Bu Bakkoreyning Euphorbiaceae (fillant) turidan o'sadigan sekin o'sadigan, doimiy o'sadigan daraxt, balandligi 25 metrgacha va kengligi 7 metrgacha tojga ega. Klasterlar yumaloq cho'zilgan shaklga ega, diametri 3,5 sm ga teng katta, sarg'ish-pushti mevalar mavjud, pishganida ular qizil rangga aylanadi. Berry 3-4 tilimga bo'linadi, ichida cho'zilgan suyaklar mavjud. Berry yaxshi ta'm xususiyatlariga ega shaffof bo'lmagan oq pulpa bilan to'ldirilgan. Agar siz mevani kesib qo'ysangiz, u sarimsoq, mangostin yoki langsatga o'xshaydi va u Xitoy olxo'ri kabi ta'mga ega bo'ladi. Aprel oyida meva bera boshlaydi, ya'ni hosilni yoz oxirigacha butun mavsum davomida yig'ib olish mumkin.
Birma uzumlari bir nechta navlarga ega va bir-biridan mevaning rangi va rangi jihatidan farq qiladi, ular kremdan och qizil ranggacha binafsha ranggacha o'zgaradi. Ushbu navlar orasida qizil tanasi bo'lgan qizil mevalar va shirin-nordon ta'mga ega bo'lgan navlar mavjud. Tailandda bunday mevalar eng mazali ekzotik rezavorlar deb ataladi. Doimiy yashil xushbo'ylikning deyarli barcha turlarining mevalari oddiy uzumga o'xshaydi.
Ushbu ekzotik mevalar bilan bog'liq yagona muammo - ularni uzoq muddatli saqlashning iloji yo'qligi, shuning uchun ularni boshqa mamlakatlarda do'kon javonlarida topish deyarli mumkin emas. Ular shunchaki uzaytirilgan transportga dosh berolmaydilar. Yangi uzilgan mevalar bozor ko'rinishini 5 kundan ortiq saqlaydi, keyin ular qorayadi va yo'qoladi.
Ushbu noyob daraxt asosan Tailandda o'sadi, garchi ba'zi turlarni Kambodja, Vetnam, Malayziya, Janubiy Xitoy va Hindistonda topish mumkin.
Birma uzumining foydalari
Birma uzumlari C, fosfor, temir, kaltsiy va magniy vitaminlariga boy. Dorivor maqsadlarda o'simlikning barcha qismlari ishlatiladi - barglar, mevalar pulpasi, mevalar xamiri. Ular teri kasalliklarini davolash uchun malhamlar tayyorlashadi, damlamalar va o'tlar tayyorlashadi. Ba'zi ozuqaviy moddalarning mavjudligi oshqozon, yurak va buyraklar faoliyatini yaxshilash uchun ushbu o'simlikdan tayyorlangan choylardan foydalanishga imkon beradi. Ushbu mevalar artrit va podagra bilan yordam beradi.
O'sish
Bu o'simlik juda kayfiyatli va uni bizning sharoitimizda etishtirish juda muammoli. Uning normal evolyutsiyasi uchun juda ko'p yorug'lik, yuqori namlik va mos harorat talab qilinadi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, urug'lar do'stona kurtaklar nish beradi va 10-15 sm balandlikka etadi, ularning o'sishi deyarli to'xtaydi. Ba'zi havaskor bog'bonlar hali ham bu daraxt uchun mos sharoitlarni yaratishga muvaffaq bo'lishadi.
Pishirishdan foydalanish
Birma uzumlari yomon saqlanganligi sababli, uni yangi ishlatish, alkogolsiz ichimliklar va alkogolli ichimliklar tayyorlash, murabbo, jele, murabbo tayyorlash yaxshidir. Ammo ajablanarli tomoni shundaki, u turli xil ziravorlar - muskat yong'og'i, zanjabil, doljin, apelsin va limon sharbati qo'shilgan skovorodkada pishiriladi. Buning uchun mevalar tarkibiy qismlarga (tilimlarga) bo'linib, panga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. Ziravorlar bilan tayyor mavsumga qadar. Bu uzum, anor, kivi, pomidor, lychee va boshqalar bilan yaxshi ketadi.
Ushbu mevadan foydalanishda cheklov faqat individual intolerans bo'lishi mumkin.
Jabotikaba
Bu qiziqarli daraxt birma-bir uzum uzumiga o'xshaydi, farqi shundaki, mevalar shoxchalarda o'smaydi, balki to'g'ridan-to'g'ri daraxt tanasiga tushadi. U Braziliyada o'sadi va Braziliya uzum daraxti deb nomlanadi. Bu juda kam uchraydigan, ammo juda mazali ekzotik meva. Mevalari deyarli bir xil, birma uzumining mevalari, to'q binafsha rang. Juda sekin o'sish jarayoni tufayli o'stirilmaydi.
