Ekzotik ananas berry Gavayi orollarida, Braziliyada, Hindistonda, tropik iqlim sharoitida ananas etishtirishga imkon beradigan hududda o'stiriladi. Rossiyada ananas ekzotik kabi individual sevuvchilarni o'stirishga moslashdi. Ananas - bromeliadlar oilasiga mansub otsu o'simlik. U mayda po'stloq va go'shtli, uzun, serrated barglarga ega. Ananasning foydasi pulpaning biologik va kimyoviy tarkibi.
Foydali ananas
Murakkab kompozitsiyaning katta berryi, uning ustida majburiy shag'al barglari bor, butun dunyoda seviladi. Tropik mamlakatlarda u banan va sitrus plantatsiyalariga teng maydonlarda etishtiriladi. Qishda, ekzotik meva ko'pincha yuqori moddiy daromadga ega oilalarda yoqimli shirin bo'lib, u har doim har qanday oilaning bayram menyusida mavjud.
Qishda, S vitamini yuqori konsentratsiyada ushlab turadigan yashil mahsulotlar kam. Odamlar hayvonlardan farqli o'laroq, uni faqat tashqi tomondan olishlari mumkin. Ananas ko'plab foydali tarkibiy qismlarning oshxonasidir. Shu bilan birga, mahsulotning kaloriya tarkibi atigi 50 kkalni tashkil etadi, bu bizga uni parhezli deb hisoblashimizga imkon beradi.
Ananas 85% suvdan iborat. Ananas tarkibidagi narsalar:
- B, C, PP, A guruh vitaminlari;
- minerallar kulga nisbatan jami 0,3% ni tashkil qiladi;
- saxaridlarning uglevod qismi 11,8%;
- organik kislotalar va biologik faol moddalar 1%;
- xun tolasi 1%.
Biror kishi tomonidan talab qilinadigan kompozitsiyalarning mikdozalariga tarjima qilingan bu butun dorixona. Xo'sh, ananas nima uchun foydalidir?
Shuni ta'kidlash kerakki, yangi mevaning ta'siri issiqlik bilan ishlov berish yoki konserva qilishdan ko'ra ancha samarali. Shuning uchun, biz yangi meva ko'rinishidagi tropik mevalarning foydalarini ko'rib chiqamiz:
- Mahsulot proteolitik fermentlar kompleksiga kiruvchi bromelain mavjudligi bilan qimmatlidir. Bu tabiiy yog 'yoqish vositasi, ammo modda faqat yangi mahsulotda mavjud. Bromelain so'riladi va bo'sh qoringa ta'sir qiladi. Shuning uchun, ananasni iste'mol qilish atıştırmalık sifatida alohida-alohida samarali.
- Bromelain bilan birgalikda S vitaminining zarba dozalarining mavjudligi immunitet tizimini mustahkamlaydi va yuzaga keladigan yallig'lanish jarayonlariga qarshi kurashishga yordam beradi.
- Ananas gipertenziv bemorlarga, qon aylanish tizimidagi va yurak anomaliyalari bilan og'rigan insonlar uchun foydalidir. Bu erda ananas tarkibidagi moddalar faol yordam bermoqda. Bu kaliy va magniy, shuningdek qonni yupqalashtiradigan, qon pıhtılarının xavfini bartaraf etadigan va xolesterin plaklarining qon tomirlarini tozalaydigan organik tarkibiy qismlar.
- Profilaktika sifatida ananas onkologik muammolar uchun qo'llaniladi, chunki mahsulot pulpasida saraton hujayralari oqsilini blokirovka qiladigan molekulalar mavjudligi aniqlandi.
- Ananasning bir porsiyasida o'simlik ovqatlarida noyob element bo'lgan marganetsning kuniga yarim dozasi mavjud.
- Ananasni iste'mol qilish kayfiyatni yaxshilaydi, to'yinganlik hissi yaratadigan serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, yangi ananasning kaloriya miqdori pastligi bilan birgalikda vazn yo'qotishga yordam beradi. Bularning barchasi samaraliroq, chunki yog 'yoqilishi bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi, metabolik jarayonlar tezlashadi va kayfiyat yaxshilanadi.
Berilgan ananasni to'g'ri ishlatish foydali natijalarining to'liq ro'yxati emas. Ananasni menyuga kiritish ko'plab muammolarni hal qiladi va barcha ichki organlarning o'zaro ta'sirini tuzatishga yordam beradi. Ayniqsa, ayollar uchun ananas foydali nima degan savolga to'xtash kerak.
Adolatli yarm uchun eng muammoli har doim hayz ko'rish davri. Og'riqli hodisalar, katta qon yo'qotish, asabiy taranglik bu bilan bog'liq. Bu kunlarda ananas xonimning ahvolini engillashtiradi. O'zining tartibga solish qobiliyatiga ko'ra, u jarayonni kam vaqt talab qiladi va og'riqsiz qiladi.
