Makkajo'xori dunyodagi eng qadimgi non zavodi ekanligi haqida ilmiy tadqiqotlar mavjud. Zamonaviy Meksika hududida makkajo'xori bundan 7-12 ming yil oldin odamlar tomonidan egan. Qizig'i shundaki, makkajo'xori boshoqlari zamonaviy navlarga qaraganda 10 baravar kichikroq edi va uzunligi 3-4 sm dan oshmadi.
Shirin makkajo'xoriyoki makkajo'xori (Zea mays ssp. mays) - yillik o't o'simlik madaniy o'simlik, Makkajo'xori naslining yagona madaniy vakili (Zea) Don mahsulotlari (Poaceae).
Sabzavotli (shakar) makkajo'xori tarkibida quloqlar sutda ovqatlanish uchun yoki yangi, qaynatilgan va konservalangan holda mum pishganining dastlabki bosqichida ishlatiladi. Qulupnay quloqlari yuqori kaloriyali qimmatbaho o'simlik mahsulotidir, u yashil no'xat va loviya uchun ozuqadan kam emas. Sut pishib bo'lganda boshoqqa 24% gacha shakar, 36% kraxmal va 4% protein yig'iladi. Makkajo'xori oqsili inson tanasi uchun zarur bo'lgan bir qator aminokislotalarni o'z ichiga oladi.
Shirin makkajo'xori, shuningdek makkajo'xori (Zea mays). © BffMisr etishtirish uchun sharoitlar
Misrning vegetativ davri 90 kundan 150 kungacha davom etadi. Makkajo'xori ekishdan 10-12 kun o'tgach paydo bo'ladi. Uni etishtirish uchun optimal harorat 20-24 ° S dir. Bundan tashqari, makkajo'xori yaxshi quyosh nuriga muhtoj.
Shakar makkajo'xori issiqlikni yaxshi ko'radigan ekin bo'lib, u asosan janubda o'stiriladi, ammo yaxshi parvarish bilan o'rta zonada qoniqarli hosil etishtirish mumkin. Havaskor bog'larda shakar makkajo'xori ko'chatlarda o'stiriladi, bu sizga yaxshi hosil olish imkonini beradi.
Makkajo'xori urug'lari tuproq haroratida 10 - 12 darajadan yuqori haroratda o'sishi mumkin, hatto engil sovuq ham bu uchun halokatli. Nisbatan qurg'oqchilikka chidamliligiga qaramay, u faqat sug'orishda quloqlardan yaxshi hosil beradi. Makkajo'xori - fotofil madaniyat soyaga toqat qilmaydi.
O'rta zonadagi shirin makkajo'xori navlaridan Amber 122, Shimoliy 06 pioneri, Erta Oltin 401, Shakar qo'ziqorin 26 va boshqalar ekilgan.
Makkajo'xori ko'chatlari. © Maja Dumat Erkak makkajo'xori inflorescences. © Maja Dumat Makkajo'xori maydoni. © Stefano TruccoEng munosiblari quyosh tomonidan yaxshi isitiladigan yorqin joylardir. Makkajo'xori ekishdan oldin, 1 kvadrat boshiga 4-5 kg chirindi yoki kompost va 15-20 g ammiakli selitra. m
Urug'lar to'rtburchak shaklda ekilgan, har 50-60 sm ichida 4-5 donadan, 5 ... 6 sm chuqurlikka yaqin urug'lar paydo bo'ladi, paydo bo'lganidan so'ng, ko'chatlar yupqalanib, uyada 2 o'simlik qoldiradi.
Kichik joylarda quloqlardan yuqori hosil olish uchun, makkajo'xori ochiq erga ekish uchun 45-50 kun davomida tayyorlangan tuzlangan ko'chatlar bilan ekilgan. O'sish davrida u kiyinish va sug'orishga yaxshi javob beradi. Yomg'irdan keyin, shuningdek sug'orishdan keyin makkajo'xori sepish tavsiya etiladi. Bu qo'shimcha ildiz hosil qiladi va o'simliklarning ovqatlanishini yaxshilaydi.
