Bugungi kunda ma'lum bir hududda faol ravishda etishtiriladigan ko'plab ekinlar mavjud, ammo ular tashqarida noma'lum bo'lib qolmoqda. Shuning uchun, ko'pchilik safsar o'simlik nima ekanligini bilmaydi. Bu o'simlik uni batafsil ko'rib chiqishga loyiqdir, chunki u nafaqat chiroyli ko'rinishga ega, balki foydali xususiyatlarga ham ega. Bugungi kunda u Kavkazda, Xarkov va Kursk viloyatlarida, shuningdek, Turkiston va Qrimda muvaffaqiyatli etishtirilmoqda. Vivo-da, bu madaniyat Afg'oniston va Efiopiyada uchraydi.
Safsar nima?
Men ushbu yillik nashrni asters yoki asteraseya oilasini anglatishi bilan boshlamoqchiman. Safflower boshqa nomlar bilan mutaxassislarga ma'lum:za'faron, amerikalik yoki qichitqi o't va safronni bo'yash. Safsar o'zining noyob xususiyatlari tufayli katta shuhrat qozondi. Avvalo, bu uning foydali tarkibiga bog'liq. O'simlik quyidagi foydali moddalarga boy:
- izokartamin;
- kartamidin;
- luteolin glikozidi;
- Kartamin
- xalk glikozidlari.
Bundan tashqari, bu madaniyat moyli o'simlik sifatida keng qo'llaniladi. U eng faol ravishda iqlimning tabiati tufayli kungaboqar va boshqa shunga o'xshash o'simliklarni etishtirish qiyin bo'lgan joylarda o'stiriladi.
Safirning paydo bo'lishi
Bu o'simlikning fotosuratini birinchi navbatda o'rganish kerak, chunki bu sizning oldingizda safirni bo'yash ekanligini tushunishning eng oson usuli. Ammo uning xarakterli xususiyatlari bilan tanishsangiz ham yaxshi bo'ladi.
- bu yillik o'simlik o'zining baland bo'yi bilan ajralib turadi: kattalar namunalari 1,5 metr balandlikka etadi. O'sish jarayonida novda ko'plab novdalarni hosil qiladi, shuningdek, oqartirish porlashi bilan ajralib turadi;
- zich tuzilishga ega o'simlik barglari o'ziga xos ko'rinadi. Ular shakli uzun va qirrali chegara bilan bezatilgan. Ularning xarakterli rangi yashil rangga ega. Yuqorida joylashgan barglar pastki qism va o'rtada unchalik katta emas, ularga fotosintezni ta'minlash vazifasi yuklatilgan. Barglarning o'ziga xos xususiyati o'tkir tikanlar mavjudligi;
- za'faron iyun oyining boshida gullaydi, bu bosqich sentyabrgacha davom etadi. Gullar kichik, diametri 3,5 sm ga etadi, barglari odatda sariq yoki to'q sariq-qizil rangga ega.
Foydali xususiyatlari
Safsarni bo'yash mutaxassislar va oddiy gul paxtakorlari uchun o'zining jozibali ko'rinishiga qo'shimcha ravishda juda qiziqdir, chunki bu nafaqat kasalliklarni davolashda yordam beradi.
Safsar yog'i
Safsarni bo'yash nafaqat dorivor choy tayyorlashda, balki moy tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Xom ashyo qobiq urug'laridan foydalanadi. Ushbu mahsulot kungaboqar yog'i kabi yuqori sifatga ega.. Margarinning yaxshi navlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulot Sharqda, ayniqsa, safronning o'rnini bosuvchi vosita sifatida qadrlanadi. Bundan tashqari, butun urug'lardan bir oz boshqacha tarkibdagi moy ishlab chiqariladi, u faqat texnik maqsadlarda ishlatiladi.
Ko'pincha oq bo'yoqlarga bo'yoq qatlamining sarg'ayishini oldini olish uchun qo'shiladi. Biroq, zaytun moyining hajmi faqat shu bilan cheklanmaydi. Ushbu turdagi moy ko'pincha sovun tayyorlashda, shuningdek quritish moyi va linolyum ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Safirni bo'yash gullari gilam tayyorlashda ishlatiladigan bo'yoqlardan ham foydalidir.
