Ananasning vatani Janubiy Amerika bo'lib, madaniyat uchun odatiy yashash joyi namlikka boy tropiklar emas, balki quruq quruqliklardir. Va hatto ikki metrgacha kuchli, qattiq barglarning rozetini hosil qiladigan o'simlikning bunday suvli va shirin mevasi borligi ajablanarli. Ananasning ta'mi Amerika tomonidan kashf etilishidan va uning qo'shinlarini istilochilar tomonidan bosib olishidan ancha oldin, bir odam tomonidan qadrlangan edi.
Bugungi kunda ananas nafaqat tarixiy vatanlarida, balki Osiyoning ko'plab mamlakatlarida o'stirilmoqda. Hatto uyda ham, ananasni derazada o'stirish mumkin.
Dunyo bo'ylab mayin, yam-yashil mevalarga talab katta. Ular yangi va konservalangan holda iste'mol qilinadi, ananas sharbatlaridan va murabbolardan tayyorlanadi, turli xil idishlarga qo'shiladi va quritiladi. Ammo, agar mevalarning pazandalik qiymati shubhasiz bo'lsa, unda bu uzoq Braziliyada tug'ilgan kishining foydalari haqida gapira boshlashdi. Ananas nima uchun foydali? Meva tarkibidagi qaysi xususiyatlarga va moddalarga e'tibor berish kerak?
Ananasning organizm uchun ahamiyati
Boshqa ko'plab yangi mevalar singari, pishgan ananas vitaminlar va minerallarning ko'pligi bilan sog'lom ovqatlanish tarafdorlari va tarafdorlarini quvontiradi. Vitaminlar orasida mutlaq peshqadam askorbin kislotasi bo'lib, u 100 gramm pulpa uchun 50 mg gacha to'g'ri keladi. Bundan tashqari, ananas tarkibida B, PP vitaminlari va karotin mavjud. Mevaning shirin va nordon ta'mi organik kislotalar, pulpa tarkibidagi saxaroza va fruktoza, shuningdek, ananasning taniqli aromati aniqlanadigan aromatik va efir moylari tufayli.
Organizm uchun ananas kaltsiy, fosfor va temir, sink, yod va temir, maniy, kaliy va marganets, mis manbai hisoblanadi. So'nggi yillarda o'simlik fermentlari kompleksi faol ravishda o'rganilmoqda, bu bromeliad oilasi tufayli bromelin deb ataladi.
100 grammlik xizmatning energiya qiymati 48-52 kkal. Bu yangi pulpani hisobga oladi, agar sanoat sharoitida yoki uyda tayyorlangan ananas kompoti, shakarlangan meva yoki murabbo, shakar qo'shilishi tufayli kaloriya miqdori sezilarli darajada oshishi mumkin.
100 gramm pulpa uchun yangi meva tarkibidagi juda past kaloriya miqdori bilan quyidagilarga to'g'ri keladi:
- 0,3 gramm protein;
- 0,1 gramm yog ';
- 11,5 gramm uglevodlar;
- 0,3 gramm kul;
- 85,5 gramm suv.
Darhaqiqat, o'simlik meva atirgulidan yuqori ko'tarilib, inson tanasi uchun ananasning foydali xususiyatlarini aniqlaydigan boshqa moddalarni berib, suv to'plashga harakat qildi.
Ananasning inson tanasiga foydali ta'siri
Ushbu mevadan ananas yoki sharbatning yangi bo'laklarini kundalik menyuga kiritish ovqat hazm qilish jarayonlarini faollashtirishga yordam beradi. Kislotalarning yuqori konsentratsiyasi va noyob fermentlar mavjudligi sababli, shirinlik sifatida iste'mol qilingan ananas oshqozonda og'irlikdan xalos bo'lishga yordam beradi va tom ma'noda tanani iste'mol qilingan ovqatlarni tezroq hazm qilishga majbur qiladi. Ferment kompleksining bunday ta'siri, shuningdek, vazn yo'qotishni istagan odamlar tomonidan baholandi. Bugungi kunda ananas parhezga kiritilgan va uning asosida vazn yo'qotish uchun biologik faol vositalar ishlab chiqarilmoqda.
Ananas ayniqsa, agar kishi past kislotalikdan aziyat cheksa yoki biron bir sababga ko'ra o'z fermentlarini etarli miqdorda ishlab chiqarmasa, organizm uchun foydalidir. Bunday holda, mazali tabiiy dori osongina dori-darmonlarni almashtirishi mumkin.
Gipertenziv bemorlar ananasning yuqori qon bosimi bo'lgan erkaklar va ayollar uchun qanchalik foydali ekanligini yaxshi bilishadi. Meva uni pasaytirish, shuningdek yomon xolesterolni olib tashlash, qon tomirlari devorlarini mustahkamlash va barcha yurak-qon tomir tizimining sog'lig'ini yaxshilash uchun profilaktika sifatida faol ishlatiladi.
