Qish uchun pomidorga loviya qo'ying

Qish uchun pomidor tarkibidagi loviya juda mazali va foydali. Agar yaxshi loviya ekinlari o'sgan bo'lsa, hamma narsani muzlatishga shoshilmang, o'rim-yig'imga ozgina vaqt sarflang, keyin qishda o'zingizga rahmat ayting! Bu sabzavotli salat yoki yon piyola, uni kimdir deb atasangiz, men go'sht, tovuq yoki baliq bilan xizmat qilaman. Ro'za kunlarida uni qaynatilgan guruch bilan aralashtirish mumkin - ro'za tutishni qo'llab-quvvatlaydigan va dietani vitaminlar va minerallar bilan to'ldiradigan to'liq taom olinadi.

Pishgan pomidorlardan pomidor sousini tayyorlang, bu juda oddiy, bundan tashqari, idish organik bo'lib chiqadi, unda zararli qo'shimchalar va konservantlar bo'lmaydi. Agar ish qismlarini issiq xonada saqlasangiz, sirka qo'shing. Pomidor kislotasi, tuz va shakar salqin oshxonada yoki qabrlarga saqlash uchun etarli. Ushbu mahsulotlar va sirka holda ishlov beriladigan buyumlarni mukammal himoya qiladi.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa
Miqdor: har biri 750 g dan 2 ta quti

Pomidorda torli loviya tayyorlash uchun ingredientlar

1 kg simli loviya;
700 g qizil pomidor;
700 g qo'ng'iroq qalampiri;
45 ml o'simlik yog'i;
45 g donador shakar;
20 g tuz;
30 ml olma sirkasi;
qalampir, paprika.

Qish uchun pomidorda konservalangan yashil loviya tayyorlash usuli

Pishgan qizil pomidorlardan pomidor sousini tayyorlaymiz. Biz pomidorlarni maydalab, blenderga solamiz va bir hil massa olinmaguncha maydalaymiz.

Pomidorlarni silliq bo'lgunga qadar blenderda maydalang

Tug'ralgan pomidor pyuresini qovurilgan idishga quying, past olovda qaynatib oling. Kartoshka pyuresi teng qaynatilishi uchun aralashtiring.

Pomidor pyuresini past olovda qaynatishga keltiring

Keyin biz qizil kubikli qalampirni maydalaymiz, katta kubiklarga kesib, qovurayotgan idishga qovurayapmiz, qovurilgan idishni qopqoq bilan yopamiz va o'rtacha olovda 10 daqiqa qaynatamiz.

Tomat pastasida qizil qo'ng'iroq qalampiri

Biz qushqo'nmas fasulyesi piyozini ikkala tomondan ham kesib tashlaymiz. O'rim-yig'im uchun erta sabzavotlarni rivojlanmagan urug'lardan foydalanish yaxshidir. Etuk qovoqlardan biz qattiq tomirni olamiz, u tolali va butun idishni buzishi mumkin.

Sabzavotlarni oqayotgan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.

Fasollarni yuving va kesib oling

Qovoqlarni 4 santimetr uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling, qovurilgan idishga pomidor pyuresiga qalampir qo'shing.

O'simlik yog'i, osh tuzi va qo'shimchalarsiz shakar qo'shing.

Fasolni qaynoq tomat pastasida yoyib chiqing. O'simlik yog'i, tuz va shakar qo'shing

20 daqiqa davomida past olovda pishiring, pishirishdan 5 daqiqa oldin olma sirkasi quying. Yuqorida yozganimdek, agar ish qismlari salqin joyda saqlansa, unda sirka qo'shib qo'yish shart emas.

Past olovda pishiring. Pishirishdan 5 daqiqa oldin sirka qo'shing

Issiq suv va soda bilan konserva uchun bankalar va qopqoqlarni yaxshilab yuvib tashlang va bug 'ustiga 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Qopqoqlarni qaynatib oling. Bundan tashqari, konteynerni pechda quritish mumkin - qutilarni simli rafga qo'ying va asta-sekin pechni 100 darajaga qizdiring.

Biz issiq loviya va sousni bankalarga yoyib, qopqoqlar bilan yopamiz va issiq suv bilan to'ldirilgan katta panga qo'yamiz. Panning pastki qismida x b mato qo'yishni unutmang! Biz bankalarni qaynatgandan 12 daqiqa keyin sterilizatsiya qilamiz, mahkam buralib, tepaga aylantiramiz.

Pomidor ichidagi simli loviya sterillangan bankalarga o'tkazamiz

Sovutgandan so'ng, salqin joyda saqlash uchun pomidorga yashil loviya olib tashlang.

Qish uchun pomidorda yashil loviya konservalangan

Ushbu retsept bo'yicha siz nafaqat qushqo'nmas, balki oddiy oq loviya ham tayyorlashingiz mumkin. Uni pishgunga qadar oldindan qaynatish kerak, dukkaklilar o'rniga qovurilgan idishga qo'shib qo'yish kerak, keyin retsept bo'yicha tavsiyalarga amal qiling.