Choy zanjabilli pishiriqlar kun uchun ajoyib boshlanishdir. Bunday pirojnoe ustasi tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Siz shunchaki xamir tarkibidagi ingredientlarni aralashtirishingiz va tayyor shakllarni pechda 8-10 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Zanjabil shirin taomning bir qismidir va u barcha idishlarda va xom shaklida foydali ekanligi bilan mashhur. Shirin oshxona xamir ovqatlarini sog'lom ildiz bilan birlashtirish uchun shunchaki ajoyib g'oya. Buni hamma yoqimli tatib ko'radi, shuning uchun zanjabil pishiriqlari sevimli retseptlar ro'yxatiga shu qadar mahkam o'rnashgan. Quyida ozgina quvonch keltiradigan fotosuratlar bilan bir necha bosqichma-bosqich tavsif berilgan. Ularning orasida siz retsepti qo'shimcha ingredientlarni bermaydigan va shunga mos ravishda qo'shimcha xarajatlar talab etmaydigan klassik zanjabil pishiriqini topishingiz mumkin.
Ushbu dori uning tarkibida zanjabil borligi bilan mashhur. U ko'plab ijobiy fazilatlar bilan mashhur. Vitaminlar va minerallarning katta ro'yxati tufayli zanjabil immunitet tizimini mustahkamlashga, ovqat hazm qilishni normallashtirishga va hatto og'riq qoldiruvchi vositaga aylanishga qodir. Bu qayta ishlash jarayonida o'zining afzalliklarini yo'qotmaydi va quruq chang shaklida ham hamma narsa foydalidir. Shuning uchun oshxonada har doim bir sumka maydalangan zanjabil bo'lishi kerak, uning tarkibini istalgan vaqtda choy yoki xamirga qo'shish mumkin.
Siz yuqori haroratda zanjabil bilan idishlarni, gastrit va oshqozon yarasining rivojlangan shakllarini iste'mol qila olmaysiz.
Darçınlı zanjabil pishiriqlari
Kukilarni yoqib yuboradigan yoqimli lazzat bilan sinab ko'rmoqchi bo'lganlar uchun kompozitsiyaga doljin qo'shgan ma'qul. Darçınlı zanjabilli pechene-qadam fotosurati bilan retsepti sizning orzuingizni amalga oshirishga yordam beradi. Bu 2 stakan un (bir stakan hajmi 150 gramm), bir stakan (bir xil o'lchamdagi) shakar, 1 tovuq tuxumi, 2 katta zanjabil ildizi. Qo'shimcha tarkibiy qismlar yuz gramm sariyog ', 1 choy qoshiq shakarlamalar pishiradigan kukun, bir xil miqdordagi doljin va 5 dona chinnigullar bo'ladi.
Pishirish:
- Zanjabilni maydalang va maydalang.
- Chinnigullarni ohak bilan maydalang. Agar doljin tayoqchalarda bo'lsa, chinnigullar bilan birga maydalashga arziydi.
- Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Tug'ralgan chinnigullar, zanjabil va doljin qo'shing.
- Sariyog 'shakar va tuxum bilan urib oling. Unga qo'shing, xamirni pishiring.
- Xamirni yupqa qatlamga aylantiring va metall shakllar yordamida kelajakdagi pishiriqlarni kesib oling.
- Shakllarni oldindan yog'langan temir qog'ozga qo'ying. Pechni yoqing va taymerni 180 darajaga qo'ying. Bo'lajak pishiriq bilan pishirish varag'ini joylashtiring. Klassik zanjabilni shirin 30 daqiqa pishirib.
Gingerbread pishirilgan guruch unidan
Guruchli unli zanjabilli pechene retsepti parhezga rioya qilganlar uchun tavsiya etiladi. G'ayrioddiy pishiriqlar uchun sizga 100 gramm guruch uni kerak bo'ladi, ular 2 osh qoshiqni o'z ichiga oladi. grated yoki quruq zanjabilning osh qoshiq. Xamirning qo'shimcha tarkibiy qismlaridan biri tuxum, 50 gramm findiq, 150 gramm (to'liq bo'lmagan stakan) chang shakar, yarim osh qoshiq pishirish kukuni bo'ladi.
Pishirish:
- Tuxumni kukun bilan birga ko'pirtirish bilan uring.
- Pishirish kukuni, maydalangan findiq, quruq zanjabil kukuni va unni qamchilangan massaga quying. Aralashtirish uchun.
- Olingan xamirdan har qanday hajmdagi sharlarni to'kib tashlang, ularni shakarga soling va sariyog 'bilan yopilgan pishirish varag'iga joylashtiring.
- Oldindan qizdirilgan pechda, harorat 180 darajaga etgan bo'lsa, kelajakda tayyorlanadigan pishiriqni yuboring. 10 daqiqa pishirib.