Ananas yana bir qiziqarli xususiyatga ega. Ekzotik mevaning pulpa va sharbati qonni suyultirishga olib keladi, bu nafaqat yurak-qon tomir tizimi kasalliklari va insult xavfini kamaytiradi, balki tromboz va varikoz tomirlarini davolashda ham yordam beradi.
Ananasning inson tanasi uchun foydalari haqida gapirganda, uning nafas olishning ommaviy kasalliklari davrida uning samarasi haqida to'xtalib bo'lmaydi. S vitaminiga boy meva nafaqat tanani energiya bilan to'ldiradi, balki immunitet tizimini mustahkamlaydi, virusli va bakterial infektsiyalarga qarshi turishga yordam beradi.
Ananas tanadagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi. Ushbu xususiyat genitoüriner sohada, gipertoniya bilan og'rigan bemorlarda, shuningdek homiladorlik paytida qo'llaniladi.
Bolani va ananas iste'molchilarining boshqa toifalarini kutayotgan ayollar, uning pulpa kayfiyatiga va umuman asab tizimiga ta'sir qilishi qobiliyatini qadrlashadi. Ayollar va erkaklar uchun ananasni tabiiy baquvvat va antidepressant deb hisoblash mumkin. U energiya bilan oziqlantiradi, uyqusizlik va stress, depressiya va surunkali charchoq bilan kurashishga yordam beradi. Ananasni menyuga qo'shing, zaiflashgan immunitet va anemiya uchun tavsiya etiladi.
Ananas sharbati va pulpaning teriga ta'siri
Ushbu meva nafaqat tanani tashqi ta'sirlardan himoya qiladi, balki uni yoshartiradi. Tanadagi ananas pulpasi tarkibidagi moddalar tabiiy antioksidant vazifasini bajaradi. Bundan tashqari, bu meva yeyganda va uning pulpasini tashqi tomondan ishlatganda sodir bo'ladi.
Agar siz niqoblarning bir qismi sifatida yangi mevalardan olingan grueldan foydalansangiz yoki pulpa muzidan foydalansangiz, ananas terisining yog'li moylari yo'qoladi, qotib qoladi va yorishadi. Kozmetikani ananas bilan qo'llaganingizdan so'ng, teri o'lik hujayralardan xalos bo'ladi, ajinlar tekislanadi. Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar terida yiringli shakllanishni engishga yordam beradi, ushbu tabiiy vosita ta'siri ostida regeneratsiya yaxshilanadi.
Faqat allergik reaktsiyalarga moyil bo'lganida, shuningdek shikastlangan yoki quruq terida bo'lsa, ananasni ishlatmaslik yoki protseduradan oldin bilak sinovini o'tkazmaslik yaxshiroqdir.
Ananasning ayollarga foydali ta'siri
Agar ananas iste'mol qilishdan sog'lom ayol faqat zavq va sog'liq uchun foydasini his qilsa, homilador ona ehtiyotkorlik bilan o'z menyusiga ekzotik mevalarni kiritishi kerak. Homiladorlik paytida, ananas va ayol va bolalarning tanasiga faol ta'sir ko'rsatadigan boshqa mahsulotlar, shifokorlar uni dietadan butunlay chiqarib tashlashni yoki undan ehtiyotkorlik bilan foydalanishni tavsiya etadilar. Ananas uchun bunday tashvish va ehtiyot choralari juda muhimdir, chunki mahsulot faol allergen sifatida ro'yxatga olingan. Natijada, tana nafas olish hodisalarida, nazofarenk va barcha nafas olish organlari shilliq qavatlarining shishishi, ovqat hazm qilish buzilishi, terida toshmalar va qichishishlarda namoyon bo'ladigan juda zo'ravon va og'riqli reaktsiyalar bilan begona oqsilni qabul qilishga javob beradi.
Bu shuni anglatadiki, onaga meva intoleratsiyasi belgilari bo'lmagan taqdirda ham, bolalar uchun ananas xavfi mavjud. Agar homilador ayolning ratsionida ilgari ananas bo'lgan bo'lsa va uni qabul qilgan ayol sog'lig'ida o'zgarish sezmagan bo'lsa:
- birinchi trimestrda meva menyudan chiqish uchun hali ham yaxshiroqdir;
- II va III trimestrlarda siz o'zingiz yoqtirgan davoning bir necha bo'lagi bilan o'zingizni ovlashingiz mumkin.
Bunday holda, siz ananasga o'z reaktsiyangizni va homila xatti-harakatlarini qat'iy ravishda kuzatib borishingiz kerak.
Birinchi oylardagi emizikli ayolning menyusidan, umuman olganda, ananasni chiqarib tashlash yaxshiroqdir, shunda chaqaloqdagi mevalarga kiruvchi reaktsiyalarning rivojlanishiga sabab bo'lmaydi.
