Qovoq jo'xori uni bilan uradi - eb-iching va vazn yo'qotasiz!

Qovoqdagi jo'xori uni bilan qovoq pancakes tez, sodda va unsiz pishiriladi. Shuning uchun, ular turli sabablarga ko'ra kleykovina o'z ichiga olgan mahsulotlarga toqat qila olmaydigan yoki ishlatmaydiganlar uchun, shuningdek ingichka belni orzu qilganlar uchun javob beradi. Ushbu taom har kuni uchun, men uni tayyorlash uchun ajoyib turli xil variantlarni kashf etdim va tayyorladim va mendan tashqari, ehtimol millionlab oshpazlar ham shunday qilishdi. Qovoqcha bilan pancakes uchun ushbu retseptda sut mahsulotlari va un yo'q, faqat sabzavot, jo'xori uni va tuxum.

Qovoq frittersini tayyorlashda muhim nuqta - bu sabzavotlardan olingan sharbat. Qovoq 80% suv, shuning uchun sharbat juda ko'p va men odatda tavsiya etilganidek bu tabiiy namlikni siqib qo'yganimdan afsusdaman. Men Berner maydalagichida qovoqni mayda ko'krak bilan maydalashga harakat qildim, xamirni tezroq yoyib, kreplarni qovuring. Namlik ajralib turishga vaqti yo'q edi, u juda suvli bo'lib chiqdi!

Qovurganingizda, yog'ni ayamang, undagi pancakes chuqur yog'da bo'lgani kabi deyarli suzishiga yo'l qo'ying. Ortiqcha yog'ni iste'mol qilmaslik va uning qismidagi kaloriya miqdorini oshirmaslik uchun darhol panadan ortiqcha yog'ni yutib yuboradigan qog'oz sochiqlarga kreplarni qo'yish kerak.

Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 2

Yulaf ezilgan qovoqni parchalash uchun ingredientlar

300 g qovoq qovoq;
2 ta katta tovuq tuxumi;
70 g yashil piyoz;
4 osh qoshiq Herkullar
1,5 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal;
2 osh qoshiq quritilgan sabzi;
tuz, qalampir, o'simlik yog'i.

Yulaf bilan qovoq frittersini tayyorlash usuli

Biz yosh qovoqni (qovoqni) eng kichik ko'krak bilan qirg'ichga surtamiz - siz bunday yupqa somon yoki no'xot olasiz. Grated sabzavotlar idishga soling, tuzlamang!

Yosh qovoq (qovoq) mayda ko'krak bilan qirg'ichga surting, tuzlamang!

Qovoqqa mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Yashil piyoz qo'shing

Keyin biz xom tuxumni piyola ichiga sindirib tashlaymiz va fritters ingredientlarini qoshiq bilan aralashtiramiz. Tuxumlarning tuzilishi asta-sekin parchalanadi, sabzavot bo'laklari bilan zich massa chiqadi.

Biz tuxumni idishga sindirib tashlaymiz, yaxshilab aralashtiramiz

Yulafni to'kib tashlang va yana hamma narsani aralashtiring. Yulaf ezib darhol namlikni yuta boshlaydi, asta-sekin shishib ketadi.

Yulafni to'kib tashlang va yana hamma narsani aralashtiring

Keyin makkajo'xori yoki kartoshka kraxmalini va quritilgan sabzi quying. Yoriqlar singari, bu mahsulotlar xamirdan namlikni oladi. Shuning uchun, vazn yo'qotish uchun jo'xori uni bilan qovoq pancakes juda suvli chiqadi.

Keyin xohlaganingizga tuz quying. Xamirni qattiq tuzlashni tavsiya qilmayman, krep yoki smetana uchun ozgina tuz qo'shgan ma'qul.

Kraxmal, quritilgan sabzi va tuz qo'shing

Qopqoq bo'lmagan panani kuchli qizdiring. Qovurilgan idishga bir necha osh qoshiq yog 'tushiring. Bir osh qoshiq bilan zudlik bilan qizdirilgan yog'da fritters tarqating.

Biz kreplarni isitilgan yog'da bir osh qoshiq bilan yoyib chiqdik

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuring. Bu taxminan 2-3 daqiqa davom etadi, so'ngra boshqa tomonga o'girib, yana 1 daqiqa pishiring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuring, aylantiring

Stolda biz jo'xori uni bilan arpabodiyon sousi yoki shunchaki smetana bilan xun qovoqli pancakes xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!

Qovoqcha bilan xun pancakes tayyor!

Boshqa kuni men fritters uchun retseptni yaxshiladim - xamirga bir choy qoshiq qalin soya sousi va yarim choy qoshiq maydalangan shirin parik qo'shdim, juda mazali bo'lib chiqdi!

Aytgancha, agar siz kostryulkada qovurish jarayonini yoqtirmasangiz, unda siz pechda pishirasiz. Xamirni pishirish varag'iga qo'yishdan oldin, o'simlik yog'ini pishirish varag'iga quying va bir necha daqiqa davomida pechga joylashtiring. Keyin pancakesni qoshiq bilan isitiladigan yog'ga soling va panani bir necha daqiqaga qo'ying.