Rozmarin G'arbiy O'rta er dengizida tug'ilgan. Uni Italiya, Frantsiya, Ispaniya, Kichik Osiyoda, AQShda (Florida) o'stiring. Kavkazning Qora dengiz sohilida o'sing. Ammo bu umuman rozmarinni o'rta bo'lakda o'stirish mumkinligini anglatmaydi. To'g'ri, u qishda derazadagi salqin xonada yoki qishda bog'ida sirlangan lojikada qishlashi kerak. Ammo, ishontirib aytamanki, qiyinchiliklar o'z-o'zidan to'lanadi.
Bu eng qadimgi dorivor o'simliklardan biridir. U ovqatlanishda va marosimlar paytida ishlatiladi. Ko'pgina xalqlar uchun o'simlik muqaddas hisoblangan. Qadimgi Yunonistonda bibariya qurib qolgan qurtlari ma'badda yoqib yuborilgan, bu tutatqi hosil qilgan. Yunoniston va Qadimgi Rimdagi talabalar xotirani yaxshilash uchun bibariya gulchambarlarini kiyishdi. O'rta asrlarda u yovuz ruhlarni haydab chiqaradi va uni vabodan qutqara oladi, deb ishonishgan.
Bibariya (Rosmarinus)Evergreen, zich bargli bibariya officinalis Lamiaceae oilasida balandligi 1-1,5 m gacha bo'lgan buta. Uning qudratli ildiz tizimi yuqori darajada rivojlangan va tuproqqa 3-4 m chuqurlikgacha kirib boradi Ko'p yillik asirlari quyuq kul rangda, qobig'i po'stlog'li, daraxtli, yillik o'simliklar och kul rangda, o'simtali. Gullar mayda, zich panikulali inflorescences-da to'plangan, ba'zi shakllarda ular quyuq binafsha rang, boshqalarida ular och binafsha yoki oq rangda. Urug'lar jigarrang, mayda.
Bibariya qurg'oqchilikka bardoshli, yorug'likka moyil va sovuqqa sezgir. Yosh o'simliklar -5 dan -7 ° gacha bo'lgan haroratda muzlashadi. Kattalar past haroratlarga nisbatan ko'proq chidamli. Kasalliklar va zararkunandalar tomonidan engilgani qayd etilmagan.
Yoz toza havoda sayr qiladi
Bizning og'ir sharoitimizda, bibariya mevasini idishga solib, uni yoz uchun tashqariga qo'yish yaxshidir, va sovuq shamollashning boshlanishi bilan uni salqin, yorug 'xonaga olib kiring, u erda harorat 10-15 ° da saqlanadi. Qish harorati yuqori bo'lganida, bibariya o'zining harakatsiz davrini yo'qotadi va shuning uchun keyingi mavsumda o'sadi va yomonlashadi. Qishda, sug'orishni kamaytiring va ovqatlanishni to'xtating.
Bibariya (Rosmarinus)Bizning sharoitimizda bibariya urug'lar, yashil so'qmoqlar bilan o'sib, tupni ikkiga ajratib, qatlamlash mumkin. Yashil so'qmoqlar intensiv surgun o'sishi davrida (iyun-iyul oyining boshi) uch dan to'rtta internod bilan 8-10 sm uzunlikda kesiladi va darhol qumga yoki hijob bilan qum aralashmasiga ekilgan, plyonka yoki stakan bilan qoplangan va soyali joyga qo'yiladi. Ehtiyotkorlik bilan suv. Püskürtme tabancasından tez-tez püskürtmek yaxshidir, shunda barglarda har doim shudring paydo bo'ladi. Substratning haddan tashqari namlanishi bilan so'qmoqlar chiriy boshlaydi. Rozmarin 3-4 hafta ichida ildiz otadi. Ildizli so'qmoqlar diametri 15 sm bo'lgan qozonlarda ekilgan.Echish paytida urug'langan tuxum chig'anoqlari qozonning pastki qismiga qo'yiladi - bu o'simlik kaltsiyni juda yaxshi ko'radi. Tuproq aralashmasi ozgina kislotali yoki neytral reaktsiyaga ega bo'lishi kerak. Yosh bibariya mavsumda bir necha marta murakkab mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi. Sug'orish o'rtacha.