Pulpa tarkibidagi vitaminlarning kosmetik ta'sirini ayollar juda qadrlashadi. Ananas tarkibidagi qanday vitaminlar teriga ta'sir qiladi? A, E, C tarkibida bo'lganlar epidermisni tashqi tomondan oziqlantirib, foydali ishlaydi. Ammo bromelain alohida ta'sirga ega. Bu yallig'lanishni engillashtiradi, terini yog'li moydan muloyimlik bilan tozalaydi. Ananasli niqoblar yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Biroq, kecha makkajo'xori uchun ananas pulpasidan tayyorlangan kompress ertalab og'riqsiz o'sishni olib tashlashga yordam beradi va oyog'ini oldingi yengilligi va go'zalligiga qaytaradi. Bu organik kislotalarning bromelain bilan birgalikda ta'siri. Tabiiy ingredientlardan tayyorlangan ko'plab toniklarning tarkibi ananasdan olingan ekstraktni o'z ichiga oladi.
Ananasning erkaklar sog'lig'iga zararli ta'siri yo'q. Yangi siqilgan sharbatni yoki meva bo'laklarini bo'sh qoringa muntazam ravishda iste'mol qilish potentsialni sezilarli darajada yaxshilaydi. Ushbu meva etishtiriladigan mamlakatlarda erkak kokteyli kivi, mango va ananasning yangi mevalari aralashmasidir. Bu juda etuk yoshda jinsiy faoliyatni uzaytirishi tasdiqlangan. Ananasning hidi kuchli afrodizyaklardan biridir.
Ananasni iste'mol qilish orqali sog'lig'ingizni tartibga solish istagi qanchalik katta bo'lmasin, zarar yoki yomon sog'liqqa muammolar bo'lgan odamlar sabab bo'lishi mumkin:
- Oshqozon-ichak trakti, yuqori kislotali gastrit bilan, oshqozon yarasi bilan;
- homilador ayollarda homiladorlikning sababi bo'lishi mumkin;
- 6 yoshgacha bo'lgan bolalarga mahsulotni kichik dozada cheklash kerak va bo'sh qoringa bermang;
- Mahsulot mavzularida ehtiyot bo'ling. allergik reaktsiyaga ega bo'lganlar;
- Ovqatlangandan so'ng, tishlaringizni yuvishingizga ishonch hosil qiling, chunki ananas sharbati tish emaliga zarar etkazadi.
Ananasni qanday tanlash kerak
Lazzatlanish o'rniga pishgan yoki chirigan meva ko'p muammolarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, siz ananasni tanlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Mevalar bizning do'konlarimizga etib boradi, ular uzoq yo'l bosib o'tgandan so'ng, siz o'zingizning tanlovingizga qanchalik ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishingiz kerak. Tanlashda siz chet ellik mehmonning tashqi ko'rinishiga e'tibor berishingiz kerak. Tepalarning tepasi qalin va yashil rangga ega bo'lishi kerak. Barglari qancha oz bo'lsa, meva ham shuncha katta bo'ladi. Qisqichbaqasimon barmoqlar ostiga biroz bosilishi kerak. Sirtda dog'lar va dog'lar bo'lmasligi kerak. Hidi uyg'un va yoqimli bo'lishi kerak, afrodizyak.
Mevalarni muzlatgichda 10 kundan ortiq saqlashning ma'nosi yo'q. Foydali moddalar + 10 dan yuqori va 5 dan pastda ham yo'q qilinadi.
Bo'laklarga bo'linish turli xil usullar bilan amalga oshiriladi, lekin avval yuqori qismi kesiladi, undan keyin siz ananasni o'zingiz etishtirishga harakat qilishingiz mumkin. Peel dilimlashdan oldin olib tashlanadi yoki xayolga qarab, po'stlog'ining konuslari to'plamidagi uzuk beriladi.
Quritilgan ananas bilan qanday bog'liqlik
Mahsulotni quritish paytida konsentrlangan quruq massa uning ozuqaviy qiymatini bir necha bor oshiradi, 100 g mahsulot tarkibida 347 kaloriya bor. Ammo quruq mahsulot tarkibida B kompleksining minerallari, tolasi va vitaminlari saqlanib qoladi. Quritilgan ananaslardan foydalanish shirinliklardan ko'ra ko'proqdir. Bundan tashqari, ular tanani ortiqcha suvdan xalos qilib, shishiradi va shishiradi. Chiqib ketganlar quruq ananas yeyish orqali nikotinga bo'lgan ehtiroslarni sindirib tashlashdi. Quruq ananas va shakar siropiga namlangan shakarlangan mevalarni ajratib ko'rsatish kerak. Ular ko'pincha tabiiy mahsulot niqobi ostida sotiladi. Shakar siropiga namlangan ananas tilimlari har doim yumshoq, quruq, tabiiy mahsulot esa qattiq, och va juda sariq.
Konservalangan ananas past kaloriya tarkibiga ega, ammo ayni paytda ozgina yaxshi. Shirin bulka va shirinliklarga alternativa sifatida uni shirin tish bilan ishlatish mumkin. Undan hech qanday foyda yo'q, zarari minimal va konservatsiya paytida kimyoviy birikmalar har doim ishlatilishi bilan bog'liq.
