Viburnumning mevali navlari

Ma'lumki, viburnum - o'rta uzunlikdagi buta yoki kichik daraxt, bu avgust oxirida yoki sentyabrda pishib yetadigan mevalar beradi. Ular suvli pulpa va ichidagi juda katta urug 'bilan to'q qizil rangda. Ushbu rezavorlar pishirishda ishlatiladi, dorivor maqsadlarda, qayta ishlangan va yangi iste'mol qilinadi.

Viburnum vulgaris mevalari

Rossiyada viburnum uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib kelgan, u mahalliy rus madaniyati orasida tog 'kullari va qayinlar qatoriga kiritilgan. Haqiqiy naslchilik ishi viburnum bilan XX asrning oxirida, ya'ni nisbatan yaqinda boshlangan.

Viburnumning birinchi navlari naslchilik yutuqlari davlat reestrida 1995 yilda paydo bo'lgan, atigi 22 yil oldin, ular hozirgi kunga tegishli, bu navlar: Zholobovskaya, Souzga va Ulgen. Eng yangi nav 2016 yilda Davlat reyestriga kiritilgan, bu "Aurora" navidir. Umuman olganda, bugungi kunda ushbu ajoyib madaniyatning 14 navi Davlat reestriga kiritilgan.

Qizig'i shundaki, viburnum mintaqa bo'yicha qat'iy gradatsiyaga ega emas, bu o'ziga xos xususiyatlar to'plamiga ega universal madaniyat bo'lib, u iqlim xususiyatlaridan mutlaqo farq qiladigan mintaqalarda muayyan navni muvaffaqiyatli o'stirishga imkon beradi. Davlat reestrida mavjud bo'lgan viburnum navlarini uchta katta guruhga bo'lish shartli ravishda mumkin - ular shimoliy hududlar uchun juda mos bo'lgan navlar, chunki ular qishga chidamli; shimolga nisbatan uzoqroq issiq mavsum va mo'l-ko'l namlik bilan markazda eng yaxshi hosil beradigan navlar; Qurg'oqchilik kam uchraydigan janubda rekord darajada hosil beradigan navlar. Natijada oltita navni ajratib olish mumkin va shimoliy hududlar uchun va to'rtta nav Rossiyaning markazi va mamlakat janubi uchun tavsiya etiladi.

Shuningdek, bizning batafsil maqolalarimizga qarang: Viburnum va viburnumning mevali navlari - barchasi o'sishi haqida.

Shimol uchun viburnum turlari

Shimoliy hududlardan boshlaylik, bu erda Zarnitsa, Shukshinskaya, Vigorovskaya, Zakat, Mariya va Ryabinushka kabi navlar bu erda o'zlarini yaxshi his qilishadi.

Viburnumning navi Zarnitsa, - sentyabr oyining boshida pishadi, mevalar achchiq bo'ladi, shuning uchun ularni qayta ishlash yaxshidir. O'simlik butaga qaraganda daraxtga o'xshaydi, beshta skelet shoxlarini hosil qiladi, ozgina o'sadi. Mevalari soyabon shaklidagi skutellumga joylashtirilgan, unchalik katta emas, taxminan 0,65 g, shakli ellips, rangi och qizil. Mevalarda 8% gacha shakar, 110 mg% dan ortiq askorbin kislotasi va antosiyaninlar mavjud. Ushbu nav mevalari ta'mini berish mumkin bo'lgan beshta imkoniyatdan 3,6-3,8 ballga to'g'ri keladi. Bu nav eng yuqori qishga chidamliligi va yaxshi mahsuldorligi bilan ajralib turadi - har bir o'simlik uchun taxminan to'rt kilogramm meva.

Kalina Shukshinskaya, - bu xilma sentyabr oyining boshlarida pishadi. Tashqi tomondan, bu buta (daraxt emas) oltita skelet filialiga ega va juda faol o'sadi. Barglarning pichoqlari och yashil rangga ega, binafsha rangni kuzga yaqinlashtiradi. Mevalar soyabon shaklidagi qalqonga joylashtirilgan, ular sharsimon shaklga ega va massasi taxminan 0,55 g ni tashkil qiladi, qirmizi-qirmizi mevalarni ranglantiradi, ta'mi yaxshi, ammo achchiqligi seziladi. Meva tarkibida 10% gacha shakar, 55 mg% dan ortiq askorbin kislotasi, antosiyaninlar mavjud. Xilma-xilligi juda qishga bardoshli, qisman o'zini o'zi unumdor va yashil so'qmoqlar bilan yaxshi tarqalmoqda. Hosildorlik bir o'simlik uchun uch kilogrammga teng.

