Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) - doimiy yashil berry buta. Ushbu tur Vaccinium jinsining vakili bo'lib, tabiatda u tundra va o'rmon zonalarida tarqalgan. Ushbu buta aralash, ignabargli va bargli o'rmonlarda, torfli botqoqlarda, tog 'va tekis tundrada o'sishni afzal ko'radi. Lingonberry G'arbiy Evropada, Shimoliy Mo'g'ulistonda, Shimoliy Koreyada, Rossiyaning Evropa qismida, Sharqiy Osiyo va Manchuriyada. Lotin tilidan turning nomi "tok Ida tog'idan" deb tarjima qilinadi - bu joy Krit orolida joylashgan. Jins nomining birinchi eslatmasi XVI asr manbalarida topilgan va lingonberries Amerikada bir asrdan ko'proq vaqt oldin o'stirila boshlangan. Taxminan bir vaqtning o'zida, ushbu madaniyat navlarining birinchi paydo bo'lishi paydo bo'ldi. Evropada bu o'simlik faqat o'tgan asrning oltmishinchi yillarida o'stirila boshlandi. Bugungi kunga kelib, Litva, Rossiya, Belorussiya va Germaniyada dorivor yoki oddiy lingonberries sanoat miqyosida etishtiriladi. Yaqinda, lingonberries Skandinaviya mamlakatlarida sanoat miqyosida o'sishni boshladi.
Lingonberry xususiyatlari
Bog 'lingonberry - baland bo'yli 2,5-25 santimetrgacha o'zgarib turadigan buta. Shnur shaklidagi ildizpoyasi jigarrang-yashil rangga bo'yalgan va uzunligi 18 santimetrga etadi va atigi 20-100 mm chuqurlikda joylashgan qisqa va ingichka ildizlar kamdan-kam hollarda joylashgan. Ildizdan chiqadigan novdalarda ochiq rangdagi tukli mayda novdalar mavjud. Teri ko'p yillik elliptik varaq plitalari o'ralgan qirralarning uzunligi 5 dan 7 santimetrgacha va kengligi 3-12 santimetrga etadi. Doimiy joylashgan barglarda qisqa pubescent petioles bor. Barglarning old yuzasi to'q yashil rangga ega, ichki qismi esa ochroq rangga bo'yalgan va to'q jigarrang bezlari bor. O'tgan yilgi shoxlari uchida o'sadigan yalang'och, irmoqli infiltratsiya guldastasi qo'ng'iroq shaklidagi va pushti rangga ega 2-8 guldan iborat bo'lib, ularning stakanlari serraygan, pedikellar esa qizg'ish qizil rangda. Daraxtning yuqori qismida o'sadigan gullar uning tagida joylashgan gullarga qaraganda 1,5-2 baravar kichikdir. Qoida tariqasida, shamlardan va asalarilar bu butaning changlanishida ishtirok etadilar. Meva chuqur qizil rangga ega va deyarli sharsimon shakldagi ko'p urug'li berry bo'lib, diametri 1,2 sm ga etadi.Hosilning gullashi may-iyun oylarida, oxirgi yoz haftalarida yoki birinchi kuzda meva berishda kuzatiladi. Ko'pincha bir vaqtning o'zida bir butada mevalar ham, gullar ham bor. Ushbu o'simlikning qarindoshlari quyidagi ekinlar: ko'k, ko'k va maydanoz. Cranberries va lingonberries bir-biriga juda o'xshash, ammo lingonberries zichroq, unchalik katta emas va juda kislotali emas.
Ochiq erga lingonberries ekish
Lingonberries bitta xususiyatga ega - u tuproqqa mutlaqo kerak emas. Uni etishtirish uchun tekis sirtli har qanday quyoshli joy juda mos keladi. Agar sayt notekis bo'lsa, unda suv va sovuq havoning turg'unligi chuqur va chuqurlarda kuzatiladi va bu ushbu madaniyatning o'sishi va rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Tuproqning tarkibi g'oyat ahamiyatsiz buta hisoblanadi, u yuqori kislotalilikka ega bo'lgan qumoq, torf-qum, qumli va hijobli tuproqlarda o'stirilishi mumkin (pH 3,5-5,5). Lingonberries yaxshi o'sishi va yaxshi meva berishi uchun, uning o'rnida, ushbu madaniyatning barcha talablariga javob beradigan tuproqni yaratish kerak. Buning uchun qalinligi 0,25 m ga teng bo'lishi kerak bo'lgan tuproq qatlamini olib tashlang.Olingan chuqurchani yuqoriga qum aralashmasi va har qanday hijob bilan yoki torf bilan to'ldirish kerak. Shuningdek, chuqurchaga ignalar, qipiq yoki daraxt po'stlog'i atrofida uchib ketadigan narsalar qo'shilishi kerak. Keyin saytning sirtini tamponlash va kislotali suv bilan to'kish kerak (1 kvadrat metrga 1 chelak). Siz turli xil asidifikatorlardan foydalanishingiz mumkin: sirka yoki molik kislota (9%) (1 chelak suv uchun 100 milligramm olinadi), shuningdek, oksalat yoki limon kislotasini (3 litr suv uchun 1 ta kichik qoshiq) olishingiz mumkin.
