostidagi ustun chuqurning o'rtasiga olib boriladi, unga esa o'rik ko'chatlari bog'lab qo'yilgan. Aralashmaning bir qismi maydonchada tugun bilan o'ralgan. Ildizlar tepalik tepasida yoyilib, tuproq aralashmasining qolgan qismi bilan qoplangan. 0,5 chelak suvni to'kib tashlang, maydonchaning chetiga tuproq qo'shing, ixcham. Ildiz bo'yni tuproq sathidan 3-5 sm balandlikda bo'lishi muhimdir, ekish teshigining perimetri atrofida rolik hosil bo'ladi va yana 0,5-0,7 chelak suv quyiladi. Suvni tark etgandan so'ng, tuproq yuzasi hijob yoki har qanday organik moddalar bilan aralashtiriladi, igna yoki ignabargli qipiqdan tashqari. Olxo'ri ko'chatlari sakkizta rasm orqali tayanchga bog'langan.
Yuqori kiyinish
Olxo'ri ko'chatlari 3 yildan keyin boqishni boshlaydi. Meva boshlanishidan oldin, bir yilda eritma shaklida chirindi yoki nitrofosfat kiritiladi - tomurcuklanma davrida 25-35 g / daraxt. Meva boshlanishi bilan, olxo'ri vegetatsiya davrida ikki marta oziqlanadi. Bahorda, aprel oyining oxirida - may oyining boshida tojning chetiga truba qazilgan, unda 30-40 g azotli o'g'itlar kiritiladi va o'g'it tuproqni gevşetip yopiladi va sug'oriladi. Sug'orish mulchalash kerak. Ikkinchi yuqori kiyinish sentyabr-oktyabr oylarida amalga oshiriladi. Tojning diametridan 10-20 sm gacha bo'lgan 1-2 dona yoki bir nechta chuqurlarni qazib oling, bunda superfosfat va kaliy yoki nitrofos bilan aralashtirilgan 0,3-0,5 chelak chirindi (daraxtning yoshiga qarab) qo'shiladi. Yopish orqali yoping. Suv va malç tushiring.
Sug'orish
Bog' ekinlarining tosh mevalari vegetatsiya davrida 3-4 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda sug'oriladi, lekin har doim etarli miqdorda suv bilan ta'minlanadi. Tez-tez, ammo sayoz sug'orish daraxtning munosib hosil bo'lishiga to'sqinlik qiladi.
Drenajlash uchun, agar ob-havo quruq va issiq bo'lsa, birinchi sug'orish payvandlashdan oldin amalga oshiriladi. Agar namlik etarli bo'lsa, sug'orishga e'tibor berish kerak. Haddan tashqari namlik madaniyatga salbiy ta'sir qiladi.
Ikkinchi sug'orish tuxumdonlar o'sishi boshlanish bosqichida amalga oshiriladi. Tuxumdonni saqlab qolish uchun olxo'ri yuqori namlikka muhtoj. Quruq havoda tuxumdonlarning ommaviy tushishi kuzatiladi.
Uchinchi sug'orish erta emas, hosilni yig'ishdan 2-3 hafta oldin amalga oshiriladi. Mevalar pishgan, hosilga tayyor bo'lishi kerak. Pishib qolish paytida siz sug'orolmaysiz. Mevalar nordon ta'mni saqlab qoladi.
Oxirgi sug'orish daraxtlarni qishlashga tayyorlashda amalga oshiriladi. Bu kuzgi o'g'itlash bilan birgalikda amalga oshiriladi.
Olxo'ri tojining shakllanishi
Har bir novator bog'bon uchun mevali daraxtning tojini yoki butaning ortiqcha massasini shakllantirish murakkab, ammo amalga oshirish mumkin bo'lgan ishdir. Ehtiyot bo'lishingiz va tavsiyalarga amal qilishingiz kerak. Olxo'ri daraxtining tojini shakllantirish uchun Azizillo darhol birinchi yildan boshlanishi kerak, ammo vaqtingizni sarflang va ehtiyot bo'ling.
Ekish paytida biz kelgusi yilning martigacha fide kesmaymiz.
Uy olxo'ri (Prunus domestica). © amandaemily1 yil - biz bahor va yozda Azizillo qilamiz.
Biz buyraklar uyg'onish davrida bahor Azizillo qilamiz (ular shishishni boshlaydilar). Tuproq sathidan biz kelajak novdasining balandligini 40-45 sm o'lchaymiz va ushbu segmentda biz barcha yon novdalarni halqaga kesib tashladik. Markaziy o'tkazgich 1,3-1,5 m balandlikda yaxshi rivojlangan buyrakka qisqartiriladi. Agar yon novdalar uzun bo'lsa, ularni 1/3 ga qisqartiring.
