Tovuqli qovoq güveç - un va qo'shimcha kaloriya yo'q

Tovuqli qovoq güveç - tushlik yoki ikki kishilik kechki ovqat uchun ajoyib g'oya. Pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Ba'zi ovqatlar oldindan qovurilishi kerak, so'ngra qolgan ingredientlar bilan aralashtirib, jo'xori uni qo'shing va kaltaklangan tuxum bilan yoping. Herkül qovoqdan namlikni yutadi, shishadi, güveç yam va qoniqarli bo'ladi.

Qovoqchadan qanday retseptlarni keltirish mumkin emas - ular murabbo pishiradi, krep va pancakes, narsalar tayyorlaydi, qish uchun ikra va salat pishiradi. Menimcha, bu eng mashhur sabzavot, ayniqsa iyundan oktyabrgacha.

Sabzavotli güveçni tezda pishirishning bir necha yo'li mavjud. Birinchidan, siz sabzavotlarni chuqur qavrilgan idishda qovurasiz, so'ngra ularni tuxum-sut aralashmasi bilan quying. Ikkala tomondan bir xil pishirish uchun bunday sabzavotli omlet tortilla shaklida aylantiriladi. Men tanlagan ikkinchi usul - pechda pishirish, bu pishirish usuli qiyinchilik tug'dirmaydi. Idish pishirilgan paytda siz bir piyola qahva yoki aperitivdan rohatlanib dam olishingiz mumkin.

Retseptning katta plyusi - güveç unsiz pishiriladi. Tuxum aralashmasiga un tez-tez qo'shiladi, shunda ingredientlar yiqilib ketmaydi, ammo ba'zi odamlar kleykovina intoleransidan aziyat chekishadi, shuning uchun unni kleykovina bo'lmagan mahsulotlar bilan almashtirishadi.

Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 2

Tovuq bilan qovoq güveç uchun ingredientlar

200 g tovuq;
4 ta tuxum
40 g jo'xori uni (gercula);
200 g qovoq;
50 g piyoz;
80 g sabzi;
40 g pomidor;
quritilgan sabzi, o'tlar, maydalangan qalampir, tuz, o'simlik yog'i.

Tovuq bilan qovoqdan güveç tayyorlash usuli

Katta sabzavot qirg'ichidagi uchta katta sabzi. Piyozni mayda maydalang. Sabzi bilan piyozni o'simlik moyiga o'tkazamiz, ularni o'tga solib, moy bilan yog'laymiz.

Piyoz va sabzi panga soling, ularni qolipga soling

Tovuq filesi mayda kubiklarga kesilgan. Tovuqni sabzavot solingan panada qovuring. Biz qovurilgan tovuq bo'laklarini qolipga o'tkazamiz.

Tovuqni qovuring, shakldagi sabzavotlarga yoying

Qovoq nozik chiziqlar bilan kesilgan. Kichkina pomidorni kub shaklida kesib tashladik. Qovurilgan xom sabzavotlarni panaga qolgan ingredientlarga qo'shing.

Tug'ralgan qovoq va pomidor qo'shing

Qovoq güveçini tovuq bilan pishiring, unga baharatlı yozuvlar qo'shing. Mayda maydanoz yoki cilantro - yangi o'tlardan ozgina maydalang. Ta'tilni yaxshilash va ta'mni yaxshilash uchun men ikki osh qoshiq quritilgan sabzi, quritilgan qo'ng'iroq qalampiri va bir choy qoshiq maydalangan shirin qalampirni quydim.

Kastryulni o'tlar va ziravorlar bilan ziravorlang

Keyinchalik, ta'mga qarab, darhol jo'xori uni va tuz shaklida quying. Keyin ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tuz ta'siri ostida qovoqdan suv chiqadi, chunki bu sabzavot 80% suvdir. Yoriqlar namlikni o'zlashtiradi, shuning uchun tayyor piyola suvga aylanmaydi.

Tuz, jo'xori uni qo'shing, ingredientlarni aralashtiring

Xom tovuq tuxumini piyola ichiga tashlang, bir chimdik tuz qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring. Qattiq urish kerak emas, oqsil va sarig'i tarkibini yo'q qilish kifoya.

Aralashmani kastryul idishiga quying, muloyimlik bilan silkiting, shunda u bir tekis tarqaladi.

Massani kaltaklangan tuxum bilan to'ldiring.

Shaklni idishni pechining o'rta darajasiga qo'yamiz, isitishni 185 darajaga qizdiramiz. Tovuq qovoqcha güveç, pechning individual xususiyatlariga qarab taxminan 15-20 daqiqada tayyor bo'ladi.