Safsar choyi
Bugungi kunda dorivor o'simliklar juda oz qoldi, ulardan foydalanishning xususiyatlari va xususiyatlari an'anaviy va an'anaviy tibbiyot bilmagan bo'lar edi. Ko'pincha ular damlamalar, choy, damlamalar shaklida ishlatiladi, ko'plab kasalliklarni davolashda yordam beradi. Safsar haqida ham xuddi shunday deyish mumkin. Safir barglaridan tayyorlangan choy - bu ma'lum bir og'riqli sharoitda yordam beradigan maxsus ichimlik.
Avvalo, uning kuchli diuretik ta'sirini ta'kidlash kerak. Doimiy ravishda choy iste'moli buyraklarni davolashga yordam beradi. Ko'p asrlar davomida ushbu ichimlikning foydali xususiyatlari Xitoy tibbiyotida ma'lum bo'lgan. Shifokorlarning so'zlariga ko'ra, safro choyini ichish yurak etishmovchiligi haqida tashvishlanayotganlar uchun foydalidir. Ekstremitalarning noqulayligi va kamqonlik bilan og'rigan odamlar yaxshilanishni his qilishlari mumkin. Biroq, ijobiy ta'sir faqat ushbu ichimlikdan uzoq vaqt foydalanish bilan erishiladi: bitta kursning davomiyligi 4-6 oy.
Safsar urug'lari
Safsar urug'larida ko'pchilik yarim quritadigan moy - 37%, oqsil ham mavjud - 12%. Safsar, tarkibida ko'p miqdordagi protein bo'lganligi sababli an'anaviy taomga yaxshi alternativ hisoblanadi. Ushbu urug'lar parranda boqishi mumkin. Bir tsentner safsarni qayta ishlagandan so'ng siz 45-50 ozuqa birligini olishingiz mumkin. Olingan kek shuningdek hayvonlarga ozuqa sifatida ishlatiladi. Undan tayyorlangan silos juda to'yimli. Ushbu yemning 1 kg tarkibida 13,3 tonna protein mavjud.
Oziqlantiruvchi moddalarning yuqori konsentratsiyasiga ega bo'lgan safro asal ham juda qadrlanadi. Uning tarkibi quyidagi hayotiy elementlarni o'z ichiga oladi:
- rux;
- kaltsiy
- temir
- xrom;
- kumush va boshqa foydali iz elementlari.
Ko'pincha u turli xil kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Safir urug'lari kosmetik moy tayyorlash uchun ishlatiladi. Uni muntazam ravishda ishlatish terining holatini yaxshilaydi va ko'plab teri kasalliklarining belgilarini olib tashlaydi.
Biologik xususiyatlari
Safsar nafaqat yuqorida aytilgan afzalliklari tufayli, balki o'zining oddiyligi tufayli ham mashhurlikka erishdi. Siz za'faron urug'ini ekishingiz mumkin, chunki ular erta bahorda 2-3 daraja haroratda urug'lantirishni boshlaydilar.
Safsar sovuqqa chidamli ekin, shuning uchun u 4 dan 6 darajagacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqlardan qo'rqmaydi. Shuning uchun urug'larni ekish nafaqat bahorda, balki qishdan oldin kuzda ham rejalashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, oxirgi variant afzalroqdir, chunki bu holda hosil ko'payadi. Biroq, pulni to'lashga urinish uchun yoz etarlicha iliq bo'lishi kerak, aks holda u gul bo'lmaydi va shunga mos ravishda siz urug'larni olishingizga ishonishingiz shart emas.
Uzoq yog'ingarchilik urug'larning pishib etishiga juda salbiy ta'sir qiladi, chunki yuqori namlikda gullarning changlanishi yomonlashadi. Safro engil qurg'oqchilik sharoitida eng yaxshi o'sadi. Birinchi novdalar ekilganidan 8-10 kun o'tgach paydo bo'ladi. Urug'larni ekish va pishib etish kunidan o'rtacha o'rtacha 100-110 kun o'tishi kerak. Urug'lar o'sib chiqqan paytdan boshlab, za'faron 70 kundan keyin gullashni boshlaydi. Ushbu bosqich taxminan 1 oy davom etadi. Biroq, gullashning o'zi notekis. Dastlabki savatlar ochiladi, keyin yon savatlar. Inflorescence yaqinida o'sadigan barglar qattiq siqilgan bo'lib qoladi, bu esa urug'larning tushishiga yo'l qo'ymaydi.