Iyul oyining oxirida biz yozda Azizillo Azizillo qilamiz. Biz 20-25 sm uzunlikdagi markaziy zarbadan o'sib chiqqan barcha yon novdalarni kesib tashlaymiz. Agar ikkinchi darajali novdalar yon novdada paydo bo'lsa, biz uni 15 sm uzunlikda kesamiz. Buyrakni pastga qaratib qo'yish kerak. Iyul Azizillo markaziy konduktorga tegmaymiz.
2-yilda biz bahor va yozgi budama ishlarini ham olib boramiz.
Buyraklarning bahor uyg'onishi bilan biz haddan tashqari o'sib chiqqan markaziy o'tkazgichni umumiy uzunlikning 2/3 qismiga kesib tashladik. Markaziy magistralni to'g'ri ushlab turish uchun biz o'tgan yilgi budama paytidan boshlab buyrakning markaziy qismini qarama-qarshi tomonda kesib tashladik. Yozgacha, olxo'ri daraxti o'sishda davom etmoqda.
Iyul oxirida biz lateral filiallarni shakllantira boshlaymiz. Bu yil o'sishi yana 20 sm ga qisqartirildi, markaziy magistraldan o'sadigan novdalarning umumiy uzunligi 40-45 sm dan oshmasligi kerak. O'tgan yili 15 sm uzunlikda qoldirilgan ikkinchi darajali novdalar mavjud, shu yil iyulda yana o'sishini 15 sm ga qisqartiring, ya'ni ikkinchi darajali novdalarning umumiy uzunligi 30 sm bo'ladi, ekstremal buyrak pastga yo'naltirilgan bo'lishi kerak. Birinchi tartibdagi pastki lateral shoxchalarni o'rtada yaxshilab bog'lab qo'yish mumkin, pastga egilib, ildizning pastki qismiga bog'lash mumkin. Yon surgunlardan dog'ni tozalashni unutmang.
3-yilda biz hali ham ikkita bezakni bajaramiz.
Bahorda, kurtaklarning shishishi boshida, biz markaziy novdani o'tgan yilgi o'sish uzunligining 1/2 qismiga kesib tashladik va keyingi yillarda daraxtning umumiy balandligi 2,5 m ga etgunga qadar kesishni davom ettirmoqdamiz.
Iyul oyida biz yonboshli novdalarni kesib tashladik va yana mos ravishda o'tgan yilning 20 va 15 sm o'sishini qoldirdik. Uchinchi tartibdagi paydo bo'lgan novdalarni 13 santimetrga qisqartiramiz, tojni diqqat bilan tekshirib chiqamiz va ichkarida o'sib chiqqan barcha novdalarni to'liq yoki qisman tashqi tomurcukdan olib tashlaymiz.
Keyingi yillarda biz markaziy olxo'ri otilishiga e'tibor qaratamiz. O'tgan yil o'sishini butunlay kesib, biz balandlikda daraxt o'sishini to'xtatamiz. Biz tojni qalinlashtiradigan barcha novdalarni kesib tashladik (ichkariga qarab o'sayotgan chiziqlar, bir-biriga qarshi ishqalanish, juda yalang'och va boshqalar). Iyulda biz lateral o'sishni kesib tashladik, shunda keng poydevor qoladi va filiallar yuqoriga qisqartiriladi, ular butun piramidal shaklni hosil qiladi. Agar yuqori novdalar juda qisqartirilmasa, toj shakli yumaloq kubiklarga o'xshaydi. Qadimgi yalang'och novdalarni olib tashlash va ichki qalinlashishni unutib, tojni kesishni unutmang.
Eriklarning foydali xususiyatlari haqida
Kimyoviy tarkibi tufayli o'rik inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular 100 g quruq og'irlik uchun 200 va undan ortiq kaliy, 80 mg mis, 10 dan 20 mg kaltsiy, natriy, fosfor va hokazolarni o'z ichiga olgan makro- va mikroelementlarga boy.Pulpada ko'plab vitaminlar, shu jumladan E, C mavjud. "," A "va boshqalar.
O'rik tarkibida ko'p miqdordagi malika, oksalik, limon, süksinik va boshqa organik kislotalar mavjud bo'lib, ular vitaminlar va mikroelementlar bilan birgalikda tug'ilmagan bolani olib yurganda yurak-qon tomir va asab tizimini rivojlanishida ishtirok etadi. Fitokoumarinlar qon tomirlarini kengaytirib, tromboflebitning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, shifokorlar antianinyaninni saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini olish vositasi deb bilishadi. Profilaktika uchun kuniga 5-6 quritilgan meva etarli.
Olxo'ri mevalaridagi moddalar immunitetni mustahkamlaydi, aterosklerozning oldini oladi, ovqat hazm qilishni tartibga soladi, yurak faoliyatini normallashtiradi, qizil qon tanachalari hosil bo'lishini rag'batlantiradi va tanadan radioaktiv moddalarni olib chiqilishiga hissa qo'shadi. Biroq, olxo'ri mevalari bir qator kontrendikatsiyaga ega. Gut, revmatizm va qandli diabet uchun olxo'ri iste'mol qilishni cheklash va ba'zan rad etish kerak.