Mart oyida o'simlik katta idishlarga qaytariladi, tuproqning yuqori qatlami unumdor tuproqqa almashtiriladi. Komaning yaxlitligini buzmaslik tavsiya etiladi, aks holda bibariya kasal bo'lib, uzoq vaqt harakat qilmaydi. Yuk ortgandan so'ng, uni kesib tashlashdi, uni to'ydirish va mo'l-ko'l sug'orish. Aprel oyining oxirida kostryulkalar qo'yiladi. Qattiq sovuq bo'lsa, ular xonaga olib kelinadi yoki plyonka bilan o'raladi.
Avgust oyida o'simliklar gullaydi va hosil yig'ish vaqti keldi. Ushbu davrda kurtaklar maksimal darajada efir moyini o'z ichiga oladi. Ular yaxshi havalandırılan joyda kesiladi va quritiladi, lekin quyoshda yoki issiq quritgichda emas. Shundan so'ng, barglarni ajratish mumkin, chunki ular ziravorlar va dori sifatida ishlatiladi. Quruq bibariyani uzoq vaqt saqlamaslik va har yili yangi hosil olish tavsiya etiladi.
Bibariya (Rosmarinus)O'rta er dengizi oshxonasining eng sevimli qismi
Boshqa ziravorlar bilan aralashtirilgan kichik dozalarda bibariya baliq ovlash va konserva sanoatida qo'llaniladi. U meva salatlariga qo'shiladi, loviya, no'xat, baqlajon, oq, qizil va gulkaram idishlari bilan yaxshi ketadi. Ammo asosan go'sht va parrandalarning issiq idishlariga solinadi. Kichik miqdordagi quritilgan bibariya barglari maydanoz bilan aralashtiriladi va sariyog 'bilan sepiladi. Olingan xamir tovuq yoki kurka, o'rdak yoki g'ozning tana go'shti ichida kichik qismlarga joylashtiriladi. Noyob xushbo'y hid bu ziravorni satsivi, pomidor va kornel soslariga beradi. Uni hatto choyga qo'shish mumkin. Ammo bu havaskor.
Bibariya shirin, ozgina kamfor hidiga ega, qarag'ay hidini eslatuvchi va achchiq achchiq-achchiq ta'mga ega.
Zavodning infuzioni bosh og'rig'i, shamollash, oshqozon-ichak kasalliklarida, diuretik sifatida ishlatiladi.
Bibariya (Rosmarinus)Astma bilan kurashish uchun barglardan tutun barglari tayyorlanadi. Bibariya yaxshi tonik. Bu past qon bosimi, umumiy charchoq va jinsiy zaiflikka foydali ta'sir ko'rsatadi.
Bibariya va uning efir moyi kosmetika ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Antiseptik ta'sirga qo'shimcha ravishda, bu ajoyib o'simlik terining egiluvchanligini tonlash va tiklash qobiliyatiga ega. O'rta asrlarda u yoshlikni qaytaradi deb ishonishgan. Qarish uchun terini parvarish qilish uchun loson: 30 gramm romashka gullari, 20 gramm yalpiz, 10 gramm bibariya, 20 gramm kalendula 1 litr oq sharobni to'kib tashlang, 15 kun turib oling, filtrlang, 2 - 3 tomchi bibariya yog'i qo'shing. Ushbu loson har oqshom yuzga surtiladi va keyin yog'li krem bilan surtiladi.
Aytish kerakki, bibariya efir moyining inson psixikasiga kuchli ta'siri. Psixoterapevtlarning ta'kidlashicha, bibariya yog'i yoki efir moylari aralashmasi bilan havoni aromatizatsiya qilish, uning asosi bibariya, xotirani yaxshilaydi, diqqatni jamlaydi, hid hisini qisman yo'qotgan odamlarga yordam beradi.
Ishlatilgan materiallar:
- E. Gandurina, biologiya fanlari nomzodi
