Shokoladli lavlagi keki

Shokoladli lavlagi keki - bu boshqa pechene singari nam pechene bo'lib, unda sabzi, oshqovoq yoki boshqa meva-sabzavot bo'ladimi, sabzavot qo'shimchalari mavjud. Sabzavotli qo'shimchalarning ma'nosi shundaki, pishiriq paytida kek quritilmaydi, ozgina nam bo'lib qoladi va pechene namlangan bo'lishi shart emas. Bundan tashqari, har bir sabzavot pishirishga o'zining o'ziga xos rangi, ta'mi va xushbo'yligini beradi.

Shokolad va lavlagi korniga boy jigarrang rang qo'shadi, uning ichida nam va tepada mazali qobiq bilan qoplangan. Saralangan qaymoq yoki vanil muzqaymoq shirinlikni bezash uchun mos keladi, ammo yangi pishirilgan shokoladli lavlagi korni mazali bo'ladi, hatto qo'shimchalarsiz.

Vaqt: 50 daqiqa
Porsiyalar: 5

Shokoladli lavlagi Brownie uchun ingredientlar:

130 g qaynatilgan yoki pishirilgan lavlagi;
150 g quyuq shokolad;
15 g kakao kukuni;
120 g sariyog ';
140 g shakar;
80 g bug'doy uni;
25 g irmik;
4 g pishirish kukuni yoki soda;
2 ta tovuq tuxumi;
Bezatish uchun qaymoq, shokolad va yangi qulupnay.

Shokoladli lavlagi Brownie tayyorlash uchun ingredientlar

Shokoladli lavlagi kekini tayyorlash

Peelda qaynatilgan lavlagi mayda maydalagichga surtiladi yoki blenderda maydalanadi. Silliqlash usuli yakuniy natijaga ta'sir qilmaydi, uni o'zingiz xohlagan tarzda qiling.

Qaynatilgan lavlagi bilan ishqalang yoki blenderda maydalang.

Alohida idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: 20 g irmik (kukun shaklida bir choy qoshiq qoldiring), kakao kukuni, pishirish kukuni va bug'doy uni.

Quruq ingredientlarni alohida aralashtiring

Endi biz suyuq ingredientlarni aralashtirishni boshlaymiz. Ikkita tuxumni idishga ajrating va shakar bilan maydalang. Tuxumni shakar bilan kuchli ko'pikka urish kerak emas, aralashmani silliq bo'lguncha silang.

Sariyog'ini eritib, ozgina sovutib oling, shakar va tuxum qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiring.

Suyuq ingredientlarni aralashtiring

Eritilgan sariyog 'qo'shing

Eritilgan shokolad qo'shing

Keyin bug'da pishirilgan quyuq shokolad qo'yamiz.

Suyuq ingredientlarni lavlagi bilan aralashtiring

Va nihoyat, maydalangan lavlagi suyuq ingredientlarga yopishtiramiz, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Qora puding uchun qiyma go'shtga o'xshash unchalik yoqimli aralash emas, lekin sizni qo'rqitmasin, pishirilgan shokoladli lavlagi keki juda ishtahani uyg'otadi.

Quruq va suyuq ingredientlarni birlashtiring

Biz quruq va suyuq qismlarni birlashtiramiz. Hech qanday bo'lak qolmasligi uchun aralashtiring.

Pishirish idishini moylash va ichiga xamirni qo'yish.

Shaklni sariyog 'bilan yog'lang va bir choy qoshiq irmik seping. Aytgancha, men har doim muzlatgichda moy o'ralgan joyni qoldiraman, uning ustiga qolgan yog'ni pishiriladigan idishga surtish juda qulaydir.
Shaklni xamir bilan to'ldiring. Ushbu retseptda men 25 x 25 santimetrlik shakldan foydalanganman.

Shokoladli lavlagi 30 daqiqa davomida 170 daraja pishiring

Pechni 170 darajaga qadar qizdiring. 30 daqiqa davomida shokoladli pancarni qovuring. Tayyorlikni gugurt bilan tekshirish mumkin.

Tayyor korneni ajrating

Qovoq soviganida, uni har qanday qulay usulda kichik qismlarga bo'lish mumkin. Kichik keklarni pishirish halqasi bilan dilimladim.

Lavlagi krujkalarini qaymoq bilan bezang

Saralangan qaymoq va maydalangan shokolad shokoladli lavlagi uchun eng yaxshi bezakdir, ammo siz uning o'rniga boshqa krem tayyorlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Ushbu retseptga kichik sir qo'shimchasi mavjud. Xamirni pishiriladigan idishga solganingizda, shokolad barini mayda bo'laklarga bo'ling va xamirni ular bilan "to'ldiring". Pishirish jarayonida bo'laklar eriydi va shokolad tomchilari kornie ichida qoladi.