Ekish uchun yillik yoki ikki yillik ko'chatlar ishlatiladi. Ular 0,3x0,4 m sxema bo'yicha ekilgan, ekish esa tuproqqa atigi 20 mm chuqurlashtirilishi kerak. Agar lingonberries manzarali o'simliklar sifatida o'stirilsa, unda ular orasidagi masofani 0,2 m bo'lgan holda butalar ekish mumkin.Lingonberries faol o'sishni boshlagandan so'ng, butalar tojlari bir-biriga yopishib, shu bilan doimiy samarali qoplam hosil qiladi. O'simlik ekilganida, tuproq yuzasi tamponlanishi kerak, keyin sug'orilishi kerak. Suyuqlik tuproqqa singib ketganda, uning sirtini mulchalash kerak, buning uchun somon, igna, daraxt po'sti, talaş yoki qum ishlatiladi. Shag'al ham mulch sifatida ishlatilishi mumkin, ammo talaş yoki yog'och qirg'ichlarini olish yaxshidir. Malç besh santimetr qalinlikdagi qatlam bilan yotqizilishi kerak.
Lingonberry parvarishi
Sug'orish
O'sish davrida bu buta muntazam sug'orishga muhtoj bo'ladi, bu 7 kun ichida 2 marta amalga oshiriladi, uchastkaning 1 kvadrat metriga 1 chelak suv ketishi kerak. Ob-havo ho'l bo'lsa, unda sug'orishni kechiktirish kerak. Lingonberries uchun tomchilatib sug'orish yoki tomchilatib sug'orishni tashkil qilish tavsiya etiladi, bu quyosh botgandan keyin kechqurun amalga oshiriladi. Har 20 kunda bir marta sug'orish uchun suvga kislotali ichimlik qo'shilishi kerak. Lingonberry sug'orilgandan so'ng, ertasi kuni barcha begona o'tlarni olib tashlash bilan birga qatorlar orasidagi tuproq yuzasini gevşetmek kerak.
O'g'it
Mineral o'g'itlar o'simliklar ostida tuproqqa ehtiyotkorlik bilan qo'llanilishi kerak, chunki ular bu madaniyatga zarar etkazishi mumkin. Yuqori kiyinish o'z vaqtida amalga oshirilishi kerak, ammo ehtiyotkorlik bilan, ekishdan keyingi dastlabki bir necha yil ichida tuproqqa superfosfat va ammoniy sulfat qo'shilishi kerak (har kvadrat metrga har bir o'g'itdan 1 ta kichik qoshiq olinadi). Har 5 yilda bir marta tuproqni to'liq boyitish murakkab o'g'it yordamida amalga oshiriladi.
Azizillo
Lingonberry daraxti vaqti-vaqti bilan yupqalashga muhtoj, bu protsedura butalar haddan tashqari zich bo'lgandan keyin amalga oshiriladi. O'sishning ettinchi yilida o'simlik qarishga qarshi Azizillo kerak bo'ladi, buning uchun barcha novdalarni 40 mm balandlikka qisqartirish kerak. Bunday Azizillo bahorda dastani oqimi boshlanishidan oldin yoki kuzning oxirida, butun hosil yig'ib olinganda amalga oshiriladi. Faqatgina 1 yildan so'ng, lingonberries to'liq huquqli hosil berishni boshlaydi.
