Tandirda sabzavotli mazali pollock

Pechkada sabzavotli bulon - bu mazali baliq taomidir, u parhez menyusi va vegetarian taomiga mos keladi. Agar siz ro'za tutish uchun retseptlarni izlayotgan bo'lsangiz, unda baliq iste'mol qila oladigan kunlarda ushbu retsept uchun polok pishirishni unutmang. Javonlarda yangi pollock juda kam, men u bilan tanisholmadim. Qoida tariqasida, muzlatilgan baliq pishirish retseptlarida ishlatiladi. Mavjudligi va arzonligiga qaramay, pollock uy bekalari orasida mashhurlikka ega. Ushbu tasdiqlangan retsepti har qanday stolni, hatto bayramona bezatadi va hamma unga, yosh va qari yoqadi. Bolalar menyusi uchun sizga dangasa bo'lmaslik va baliqlarni suyak va teridan tozalamaslikni maslahat beraman, pollock suyak emas, lekin uni xavfsiz o'ynash yaxshidir. Teri va suyaklardan tozalangan fileto baliq bo'laklari kabi tayyorlanishi kerak - unni qovurayapsiz, qovurayapsiz, sabzavot va pishiriq bilan yopamiz.

Pishirish vaqti: 50 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 4

Pechkadagi sabzavotlar bilan polkni tayyorlash uchun ingredientlar:

1 kg pollock;
200 g brokkoli;
200 g sabzi;
150 g piyoz;
30 g bug'doy uni;
70 g yog'siz mayonez;
30 ml o'simlik yog'i;
tuz, qalampir.

Tandirda sabzavot bilan mazali pollock pishirish usuli

Pishirishdan bir soat oldin, biz changlatgichni muzlatgichdan muzlatgich kamerasining pastki javoniga o'tkazamiz. Tozalash uchun sizga baliq pichog'i va oshxona qaychi kerak bo'ladi. Qopqoqlarni qaychi bilan kesib oling, dumini kesib oling. Pollock terisini baliq pichog'i bilan qirib tashlaymiz - tarozini tozalaymiz. Qorinni kesib oling, ichkaridan olib tashlang.

Biz polni tozalaymiz

Keyin polkning jasadlarini sovuq suv oqimi ostida yaxshilab yuving. Tog' tizmasi bo'ylab qorong'i tomir mavjud, uni ham olib tashlash kerak.

Yuvilgan polok qog'oz sochiq bilan quritilgan.

Quritilgan tozalangan polok tana go'shti

Biz baliqni qismlarga bo'ldik - qalinligi taxminan 4 santimetr bo'laklarga bo'lingan.

Keyin pollockni ta'mingizga va qora qalampirga seping.

Pollockni bo'laklarga va tuzga bo'ling

Bug'doy uni har tomondan un bilan kesilgan chiqib ketish taxtasiga to'kib tashlang.

Pollock tilimlarini har tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring, so'ng ularni qog'oz sochiqqa soling.

Undan unib chiqadigan polock dilimini oling va skovorodkada qovuring

Qovuqdan piyozni to'kib tashlang, ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sabzi katta sabzavot qirg'ichiga surting.

Piyozni maydalang va sabzi maydalang

Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, sabzavotlarni 10 daqiqa davomida qovuring, shunda ular yumshoq bo'ladi. Sabzavotlar ham ta'mga tuzlangan.

10 daqiqa davomida skovorodkada sabzavotlarni qovuring

Olovli pishiriladigan idishning pastki qismida biz sabzi piyoz bilan sepamiz, polk tilimining ustiga.

Qovurilgan sabzavot va baliqni o'tga solingan shaklga qo'ying.

Baliqlar orasida biz brokkoli inflorescences qo'yamiz. Men muzlatilgan karamdan bir piyola pishirdim, shuning uchun uni baliq shaklida qo'yishdan oldin, men karamni xona haroratida 10 daqiqa ushlab turdim.

Brokkolini inflorescences shaklida yoydik

Yog'siz mayonez yoki yogurtni ozgina miqdorda iliq suv bilan aralashtiring, bir chimdik tuz va granüllangan shakar qo'shing, aralashtiring, qolipga quying.

Yogurt yoki yog'siz mayonez shaklida quying

Formani pollok bilan o'choqqa pastki javonda joylashtiramiz, asta-sekin pechni 160 darajaga qizdiramiz. 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Biz 20-25 daqiqa davomida 160 daraja haroratda pechda sabzavot bilan pollock pishiramiz.

Biz stolga sabzavot bilan birga pollock beramiz, murch sepamiz, o'tlarga sepamiz.

Tandirda sabzavotli polock

Umuman olganda, sabzavot bilan pollock garnitürsiz berilishi mumkin, chunki u hamma narsani o'z ichiga oladi, ammo samimiy taom uchun siz qo'shimcha ravishda bo'sh guruchni qaynatishingiz yoki kartoshka pyuresini pishirishingiz mumkin.

Tandirda sabzavotli mazali pollock tayyor. Yoqimli ishtaha!