Kalina Vigorovskaya, - Bu xilma Taiga yoqutlari va Ulgenini kesib o'tish natijasida olingan. Xilma-xillik mevalari sentyabr o'rtalariga yaqinroq pishadi. Turli xil o'simliklar - bu uchdan beshgacha skelet filiallari bo'lgan va balandligi uch metrga etgan butalar. Mevalar soyabon shaklidagi qalqonlarga joylashtirilgan. Varaqalar yashil rangda, aniq loblari bilan. Mevalar to'p shakliga ega, ularning massasi 0,51 dan 0,53 g gacha. Mevalari ko'p miqdorda sharbatga ega, tarkibida 13,9% gacha shakar, turli xil kislotalarning 1,5% dan biroz ko'proq, ulardan 45 mg% gacha bo'lgan askorbin kislota. Mevalarning ta'mi juda yoqimli, achchiq deyarli sezilmaydi, ta'mi tasters tomonidan 4,3 ball bilan baholanadi, bu viburnum uchun juda yuqori ko'rsatkichdir. O'simliklarning o'zlari juda qishga chidamli va unumdor (har bir o'simlik uchun besh kilogramm).

Zarnitsa-gildor gullari.

Shukshinskaya gulchambar navi.

Vigorovskaya gulchambar navi.

Viburnumning navi Quyosh botishi, - bu navning mevalari sentyabr oyining boshida hosilga tayyor, ular juda achchiq va shuning uchun faqat qayta ishlashga yaroqlidir. O'simliklar juda kuchli bo'lgan tekis kurtaklar bilan butalardir. Viburnum uchun pishgan mevalar juda katta, taxminan 0,72 g, shakli dumaloq, to'liq pishgan bo'lib, ular to'q qizil rangga ega. Hosildorlik juda yuqori - butadan etti kilogrammdan ortiq. Xilma-xillik juda qishga chidamli, zararkunandalar va kasalliklarga chidamli.

Kalina Mariya, - bu turli xil rezavor mevalarni avgust oyining oxirida yig'ib olish mumkin, mevalar ta'mga juda yoqadi, achchiq bor, lekin u ahamiyatsiz, shuning uchun rezavorlar yangi iste'mol qilinishi yoki qayta ishlangan mahsulotlarga solinishi mumkin. Turli xil o'simliklar ozgina tarqaladigan toj bilan butalardir. Barg pichoqlari juda katta va yashil rangga ega. Mevalari o'rtacha vaznda, odatda 0,61 dan 0,63 g gacha, shakli yumaloq, to'liq pishganida ular och-qizil bo'ladi. Hosildorlik ancha yuqori - kattalar o'simlikiga o'n kilogrammgacha. Bu xilma-xillik zararli zararkunandalardan yuqumli darajada kasalliklarga duchor bo'lmaydigan darajada toqatlidir.

Ryabushka, - bu xilma Bogataya daryosi yaqinidagi viburnum ko'chatlari orasida oddiy tanlov orqali olingan. Natijada turli xil mevalar paydo bo'ldi, ular sentyabr oyining boshida pishib, lekin yaxshi ta'mga ega va sezilarli darajada achchiq emas. Turli o'simlik - bu quyuq yashil rangdagi katta barg pichoqlari bilan o'sadigan buta. Xilma-xillik mevalari oval shaklga ega, terisi juda zich, ular ko'pchilik uchun yoqimsiz "viburnum" hididan ajralib turadi, ular pishganda boy qizil rangga ega bo'lib, viburnum uchun yaxshi massaga ega bo'lib, 0,71 g ga etadi, butaning kuchli va kuchli ekanligi sababli. rezavorlar juda katta, bitta katta yoshli o'simlikdan to'qqiz kilogrammdan ortiq hosil olish mumkin. Bu nav juda qishga chidamli va shimoliy hududlarda etishtirish uchun juda mos keladi.

Kalina estrada quyosh botishi.

Kalina navli Mariya.

Ryabinushkaning guldor-gul navi.

Markaziy mintaqalar uchun viburnum turlari

Rossiyaning markazida Zholobovskaya, Souzga, Ulgen va Taiga yoqut kabi navlari rezavorlar hosildorligi va sotilish qobiliyati jihatidan o'zlarini yaxshi namoyon qiladi.

