Pishloq va yerfıstığı qobig'i ostidagi tovuq va kartoshka bilan pirog tez tayyorlanadi, uning tarkibiy qismlari juda oddiy, chunki bu oshpazlik zavqiga vaqt bo'lmaydigan lager sharoitida pishirilgan klassik cho'ponning pirogi. Oddiyligiga qaramay, idish bayramona stolga loyiqdir, chunki u juda mazali! Dizaynga ozgina ijodkorlikni olib kelishingiz kerak va siz uy ziyofatiga chiroyli, mazali, xushbo'y isni olasiz. Agar bayram paytida butun kunni oshxonada o'tkazishga vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmasa, bunday pirogni ta'til menyusiga qo'shing.
Tovuq va pishloq po'sti bilan cho'ponning pirogiCho'ponning pirogi uchun sizga tor, chuqur pishiriladigan idish kerak bo'ladi, shunda to'ldirish qatlami qalinroq bo'ladi, u yanada mazali bo'ladi. Agar siz yerfıstığın muxlisi bo'lmasangiz, kek yoki yong'oqni oling va oddiy qattiq pishloq o'rniga mozzarella pirogini sepishingiz mumkin.
- Pishirish vaqti: 1 soat
- Bir konteynerga xizmat qiladigan idishlar: 6
Tovuq va yong'oq po'sti bilan cho'ponlarning pirogini tayyorlash uchun ingredientlar:
- 650 g tovuq;
- 150 g ildiz selderey;
- 80 g piyoz;
- 95 g sabzi;
- 500 g kartoshka;
- 50 ml qaymoq;
- 100 g qattiq pishloq;
- 100 g yerfıstığı;
- 50 g sariyog ';
- 5 gilos pomidor;
- maydalangan qalampir, quritilgan kekik, bibariya, qalampir, tuz;
- jonli yog '.
Tovuqdan pishloq va yerfıstığı qobig'i ostida cho'pon pirogini tayyorlash usuli.
Cho'pon pirogi uchun tovuq filetosini ingichka bo'laklarga kesib oling, tuz va maydalangan qalampir seping, zaytun moyiga quying. Biz bir osh qoshiq zaytun moyini skovorodkada isitamiz, maydalangan filetosni tashlaymiz, tezda qovurayapmiz va plastinkaga o'tkazamiz.
Yupqa dilimlenmiş tovuq filetosini qovuringPiyozli seldereyni, qo'pol maydalagichga uchta sabzi seping. Piyozning boshini mayda choping. Tovuq qovurilgan idishda 15 g sariyog 'eritib, ozgina zaytun qo'shing. Biz sabzavotlarni qizdirilgan yog'ga, tuzga solamiz, 10-12 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar yuboramiz.
Biz maydalangan sabzi va maydalangan piyoz va selderey sopini o'tkazamizKartoshkani pishganicha qaynatib oling, yoğurun, qolgan sariyog 'qo'shing, ta'mga qaymoq, tuz quying.
Qaynatilgan kartoshkani yoğurunRefraktiv shaklni zaytun moyi bilan yog'lash, sosli sabzavotlarni pastki qismga yoyish. Tovuq filetosini quritilgan kekik va bibariya bilan seping, sabzavotlarga yoying.
Yonadigan shaklning pastki qismida, qaynatilgan sabzavotlarni yoyib, ustiga qovurilgan go'shtni qo'yingKeyin biz keyingi qatlamni - kartoshka pyuresini qo'yamiz.
Kartoshka pyuresini yoyib yuboringBiz kartoshka qatlamini tekislaymiz, hamma joyda bir xil qalinlikda chiqishi kerak.
Silliqlikni butun yuzada bir tekis qilib tekislang.Gilos pomidorini zaytun moyida ponytail bilan to'kib tashlang, kartoshka qatlamida mayda shoxchalar qo'ying, pomidorlarni shaklning o'rtasiga qatorga qo'ying.
O'simlik yog'iga botirilgan gilos pomidorini yoyib yuboringQovurilgan no'xotni quruq panada qovuring, maydalangan pichoqni maydalang, ustiga kartoshkani seping.
Yerfıstığı maydalagich bilan sepingBiz qattiq pishloqni nozik qirg'ichda maydalaymiz, yuqori qismini maydalangan pishloq bilan to'ldiramiz va shaklni o'choqqa o'rta darajaga qo'yamiz.
Tug'ralgan pishloq seping va pechda pishirilgan cho'pondagi pirogni qo'yingBiz cho'ponning pirogini taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda oltin qobiqqa tayyorlaymiz.
Stolga cho'ponning pirogi tovuqli pishloq va yerfıstığı qobig'i bilan pishiriladi, xizmat qilishdan oldin yangi o'tlarni seping, issiq qalampirni yaxshi ko'radiganlarga yangi chili podasini qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Tovuq va pishloq po'sti bilan cho'ponning pirogiBunday cho'ponning pirogi qaynatilgan tovuq yoki qaynatilgan go'sht bilan tayyorlanishi mumkin. Qolgan Rojdestvo kurka uchun ajoyib g'oya.
Pishloq va yerfıstığı qobig'i ostidagi tovuq bilan cho'ponning pirogi tayyor. Yoqimli ishtaha!