Uch yoshgacha bolalarga ananas berilmasligi allergiya yoki oziq-ovqat intoleransining yuqori xavfi tufayli. Agar chaqaloq bunday reaktsiyalarga moyil bo'lsa, unda 6-7 yoshgacha bolani quyosh mevalari bilan tanishtirmaslik yaxshiroqdir.
Ananas endometrium uchun yaxshimi?
Bugungi kunda ananasning endometrium uchun foydalari haqida ko'p eshitish mumkin, ya'ni homiladorlik jarayonida va undan keyingi davrda muhim rol o'ynaydigan bachadonning ichki qoplamasi. Aynan tsikl davomida o'sadigan bu qatlam urug'lantirilgan tuxumni oladi. Agar bu sodir bo'lmasa, unda endometrium o'lib, tanadan hayzli qon bilan birga chiqariladi. Yangi tsikl boshlanishi bilan jarayon takrorlanadi.
Endometriumning etarlicha qalinligi bo'lmagan ayollarda, shifokorlar ta'kidlashicha, nafaqat chaqaloq bilan, balki homiladorlik paytida ham qiyinchiliklarga duch kelishadi.
Shu sababli, ona bo'lishni istagan ayollar endometriumning kerakli ko'rsatkichlariga erishish uchun barcha imkoniyatlardan foydalanadilar. Endometrium uchun ananas rivojlanishni rag'batlantiradigan deyarli eliksir degan fikr bor. Biroq, shifokorlar ushbu bayonotni rad etishadi. Aslida, bunday tibbiy tadqiqotlar o'tkazilmagan va ayollar uchun ananasning foydalari haqida gap ketganda, dietologlar pulpa mavjudligini ta'kidlashlari mumkin:
- vitaminlarning keng assortimenti;
- antioksidantlar;
- organik kislotalar.
Ammo boshqa mevalar bir xil faol moddalarga ega. Ammo homilador ayol uchun ananas allergenligi hech qanday foyda keltirmaydi!
Endometriumning qalinligini o'zgartirish uchun shifokorlar beta-karotin va E vitamini, shuningdek selen o'z ichiga olgan mahsulotlarga e'tibor berishni maslahat berishadi:
- Va bu erda A vitaminining tarkibidagi etakchilar ananas emas, balki sabzi va pomidor, jigar va tarvuz, shuningdek, qizil apelsin va shaftoli.
- Ayollar uchun E vitaminining manbai ananas emas, balki yong'oq va kepak, don va o'simlik moylari.
- Ratsionda makkajo'xori idishlari va kepak noni, brokkoli va pomidorni qo'shish orqali tanani selen bilan to'ldirishingiz mumkin.
Ananasning erkaklar uchun foydalari
Ananasning erkaklar uchun foydali xususiyatlarini sanab, ovqatlanish mutaxassilari ushbu mevaning energiyani tezda tiklashga, insonning vitamin va mineral zaxiralarini to'ydirishga qodirligini ta'kidlashadi. Kuchli jinsiy aloqa vakillarining ko'plari uchun bugungi hayot har kuni jiddiy aqliy va jismoniy stresslarni tayyorlaydi, shuning uchun ananasni dietaga kiritish ortiqcha ishning salbiy oqibatlarini bartaraf qiladi. Ananas odam immunitet va asab tizimini mustahkamlaydi, samarali antioksidant sifatida o'z ta'sirini namoyish etadi. Bu sog'liqning umumiy holatiga va erkaklarning jinsiy faolligiga ta'sir qilishi mumkin.
Mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalar va zarur bo'lgan ehtiyotkorlik
Ananasning erkak va ayol tanasi uchun shubhasiz foydalariga qaramay, bu mevani suiiste'mol qilish va bunday faol mahsulot haqida engil o'ylash mumkin emas.
Birinchidan, ananasni ovqatga intolerans va allergiyaga moyil bo'lgan narsadan voz kechishga arziydi. Ushbu meva ehtiyot chorasi barcha yosh guruhlariga tegishli. Bunday holda, uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun ananas, shuningdek, homilador ayollarning va homilador ayollarning homiladorlikning birinchi yarmida homilador onalarga qo'shilishi shart emas. Homilador ayollar uchun ananasni iste'mol qilish xavfi meva to'satdan mehnatga olib kelishi mumkinligidan iborat.
Ushbu mahsulot juda yuqori glisemik indeksga ega bo'lgani uchun, ananasni diabetga qarshi ishlatishda barcha ehtiyot choralarini ko'rish kerak. Ananasni iste'mol qilishdan keyin yoqimsiz alomatlar va farovonlikning yomonlashishi yuqori kislotali oshqozon yarasi va gastrit bilan kasallangan bemorni kutmoqda. Pulpa tarkibidagi faol kislotalarning ko'payishi tish emaliga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun yangi meva iste'mol qilgandan so'ng og'zingizni yuving va tishlaringizni yuving.
