O'z uchastkasida qora qoramtir o'smaydigan bog'bonni topish qiyin. Bunday mahsulot juda foydali va ajoyib ta'mga ega. Biroq, har bir yozgi aholi katta va shirin mevalar bilan maqtana olmaydi. Albatta, qoramtir navlar katta ahamiyatga ega, ammo butaning o'sishi bilan bog'liq nuanslar ham mavjud.
Blackcurrant - tarixiy tabib
Kievan Rus davridan beri qora tanli navlar nafaqat uning ta'mi, balki inson tanasiga foydali ta'siri uchun ham hurmatga sazovor bo'lgan. Butaning o'ziga xosligi shundan iboratki, ular dori sifatida nafaqat o'simlik mevalaridan, balki shoxlaridan va hatto barglaridan ham foydalanishadi.
Bugungi kunda ko'plab qora qoramtir navlar qaytarib bo'lmaydigan darajada yo'qolmoqda. Zamonaviy qora smorodina uchta umumiy guruhga bo'lingan, ularning har biri faqat o'ziga xos xususiyatlarga va xususiyatlarga ega:
- shirinlik;
- erta
- kech.
Albatta, har bir guruhga katta va kichik qora smorodina navlari kiradi. Qoida tariqasida, yirik mevalar vazni kamida 1,5 g bo'lganida e'tiborga olinadi Zamonaviy olimlar qora smorodaning ko'plab navlarini ishlab chiqdilar, ularning rezavorlari nafaqat hajmida va "taqdimotida", balki ajoyib ta'mida ham taassurot qoldiradi.
Qora smorodina eng yaxshi navlari
Darhol shuni ta'kidlash kerakki, juda katta qoramtir, asosan, turli xil navlarni kesib o'tish natijasidir, garchi tabiatda katta mevalar bor.
Quyidagi o'simlik turlari bog'bonlar orasida juda mashhur:
- Lvov va Dobrynya go'zalligi.
- Konfor va Sanyuta.
- Gilos va yubiley.
Qora qoramolning yirik navlari orasida ham ba'zi turlari borligini tushunish muhimdir rezavorlar hajmi va vazniga ko'ra farq qiladi. Ushbu afzallikdan tashqari, juda mazali bo'lgan eng katta mevali smorodina:
- Kuchli, Pygmy va Sibylla;
- Globus va Romantika;
- Selechenskaya va Dobrynya.
Yuqoridagi turlar yozgi aholi va bog'bonlar orasida juda mashhur. Gap shundaki, qora smorodina bu navlari mutlaqo alohida e'tibor va ba'zi bir maxsus ishlov berishni talab qilmaydi. Eng oddiy nazorat bog'bonga ajoyib, katta va shirin mevalarni beradi.
Katta va shirin smorodina xususiyatlari
Qora smorodina foydalanish juda foydali va bu haqiqat nafaqat xalq biluvchilari, balki tibbiyot armaturalari tomonidan ham uzoq vaqtdan beri tan olingan. Biroq, ba'zi nuances bor. Masalan, odamlar oshqozon kasalliklaridan aziyat chekmoqda, barcha turdagi qoramtirlarni ommaviy iste'mol qila olmaydi. Yaxshi ta'sir tananing qora taniqli navlarga boy bo'lgan kislotalarga normal bardoshliligi mavjud bo'lganda erishiladi. Yuqori kislotalilik muammolarga olib kelishi mumkin.
Yuqorida aytib o'tilgan muammolarni hal qilishda olimlar minimal miqdordagi kislotani o'z ichiga olgan va foydali iz elementlariga juda boy bo'lgan katta mevali qora qoramtirning ajoyib turlarini ishlab chiqdilar. "Belorusskaya shirinligi" xilma-xilligi juda kam uchraydi va hatto tajribali yoz aholisi uchun ham tanish emas, lekin uni sotib olish kerak.
Qora smorodina quyidagi navlari a'lo vitamin tarkibiga ega bo'lishi mumkin:
- Chumoli va ekzotik;
- Sibylla va Venera;
- Mayiz va sehrgar.
Ushbu turlarning har biri edi iqtidorli selektsionerlar tomonidan etishtirilgan va u yoki bu o'simlik olinadigan atrof-muhit sharoitlariga to'liq mos keladi.
Katta smorodina eng yaxshi navlarining xususiyatlari
Har bir yozgi yashovchining yoki bog'bonning orzusi - bu ma'lum bir atrof-muhit sharoitida mukammal ildiz otadigan va ko'p e'tibor talab etmaydigan o'simlik. Aynan shu turlarni ishlab chiqaruvchilar bog'bonlarning ishini engillashtiradigan va ularni Smorodina mevalaridan olinadigan eng yaxshisini - katta mevali mahsulot va uning ajoyib ta'mi bilan yaratishga harakat qilishadi.
Masalan, Muravushka xilma-xilligi, hech qanday nazorat bo'lmasa ham, mo'l-ko'l hosil beradi. Bundan tashqari, o'simlikning barglari sovuqqa qadar yashil bo'lib qoladi. Ushbu smorodina "jonli" dizayn muxlislari bo'lgan odamlar orasida juda mashhur. Devorga yaqin joyda ekilgan Muravushki tupi juda chiroyli va oqlangan tabiiy panjara taassurotini beradi.
Exotica singari katta mevali shirin qoramol navi, mevasi kamida 3,5 g bo'lgan mevalarni beradi.Esimlikning shubhasiz afzalligi uning turli kasallik va zararkunandalarga chidamliligi. Ekzotik rezavorlar kompotlar va konservalar uchun juda yaxshi.