Sug'orish
Safsar qurg'oqchilik davrida to'liq shakllanishni boshqaradigan kuchli ildiz tizimiga ega. Shuning uchun, bu vaqtda siz sug'orish sonini cheklashingiz mumkin. Ushbu madaniyatda ildizlar cho'zilgan va ikki metr chuqurlikka kirishi mumkin. Barglar go'shtli va zich tuzilishga ega, muhim rol o'ynaydi, chunki ular namlikni to'playdi. Safro suvni juda tejamkor ishlatganligi sababli, uzoq davom etadigan qurg'oqchilik undan qo'rqmaydi.
Shuning uchun, yozda u kam suv sarf qilishi mumkin, bu boshqa ko'plab ekinlarga zarar etkazadi. Safran uchun eng katta namlik urug'ning shishishi davrida kuzatiladi. Tez-tez sug'orish, shuningdek, yuqori hosil olishning kafolati bo'lgan tomurcuklanma rivojlanish bosqichida ham zarur.
Tuproq
Safsar har qanday tuproq turida o'sishi mumkin. Unga yaroqsiz va sho'r tuproqlar mos keladi. Biroq, yuqori hosil olish uchun uni chernozem va kashtan tuproqlarida etishtirish kerak. Urug'larni ekishdan oldin saytni tayyorlash kerak - uni katta chuqurlikka qazish kerak. Bu o'simlik qumli va qumloq tuproqlarda yaxshi his qiladi.
Safsar unumdorligini oshiruvchi qulay omil er osti suvlariga yaqinlik. Ammo ko'pincha bu hosilni qurg'oqchil joylarda va noqulay sharoitlarda o'stirishda yuqori hosilga erishish mumkin, bu boshqa Pancake haftalik ekinlari kamdan-kam uchraydi.
Ekish sanalari
To'g'ri ekish vaqti har qanday hosilni etishtirishda muvaffaqiyatga erishishni belgilaydi. Uzoq muddatli qurg'oqchilik sharoitida, birinchi iliqlik paytida urug'larni ekish juda muhim, shunda ko'chatlar iloji boricha tezroq paydo bo'ladi. Keyin o'simlik qurg'oqchilikdan oldin to'liq ildiz tizimini shakllantirish uchun etarli vaqtga ega bo'ladi va qo'shimcha sug'orishga muhtoj bo'lmaydi.
Safir ekish turli vaqtlarda rejalashtirilishi mumkin - bu bahor ekinlari ekilgan paytda amalga oshirilishi mumkin. Madaniyatning yuqori sovuq qarshiligini hisobga olgan holda, bilanurug'larni past haroratlarda ham eyish mumkin. Urug'larni ekish kechiktirilsa, ularning nobud bo'lishi ehtimoli katta, chunki ular unib chiqish uchun tuproqning yuqori qatlamlaridan kerakli miqdordagi namlikni ololmaydilar.
Xulosa
Safsar bu noyob o'simliklardan biridir, ammo hamma tajribali gul yetishtiruvchilar ham buni bilishmaydi. Ushbu madaniyat nafaqat dekorativ maqsadlar uchun tarqaldi, chunki u kasalliklarni davolashda katta foyda keltirishi mumkin. Safir barglaridan tayyorlangan shifobaxsh choy. Ushbu o'simlik moyi ham juda hurmatga sazovor. Saytda za'faron etishtirish bilan shug'ullanishning yana bir sababi - bu o'simlikning soddaligi.
Sovuqqa chidamliligi yuqori bo'lganligi sababli, bu madaniyatning urug'lari 2-3 daraja issiqda unib chiqishi mumkin. Agar u qurg'oqchilik davriga qadar yaxshi rivojlangan ildiz tizimini shakllantirsa, u tez-tez sug'orilmasdan amalga oshiriladi. Mevali uchastkada ekish paytida, kuz oxirida yuqori urug'lik olish kafolatlanadi.
