O'sish texnologiyasi, o'z vaqtida yig'ib olinishi va to'g'ri saqlanishiga rioya qilgan holda, ba'zi navlarning mevalari mart oyigacha davom etishi mumkin, agar ular yo'q bo'lsa. Odatda bunday pomidorni Yangi yil bayramlarida iste'mol qilamiz.
Men sinovdan o'tgan kech pishgan pomidor turlarini tasvirlab beraman - bu "Uzoq saqlovchi", "Yangi yil" va "Xutorskoy tuzlash". Ularning barchasi zichlikning oshishi, mevaning katta devor qalinligi va mayda urug 'xonalari bilan ajralib turadi. Ushbu navlarning mevalari sariq rangga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, ularning ta'mi tanlangan tanlanganlarga nisbatan ahamiyatsiz, ammo salatlarda yoki ikkinchi darajali issiq idishlarda ulardan foydalanish Yangi yil davrida sotib olingan pomidorga qaraganda ancha arzon bo'ladi.
Bundan tashqari, pomidor navlari: Jirafe, Vasilisa, Podzimniy, Rio Grande va boshqalar raf umri oshishi bilan ajralib turadi.
Endi texnologiyaning xususiyatlari haqida. Uzoq saqlashning asosiy sharti - bu o'z vaqtida tozalash. Mevalarni butalarga sarg'ayishini oldini olish kerak. Pishmagan pishgan pomidorlarni ehtiyotkorlik bilan to'plang, mash qilmang va boshqa mexanik shikastlanishlarga yo'l qo'ymang.
"Uzoq o'ynagan pomidor" mevalari bir yoki ikki qatlamda qutilarda, o'n sakkiz darajadan yuqori bo'lmagan xona haroratida saqlanishi kerak. Tegmaslik harorat o'ndan o'n besh darajagacha bo'ladi.