Shirali zanjabilli pishiriqlar
Muzqaymoqli zanjabilli pishiriqlar, fotosurati bilan bu shirinlikni batafsil yaratishga yordam beradigan retsepti barchaga yoqadi. Uning ustiga 50 gramm elakdan olingan un va 2 choy qoshiq quruq kukun ildizini oling. Mazali xamirni yaratish uchun siz 2 choy qoshiq pishirish kukuni, 100 gramm sariyog ', bir xil miqdordagi qora pekmez, 3 choy qoshiq limon sharbati, 1 dona tuxum va 2 tuxum oqini tayyorlashingiz kerak. U shirinliklarga 180 gramm jigarrang shakar va 350 gramm chang shakar qo'shadi.
Pishirish:
- Pishirish kukunini un va bir gramm tuz bilan birlashtiring.
- Kichik bo'laklarga kesib oling, ozgina eritilgan sariyog '. Jigarrang shakar, ziravorlar, tuxum, zanjabil va unni aralashtiring.
- Tayyor xamirni 5 mm qatlamda yuvarlangan pin bilan to'kib tashlang. Uni chiroyli qoliplarga kesib oling va yog 'bilan qoplangan metall pishirish varag'iga joylashtiring. Pech 8 daqiqa.
- Limon sharbati bilan aralashtirilgan 2 tuxum oqsilidan zanjabil pechene uchun muz tayyorlang. Kukunli shakarni yumshoq mustahkamlikka qo'shing va yaxshilab urib oling. Cookie-larda muzlashning yarmidan foydalaning, qolgan yarmini bezatish uchun muz sifatida foydalaning. Bu naqsh shaklida cookie fayllariga qo'llanilishi mumkin.
Cookie-larning ochiq jigarrang rangi tayyorlik belgisidir.
Kakao bilan zanjabildan tayyorlangan pishiriqlar
Shokoladli zanjabil pechene uchun sizga 1,5 stakan un kerak bo'ladi, bu taxminan 200 grammni tashkil qiladi. Xamirni tayyorlash uchun sizga 0,5 stakan qora pekmez, 75-100 gramm sariyog ', yarim choy qoshiq pishirish kukuni va 1 choy qoshiq kukun ildizi, kakao, shakar, maydalangan doljin va chinnigullar qo'shib qo'yish kerak. Xushbo'ylikni to'ydirish uchun bir gramm tuz, qora murch va muskat yong'og'ini oling.
Pishirish:
- Metall panada yoki idishda, sariyog 'pekmez bilan aralashtiring va to'liq eritmaguncha sekin olovga qo'ying.
- Qolgan ingredientlarni unga qo'shing va aralashtiring.
- Unni bir piyola sariyog 'bilan to'kib tashlang. Xamirni maydalang va 10 daqiqa sovutib oling.
- 190 daraja taymer bilan pechni yoqing.
- Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Undan chiroyli sharlarni tayyorlang va ularni oldindan yog 'qatlami bilan qoplangan pishirish tepsiga qo'ying. Siz xamirni yoyib, kelajakdagi pishiriqlarga kerakli shaklni berishingiz mumkin. 8 daqiqa davomida pechga qo'ying.
- Cookie-fayllarni oling, natijadan zavqlaning!
Gingerbread cookies
Gingerbread pechene uchun xamir juda zich bo'lib, bu sizga turli xil raqamlarni haykalga solishga imkon beradi. Ularning ustiga 180 gramm un, 1 choy qoshiq chang ildizi va doljin, 75 gramm chang shakar va sariyog ', 2 osh qoshiq tayyorlang. yangi asal va pekmez osh qoshiq, tovuq tuxumi va chorak choy qoshiq soda.
Pishirish:
- Sariyog'ini engil eritib, ichiga un, tuz, soda, ziravorlar va kaltaklangan tuxum qo'ying.
- Aralash xamirni muzlatgichga 50-60 daqiqa davomida qo'ying.
- Sovuq xamirni 5 mm qatlamga to'kib tashlang va raqamlarni kesib oling.
- Tandirda pechda 8 daqiqa davomida haroratni 180 daraja ushlab turing.
Agar siz zanjabilning quyuq rangini olishni istasangiz, chang shakarni quyuq shakar bilan almashtirishingiz kerak.
Gingerbread cookie nafaqat shirin va foydali davo, balki u Rojdestvo daraxti bezaklari sifatida xizmat qilishi mumkin. Cookies-dan yangi yil o'yinchoqlari odatdagidek zanjabil nonidan tayyorlangan pechene kabi tez va oson tayyorlanadi. Sizga yoqimli tuyadi va yorqin bayramlar!
