Qadimgi yunonlar uchun karam qat'iylik ramzi bo'lgan. Pifagor uning shifobaxsh xususiyatlariga shunchalik ishonganki, u uni tanlash bilan shug'ullangan. Asta-sekin, O'rta er dengizi va Atlantika qirg'oqlaridan Hammayoqni Qadimgi Rossiya hududiga ko'chib o'tdi va Evrosiyo qit'asida tarqalib, Evropa oshxonasida eng ko'p ishlatiladigan sabzavot ekinlaridan biriga aylandi. Rossiya aholisi uchun oq karam an'anaviy xilma hisoblanadi, uni etishtirish uchun ekin maydonlarining 30 foizi ajratilgan. Oq karam turlari orasida alohida o'rin Slava karamini egallaydi. Nima uchun u bog'bonlarga shunchalik yoqadi va uni qanday etishtirish kerak?
Sinf tavsifi
Hammayoqni shon-sharafi o'rta karamning oq karamiga xosdir, chunki karamning boshi urug'lanishdan 110-125 kun o'tgach hosil bo'ladi. Suvni yaxshi ko'radigan o'simlik sifatida Slava karamining xilma-xilligi namlikni yaxshi bardoshliligi bilan ajralib turadi.
Rasmiy xususiyatlarga ko'ra Slava karam 12,5 kg / kv.m gacha yuqori mahsuldorlikni beradi. Bog'bonlar uchun bu karamning ajoyib xilma-xilligi uning ajoyib ta'mi va karamga ta'sir qiluvchi asosiy kasalliklarga dosh berish qobiliyatiga oshiq bo'ldi.
Bosh shakli yumaloq yoki yumaloq tekis. Hammayoqni boshlarining vazni 2,5 dan 4,5 kg gacha. Hammayoqni barglari tashqi rangda och yashil rangda, kontekstida esa oq rangda.
Slava karam yaxshi tashiydi, 3 oygacha saqlanishi mumkin, yorilmaydi. U yaxshi taqdimotga ega va shuning uchun u savdo peshtaxtasi orqasida muvaffaqiyatli sotiladi.
Yangi karamning ta'midan yanvar oyining boshigacha bahramand bo'lishingiz mumkin, ammo u tuzlangan shaklda ham yaxshi.
Hammayoqni xususiyatlari: 1305 shon-sharaf va Gribovskiy 231
Slava xilma-xil karamining ikki turi mavjud: 1305 va Gribovskaya 231. Keling, Slava karam turlarining xususiyatlarini qisqacha ko'rib chiqaylik:
- Shon-sharaf Gribovskaya 231. Hammayoqning boshi shakllanishi erga ko'chat o'tqazgandan so'ng 100-110 kun davom etadi. 2-3 kg og'irlikdagi pishgan karamning boshi yaxshi zichlikka ega va yumaloq shaklga ega. Hammayoqni navlarini tavsiflash katalogiga ko'ra, Slava Gribovskiy 1 kv.m uchun 6,6 dan 8,9 kg gacha hosil beradi. Bargning tuzilishi mayda ajinlangan, qirrasi silliq, rangi ozgina mumsimon qoplamali to'q yashil rangga ega. Tuproqqa nisbatan befarqligi va namlik etishmovchiligiga bardoshliligi uchun qadrlanadi.
- Shon-sharaf 1305. Avvalgi turlardan 14 kun keyin pishib etiladi, ammo yuqori hosil va yorilishga qarshilik bilan ajralib turadi. Shilliq qavatdagi bakteriozga nisbatan yaxshi qarshilikka ega. Hammayoqning boshlari kattaroq (3-5 kg) beradi, ammo kamroq zich. U biroz yomonroq saqlanadi, chunki u tezroq yomonlashadi.
Ikkala tur ham kuzda va tuzlash uchun iste'mol qilish uchun etishtiriladi.
O'sayotgan Hammayoqni shon-sharafi
Hosil bog'bonni mamnun qilishi uchun Slava karamini etishtirish uchun asosiy talablarni hisobga olish kerak:
- Slava karamasi fide va ko'chat usullari bilan etishtiriladi.
- Hammayoqni urug'lari Ko'chatlar uchun shon-sharaf film bilan qoplangan isitilmaydigan issiqxonalarda yoki aprel oyining birinchi yarmida to'shaklarda tunnel boshpana ostida ekilgan.
- Urug'larni ekish uchun tegmaslik harorat 12-18 C ni tashkil qiladi.
- Ko'chatlar yaxshi o'sishi uchun bitta o'simlik 25 sm2 maydonga ega bo'lishi kerak.
- Agar 5-6 ta haqiqiy barg paydo bo'lsa va u 15 sm balandlikka etgan bo'lsa, ko'chatlar tuproqqa ekishga tayyor, qoida tariqasida, bu moment may o'rtalarida - iyun oyining boshlarida sodir bo'ladi.
