Ismaloq - foydali xususiyatlarida kvinoga o'xshash yillik o'simlik. Vitaminlar, oqsillar, tolalar va boshqa iz elementlarning ko'pligi tufayli u pishirishda keng qo'llaniladi. Ko'plab gurmeler ushbu parhez mahsulotni afzal ko'rishadi. Oziq-ovqatda yangi barglarni eyishingiz mumkin, ularni saqlang yoki qaynatasiz. Ismaloq G'arb mamlakatlarida juda mashhur bo'lib, u bolalar uchun idish tayyorlashda ishlatiladi. Ismaloq pyuresi jismoniy kuchni tiklash manbai bo'lib, tanaga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi. Bugungi kunda Rossiyada ko'plab vegetarianlar va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari ismaloqni iste'mol qiladilar.
O'sish va rivojlanish xususiyatlari
Ismaloq uzoq kunlik o'simliklar guruhiga kiradi. Bu shuni anglatadiki, to'liq rivojlanish va gullash uchun u uzoq va qizg'in yoritishni talab qiladi.
U past haroratga osonlikcha toqat qilishi mumkin. Urug'lar allaqachon 4 daraja haroratda unib chiqishi mumkin. Issiq iqlim sharoitida o'simlik gullash bosqichiga o'tadi. Overripe barglari allaqachon yoqimsiz ta'mga ega.
Ismaloq qisqa vaqt ichida erishilgan yuqori hosilga ega. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 40 kun o'tgach, siz yuqori sifatli tayyor mahsulot to'plamini olishingiz mumkin.
Bir oz ishqorli yoki neytral muhitga ega bo'lgan unumdor tuproqda ekinlarni etishtirishda yaxshi hosil olinadi.
Bu o'simlik tuproqni doimiy ravishda namlantirishga muhtoj, ammo ortiqcha miqdorda suv zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Uyda ismaloq etishtirishda xonadagi namlikning ma'lum parametrlariga rioya qilish kerak.
Tuproq va idishlarni tayyorlash
Xonada ismaloqni etishtirish uchun ajoyib joy derazalardir. Xotin-qizlar uni etishtirish uchun ko'p vaqt va kuch sarflashlari shart emas.
Yoz va bahor oylarida, urug'larni ekish paytida siz sun'iy yorug'lik manbasiga murojaat qila olmaysiz, lekin kuz-qish davrida siz chiroqlarni qo'shimcha ravishda yoqishingiz kerak. Sovuq mavsumda kunduzgi soatlarning davomiyligi kamida 10 soat bo'lishi kerak. Bulutli kunlarda, shuningdek, yosh kurtaklar o'sishi uchun sun'iy yorug'likni kiritish kerak.
Urug'larni ekish uchun idish sifatida siz 15-20 sm balandlikdagi plastmassa yoki yog'och gulzorlardan foydalanishingiz mumkin.U urug'larni bir-biridan ma'lum masofada ekish kerak. Qovoq urug'i tayyorlangan tuproqda tayyorlanadi va suv bilan sug'oriladi.
Gul ekinlari uchun ishlatiladigan tayyor tuproq aralashmalari ozuqaviy substrat vazifasini bajarishi mumkin. Ularda tuproqni oksidlovchi hijob yo'q. Biroq, eng yaxshi variant tuproqni o'z-o'zidan tayyorlashdir. Buning uchun tuproqning qurib ketishini oldini oladigan va suvning turg'unligini oldini oladigan kremniy tolasining bir qismini va hindiston yong'og'i tolasining ikki qismini aralashtiring. Ekish uchun konteynerda drenajning bir turi bo'lib xizmat qiladigan kengaytirilgan loyning kichik qatlamini quyish kerak. Agar hindiston yong'og'i tolasini olishda qiyinchiliklar bo'lsa, unda faqat biohumusdan foydalanish mumkin. Vaqti-vaqti bilan kokos tolasi bilan bir xil xususiyatlarga ega bo'lgan 1-2 choy qoshiq perlit yoki vermikulitni to'kib tashlash kerak. Ushbu qo'shimchalar tuproq aralashmasining xavfsizligini ta'minlaydi va uni parchalanishdan saqlaydi.
Urug'lardan o'stiriladigan ismaloq
Ekishdan oldin urug'larni avval xona haroratida bir kun davomida namlash kerak. Maruldan farqli o'laroq, ismaloq urug'lari biroz kattaroq ko'rinadi. Ekish chuqurligi 10-15 mm. Tayyorlangan gulzorlarni tuproq qurib ketmasligi uchun plastik o'ralgan joy bilan yoping. Bir hafta o'tgach, birinchi yashil kurtaklar paydo bo'ladi.
Muzli balkonlar yoki lojikalar ismaloqni etishtirish uchun ideal joy deb hisoblanadi. Bunday xonalarda doimiy namlik saqlanadi. Agar balkonga ko'chatlar bilan konteyner qo'yishning iloji bo'lmasa, unda bu maqsadlar uchun deraza tokchasidan foydalanishingiz mumkin. Biroq, ismaloq namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik ekanligini eslash kerak, va qishda xona havosi juda quruq. Shuning uchun, buzadigan amallar tabancasından yosh barglarni muntazam ravishda püskürtmek kerak. Gulzorlardan yuqorida siz issiqxonaga o'xshash strukturani o'rnatishingiz mumkin, u cho'zilgan plastik plyonka bilan ramka bo'lib, xonada doimiy mikroiqlimni saqlab turishga imkon beradi.
Yig'ilgan ismaloq 2-3 oy davomida yig'ib olinadi va keyin o'simlik morfologik o'zgarishlarga uchraydi va otish bosqichiga o'tadi. Ekish va o'rim-yig'imni to'g'ri tashkil etish bilan ushbu yashil madaniyatni yil davomida eyish mumkin.
Ismaloq etishtirish uchun ishlatiladigan tuproq muntazam qo'shimchalar bilan murakkab qo'shimchalar bilan qo'llaniladi. O'simlik to'liq shakllangan deb hisoblanadi va u 7-10 sm balandlikda va rozetda 5-7 barg borligida to'planadi.
