Baliq salatasi selderey va javdar unli pechene bilan

Yangi yil arafasida ko'plab uy bekalari bayramona stol uchun yangi yil salatlari uchun original retseptlarni topish haqida tashvishlanadilar. Men tuzlangan pechene bilan baliq salatidan iborat oddiy va mazali atıştırmalık qilishni taklif qilaman. Ushbu yangi yil baliq salatini aperitivga bayramdan oldin berish mumkin. Urug'li tuzlangan javdar unli pechene baliq salatining oz qismini qo'yish uchun yaxshi asosdir. Bugungi kunda yangi yil pishiriqlari uchun turli xil shakllar sotilmoqda, men Rojdestvo daraxtlarini tanladim.

Slaydga selderey bilan baliq salatini qo'ying va uning atrofida javdar unidan yangi yil daraxti pechenelarini joylashtiring. Mazali, chiroyli va non kerak emas.

Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiyalar: 6

Javdar pechene uchun ingredientlar:

1 xom sarig'i;
100 g javdar un;
45 g sariyog ';
15 g jo'xori uni;
4 g tuz;
2 choy qoshiq kungaboqar urug'i;
cookie to'sar;

Javdar pechene va baliq salatasini tayyorlash uchun ingredientlar

Selderey bilan baliq salatining tarkibiy qismlari:

2 ta kichik makkajo'xori;
1 ta tuzlangan;
8 bedana tuxumi;
150 g ildiz selderey;
50 g pirasa;
100 g piyoz;
150 g qaymoqli pishloq;
75 g mayonez;
50 g zaytun;
50 yashil no'xat;

Baliq salatini selderey va javdar unli pechene bilan tayyorlash usuli

Birinchidan, javdar pechene tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni (sovuqni) mayda kubiklarga kesib oling, unga urug'lar, javdar uni, jo'xori uni va sarig'i qo'shing. Ingredientlar qattiq bo'lakka yig'ilguncha xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun. Xamirni unli chang taxtasida yoyib chiqing, Rojdestvo daraxti uchun pishiriq shaklini kesib oling.

Xamirni javdar pechene uchun yoğurun

Biz quruq pishiriq varag'iga javdar pechene qo'yamiz va uni vilkalar bilan qoqib qo'yamiz. Pechene ichida sariyog 'juda ko'p, shuning uchun pishirish varag'ini moylash kerak emas. 12-16 daqiqa pishirib. Pishirish harorati 170 daraja.

Pechenelarni 170 ° C haroratda 12-16 daqiqa pishirib

Biz ikkita kichik makkajo'xori ichkaridan tozalaymiz, boshlarini kesib tashlaymiz, 15 daqiqa davomida tuzli suvda ildizlar va ziravorlar bilan qaynatamiz, salqin, suyaklardan tozalanganmiz. Tayyorlangan makkelni sariyog 'ichida qovurilgan piyoz bilan aralashtiring.

Biz ildiz seldereyining ozgina qismini tozalaymiz, qo'pol qirg'ichga surtamiz, 5 daqiqa davomida o'simlik yog'iga qovuramiz va makkajo'xori va piyozga qo'shamiz.

Makaron po'stini tozalang va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring

Seldereyni maydalang, qovuring va baliqqa qo'shing

Issiq salatada qaymoqli pishloq qo'shing

Baliq va sabzavotlar sovutilmagan bo'lsa-da, biz katta bo'laklarga bo'lingan holda, pishloqni salatga qo'shamiz. Issiq salatada pishloq eritilib, qolgan ingredientlar orasida teng ravishda taqsimlanadi.

Salataga tuxum, pirasa, no'xat, zaytun va mayonez qo'shing

Qanday qilib uy qurilishi mayonezini tayyorlashingiz mumkin, siz "Uy qurilishi bedana tuxumi mayonez" retseptidan o'qishingiz mumkin.

Baliq salatiga qaynatilgan va mayda tug'ralgan bedana tuxumlarini, maydalangan pirasa, no'xat, zaytun va mayonezni yarmiga bo'ling. Sizga baliq salatini uy qurilishi mayonez bilan tatib ko'rishni maslahat beraman, ta'mi shunchaki mazali bo'ladi. Uy qurilishi mayonezida konservantlar yo'q, u kimyoviy qo'shimchalarga ega emas, bunga qo'shimcha ravishda siz tuz va shakar miqdorini mustaqil ravishda o'zgartirishingiz mumkin.

Biz baliq salatining barcha tarkibiy qismlarini aralashtiramiz, agar kerak bo'lsa tuz qo'shamiz, baliq salatini xizmat qilish tarelkasiga slaydga solamiz. Biz salat slaydni maydanoz, qora zaytunning bo'laklari bilan bezatamiz.

Tayyor salatni idishga soling va bezang. Javdar pechene bilan xizmat qiling

Selderey bilan bayramona bezatilgan baliq salati, javdar unidan tayyorlangan pechene bilan dasturxonga tortiladi. Yoqimli ishtaha va Yangi yilingiz bilan!