- Ko'chatlarni ochiq erga ko'chirishdan oldin, uni 6-8 kun davomida qotirish kerak.
- Erga tushish uchun quyoshli joyni tanlang.
- Qabul naqsh: 60x60 sm.
- Ko'chatlarni tuproqqa ko'chirishdan 2-3 soat oldin, to'shak mo'l-ko'l suv bilan sug'oriladi.
Alohida ravishda, ko'chatlarni ekish uchun tuproqni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlarini aniqlash kerak:
- karam Slava bir oz kislotali unumdor tuproqni yaxshi ko'radi, pH qiymati 6 ga yaqin. Agar pH qiymati juda yuqori bo'lsa, unda tuproqni cheklash kerak;
- Hammayoqni shon-sharafi yaxshi o'sadi, agar uning o'tmishdoshlari kartoshka, baklagiller yoki ko'p yillik o'simliklar bo'lsa;
- kuzda tuproq yaxshi qazilgan va yangi go'ng (70-80 kg / m.kv.) yoki chirindi (40-50 kg / m.kv.) qo'llaniladi;
- Urug'larni ekishdan oldin, tuproq rake bilan tekislanadi.
Tunnel poydevoriga Slava karamining urug'ini ekish jarayonini batafsil ko'rib chiqaylik:
- urug'lar bir-biridan 7-8 sm masofada joylashgan, chuqurligi 1-1,5 sm bo'lgan oldindan tayyorlangan oluklarga ekilgan;
- ekilgan urug'lar sug'oriladi va patlar bilan qoplanadi, ular birinchi kurtaklar paydo bo'lguncha olib tashlanmaydi;
- birinchi barg paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar yupqalanadi, shunda qo'shni o'simliklar orasida 5 sm bo'sh joy qoladi;
- tuproq quriganicha ko'chatlarni sug'orib oling.
Ko'chatlar kuchli o'sishi uchun uni o'z vaqtida boqish kerak. Yuqori kiyinish ikki bosqichda amalga oshiriladi:
- Birinchi bosqich. Birinchi yuqori kiyintirish ko'chatlarda 2 ta haqiqiy barg hosil bo'lganda amalga oshiriladi. O'g'it aralashmasini tayyorlash uchun superfosfat (6 g), ammiak selitrasi (5 g) va 1 metr kvadrat tuproq uchun kaliy xlorid (2 g) ishlatiladi. Olingan aralash choyshablar orasiga sochiladi va yaxshi sug'oriladi.
- Ikkinchi bosqich. Ikkinchi oziqlantirishning navbati birinchisidan bir hafta keyin sodir bo'ladi. Tuproqqa ko'chirib o'tkazish uchun ko'chatlar 30-35 kun ichida tayyor bo'ladi.
Hammayoqni parvarish qilish sharafi
Ko'chatlar ochiq erga ekilganida, karamni parvarish qilish Shon-sharaf mo'l sug'orish, zararkunandalarga qarshi kurashish va o'z vaqtida yuqori kiyinishni o'z ichiga oladi.
Odatda, Slava karamini butun vegetatsiya davrida 7-8 marta sug'orish kerak. Va sug'orishdan so'ng, karam tupini yangi ildizlarning o'sishini va natijada karamning katta boshlarini shakllantirishni rag'batlantirish uchun sepish tavsiya etiladi. Ammo sug'orishni rejalashtirilgan hosildan 2-3 hafta oldin to'xtatish kerak.
Zararkunandalarni oldini olish uchun karam to'shagi marigolds yoki petunya kabi kuchli hidli o'simlik bilan ekilgan, asosiysi bu o'simliklar karamni to'sib qo'ymasligi.
Slava karamini boqish 3 bosqichda amalga oshiriladi:
- Bosqich 1. Ko'chatlarni erga ko'chirib o'tkazgandan 2 hafta o'tgach, o'simlikning birinchi yuqori sarig'i fermentlangan mullen eritmasi bilan amalga oshiriladi: 10 litrdan 1 chelak 5-6 butaga sarflanadi.
- Ikkinchi bosqich. Ikkinchi ziravor karamning boshi shakllanishi paytida sodir bo'ladi. Mullen eritmasiga yog'och kul (paqir uchun 50 g) allaqachon qo'shilgan.
- Uchinchi bosqich. Uchinchi ustki kiyim avvalgisidan 3-4 hafta keyin xuddi shu texnologiyadan foydalangan holda amalga oshiriladi.
Hammayoqni shon-sharafining yaxshi xususiyati, bu sizning bog'ingizda joy berishiga arziydi. Slava karamini etishtirish va unga g'amxo'rlik qilishning oddiy jarayoni bunday mashhur va sog'lom sabzavotning ajoyib ta'mi bilan taqdirlanadi.
