Konservalangan no'xat bilan oddiy sho'rva - bu mazali qalin sho'rva, men uni odatda biron bir joyga biriktirish kerak bo'lgan sabzavot qoldiqlaridan pishiraman. Ko'pincha muzlatgichda ozgina oziq-ovqat qoldiqlari qoladi, ular aytganidek, siz porridge tayyorlamaysiz. Bunday holatlar uchun ushbu retsept mos keladi.
Ehtimol ko'kdan tashqari har qanday sabzavot ishlatiladi. Oq karam, karam, brokkoli, kartoshka, qovoq - bu mahsulotlarning barchasi taxminan bir vaqtning o'zida pishiriladi. Ularning xilma-xilligi retseptga boshqa nom berdi - "Rangli sho'rva". Odatda ular skovorodkada birlashtirilib, yashil no'xat ta'mni birlashtiradi.
Konservalangan no'xat sho'rvaShunday qilib, agar sizning molingizda konservalangan no'xat kavanozi bo'lsa, unda siz bir soatdan kam vaqt ichida kechki ovqat uchun konservalangan no'xat bilan sho'rva qilishingiz mumkin.
Uy qurilishi konservalangan no'xat uchun bizning batafsil retseptimizga qarang.
Boy ta'mga ega bo'lish uchun avval sabzavotlarni pishirishingiz kerak - sabzi va selderey bilan piyoz piyozidan o'ting, so'ngra karamni qaynatib oling. Shundan so'ng, kartoshka va no'xatni tashlang, barcha mahsulotlarni bulon bilan to'kib tashlang. Makaron birinchi kursni yaxshi qiladi, sizga kartoshka bilan birga panga qo'shilgan ozgina hovuch makaron kerak bo'ladi.
- Pishirish vaqti: 40 daqiqa
- Bir konteynerga xizmat qiladigan idishlar: 6
Konservalangan no'xat sho'rva uchun ingredientlar:
- 1,5 litr mol go'shti bulyoni;
- 350 g konservalangan no'xat;
- 100 g piyoz;
- 150 g sabzi;
- 150 g selderey;
- 150 g oq karam;
- 100 g muzlatilgan brokkoli;
- 150 kartoshka;
- 50 g makaron;
- 1 dona qizil chili qalampiri;
- dafna barglari, quritilgan o'tlar (arpabodiyon, maydanoz), tuz, sariyog ', o'simlik moyi.
Konservalangan no'xat sho'rva tayyorlash usuli.
Shaffof holatga o'tish uchun biz piyozni o'simlik va sariyog 'aralashmasidan o'tkazamiz.
Sho'rvada hamma piyozni yaxshi ko'rmaydi, lekin u holda biron bir tarzda! Kichik oshxona fokuslari piyozni pishirishga imkon beradi, shunda qattiq ovqatlanuvchilar bunga e'tibor bermaydilar.
Biz piyozni o'tkazamizSariyog 'bilan bir qatorda, 2 osh qoshiq suv yoki bulon qo'shing. Pishirish jarayonida namlik bug'lanadi, piyoz kuymaydi, lekin shaffof, tender va mazali bo'ladi.
Panga maydalangan sabzi qo'shing.Piyoz tayyor bo'lgach, panga maydalangan maydalagichda maydalangan yangi sabzi qo'shing.
Sabzi va piyoz bilan selderey piyozini qovuringNozik selderey poyasini maydalang, yirtqichlardan joylashtiring. Sabzavotlarni 8 daqiqa davomida qovuring, shunda sote to'liq yumshoq bo'ladi.
Tug'ralgan karam va brokkolini panga solingEndi biz mayda tug'ralgan karam va mayda brokkoli inflorescences qo'yamiz. Panani yoping, sabzavotlarni 10 daqiqa davomida sekin olovda pishiring.
Tayyorlangan sabzavotlarga kartoshka va konservalangan no'xat qo'shingKeyin kartoshkani qo'ying, mayda kubik va makaron bilan kesib oling. Konservalangan no'xatni elakka tashlang, qolgan ingredientlarga qo'shing.
Sabzavotlarni bulon bilan to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing va pishirishga qo'yingPanning tarkibini mol go'shti bulyoni bilan to'kib tashlang, ta'mga dafna yaprog'i va quritilgan o'tlarni qo'shing - kekik, arpabodiyon, maydanoz yoki selderey. Yog'siz menyu uchun mol go'shti bulyonini qo'ziqorin bilan almashtiring.
Sabzavotlar tayyor bo'lguncha sho'rva pishiringKartoshka pishguncha pishiring. Yana 10 daqiqa davom etadi. Tuzni tatib ko'rish uchun tayyor sho'rva.
Konservalangan no'xat sho'rvaBiz chili piyozini mayda halqalarga bo'lingan qismlardan va urug'lardan tozalaymiz. Issiq sho'rvaning bir qismini sho'rva tovoqiga to'kib tashlang, chili halqalariga seping, bir bo'lak yangi non bilan dasturxonga xizmat qiling. Konservalangan no'xat sho'rva tayyor. Yoqimli ishtaha!
