Yovvoyi tabiatda karambola Indoneziyaning o'rmonlarida uchraydi. Moluckalar uning vatani hisoblanadi. Karambolaning madaniy navlari Hindiston, Shri-Lanka, Janubiy Xitoy, Indoneziya, Vetnam va Filippinda o'stiriladi. Braziliya, Gana, Frantsiya Polineziyasi, AQSh (Florida, Gavayi), Isroilda iqlimlashgan.
Karambola (Averrhoa karambola) - doimiy yashaydigan daraxt, Averroa naslining turi (Averrhoa) oilalar kislotali (Oxalidaceae).
Karambolaning mevalari (Averrhoa carambola). © mani276Karambolaning tavsifi
Karambola kislotali, oksalik oilasiga tegishli. Tabiatda u balandligi 5 m bo'lgan doimiy o'sib boruvchi sekin o'sadigan daraxt bo'lib, shoxlari shilimshiq va zich, juda tarvaqaylab ketgan, yumaloq toj yoki buta.
Karambolaning barglari juda murakkab, akatsimon, spiral shaklida joylashgan. Ular 5-11 qarama-qarshi, tasvirlar uchli, oddiy barglardan iborat. Varaqalar yumshoq, to'q yashil rangda, tepasida silliq va pastdan oqartirish bilan qoplangan. Varaqalar yorug'likka sezgir va kechalari birlashadi.
Karambola inflorescence. © PinusKarambola gullari kichik pushti yoki binafsha-qizil.
Ko'pgina tropik o'simliklardan farqli o'laroq, karambola juda ko'p nurga muhtoj emas, shuning uchun uni uyda osongina o'stirish mumkin.
Karambola mevalari go'shtli, tiniq va suvli bo'lib, massasi qovurg'ali o'simtalardan iborat bo'lib, hajmi tovuq tuxumidan tortib to to'q sariqgacha bo'ladi. Pishgan mevalar kehribar sariq yoki oltin sariqdir. Ular shakli g'ayrioddiy - qovurg'ali samolyotga o'xshash. Chorrahada besh qirrali yulduz mavjud, shuning uchun ingliz tilidagi ismlardan biri yulduz mevalari (ya'ni, meva yulduzi), ya'ni. meva yulduzi, yulduzli meva, boshqa nom - tropik yulduzlar. Karambola qobig'i qutulish mumkin. Pulpa suvli, ozgina achchiq. Mevalarning ikki turi mavjud: shirin va nordon. Ba'zi mevalarning ta'mi bir vaqtning o'zida olxo'ri, olma va uzumning ta'miga o'xshaydi, boshqalari - o'rikning hidi bo'lgan Bektoshi uzumni. Tropikada nordon mevali karambola ko'proq qadrlanadi.
Karambola urug'lari uzunligi 1,2 sm gacha bo'lgan ovoid, oblate, och jigarrang.
Karambolaning mevali daraxti. © selvanetKarambolaning foydali xususiyatlari
O'simlik mevalarida organik kislotalar (asosan oksalik), kaltsiy, fosfor, temir, natriy, kaliy mavjud. Karambola vitamin kompleksi C vitamini, beta-karate, B1, B2, B5 vitaminlari bilan ta'minlangan. Karambolaning shifobaxsh xususiyatlari haqida juda kam narsa ma'lum. Osiyo xalq tabobatida uning barglari va gullari dorivor maqsadlarda ishlatiladi.
Karambolaning kislotali navlarida ko'p miqdordagi oksalat kislotasi mavjud bo'lib, ular o'tkir bosqichda enterokolit, gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi bilan og'riydilar. Kislotali mevalarni ko'p miqdorda iste'mol qilish tanadagi tuz almashinuvining buzilishiga va buyrak patologiyasining rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Oziq-ovqat uchun karamboladan foydalanish
Sotib olayotganda karambolani qanday tanlash kerak?
Karambolaning yumshoq mevalarini sotib olayotganda, ularning etukligini tekshiring. Buzilmagan, etarlicha mustahkam mevalarni tanlang. Terining rangi juda xilma-xil bo'lishi mumkin: sariq-yashildan o'rikgacha. Pishgan mevalar muzlatgichda ikki haftagacha saqlanishi mumkin. Xona haroratida mevalar pishib etiladi.
Karambolani qanday iste'mol qilish kerak?
