Qovoq, qovoq va tovuq - har kun uchun kuzgi güveç

Qovoq, qovoq va tovuqning mazali kuzgi güveç - baharatlı, xushbo'y, to'yimli va foydali. Ushbu taom kraxmalli sabzavotlar, yog 'yoki smetana holda tayyorlanadi, shuning uchun u parhez menyusiga mos keladi. Men retseptda uy qurilishi qovoq adjika ishlatganman, u juda oddiy va ko'pincha turli xil sabzavot qo'shimchalari va kartoshka pyuresini almashtiradi. Adjika tarkibiga pomidor, piyoz, sabzi, qovoq, qo'ng'iroq qalampiri va ziravorlar kiradi. Uy qurilishi ketchupi qo'lda yangi pomidor bo'lmasa ham mos keladi.

Shu kunlarda ko'plab uy bekalari dam olish kunlari butun hafta davomida ovqat tayyorlaydilar. Ushbu retsept faqat bunday holatlar uchun. Tayyor stakanni bo'laklarga bo'lingan idishda yoki pishiriladigan idishda muzlatib qo'yish mumkin. Xizmat qilishdan oldin, u mikroto'lqinli pechda tushlikni isitish uchun qoladi.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 3

Kuzda qovoq, qovoq va tovuq güveç uchun ingredientlar

350 g tovuq filesi;
15 g eritilgan sariyog ';
80 g piyoz;
250 g qovoq;
250 g qovoq;
Qovoq yoki pomidor pyuresidan 130 g adjika;
2 osh qoshiq şerbetçiotu-suneli;
1 osh qoshiq shirin paprika;
o'simlik yog'i, tuz, qalampir;
ta'mga yangi o'tlar.

Qovoq, qovoq va tovuqdan güveç tayyorlash usuli

Qoplamaydigan qoplamali panada gayni eritib oling, qovurish uchun ozgina o'simlik moyi qo'shing. Ghee mazali taomlarni tayyorlash uchun ajoyib mahsulotdir, u yonmaydi, shuning uchun u hind oshxonasida ajralmas hisoblanadi.

Gayni eritib yuboring

Mening tovuq filetamni qog'oz sochiq bilan yuving. Go'shtni tolalar bo'ylab mayda kubiklarga kesib oling, oldindan qizdirilgan idishga tashlang, yuqori olovda qovuring.

Tovuq bo'laklarini skovorodkada qovuring

Fileto o'rnatilganda, u oq rangga aylanadi va ozgina qovuriladi, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyoz o'rniga piyoz yoki loviya mos keladi. Bahor va yozda siz yashil piyoz dastani engil qismidan foydalanishingiz mumkin.

Piyoz shaffof bo'lgunga qadar go'shtni piyoz bilan qovurishda davom etamiz.

Piyozni panga qo'shing

Qovoq va qovoq qobig'i va urug'laridan tozalanadi. Sabzavotlar xamiri bir xil o'lchamdagi kichik kublarga kesiladi. Tug'ralgan sabzavotlarni skovorodkaga tashlang.

Qovoq xilma-xilligi muhim, ba'zi navlar qovurish uchun yaxshiroqdir - issiqlik bilan ishlov berish paytida go'sht parchalanmaydi.

Qovoq va qovoq qo'shing

Keyin qovoq yoki pomidor pyuresidan uy qurgan adjika qo'shing. Tayyor soslar o'rniga silliq bo'lgunga qadar bir necha pishgan pomidorni blenderda maydalashingiz mumkin.

Uy qurilishi qovoq adjika yoki pomidor pyuresi qo'shing

Stakanni past olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Tayyorlikdan 15 daqiqa oldin, sizga suneli şerbetçiotu, shirin qalampir, tuz va qalampir quying.

Kastryulkani past olovda pishiring, tayyor bo'lishdan 15 daqiqa oldin ziravorlar qo'shing

Tayyor stakanni yangi o'tlar bilan seping, aralashtiring, isitib oling va pechkadan chiqarib oling. Agar siz neytral ta'mga ega bo'lsangiz, ko'katlardan selderey va maydanozga maslahat beraman. Yashil reyhan yoki cilantro taomga o'ziga xos lazzat beradi.

Ko'katlarni qo'shing, stakanni bir necha daqiqa qizdiring va pechkadan oling

Stolda biz har kuni qovurilgan qovoq, qovoq va tovuqdan yangi non yoki bug'doy keki bilan pishiramiz. Yoqimli ishtaha!

Qovoq, qovoq va tovuqning kuzgi güveç tayyor!

Ushbu qalin kuzgi pishiriq bilan siz mazali sendvichlar tayyorlashingiz mumkin - katta bo'lak tost nonini jigarrang, diagonal ravishda kesib tashlang. Go'sht va sabzavotlarni bir bo'lak nonga soling, bir tilim yangi bodring qo'shing va yana bir bo'lak non bilan yoping. Nonushta uchun tez va mazali sendvich tayyor.