Zararkunandalar va kasalliklar
Mis buta va bargli qurtlarning tırtılları, shuningdek, barg qo'ng'izlari bunday butaga joylashishi mumkin. Bu hasharotlarni o'simlikdan qo'l bilan yig'ib olish va undan qo'rqib ketish mumkin, buning uchun tupni piyoz, momaqaymoq yoki tamaki qobig'idan tayyorlangan infuziya bilan davolashadi. Agar zararkunandalar juda ko'p bo'lsa, unda tupni Actellik yoki Ambush bilan davolash kerak. Lingonberries qo'ziqorin kasalligiga ta'sir qilishi mumkin, masalan, zang, buning natijasida jarohatlaydi va barglari jigarrang va qurib qoladi. Ta'sir qilingan o'simlikni pestitsidlar eritmasi bilan purkash kerak, ya'ni Topsin va Kuprozan. Davolashni davom ettirishdan oldin ko'rsatmalar, dozalar va ehtiyot choralarini diqqat bilan o'qing.
Qishlash
Lingonberry - juda yuqori qishga chidamliligi bor shimoliy o'simlik. Shuning uchun u juda sovuq, qorli qishga bardosh bera oladi. Biroq, bahorda gullash paytida, qaytib kelgan sovuqlar butaga zarar etkazishi mumkin. Agar muzlash xavfi bo'lsa, lingonberries to'quv bo'lmagan materiallar bilan qoplanishi kerak, masalan, lutrasil.
Lingonberry terib olish va saqlash
Qoida tariqasida, lingonberries mevalar to'liq pishganidan keyin, avgust va sentyabr oylarida yig'ib olinadi. Rezavorlar ko'p miqdordagi benzo kislotasini o'z ichiga olganligi sababli, ular qishda yaxshi saqlanishi mumkin, buning uchun ular keramika yoki yog'ochdan yasalgan idishlarga joylashtirilgan, ular zaif shakar siropi yoki suv bilan to'ldirilgan. Konservalangan yoki quritilgan mevalar ancha uzoqroq saqlanadi. Muzlatilgan rezavorlar ham juda yaxshi saqlanadi. Buning uchun yuvilgan etuk mevalarni quritib, muzlatgichga solib, polietilendan tayyorlangan idish yoki paketlarga solib qo'yish kerak.
Lingonberries turlari va navlari
Bugungi kunga kelib, lingonberries 20 ga yaqin navlari ma'lum. Eng mashhurlari:
- Marjon. Yilni sferik tupning balandligi taxminan 0,3 m va bir xil toj diametriga ega. Mavsum davomida meva ikki marta (iyul va sentyabr oylarida) paydo bo'ladi. Yuqori mahsuldorligi bilan ajralib turadigan bu nav gollandiyalik selektsionerlar tomonidan etishtirilgan. Mevalarning vazni taxminan 0,3 gramm, ular chuqur qizil yoki pushti rangga bo'yalgan. Ularning ta'mi klassik shirin-nordon.
- Mazoviya. Polshada turli xil navlar etishtirilgan. Bu past-baland buta deyarli tuproq qoplami bo'lib, mavsum davomida u 2 marta meva beradi. Bir oz kislotali mevalar taxminan 0,25 grammni tashkil qiladi va quyuq qizil rangga ega.
- Erntesigen. Bu navni nemis selektsionerlari etishtirgan. Butaning balandligi taxminan 0,4 m, qizg'ish shirin va nordon mevalar nisbatan katta, ularning diametri taxminan 10 mm bo'lishi mumkin.
- Erntekrone. O'rta butaning balandligi taxminan 0,2 m, to'q qizil rangli yirik mevalar 0,4 gramm og'irlikda, ta'mi shirin va nordon. Mevalarning pishishi mavsumda 2 marta kuzatiladi.
- Yaqut. Xilma-xillik kech. Butaning balandligi taxminan 0,18 m.Shirin kislotali rezavorlar 0,2 gramm og'irlikda va to'q qizil rangga bo'yalgan.
- Kostromichka. Bu xilma-xillik mavsumda atigi bir marta - avgust o'rtalarida. Diametri to'q qizil shirin va nordon mevalar 0,7-0,8 sm ga etadi.
- Ida. Balandligi zich sferik butalar 0,15 dan 0,2 m gacha, to'yingan qizil mevalar 0,5 dan 0,8 grammgacha, ular juda erta pishib etiladi. Sentyabrda ikkinchi hosilning pishishi kuzatiladi.
- Sanna. Jarohatlaydi, balandligi 0,15 dan 0,25 m gacha, qizil dumaloq mevalar 0,4 grammga etadi. Avgust oyida ular pishib etiladi.