Karambolaning yashil mevalari sabzavot sifatida ishlatiladi, ular tuzlangan va tuzlangan. Pishgan mevalar yangi iste'mol qilinadi, ular tetiklantiruvchi ta'mga ega. Ularga shirinlik beriladi. Mevalarni peeling kerak emas, shunchaki tilimga kesib tashlang. Shuningdek, ular mevali pyuresi, salatlar, sharbatlar, marmeladlar, soslar tayyorlash uchun ham javob beradi. Karambola sharbati chanqoqni qondiradi. Yulduzcha bilan kesilgan mevalar turli xil salatlar, pishiriqlar, muzqaymoq va boshqalarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Hatto nordon ta'mga ega karambola gullari ham ishlatiladi, Janubi-Sharqiy Osiyoda ular salatlarga qo'shiladi.
Karambolaning mevalari. © paigeleighKaramboladan kundalik hayotda foydalanish
Oksalik kislotani o'z ichiga olgan nordon mevali karambola sharbati kiyimdagi dog'larni olib tashlaydi. Meva xamiri mis va guruch mahsulotlari bilan sayqallanadi.
Uyda karambola tarqalishi
Uyda o'simliklar yangi terilgan urug'lar, qatlama va payvandlash orqali tarqaladi. Ekish uchun yangi pishgan urug'lardan foydalaning, chunki ular tez o'sib chiqishini yo'qotadilar. Urug'lar ho'l torf yoki mox ichida iliq joyda o'sadi. Yozda, ko'chatlar hafta davomida, qishda (afzal fevralda) - 2-3 haftadan so'ng paydo bo'ladi. O'sib chiqqan urug'lar engil tuproqli mikro teplichkada ekilgan. Va yaxshi yoritilgan joyda saqlanadi.
Karambolaning yetishtirilgan ko'chatlari 9 sm uzunlikdagi qozonlarga ekilgan va ularda yaxshi drenaj hosil qiladi. O'sgan o'simliklar uchun teng qismlardan universal tuproq va vermikulit foydalaning. Yosh o'simliklar har yili transplantatsiya qilinadi. Muvaffaqiyatli o'stirish uchun havoning yuqori namligini saqlab turish, o'rtacha muntazam sug'orish va yaxshi yoritishni ta'minlash kerak.
Karambola fide. © bassmansamUyda karambolani parvarish qilish xususiyatlari
Karambol 3-4 yil davomida gullaydi va meva bera boshlaydi. Ko'p navlar monoecious, ya'ni. erkak va urg'ochi gullar bir xil o'simlikda hosil bo'ladi. O'z-o'zini changlatadigan va changlatishni talab qiladigan navlar mavjud. Meva odatda sentyabr-oktyabr oylarida pishadi, garchi o'simlik yiliga bir necha marta gullashi mumkin.
Karambola barglari kechaga to'planadi. Agar barglar kun davomida jingalak bo'lsa, bu o'simlik zarba olgan yoki noqulay sharoitda bo'lganligini anglatadi.
Karambola kamdan-kam hollarda Azizillo kerak.
Karambolani yiliga 3-4 marta to'liq mineral o'g'it va iz elementlari bilan boqish kerak. Temir, rux, marganets etishmasligi bilan o'simlik xlorozga ega.
Ba'zi manbalar o'simlik hali ham fotofil ekanligini ta'kidlashadi. Unga yorqin nur, quyoshli joy kerak.
Sug'orish o'rtacha bo'lishi kerak, ammo yil davomida muntazam ravishda tuproq qurib ketmasligi kerak. Karambola suvning turg'unligiga toqat qilmaydi, buning uchun qozonda yaxshi drenajlash kerak.
Chunki bu tropiklarning o'simlikidir, yuqori namlikka muhtoj. Barglarni muntazam ravishda püskürtmek va yuvish kerak. Havoning va tuproqning etarli darajada namligi bo'lmaganida, karambol barglarni deyarli butunlay yo'q qiladi.
Tuproq ozgina kislotali bo'lishi kerak. Tuproqning gidroksidi reaktsiyasi bilan xloroz paydo bo'ladi.
Qishda ular o'simlikni kamida 16 daraja haroratli yorug 'xonalarda saqlaydi. Sug'orishni biroz kamaytiring, lekin tuproqni quritishga yo'l qo'ymang.
Kastryulkada yosh karambola daraxtiKarambola zararkunandalari va kasalliklari
Karambol zararkunandalar va kasalliklarga juda chidamli, buyrak nematodasi, mevali chivin, shuningdek qo'ziqorin kasalliklari (antraknoz, filostikoz) ta'sir qilishi mumkin.
