Somon baliq sho'rva

Qizil baliq sho'rva - bu sinash uchun mazali birinchi taom! Ammo losos yoki losos bilan narx yorlig'ini ko'rsangiz, qo'lingiz odatdagi hake uchun yetadimi? To'xtating! Biz hali ham qizil baliq bilan ajoyib qirollik sho'rvasini tayyorlaymiz! Biror yechim bor - bu sho'rva ikra tizmalari. Xarajat nuqtai nazaridan, bu biftek yoki butun baliq sho'rvasidan ko'ra kattaroq buyurtma bo'lib, ta'mi va foydasi bo'yicha u tengdir.

Baliq sho'rva. Somon qulog'i.

Baliq sho'rva mahsulotlari

2,5-3 litr suv uchun - lososning 1 tizmasi;
3-5 o'rta kartoshka;
1 sabzi;
1 piyoz;
Tuz - taxminan 1 osh qoshiq tepasiz;
Ziravorlar: qora qalampir daraxti - 10-12 dona; dafna yaprog'i - 1-2 ta narsa.

Va agar yangi ko'katlar bo'lsa, unda arpabodiyon va maydanoz sho'rva uchun juda foydali bo'ladi.

Qanday mazali losos tizmasi sho'rvasini pishirish mumkin

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz; kartoshkani mayda kublarga, sabzi - doiralar yoki chiziqlar bilan kesib oling, piyozni butun sho'rvaga, yarmiga yoki maydalashga soling.

Kartoshka zar.

Nozik piyozni maydalang.

Sabzini chiziqlar bilan kesib oling.

Kastryulkadagi suv qaynatila boshlaganda, u erda kartoshka va sabzi quying va ozgina qaynatib, 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring - yarim pishganicha.

Somon tizmasi to'liq, quyruq va burmalarni kesib, qo'shnining mushukiga berish mumkin. Qolgan qismini 5-7 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib oling va sabzavotlarga panada tushiring. Siz baliq tizmasini panga va butun ichiga qo'yishingiz mumkin. Biz u erga piyoz va dafna bargini yuboramiz.

Sho'rvaga baliq qo'shing.

Biz hamma narsani yana 5-7 daqiqa davomida pishirishda davom etamiz, so'ngra ziravorlar qo'shamiz: tuz, qalampir daraxti (biz dafna barglarini baliq bilan qo'shdik). Bunday kompaniyadagi ziravorlar baliq sho'rvasiga yoqimli hid va og'izni sug'oradigan ta'm beradi!