Hindiston yong'og'i suti mazali va foydali ichimlikdir. U juda ko'p foydali iz elementlariga ega. Bunday mahsulot vegetarianlar va sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar tomonidan yoqadi. Hindiston yong'og'i o'zining tozalovchi xususiyatlari bilan mashhur. Bunday sutni muntazam iste'mol qilish tanadan zararli moddalar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. U tabiiy shaklda iste'mol qilinadi va turli xil idishlar tayyorlanadi. Hindiston yong'og'i sutining foydalari va zarari ko'p jihatdan mahsulotning sifatiga va uni qayta ishlash usuliga bog'liq.
Ekzotik ichimlikning foydalari
Hindiston yong'og'i sutini ko'proq sarf qilish vasvasasiga qarshi turish mumkin emas. Ushbu ichimlik shirin ta'mga, nozik tuzilishga ega, chanqoqni qondiradi. Ta'mga qo'shimcha ravishda, sut sog'liq uchun foydalidir. Hindiston yong'og'i minerallar va vitaminlarga boy. U yoshlikni saqlab qoladi, tananing kuchini tezda tiklaydi.
Hindiston yong'og'i sutining yuqori kaloriya tarkibiga qaramasdan, yog 'kislotalari va yog'lar tanada ortiqcha yog' qatlamlariga joylashtirilmasdan tez va oson qayta ishlanadi. Shifokorlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar sigir sutiga murosasizlik bilan uni kokos yong'og'i bilan almashtirishni maslahat berishadi. Natijada, organizm oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir, asab tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ikki baravar foydali moddalar va vitaminlarni oladi.
Bundan tashqari, hindiston yong'og'i suti:
- metabolizmni tezlashtiradi;
- suyak to'qimasini mustahkamlaydi;
- jismoniy charchoq paytida kuch qo'shadi;
- asab kasalliklari bilan yordam beradi;
- uyqusizlik va ruhiy tushkunlik bilan kurashish;
- tana hujayralarini yoshartiradi;
- kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadi.
Hindiston yong'og'i suti ham ajoyib, chunki uning tarkibida zararli xolesterin yo'q.
Mahsulot yurak bilan bog'liq muammolar va qon bosimi doimiy bo'lmagan odamlar uchun javob beradi.
Ichimlik kaliyga boy, bu qon tomirlari va yurak urish tezligini yaxshilaydi. Bundan tashqari, u tarkibida ko'plab immunitet tizimini mustahkamlaydigan laurik kislota mavjud.
Bundan tashqari, hindiston yong'og'i sutining foydalari juda yaxshi profilaktik usullardir. Virusli, yuqumli kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Shuningdek, u siklotinlarning tarkibiga boy. Ushbu iz elementlari tanani yoshartirish jarayonida ishtirok etadi, saraton hujayralari shakllanishiga qarshi turadi, qon va tomirlarda qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
Hindiston yong'og'i suti organizmga tonik ta'sir ko'rsatadi, diabetga chalinganlar va ularning ko'rsatkichlariga rioya qiladiganlar uchun mos keladi.
Hindiston yong'og'i A, B, E, S vitaminlariga boy. Ichimlik tarkibidagi kislotalar va yog'lar ichak shilliq qavatini bezovta qilmaydi, shuning uchun ushbu mahsulot gastrit yoki oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlar uchun tavsiya etiladi.
Ko'p miqdordagi foydali yog 'kislotalari tufayli hindiston yong'og'i suti tanani tezda to'ydiradi, vazn yo'qotganda ochlik hissini yo'q qiladi.
Bundan tashqari, hindiston yong'og'i kosmetik maqsadlarda keng qo'llaniladi. Yuzidagi sivilcalar, yuzidagi sivilcalar, boshqa har qanday tirnash xususiyati va terining qizarishi bilan har kuni muammoli joylarni hindiston yong'og'i suti bilan artib tashlash kerak. Bunday vosita mukammal antifungal, antiviral ta'sirga ega.
Hindiston yong'og'i suti
Hindiston yong'og'i suti ham yon ta'sirga ega. Ba'zi tadqiqotchilar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, organizm asta-sekin ekzotik mahsulotga moslashishi kerak. Tanlovingizni konservalangan hamkasblariga emas, balki tabiiy ichimliklarga cheklashni maslahat beramiz. Ikkinchisida zararli konservantlar va zararli stabilizatorlar bo'lishi mumkin. Bunday kompozitsiyada keng tarqalgan guar saqich tananing hujayralarida joylashadi, yomon so'riladi va sog'liq uchun zararli. Haddan tashqari holatda, konservalangan hindiston yong'og'i sutini tanlashda, birinchi navbatda, mahsulotning saqlash muddatiga e'tibor bering. Bu qanchalik kichik bo'lsa, ichimlik ko'proq organikdir.
Bundan tashqari, hindiston yong'og'i mahsuloti fruktoza intoleransi bo'lgan odamlarda kontrendikedir. Bunday hollarda ekzotik ichimlikni iste'mol qilish terida toshmalar va oshqozon-ichak traktining ishini buzishi mumkin.
