Ko'p yillar davomida All Saints kuni arafasida ular Xellouinni nishonlashdi. Jek Lantern bu bayramning asosiy ramzidir. Yomon yuzli o'yilgan qovoq - Xellouin bayramining ajralmas qismiga aylandi, bu bayramda uning qiyofasi hamma joyda!
Ovqatlanishni so'rash, ehtimol, Hallowenning eng yoqimli an'analaridan biridir. Niqob va kostyumlardagi bolalar kulgili tahdidlarni "shirinlik yoki jirkanch", "hiyla yoki muomala" deb baqirishganda, shirinliklar va cookie fayllarini tarqatish odat tusiga kiradi.
Xellouin oshpazlari oshqovoq pirogiYomon Jek chiroqi ko'rinishidagi Hallowen pishiriqlarini uyda tayyorlash mumkin. Buni amalga oshirish uchun sizga juda oddiy asboblar kerak bo'ladi: xamir ovqati sumkasi, qaymoqli nozullar, oziq-ovqat ranglari va eng keng tarqalgan mahsulotlar to'plami.
- Vaqt: 1 soat 45 daqiqa
- Soni: 10 dona
Xellouin oshqovoqlari uchun Jack Cookies uchun ingredientlar
Qisqa muddatli xamir ovqatlar uchun:
- 185 g premium bug'doy uni;
- 75 g yumshatilgan sariyog ';
- 90 g nozik shakar;
- 1 xom sarig'i;
- ta'mga qadar doljin;
Shakar sirlanishi uchun:
- 300 g chang shakar;
- 50 g xom tuxum oqi;
- oziq-ovqat ranglari;
Xellouin oshqovoqlari pirogidan pishiriqlar
Xamirni aralashtiring. Avval bug'doy unidan keyin sariyog 'va shakar, keyin sarig'i. Agar aralashma juda quruq va mo'rt bo'lsa, unda bir osh qoshiq suv, sut yoki qaymoq qo'shing. Tayyor xamir 10 daqiqa davomida sovuq joyga qo'yiladi.
Xamirni yoğurunQalin oq qog'ozda biz kelajakdagi cookie-fayllarning eskizini chop etamiz. Uning o'lchamlari o'zboshimchalik bilan, lekin men o'zimning tajribamdan shuni aytamanki, katta kukilarga sir bilan bo'yash osonroq.
Xellouin oshqovoqlari uchun sketchStolga ozgina un tushiring, xamirni 10 qismga bo'linib, har bir qismini 6-7 millimetr qalinlikdagi qatlam bilan o'rang. Cookie fayllari orasida bo'sh joy qoldirib, pishirish varag'iga o'tkazing.
Xamirni 10 qismga bo'ling va rulonni yoyib, pishirish varag'iga joylashtiringPishirish harorati 170 daraja. Pechda 10 daqiqa. Tayyor pishiriqlarni pishirish varag'iga sovutib oling.
Eskizga ko'ra, xamirni xamirdan kesib oling va pishiriqlarni pishiringBiz kelajakdagi chizilgan konturini bo'shliqlarga o'tkazamiz, bunga oddiy oddiy qalam mos keladi. Oq protein va muzqaymoq shakaridan oq muzni aralashtiramiz, uning asosida kerakli ranglarni aralashtiramiz. Bir cho'tka bilan biz barcha ish qismlariga yupqa qatlamli kulrang sirni qo'llaymiz: ko'zlar, og'iz, yovuz Jekning burunlari.
Kulrang sir bilan biz Jekning og'zini, burunini va ko'zlarini tortamiz 
To'q sariq muz bilan, qovoq yuzini chizish 
Shlyapani bo'yashApelsinli muzlashni aralashtiring, qovoq ustiga bo'yash. Agar siz qovoqqa qovurg'ani qisqa vaqt ichida (taxminan 2-3 daqiqa) chizsangiz, ular katta hajmga aylanadi.
Qovoqning asosiy rangi quriganidan so'ng, och kulrang sir bilan biz yovuz Jekning shlyapasini tortamiz.
Biz oq sirdan tafsilotlarni tortamiz 
Shlyapa ustiga lenta qo'ying 
Kichik tafsilotlarni qo'llaymizKulrang va to'q sariq ranglar to'liq quritilganidan keyin oq muzlash qo'llanilishi mumkin. Biz shlyapa, tish va ko'zlarga qisqich yasaymiz.
Biz shlyapa ustidagi lentani jigarrang qilamiz, lekin siz o'zingizning ranglaringizni o'rnatishingiz mumkin. Oq sirni quritgandan so'ng (15-20 daqiqa) siz lentani chizishingiz mumkin, aks holda ranglar aralashadi.
Biz rasmga biroz nafislik beramiz, yashil rangli sirlangan yorqin jingalaklarni chizamiz. Chiziqlarni ingichka va oqlangan qilish uchun ingichka qaymoqli nozulli xamir sumkasidan foydalaning. Teshik qanchalik kichik bo'lsa, kıvrılma chizig'i yanada chiroyli bo'ladi.
Xellouin oshpazlari oshqovoq pirogiXellouin bayramiga mo'ljallangan pishiriqlar quruq, iliq, kirish mumkin bo'lmagan joyda (ayniqsa bolalar uchun) 12 soat davomida joylashtirilishi kerak. Protein va shakarga asoslangan muzlash faqat tabiiy sharoitlarda quritilishi kerak. 12 soatdan keyin cookie-dagi naqsh tuzatiladi, quriydi va mustahkamlanadi.
