Nega biz kasalmiz?
20-asrning ilmiy va sanoat inqilobi davrida, dunyo aholisining ko'payishi sababli, fan kimyoviy, sun'iy ingredientlar: pestitsidlar, gerbitsidlar, pestitsidlar va tabiiy bo'lmagan o'g'itlardan foydalangan holda oziq-ovqat ekinlarini etishtirishga murojaat qildi. Bu bizga katta ekin maydonlarini etishtirish va zararkunandalarga, Kolorado kartoshka qo'ng'izi, shira, chumolilar, ayiqlar va faunaning boshqa vakillariga qarshi kurashishimizga imkon berdi.
Ushbu "agronomik mo''jiza" savdogarlar orasida shu qadar mashhur ediki, ular o'zlarining ishlarida tobora ko'proq zararli moddalardan foydalanib, kelajak avlodlarning ekologiyasi va sog'lig'i haqida unutishdi. Zararli ishlab chiqarishning keyingi bosqichi oziq-ovqat tarkibidagi konservantlar, bo'yoqlar, lazzatlar, genetik modifikatsiyalangan narsalardan foydalanish edi. Ushbu usullar ko'plab ekinlarni etishtirish narxini sezilarli darajada pasaytirishga imkon berdi.
"Hayotiy kuchlar" NDT materialini o'qing: "Genetik modifikatsiyalangan sabzavotlarmi yoki bog'dan olingan sabzavotlarmi?"
Endi ortga nazar tashlar ekanmiz, jamiyat foyda ko'rish va uning ta'mga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun qanday qilib katta xato qilganini anglamoqda. Dunyoni bunday "sun'iy" mahsulotlarni iste'mol qilish kasalliklar to'lqini bilan to'ldirdi va hayot sifati organizm uchun zarur bo'lgan foydali organik moddalar, vitaminlar va iz elementlarning etishmasligidan aziyat chekmoqda.
Sog'lom turmush tarzi tarafdorlari - EKO fermerlari - tadbirkorlarning yangi ongli avlodi tufayli, jamiyat yana ekologik (organik) dehqonchilik sari qadam tashlamoqda.
Organik mahsulotlarni etishtirish bo'yicha 5 ta fakt:
1. Tabiiy mahsulotlar tabiiy saqlash muddatiga ega.
Do'konga kelib, olti oy davomida saqlangan sutni ko'rganingizda, bu haqiqatan ham tabiiymi yoki yo'qmi haqida o'ylashingiz kerak. Tabiiy mahsulotlarning saqlanish muddati qisqa, chunki ularda konservantlar va pestitsidlar yo'q. Pomidor va olma haqida ham shunday deyish mumkin - tabiiy sabzavot va mevalar foydalidir, ammo qo'shimcha stimulyatsiya qilinmasdan, cheklangan raf umriga ega.
2. Bugun dunyoda qishloq xo'jaligi mahsulotlarini etishtiradigan atigi 1 million 680 ming ekologik fermer mavjud.
Bu shuni anglatadiki, eko-mahsulotlar butun sayyorani oziq-ovqat bilan ta'minlay olmaydi. Eko-xo'jaliklarning aksariyati Germaniya, Frantsiya va AQShda joylashgan. Rossiyada eko-fermerlarni asbob-uskunalarning qimmatligi, mahsulotlarni qimmat litsenziyalash, ekologik standartlar va ekologik toza xom ashyo va mahsulotlar ishlab chiqarishni tartibga soluvchi qonunlarning yo'qligi tufayli barmoqlarga ishonish mumkin.
3. Organik dehqonchilik bilan hamma narsa tabiiy ravishda amalga oshiriladi:
Ekinlar qushlar, mayda kemiruvchilar va zararkunandalarga qarshi kurashning boshqa tabiiy usullari yordamida zararkunandalardan himoya qilinadi.
4. Ekologik mahsulotlar faqat sog'lom, ekologik toza erlarda etishtiriladi:
Bunday erlarda 3 yildan ortiq kimyoviy ishlov berilmagan.
Shuningdek, er qazilmaydi, ammo bo'shashadi. Tuproqning unumdorligi tuproqqa faqat tabiiy organik preparatlarni, masalan, humik kislotali tuproq konditsionerini kiritish orqali saqlanadi. Humik kislotalar tuproqning unumdorligini oshirishning yagona xavfsiz, ekologik toza va samarali usulidir.
5. ECO fermasining mahsulotlari qadoqlarda "Organics" maxsus litsenziya belgilariga ega bo'lishi kerak.
Eng yirik G'arbiy Bio-Organik Uyushmalarning belgilari quyidagicha:
Ekologik ishlab chiqarish standartlari faqat Evropa va Amerikada mavjud. Rossiyada faqat Sanitariya-epidemiologiya qoidalari va normalari (SanPiN) ishlab chiqarilgan mahsulot va xom ashyo sifatini kuzatishga imkon beradi. Biz hali ham organik mahsulot maqomini tasdiqlay olmaymiz, garchi do'konlarda biz ko'pincha "BIO", "ECO" so'zlari yozilgan yorliqlarni ko'ramiz va bu shunchaki marketing hiylasi.
Bunday holda, faqat ishlab chiqaruvchiga ishonish eko-mahsulotni sotib olishga turtki bo'lishi mumkin.
Kelajak avlodlarga bo'lgan sevgi va g'amxo'rlik bilan ECO fermer xo'jaligi butun dunyoda rivojlanishda davom etmoqda!
Bog'da, bog'da yoki mamlakatda o'zingiz uchun ekologik toza mahsulotlarni etishtirish orqali sog'lom hayotning egasi bo'lish juda oson!
Bizni ijtimoiy tarmoqlarda o'qing:
Facebook
VKontakte
Sinfdoshlar
YouTube kanalimizga obuna bo'ling: Hayotiy kuchlar