Tanlov sohasidagi g'alabaning bir turini Sibyll xilma-xilligi deb atash mumkin. Bu xilma-xillikning tupi unumdorligi bilan ajralib turadi, har bir vazni kamida 5 g bo'lgan katta va shirin mevalarni olib keladi, bunday mevalar hayratlanarli darajada mazali va ajoyibdir. qayta ishlanadigan. Bundan tashqari, ushbu o'simlikni tug'dirgan Uralsning selektsionerlari mintaqaning tabiiy xususiyatlarini hisobga olishdi. Sybil oddiygina emas, balki kichik sovuqlarga ham toqat qiladi.
Bolalar va kattalar uchun katta va shirin smorodina
Ajoyib ta'm xususiyatlariga qaramay, mahsulotning qalin yoki zich terisi tufayli har qanday navni toza shaklda muammosiz ishlatib bo'lmaydi. Qorako'tirning maxsus navlari mavjud, ular nafaqat katta va shirin, balki juda yumshoq. Bunday rezavorlar bolalar, qariyalar, shuningdek tishlari bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar tomonidan mamnuniyat bilan so'riladi.
Bunday navlarning ko'pligi orasida shuni ta'kidlash kerakki Venera va Raisin. Bu erdagi rezavorlar terisi juda nozik va chaynashga yaxshi yordam beradi. Shu bilan birga, mahsulotlar hayratlanarli ta'mga va minimal miqdordagi kislotalarga ega. Ushbu rezavorlarning boy vitamin tarkibini hisobga olgan holda, bu navlar inson tanasi uchun, ayniqsa bolalar uchun bebahodir.
Peerless kabi xilma-xillikka alohida e'tibor qaratish lozim. O'simlikning afzalliklarini sanab o'tishda quyidagilarga e'tibor qaratish lozim.
- rezavorlar katta va vazni 7 g gacha etadi;
- Smorodina nafaqat katta, balki shirin ham bo'ladi. Bu juda suvli, shuning uchun yirik korxonalarda talab katta;
- Ushbu mahsulot aslida insonning barcha ichki a'zolariga juda foydali ta'sir ko'rsatadi va miya faoliyatini yaxshilaydi.
Bunday ta'sirchan xususiyatlar qora mevali mevalarni ajralmas holga keltiradi. yosh organizmning rivojlanishi bilan, profilaktika choralari yoki har qanday sovuqni davolash.
Qayta ishlashning nüansları: nimani bilish kerak?
Mahalliy selektsionerlarning professionalligi juda yuqori. Olimlar minimal e'tibor talab qiladigan navlarni ishlab chiqmoqdalar. Biroq, har qanday o'simlik hali ham parvarishga muhtoj. Qora va katta smorodina muntazam sug'orishga muhtoj, bu haqiqatni esga olish kerak.
Albatta, agar vaqti-vaqti bilan o'tqazish yoki go'ng bilan sug'orish amalga oshirilsa, juda yaxshi. Masalan, Moskva viloyatida iqlim o'simlik uchun shunday go'ng juda qulay bo'ladi, bu nafaqat o'simlikning ildizlarini «isitadi», balki tuproqni foydali iz elementlari va minerallar bilan boyitadi. Moskva viloyati uchun qora smorodina eng yaxshi navlari:
- Nara, Perun yoki Dobrynya.
- Mayiz yoki Guliver.
Ushbu navlar o'rtacha namlik bo'lgan joylarda juda yaxshi his etadilar va qurg'oqchil hududlarda qo'shimcha parvarish talab etiladi. Moskva viloyatini qurg'oqchilik tez-tez uchrab turadigan joy deb hisoblash mumkin emas, shuning uchun bu navlar bog'bonni katta, shirin va suvli rezavorlar bilan quvontiradi.
Tizimli ravishda juda muhim smorodina butalarining barglariga diqqat bilan qarang. Ular o'simlikning litmus sinovining bir turi. Agar barglar yashil va katta bo'lsa, o'simlik sog'lom va yaxshi hosil kutish mumkin. Bushni asta-sekin yo'q qiladigan ko'plab zararkunandalar va kasalliklar mavjud. Butani turli xil eritmalar bilan püskürtmekle, bu kasallikka qarshi kurashish kerak.
Ideal variant har qanday do'konda sotiladigan tabiiy asosli echimlar bo'ladi. Albatta, juda samarali kimyoviy birikmalar mavjud, ammo unutmaslik kerakki, bola rezavor mevalarni terishi mumkin va bu zaharlanishga olib keladi.
O'zingizning saytingiz uchun katta qora smorodina butasini tanlashda nafaqat ekin qanday bo'lishi haqida, balki o'simlikning o'ziga xos "tabiati" haqida ham ehtiyotkorlik bilan maslahatlashish kerak. Bu xilma-xillik smorodina o'sadigan iqlim sharoitida ildiz otadimi-yo'qmi, qanday qilib toqat qilinishini tushunish kerak. haddan tashqari namlik yoki qurg'oqchilik.
Taroziga solib qo'yganingizdan so'ng, siz mos keladigan yirik qora smorodina sotib olishingiz, ekish paytida kerakli harakatlarni samarali bajarishingiz va o'simlikning katta, shirin va suvli rezavorlari beqiyos quvonch va o'z egalariga foyda keltirishi uchun asta-sekin qanday pishishini tomosha qilishingiz mumkin. .