Diareya bilan kasallangan odamlar uchun sut ichish tavsiya etilmaydi.
Ushbu mahsulotni ishlatishdan oldin homilador va emizikli onalar shifokorga murojaat qilishlari kerak. Bu ichimlikni kichik bolalarga berishga yo'l qo'yilmaydi. Birinchi marta konservalangan yoki quritilgan hindiston yong'og'i sutiga emas, balki tabiiyga ustunlik bering. Eng yaxshi variant - uyda o'z-o'zidan siqilgan hindiston yong'og'i aralashmasi.
Hindiston yong'og'i suti bilan nima pishiraman?
Ko'pchilik kokos sutini pishirishda qanday ishlatishni qiziqtiradi? Ushbu ichimlik bilan retseptlar juda ko'p. Bunday mahsulot Osiyo pishirishida eng ko'p topilganligi sababli, idishdagi ingredientlarning kombinatsiyasi ushbu mintaqalarda yashovchi odamlarning didiga ko'proq e'tibor qaratiladi. Bundan tashqari, ziravorlar ko'pincha bizda unchalik mashhur bo'lmagan pishirish jarayonida ishlatiladi. Biz sizga dunyo bo'ylab ma'lum bo'lgan qiyin bo'lmagan retseptlarni taklif etamiz.
Hindiston yong'og'i suti bilan tom yam sho'rva
Tom Yam uchun hindiston yong'og'i suti uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bu Tayland oshxonasida keng tarqalgan taom. Sizga eng oson va mazali variantni taklif etamiz. Ushbu sho'rvani kundalik ratsioningizga kiritish saraton kasalligi ehtimolini kamaytiradi.
An'anaviy retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- 15 qisqichbaqalar;
- 9 ta qalampir;
- 250 g konservalangan shampignonlar;
- koriander;
- limon lazzati;
- 3 - 4 osh qoshiq. l baliq sousi;
- 3 osh qoshiq. l limon sharbati;
- 1 osh qoshiq tuzlar;
- 1 litr suv;
- 300 ml hindiston yong'og'i suti.
Pishirish jarayoni:
- Yuvilgan qisqichbaqalar qobig'i va chopish.
- Suvni qaynatib oling, hindiston yong'og'i suti bilan aralashtiring, maydalangan ziravorni quying, qaynab turgan holga keltiring.
- Qisqichbaqani taxminan 3 daqiqa qaynatib oling.
- Shampignonlarni suyuqlikka soling. Tuz qo'shing.
- Pechkadan panani olib tashlang.
- Ovqatni baliq sousi, limon sharbati va issiq chili bilan pishiring.
- Sho'rvani ozgina sovutilgan idishlarda xizmat qiling.
Ixtiyoriy ravishda, idishni yangi koriander novdasi bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
Hindiston yong'og'i suti va qulupnay bilan Chia
Hindiston yong'og'i suti va qulupnay bilan chia sog'lom, qoniqarli va shu bilan birga juda mazali taomdir. Bu nonushta uchun ham, tushlik uchun desert sifatida ham yaxshi mos keladi.
Retsept bo'yicha mahsulotlar:
- hindiston yong'og'i suti - 100 g;
- chia urug'lari - 40 g;
- qulupnay - 60 g;
- shakar siropi - 50 g;
- muzlash shakar - 10 g;
- yalpiz.
Pishirish jarayoni:
- 1 soat davomida shakar siropi bilan aralashtirilgan hindiston yong'og'i sutiga chia urug'ini oldindan quying.
- Birinchidan, tilimga kesilgan qulupnayni stakanga yoki idishga soling, so'ngra chia namlangan, protsedurani takrorlang.
- Idishni chang shakar va yalpiz barglari bilan seping.
Hindiston yong'og'i guruch pyuresi
Mazali nonushta uchun oddiy retsept. Bolalar ayniqsa yoqadi. Agar bola donli taomlarni iste'mol qilishdan bosh tortsa ham, ananasli hindiston yong'og'i suti bilan porridge albatta yoqadi.
Tarkibi
- guruch - 1 osh qoshiq;
- suv - 2 osh qoshiq;
- Hindiston yong'og'i suti - 250 g;
- shakar - 1,5 - 2 osh qoshiq. l;
- konservalangan ananas.
Tayyorlash usuli:
- Oqim suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
- Skovorodkaga soling va suv quying.
- Tenderga qadar pishiring.
- Guruchga shakar va hindiston yong'og'i sutini qo'shing, yana bir necha daqiqa pishiring.
- Konservalangan ananas bilan bo'ling. Bajarildi!
Pishirish jarayonida guruchni qaynatish kerak. Keyin issiqlikni o'rtacha darajadan pastga tushiring va qopqoq ostida anorni pishiring.
Hindiston yong'og'i suti bilan qahva
Hindiston yong'og'i xushbo'y qahva loviya xushbo'y hidi kun bo'yi quvvat baxsh etadi. Hindiston yong'og'i suti bilan qahva juda yoqimli va yumshoq. Ovqat pishirishga harakat qiling, sizga albatta yoqadi.