- Kostroma pushti. Bir tekis tarvaqaylab ketgan butalarning balandligi 0,25 m ga etishi mumkin, bu nav o'z-o'zidan unumdor, pishib etish vaqti o'rtacha. Qulupnaylarning diametri 0,7 dan 0,8 sm gacha, ularning rangi to'q qizil rangda. Pishib qolish avgust oyining ikkinchi o'n kunligida kuzatiladi.
Kovvoy etishtirish uchun quyidagi navlar tavsiya etiladi: Erntedank, Qizil Pearl, Suzi (Sussi), Flis Belyavske, Skarlett, Qizil Emmerland, Linnaeus va boshqalar.
Lingonberry-ning xususiyatlari: zarari va foydasi
Lingonberriesning foydali xususiyatlari
Lingonberry mevalari shifobaxsh xususiyatlarga ega ekanligi allaqachon ma'lum bo'lgan. Shunday qilib, oldin u "boqiylik mevasi" deb nomlangan, chunki u ko'plab kasalliklarni davolay oladigan edi. Lingonberries-ning asosiy ahamiyati shundaki, unda ko'p miqdordagi A, E, B va S vitaminlari mavjud. Shuningdek, rezavorlar tarkibida organik kislotalar (limon, molik, oksalik, benzoik va salitsil), marganets, magniy, kaliy va boshqa minerallar mavjud. temir, kaltsiy va fosfor, shuningdek kraxmal, mono- va disakaridlar, flavonoidlar va inson tanasi uchun zarur bo'lgan boshqa moddalar.
Ushbu o'simlikning davolaydigan barglari uning mevalaridan kam emas. Bundan tashqari, u juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi va ularning eng muhimi arbutin (tabiiy antiseptik). Bugungi kunda mevalar dorivor maqsadlarda barglardan ko'ra kamroq qo'llaniladi. Haqiqat shundaki, barglarni yig'ish va tashish ancha oson, ular foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Cho'kish anthelmintic, yaralarni davolash, qichishga qarshi, diuretik, diuretik, restorativ, antipiretik, tonik, laksatif, xoleretik va antiseptik ta'sir bilan ajralib turadi.
Ushbu o'simlik yurak-qon tomir kasalliklarini davolashda foydalanish uchun tavsiya etiladi, chunki uning mevalari mis, xrom va mineral tuzlarni o'z ichiga oladi. Lingonberries shuningdek, yuqori shakarga ega bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi, chunki bu glyukoza darajasini pasaytirishga yordam beradi. Agar homiladorlik paytida ayolda kamqonlik yoki nevroz bo'lsa, unda bu o'simlikning sharbatini olish tavsiya etiladi. Oshqozonning past kislotaligi bilan bunday mevalar ichak motorikasini normallashtirishga yordam beradi.
Ko'katlardan tayyorlangan sariyog 'buyrak kasalliklari, revmatizm, diabet va gut uchun ishlatiladi, rezavorlar esa isitma paytida tashnalikni engishga yordam beradi. Charchoqni yo'qotish va kuchni tiklash uchun siz lingonberry choyidan foydalanishingiz mumkin, uni tayyorlash uchun siz barglarni qaynoq suv bilan sug'orishingiz kerak. Bunday o'simlik antibiotiklar va sulfat dorilarning ta'sirini kuchaytirishga yordam beradi, shu sababli kızılcık suvi uzoq davom etgan jiddiy kasallikdan keyin isitma va ishtahani yaxshilash uchun tavsiya etiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Lingonberry barglarini me'da shirasining yuqori kislotaligi bo'lgan odamlar uchun, shuningdek 12 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun ishlatish mumkin emas. Gipotonik vositalar yordamida ko'katlardan tayyorlangan mahsulotlar juda ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladi, ularni 15-20 kundan ortiq ishlatish mumkin emas, shuning uchun siz tanani yarim oy davomida dam olishga berishingiz kerak. Gap shundaki, bunday dorilar kuchli diuretik ta'sirga ega, shuning uchun qon bosimining keskin pasayishi ehtimoli yuqori.
Meva oshqozon yarasi bo'lgan yoki yuqori kislotaligi bo'lgan gastritli odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak. Bundan tashqari, ularni ichki qonash va operatsiyadan keyingi bemorlarda qo'llash mumkin emas, chunki ular kuchli yupqalash ta'siriga ega.
Shuni esda tutish kerakki, lingonberries toksinlar va radioaktiv moddalarni to'plashi mumkin, shuning uchun qabriston, yo'l yoki sanoat ishlab chiqarishi yaqinida o'sadigan mevalar iste'mol qilinmasligi kerak.