Viburnumning navi Zholobovskaya, - tabiatda Viburnum ko'chatlari orasida selektsiya yo'li bilan olingan. Mevalar sentyabr oyi o'rtalarida yig'ib olishga tayyor. Ushbu turli xil o'simliklar juda ixcham tojga ega butalardir. Ikki yoshli bolalarga ekilganida, birinchi mevalarni uchinchi yoki to'rtinchi yilda olish mumkin. Rezavorlar soyabon shaklidagi qalqonda to'plangan, ular biroz cho'zilgan va sharsimon shaklga va yorqin qizil rangga ega. Berryning o'rtacha og'irligi 0,58 g ni tashkil qiladi, ularning har biri deyarli sezilmaydigan achchiqligi bor suvli pulpaga ega, biz aytishimiz mumkinki, mevalar shirin. Taste ball 4,1 ballni tashkil etadi, bu viburnum uchun juda yaxshi ko'rsatkich. Viburnumning har bir mevasida 18% gacha qattiq moddalar, 11% dan ortiq shakar, taxminan 1,5% kislotalar, 115 mg% gacha askorbin kislotasi va 715 mg% dan ortiq P-faol aralashmalar mavjud. Xilma-xillikning maksimal mahsuldorligi har bir tupga besh kilogramm atrofida. Afsuski, xilma changlatuvchini talab qiladi va qo'shimcha sug'orishga muhtoj.

Kalina Souzga, - xilma-xillik viburnumning yovvoyi o'sadigan ko'chatlari orasida tanlab olish yo'li bilan qo'lga kiritildi. Mevalar sentyabr oyining oxiriga qadar pishib etiladi. Ushbu navning o'simliklari juda ixcham butalar bo'lib, saytga ikki yoshli bolalarni ekishdan 3-4 yil o'tgach birinchi hosil beradi. Rezavorlar soyabon shaklidagi qalqonga joylashtirilgan, ular sharsimon shaklga ega va to'liq pishganida boy qizil rangga ega. Mevaning o'rtacha massasi 0,66 g ni tashkil etadi, ularning barchasi sezilarli darajada achchiqligi bilan suvli go'shtga ega. Taste taassurotlar bo'yicha 3,7-3,9 ballgacha baholanadi. Har bir meva tarkibida 10% gacha shakar, 1,9% kislotalar, 137 mg% dan ortiq askorbin kislotasi va 580 mg% dan ortiq P-faol birikmalar mavjud. Maksimal hosil har bir tupga 6,6 kg ga etadi. Afsuski, nav o'z-o'zidan unumdor, saytdagi changlatadigan navlarni talab qiladi va qo'shimcha sug'orishga muhtoj.

Gholder-gul navi Zholobovskaya.

Viburnum darajasi Souzga.

Viburnumning navi Ulgen, - bu xilma-xillik tabiatda o'stirilgan ko'chatlar orasida selektsiya yo'li bilan qo'lga kiritildi. Mevalar sentyabrning o'rtalarida pishib etiladi. Ushbu navning o'simliklari ikki yoshli bolalarga ekilganida ixcham tojli va 3-4 yil davomida meva beradigan butalardir. Rezavorlar soyabon shaklidagi qalqonga joylashtirilgan, ular sharsimon-elliptik shaklga va boy qizil rangga ega. Berryning o'rtacha og'irligi 0,69 g ni tashkil qiladi, ularning har birida ozgina achchiq ta'mi bor suvli pulpa bor. Tasavvur qiluvchilarning ta'mi 4,1 ballga baholanadi. Ushbu xilma-xillikning har bir mevasida 12,5% gacha shakar, 1,9% kislotalar, 129 mg% dan ortiq askorbin kislotasi va 560 mg% gacha P-faol aralashmalar mavjud. Butadan maksimal hosil taxminan to'rt kilogrammni tashkil qiladi. Afsuski, nav o'z-o'zidan unumdor bo'lib, uchastkada changlatadigan navlarni talab qiladi va qo'shimcha sug'orishga muhtoj.

