Tvorog, ismaloq va cilantro bilan salat

Ko'pchiligimiz tvorogni shakar bilan to'ldirish, murabbo berish yoki undan pishloqni qovurish kerakligiga odatlanib qolganmiz, umuman olganda, u shirin bo'lishi kerak va bu stereotipdan boshqa narsa emas. Janubiy oshxonada yangi sabzavotlardan tuzlangan salat ta'riflari tvorog, tvorog, tvorog, feta va shunga o'xshash fermentlangan sut mahsulotlari bilan to'ldiriladi. Ularning orasida oxirgi o'rin emas tvorog va ismaloq bilan salat, ayniqsa yozning boshida, bog'da mazali ko'katlar paydo bo'lganda. Agar siz yog'li sut mahsulotlarini pishiradigan bo'lsangiz, unda siz juda mazali va xushbo'y makaron olasiz, uni mustaqil taom sifatida pomidor, shirin qo'ng'iroq qalampiri, to'ldirilgan pita yoki pita noni qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, tvorog, ismaloq va cilantro bilan salat yangi, ozgina baharatlı tuyadi, ajoyib yangi xushbo'y hidi va chili qalampirining portlovchi qismlari.

Xizmat qilishdan oldin darhol tvorog, ismaloq va cilantro bilan salat tayyorlang, yangi sabzavot va o'tlarni sut mahsulotlari bilan birga saqlash mumkin emas, ayniqsa issiq mavsumda.

Agar siz yozda to'shakda mo'l-ko'l bo'lib o'sgan ismaloqdan nimani pishirishni o'ylayotgan bo'lsangiz, tvorog, ismaloq va cilantro bilan salat foydali bo'ladi. Ushbu oddiy retseptdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, siz pushaymon bo'lmaysiz!

Pishirish vaqti: 15 daqiqa
Konteynerga solingan idishlar: 2

Pishloq, ismaloq va kilantro bilan salat uchun ingredientlar

Yog 'miqdori 9% bo'lgan 200 g tvorog;
30 g smetana;
50 g yangi ismaloq;
20 g yashil piyoz;
30 g cilantro;
1 2 podadan qizil qalampir qalampiri;
3 g maydalangan qizil qalampir;
3 g dengiz tuzi;
yashil piyoz, gilos pomidor - xizmat qilish uchun.

Tvorog, ismaloq va cilantro bilan salat tayyorlash usuli.

Yog ', yangi tvorogni chuqur idishga joylashtiring. Agar unda donalar bo'lsa, unda dangasa bo'lmaslik va silliq massa olish uchun ingichka elakdan surish yaxshiroqdir, lekin, asosan, ular hozir sifatli nordon sut mahsulotlarini taklif qilishadi, shuning uchun ularni qo'shimcha qayta ishlash asta-sekin o'tmishdagi narsaga aylanadi.

Pishloqni yoğur

Sovuq suv bilan ozgina yangi tsilindrni yuving, mayda choping. Biz yashil piyozning bir nechta tuklarini qiya kesib tashlaymiz, cilantro qo'shamiz. Piyoz tukining faqat yashil qismini ishlatish yaxshiroqdir va oqni sho'rva yoki salqin uchun qoldiring.

Cilantro va yashil piyozni maydalang

Yangi ismaloq barglarini ko'p miqdordagi sovuq suvda bir necha daqiqa davomida qum va erni yuvib tashlang, suvni silkitib oling, jarohatlaydi. Biz barglarni qattiq rulonga aylantiramiz, ingichka chiziqlar bilan 4-5 millimetr kengligida qirmizi, salat idishiga qo'shamiz.

Ismaloqni maydalang

Taxminan 1 2 podadan iborat qizil issiq chili kichkina kubiklarga kesib oling, qolgan ingredientlarga qo'shing.

Issiq qalampirni maydalang

Qizil qalampir va dengiz tuzi bilan mavsum.

Ziravorlar va tuz qo'shing

Tarkibni yaxshilab aralashtiring, silliq va bir xil tuzilishga erishish uchun 1-2 osh qoshiq yog 'smetana qo'shing. O'zining tutarlılığına ko'ra, tvorog xamiri juda qalin bo'lishi kerak, uni pishirishga hojat yo'q.

Smetana qo'shing va aralashtiring.

Biz plastinkaga oshpazlik halqasini qo'yamiz, uni tvorog massasi bilan to'ldiramiz. Muzli suvga biz tuklar bo'ylab kesilgan yashil piyoz chiziqlarini qo'yamiz - bir necha daqiqadan so'ng ular chiroyli halqalarga aylanadi.

Salatani tvorog, ismaloq va silantro bilan plastinka ustiga qo'ying. Ko'katlar va pomidor bilan garnitur

Biz salatani tvorog, ismaloq va cilantro, gilos pomidor, cilantro barglari va piyoz halqalari bilan bezatamiz, darhol xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!