Bir sharqiy masalda, ruhlarning birining qo'lidan qovunni jannat daraxtlaridan odamlarga yuborgani haqida. Samoviy meva odamlarga faqat xudolar va solihlarni quvontirar edi. Qovunning ta'mi va uning odamlarga shifobaxsh ta'siri ajoyib edi va Sharqda uzoq vaqtlardan beri bu shirin mevalar hurmatga sazovor bo'lib, yumshoq va erigan go'sht bilan o'stirilgan.
Bugun siz "ilohiy meva" dan samoviy in'omni kutmasdan va qovunlarni hurmat qiladigan va sevadigan Kichik Osiyoga sayohat qilmasdan tatib ko'rishingiz mumkin. Do'konda sevimli qovoqni sotib olish yoki o'zingizning bog'ingizda xushbo'y mevani o'stirish orqali siz qovunning organizm uchun foydali ekanligini his qilishingiz mumkin.
Qovunning kimyoviy tarkibi
Sharqda qovunlar ko'pincha asosiy oziq-ovqatga aylanadi, diniy ro'za kunlari va oddiy kunlarda chanqovni qondirish va kuchni kuchaytirish usuli.
Qovunning xirillashi yoki xilma-xilligiga qarab, uning yumshoq go'shti nafaqat namlik zaxirasini to'ldiribgina qolmay, balki farovonlikni yaxshilaydi, kuch va quvvat baxsh etadi.
Qovunning sog'liq uchun foydasi nimani belgilaydi va ulardan foydalanishda biron bir zarari bormi? Qovunning 90 foizi suvdan, 100 gramm suvli pulpa tarkibida 0,6 gramm protein, oz miqdordagi yog 'va 7,4 gramm uglevod mavjud. Ushbu tarkib bilan pishgan mevalarning 100 gramm tilimining kaloriya tarkibi 35 kkal.
Ammo, qovun ozuqaviy qiymatidan tashqari noyob biokimyoviy tarkibga ega bo'lib, uning asosiy faol moddalari: yorqin, to'q sariq rangdagi mevalarda mavjud bo'lgan askorbin kislotasi, temir, tola, A vitamini va karotenoidlar. Inson tanasi uchun foydali qovun yana nima?
Engil desert sifatida yeyilgan bir tilim qovun ta'minotni to'ldirishga yordam beradi:
- vitaminlar, shu jumladan E vitamini va PP, B1, B2 va B5, B6 va B9 kabi birikmalar;
- makronutrientlar shaklida mavjud bo'lgan natriy, kaliy va magniy, xlor va oltingugurt, fosfor;
- iz elementlari shaklida temir, yod, marganets va kobalt, kremniy va rux;
- qimmatli organik va aminokislotalar.
O'rtacha 150 gramm og'irlikdagi qovun desertining tanasi kunlik iste'mol qilinadigan C vitaminining kunlik ehtiyojining 45 foizini, temir va retinolning o'ndan bir qismini iste'mol qilishi mumkin.
Bunday piyola hayotni ta'minlash uchun muhim bo'lgan kaliy va magniy, natriy va kaltsiy, tokoferol, niatsin va tola uchun muhim qo'shimcha hisoblanadi. Qovunning organizm uchun shubhasiz foydasi, shuningdek, oson hazm bo'ladigan uglevodlar bilan bog'liq bo'lib, ular energiya zaxiralarini tezda to'ldirib, charchoqni ketkazadi.
Pulpa tarkibidagi inozitol jigar to'qimalarida yog 'to'planishining oldini oladi, tola oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtirish uchun juda yaxshi tozalovchi vositadir. Qovun engil siydik haydovchi va laksatif ta'sirga ega, chunki qovun ayollar va erkaklarning tanasi uchun foydalidir.
Inson tanasi uchun qovundan foydalanish nimaga bog'liq?
Qovoqlarning shifobaxsh xususiyatlari qadimgi zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Qovunning organizm uchun foydalari va uni o'ylamasdan iste'mol qilish mumkin bo'lgan zararlar Sharqiy Avitsenna buyuk shifokori va olimi tomonidan tasvirlangan.
Bugungi kunda olingan shirin mevalarning biokimyoviy tahliliga asosan, qovun va uning urug'laridan inson kasalliklarini davolashda foydalanish haqida gapirish mumkin. Mevalardan shuningdek ateroskleroz, shamollash va yurak-qon tomir kasalliklari, asab kasalliklari va genitouriya sohasi kasalliklarining samarali oldini olishda foydalaniladi.
Qadimgi xalq retseptlari bizning davrimizga qadar saqlanib qolgan, bu erda qovun gemorroy va ich qotishi, podagra va boshqa kasalliklarga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Bir tilim eritish, tanaga tazelik berib, qiyin voqea kunidan keyin tinchlanishga va tiklanishga yordam beradi.
Qovunning organizm uchun samaradorligi va foydasi nafaqat uning tarkibi, balki barcha moddalar osongina so'rilib, deyarli hech qanday salbiy yoki bezovta qiluvchi ta'sirisiz aniqlanadi.
Ayollar va erkaklar uchun foydali bo'lgan qovun ozgina zarar qilmasdan, tola tufayli ichaklarni zararli birikmalardan tozalaydi, ovqat hazm qilish jarayonlarini faollashtiradi, xolesterolni qon tomirlari devorlariga to'planishiga to'sqinlik qiladi. Bu oshqozon-ichak trakti kasalliklarining samarali oldini olish va yurak va qon tomirlari kasalliklarining oldini olish usulidir.