Kalina Taiga yoqutlari, - bu xilma oddiy viburnumning erkin changlanishidan ko'chatlar orasidan tanlab olish yo'li bilan qo'lga kiritildi. Mevalar sentyabrning boshiga yaqinroq pishib etiladi. Turli xil o'simliklar bu uch metr balandlikka etadigan va o'simlikning balandligi bilan bir xil diametrli tojga ega bo'lgan tipik butalar. Mevalar soyabon shaklidagi qalqonda joylashtirilgan, shakli sharsimon bo'lib, massasi 0,51 g ga etadi.Har bir berry tarkibida 9,6% gacha shakar, 1,5% dan ortiq kislota, taxminan 130 mg% askorbin kislotasi va 668 mg% gacha P-faol mavjud. aralashmalar. Achchiq ta'mi bor, ammo shirinligi ham seziladi, shuning uchun tasters ta'mni 3,4-3,6 ballga baholaydilar. Xilma-xillik yashil so'qmoqlar bilan yaxshi hosil beradi, butadan uch kilogrammgacha hosil beradi va majburiy qo'shimcha sug'orishni talab qiladi.

Kalina estrada Taiga yoqutlari.

Ulgen navli gullar navi.

Janubiy mintaqalar uchun viburnum turlari

Janub uchun namlikka o'rtacha talab qiladigan, quruq quruq davrlarga qaramay va yuqori hosil olishga qodir bo'lgan sharoitlar: qizil shamlardan, Elixir, granat bilaguzuk va Aurora.

Kalina Qizil shamlardan, - mevalar sentyabr o'rtalarida pishib etiladi. Ushbu xilma-xillikdagi o'simliklar ozgina tarqaladigan toj va katta, quyuq yashil rangga ega, barg barglari. Janubdagi rezavorlar juda katta o'sadi - 0,75 g gacha, shakli yumaloq, rangi to'q qizil. Achchiqlanishsiz janubiy sharoitda tatib ko'ring. Hosildorlik bir tupga taxminan besh kilogrammni tashkil etadi. Xilma-xilligi changlatuvchi navlarni va qo'shimcha sug'orishni talab qilmaydi, qurg'oqchilikka toqat qiladi.

Viburnumning navi Elixir, - mevalar sentyabr o'rtalariga yaqinroq pishadi. Ushbu xilma-xillikdagi o'simliklar ozgina tarqaladigan toj va katta, quyuq yashil barg pichoqlari bo'lgan butalardir. Mevalar soyabon shaklida panicles shaklida joylashtirilgan, har bir berry yumaloq shakli va bordo rangiga ega. Mevalarning ta'mini shirin deb atash mumkin, janubda achchiq deyarli ko'rinmaydi. Meva massasi 0,81 g ga etadi va maksimal hosil bir tupga besh kilogrammgacha etadi. Har bir berry tarkibida 10% gacha shakar, 2% dan kam kislotalar, 60 mg% gacha askorbin kislotasi va 1000 mg% dan yuqori pektin mavjud. Xilma issiqlik va qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi, qo'shimcha sug'orish va changlatadigan navlarni talab qilmaydi.

Qizil tup.

Gelder-gul navli Elixir.

Kalina Garnet bilaguzuk, - bu navning mevalari sentyabrning birinchi o'n kunligida pishib etiladi. Turli o'simliklar odatiy o'rta kattalikdagi butalar bo'lib, ular bir oz tarqaladigan tojga ega. Yaproq pichoqlar o'rta kattalikdagi, yashil rangda. Rezavorlar juda katta, massasi 0,81 g dan oshadi, oval shaklida, cho'ziqsimon shaklda va to'q qizil rangga ega. Maksimal hosil har bir tupga taxminan besh kilogrammni tashkil etadi. Har bir berry tarkibida 10,5% gacha shakar, taxminan 2% kislota, 32 mg% dan ortiq askorbin kislotasi mavjud. Mevalarning ta'mi juda yoqimli, shuning uchun uni viburnum uchun maksimal 4,4 ball bilan baholaydilar. Xilma issiqlik va qurg'oqchilikdan qo'rqmaydi.

Aurora, - bu xilma-xillik mevalari sentyabr o'rtalariga yaqinroq pishadi. Turli xil o'simliklar - mitti butalar, tojlari bir oz tarqalgan. Barg pichoqlari kichik, och yashil rangda. Rezavorlar juda katta, 0,71 g gacha, ular yumaloq shaklga, boy qizil rangga ega. Maksimal hosil har bir tupga taxminan besh kilogrammni tashkil etadi. Mevalarda 8% gacha shakar, atigi 2% kislota, 42 mg% dan ortiq askorbin kislotasi mavjud. Janubda mevalarning ta'mi juda yoqimli, uni kesuvchilar uni 4,1 ballga baholaydilar. Xilma-xillik qurg'oqchilikdan qo'rqmaydi.