Kerakli mahsulotlar:
- 1 osh qoshiq. l maydalangan qahva;
- 150 ml hindiston yong'og'i suti;
- 100 ml suv.
Taom tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
- Eritilgan qahvani turkga quying, sovuq suv quying va kichkina olovga qizdiring.
- Qahva ko'pikini ko'targanda idishni olovdan olib tashlang.
- Hindiston yong'og'i suti bilan bir stakan ichida pishirilgan kuchli qahva qo'shing.
Hindiston yong'og'i tovuq
Oddiy qush go'shti va ekzotik hindiston yong'og'i sutini birlashtirgan juda mazali taom. Tushlik yoki kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Taom uchun sizga kerak bo'ladi:
- 3-4 tovuq ko'kragi;
- 1 katta piyoz;
- sarimsoq
- yangi zanjabil ildizi;
- qalampir;
- zerdeçal
- tuz;
- dafna yaprog'i;
- 250 gramm hindiston yong'og'i suti;
- o'simlik moyi.
Pishirish jarayoni:
- Tovuq ko'kragi mayda bo'laklarga bo'linadi.
- Barcha ziravorlarni blenderga soling va maydalang.
- Ziravorlarga tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani qavrilgan idishga soling va ozgina qaynatib oling (shunda yaxshi xushbo'y hid paydo bo'ladi).
- Go'shtni ziravorlarga qo'shing, hindiston yong'og'i sutini qo'shing va tenderga qadar pishiring. Idishning pishishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
Bu porridge, noodle yoki kartoshka uchun ajoyib tanlovdir.
Uyda hindiston yong'og'i sutini qanday qilish kerak?
Osiyo mamlakatlarida ushbu mahsulot asosida ular birinchi va ikkinchi kurslar, shirin va baharatlı soslar, xamir ovqatlar tayyorlaydilar. Uyda hindiston yong'og'i sutini qanday qilish kerak degan savolga ikkita javobni taklif qilamiz.
Hindiston yong'og'i suti
Siz bo'yoq bo'lmagan sumkalarda kokos yong'og'ini sotib olishingiz kerak. Shunga o'xshash mahsulot deyarli har bir oziq-ovqat do'konida mavjud. Xaltalar soni qancha ichishni istashingizga bog'liq.
0,5 l hindiston yong'og'i sutini tayyorlash uchun quyidagilar zarur:
- 300-350 g hindiston yong'og'i parchasi;
- 600 g suv.
Tayyorlash usuli:
- Tarkibni blenderga to'kib tashlang, o'ldiring.
- Suvni qaynatib oling, maydalangan chiplarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Panni pechka ustiga to'liq quvvat bilan joylashtiramiz. Silliq bo'lguncha aralashtiring, pishiring.
- Plitalarni olib tashlaganimizdan so'ng, doka oling va tayyor kokos aralashmasini filtrlang.
Agar kerak bo'lsa, hindiston yong'og'i suyuqligini yana elakdan yoki pishloqdan o'tkazing: sutda biron bir bo'lak yoki chip bo'lmasligi kerak.
Sutni stakan idishga quying va mahkam yoping. Tayyor kokos suti salqin joyda 24 soatdan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. Ishlatishdan oldin mahsulotni yaxshilab silkiting.
Hindiston yong'og'i suti
Bunday yong'oqlarni bozorda yoki supermarketda sotib olish mumkin. Tanlashda mahsulotning og'irligiga e'tibor bering. Bu qanchalik og'ir bo'lsa, shuncha ko'p sut olasiz. Ichimlik tayyorlash kokos yormasidan boshlanadi. Jarayon vaqt talab etadi. Tajribasiz, biroz vaqt talab qilinishi mumkin.
Hindiston yong'og'i sutini pishirish:
- Qobiqda teshik qazing. Yong'oqning eng zaif joyi "ko'zlar" dir.
- Sharbatni alohida idishga quying.
- Yong'oqni peçete o'rash va qobiq yorilib, ajralib ketguncha bolg'a bilan urish.
- Hindiston yong'og'idan oq go'shtni olib tashlang, blenderga soling va u erga quying, ilgari olingan sharbat.
- Silliq bo'lguncha hamma narsani maydalang.
- Ikki qatlamli doka orqali filtrlaymiz. Sut tayyor!
Agar so'ralsa, ichimlikka apelsin yoki limon sharbati qo'shilishi mumkin. Bunday kokteyl o'ziga xos ta'm va hidga ega bo'ladi. Tarkibi yanada foydali bo'ladi, chunki u vitaminlar miqdorini sezilarli darajada oshiradi.
Hindiston yong'og'i sutining organizm uchun foydalari va zarari ushbu ichimlikni sevuvchilarni doimo qiziqtiradi. Garchi bu bizning oshxonamizda oddiy mahsulot bo'lmasa-da, ko'pchilik uni xush ko'radi va uni nafaqat o'zining toza shaklida ishlatadi, balki undan turli xil idish-tovoqlarni ham tayyorlaydi. Sinab ko'ring va siz oddiy, ammo juda mazali retseptlarni hindiston yong'og'i suti bilan pishirasiz.