Qovunda etishtiriladigan boshqa madaniyatlarga nisbatan, organizm uchun foydali bo'lgan qovun tarkibida askorbin kislotasi ancha ko'p. Bu uning faol immunomodulyatsion, tonik va yallig'lanishga qarshi ta'sirini tushuntiradi. Kompleks tarkibida pulpa tarkibidagi moddalar:
- tinchlantiruvchi va tetiklantiruvchi ta'sir, charchoq va asabiylashish yo'qoladi, uyqu normallashadi;
- metabolik jarayonlarni rag'batlantirish, qon tarkibi yaxshilanadi, bu anemiya, depressiv holatlar va ish qobiliyatining pasayishiga yordam beradi;
- miya yarim korteksiga foydali ta'sir.
Xoleretik va siydik haydovchi ta'sir tufayli inson tanasi uchun foydali bo'lgan qovun buyraklar va o't pufagining ishini yomonlashtiradigan tabiiy vosita, shuningdek tosh va qum paydo bo'lishi xavfini tug'diradi. Qadimgi davrlardan boshlab qovun urug'i va pulpaning antiparazitik qobiliyati yaxshi o'rganilgan. Ushbu madaniyat o'zini tabiiy anthelmintic sifatida o'rnatdi.
Sharbatli pulpa yoshartiruvchi, tonik ta'sirga ega va tashqi foydalanish bilan birga, qovun tashqi ko'rinishini kuzatadigan ayollar va erkaklar uchun foydalidir. Qovunlarning ichak faoliyatini faollashtirishi va tananing tozalanishini osonlashtiradigan qobiliyati ich qotishi, shuningdek ortiqcha vaznga qarshi kurashda qo'llaniladi.
Qovun ayol tanasi uchun qanday foydali?
Qovun uzoq yillar davomida tashqi jozibasini saqlab turishni istagan va hayot davomida o'zini sog'lom va sog'lom his qilishni istagan ayollar uchun ajoyib yordamchidir.
Qovun ayol tanasi uchun nafaqat vitaminlar, antioksidantlar va aminokislotalar miqdori bilan, balki kremniy borligi bilan ham foydalidir:
- sochlar, tirnoqlar va terining holatiga ijobiy ta'sir qiladi;
- metabolik va ovqat hazm qilish jarayonlarida muhim rol o'ynaydi;
- asab tizimiga, aqliy faoliyatga va ishlashga faol ta'sir ko'rsatadigan.
Homiladorlik paytida qovun o'rtacha miqdorda jismoniy holatning o'zgarishi bilan bog'liq barcha qiyinchiliklarni engillashtiradi.
Laksatif va diuretik ta'sir toksikoz va shish xavfini kamaytiradi, ichak harakatini engillashtiradi.
Shirin, vitaminlarga boy qovun ayol tanasi uchun foydalidir, chunki u mikroelementlar va boshqa faol moddalarni oson va yoqimli to'ldirishga qodir.
Qovun tarkibidagi foliy kislotasi juda muhim:
- gormonal fonni qo'llab-quvvatlash;
- nafaqat homiladorlik paytida, balki menopauza paytida kayfiyat o'zgarishini tartibga solish;
- xotira va immunitetni mustahkamlash.
Biroq, qovunning ayollar uchun katta foyda keltirishi bilan, mevalarni iste'mol qilishdan zarar ham mumkin. Homiladorlik paytida shubhali kelib chiqqan mevalarni oziq-ovqat uchun ishlatish ayniqsa xavflidir, chunki ularda to'plangan nitratlar va boshqa zaharli birikmalar onaning ham, tug'ilmagan chaqaloqning ham sog'lig'iga jiddiy zarar etkazishi mumkin. Xuddi shu narsa emizikli ayollarga ham tegishli.
Qovun laksatif ta'sirga ega va yorqin rangli navlar allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkinligi sababli, emizish paytida bu omillarni inobatga olish kerak, shunda sut sut orqali bola qovunning bunday harakatlarini sezmaydi.
Erkaklar uchun foydali qovun nima?
Insoniyatning kuchli yarmi qovunlarning sog'lig'iga foydali ta'sirini sezishi mumkin. Erkaklar uchun kantalup, asosan, uning sink tarkibiga foydali, bu sperma sifatiga ijobiy ta'sir qiladi.
Bundan tashqari, qovun temir va boshqa faol elementlar tufayli qon tarkibini yaxshilaydi, ish qobiliyatini oshiradi, tinchlantiradi va stressli vaziyatlarda qarshilik ko'rsatishga va odamning o'zini o'zi qadrlashiga ijobiy ta'sir qiladi.
Qovunni iste'mol qilish mumkin bo'lmagan holatlar
Qovunlarning salomatlikka ta'siri, shuningdek mevalarning foydasi, qovunning barcha qismlarida, ayniqsa o'simlikning pulpasi va urug'larida bioaktiv moddalarning yuqori miqdori bilan bog'liq.
Qovunni iste'mol qilishga qat'iyan qarshi ko'rsatmalar bo'lmasa ham, agar odam kasallikka chalingan bo'lsa, ko'p miqdordagi shirin mevalarni iste'mol qilishdan bosh tortish kerak:
- oshqozon-ichak trakti, ayniqsa yallig'lanish va yuqumli jarayonlar, shu jumladan oshqozon yarasi va gastrit;
- oshqozon osti bezi, o't pufagi va genitoüriner sohada, katta toshlar va qumlarning oqishi kuchayishi bilan birga;
- diabetes mellitus yoki uning rivojlanishi xavfi mavjud.
Qovunni och qoringa yoki samimiy ovqatdan keyin yemang.
Pishiriqqa qo'shilmasdan yoki taomni suv, sutli ichimliklar va alkogol bilan yuvmasdan, ovqatlanishdan 2-3 soat o'tgach, ikki bo'lakdan lazzatlanish yanada to'g'ri bo'ladi, chunki qovun bilan bunday qo'shnilik sog'lom emas, ammo sog'liq uchun zararli.
