Brokkoli va tovuq bilan güveç

Nozik, mazali, sog'lom va brokkoli va tovuq bilan güveç tayyorlash juda oson. Zamonaviy texnologiyalar tufayli biz uzoq vaqt davomida muzlatilgan brokkoli etishmasligini boshdan kechirmadik, shuning uchun ushbu retsept uchun barcha ingredientlarni eng yaqin oziq-ovqat do'konida topish mumkin.

Ingredientlarni tayyorlash uchun bir necha daqiqadan so'ng, güveçni pechga qo'yish mumkin va yarim soat davomida bu haqda unutish kerak. Hassle etarli emas, lekin natijada sog'lom ovqat, menimcha, barcha oila a'zolariga yoqadi.

Men bilimdan xalos bo'lib, brokkoli haqida ba'zi qiziqarli ma'lumotlarni aytib berishni xohlardim. Ilgari, Angliyadagi karam karamining bu yaqin qarindoshi "italyan qushqo'nmas" deb nomlangan va brokkoli bitta boshida K vitamini kunlik iste'mol qilishning deyarli 900 foizi mavjud, agar siz kechki ovqatda bir funt karam yeyishingiz mumkin. Bunday sog'lom sabzavot, men sizga dietangizga brokkoli tez-tez qo'shishni maslahat beraman.

Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiyalar: 2

Tarkibi

200 g tovuq;
350 g brokkoli;
2 ta tovuq tuxumi;
20 g irmik;
sut, piyoz, pırasa, qalampir, sariyog 'va qovurilgan moy.

Brokkoli va tovuq filesi tayyorlash uchun ingredientlar

Tayyorlash usuli.

Tovuq filesi ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Sabzavot va sariyog 'aralashmasida (teng nisbatda) mayda tug'ralgan piyozni qovuring, tovuqning bo'laklarini qo'shing, bir necha daqiqa qovurib oling, so'ng olovdan olib tashlang va tovuqni tekis olov shakliga o'tkazing. Formani sovuq sariyog 'bilan oldindan yog'lang va irmik bilan seping.

Qovurilgan tovuqni pishiriladigan idishga joylashtiring.

Brokkolini mayda inflorescences ichiga kesib tashladik. Bug'da qaynatib oling yoki 3-4 daqiqa qaynatib oling. Siz bu taomni muzlatilgan brokkoli va yangi pishirasiz, unchalik jiddiy farq yo'q. Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, muzlatilgan brokkoli tarkibida ko'plab foydali moddalar yaxshi saqlanadi.

Tovuqga bug'li brokkoli qo'shing.

Tovuqga brokkoli qo'shing

Biz ovqatni yashil chili bilan pishiramiz, lekin bu individualdir, agar siz baharatlı ovqatni yoqtirmasangiz, unda siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Tuxumlangan fileto va brokkoli tushiring

Ikkita katta tovuq tuxumini tuz va ikki osh qoshiq sut bilan aralashtiring, vilkalar bilan aralashtiring, tuxum aralashmasi bilan tovuq filesi va brokkoli quying. Tuxumni urish kerak emas, ularni ozgina vilkalar bilan aralashtiring. Siz tuxum va sut aralashmasiga bir osh qoshiq irmik qo'shishingiz mumkin, güveç yanada zich va tabiiy ravishda yanada qoniqarli bo'ladi.

Güveç bilan piyoz seping. Pishirishga sozlang

Kastryulchani sariyog 'bilan qovurilgan piyoz bilan seping. Pechni 170 darajaga qadar qizdiring.

Tandirda pechda taxminan 25-30 daqiqa davomida 170 ° C haroratda pishiring

Hammayoqni yashil rangi saqlanib qolishi va omlet kuyib ketmasligi uchun, bu tender güveçni "yumshoq" sharoitda pishirish kerak. Shuning uchun panga issiq suv quying, so'ngra shaklni ichiga brokkoli soling. Tandirda 25-30 daqiqa davomida pishiring, tuxum tayyor bo'lganda güveçni olib tashlang.

Tayyor güveçni hollandais yoki qaymoq sousi bilan berish mumkin

Siz tovuq filesi bilan brokkoli güveç uchun golland yoki qaymoq sousini tayyorlashingiz mumkin, uni yashil piyoz, chili qalampiri bilan seping va issiq xizmat qiling, lekin aytmoqchi, u juda mazali sovuq ham.